Tầm quan trọng của bữa sáng
Trong khi giới chuyên gia chưa nhất trí với kết luận bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, tầm quan trọng của ăn sáng đối với cơ thể và sự minh mẫn của trí óc là điều không thể chối cãi.
Ảnh: Shutterstock
Tờ The Independent UK dẫn lời Chloe Miles, chuyên gia dinh dưỡng và là người phát ngôn của Hiệp hội Dinh dưỡng Anh, nhấn mạnh rằng bữa ăn sáng mang lại năng lượng bị thiếu hụt sau một đêm, cho phép cơ thể và trí não khởi đầu ngày mới, nên cần được xem là một cơ hội cung cấp dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. “Tất nhiên là không nên bỏ bữa ăn nào cả, dù vậy bữa sáng cung cấp từ 20 – 25% nhu cầu của cả ngày, nên việc khởi đầu một ngày mới đúng cách là vô cùng quan trọng và phải nhanh chóng lót dạ cho cơ thể sau khi nhịn đói cả đêm”, theo chuyên gia Miles. Nhiều cuộc nghiên cứu trước đó cho thấy người nào ăn sáng có khuynh hướng cân bằng dinh dưỡng hơn những người quyết định nhịn đói.
Như vậy, ăn sáng thế nào là tốt nhất? Theo giới chuyên gia, có những quy tắc cơ bản cần biết về bữa ăn đầu tiên trong ngày.
Đầu tiên, chuyên gia Miles cho hay một bữa sáng lý tưởng cần dựa trên những nhóm thực phẩm chính, bao gồm bánh mì nguyên hạt hoặc ngũ cốc. Là nguồn cung cấp chất xơ, những thực phẩm dạng này có thể ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, một số bệnh ung thư, cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ béo phì, theo Cơ quan Y tế quốc gia Anh (NHS). Ăn sáng cũng là cơ hội hoàn hảo để hấp thu một trong 5 khẩu phần rau quả cần thiết trong ngày, và điều tương tự cũng áp dụng cho trường hợp sữa và các sản phẩm bơ sữa, cùng các loại thực phẩm bổ sung. Chuyên gia Anh cho hay thịt, cá, trứng hoặc đậu có thể đóng vai trò là nguồn cung cấp protein quan trọng, cho phép người dùng no dai.
Video đang HOT
Nếu không có thời gian chuẩn bị bữa sáng, có thể lấy bánh mì quết phô mai gạn bớt chất béo và kẹp chung với cá hồi xông khói. Món này chứa các loại a xít béo omega 3 có lợi cho tim mạch cũng như protein. Ngũ cốc nguyên hạt trộn với sữa gạn béo ăn kèm với một quả chuối cũng là món ăn tiện lợi cho những người bận rộn. Cải bó xôi hoặc nấm rơm ăn kèm với trứng bác là một sự lựa chọn lý tưởng, hoặc tốt hơn hết là nên có món cá trong bữa sáng để khỏe như người Nhật.
Tụ Yên
Theo Thanhnien
Giảm cân nhanh chóng mà không cần bỏ cơm
Bạn không cần phải loại trừ tinh bột ra khỏi bữa ăn mà vẫn có thể giảm được cân.
Uống nước detox
Uống nước chanh hoặc bưởi trước bữa sáng sẽ hạn chế cảm giác thèm ăn
Uống nước chanh hoặc bưởi trước bữa sáng sẽ hạn chế cảm giác thèm ăn, giúp bạn ăn vừa phải, tiêu hóa tốt hơn và đồng thời đốt cháy mỡ bụng. Nhiều người sẽ e ngại rằng chất axit trong các loại trái cây này sẽ cào ruột, gây mệt mỏi. Tuy nhiên nếu sau đó bạn ăn sáng đủ thì sẽ không có gì đáng lo ngại cả!
Việc chuẩn bị đơn giản và không tốn qua nhiều thời gian. Bạn chỉ cần 200ml nước, một quả chanh hoặc 3-4 múi bưởi ép và một muỗng cà phê muối, pha đều và uống từ từ. Bạn sẽ ngạc nhiên với kết quả sau 1-2 tuần.
Không được bỏ bữa ăn sáng
Bữa sáng không những giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể mà chính là để giúp cho quá trình tiêu hóa, đốt cháy chất béo hoạt động tốt hơn.
Và bữa ăn sáng đầy năng lượng sẽ khiến bạn sẽ ăn ít vào buổi trưa, đó cũng là cách hỗ trợ để bạn có thể giảm cân thành công hơn.
Uống sữa không béo
Sữa là một nguồn thức uống tự nhiên có lợi cho sức khỏe, lượng Canxi hàm chứa trong sữa thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể bằng cách tăng lượng phân hủy chất béo trong các tế bào mỡ.
Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng sữa mà chỉ cần thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày một lượng sữa không béo vừa phải, điều đó sẽ giúp bạn đẩy nhanh quá trình giảm cân của mình.
Thời gian chạy bộ
Thay vì đi bộ trong thời gian dài, bạn sẽ dễ dàng hơn khi luân phiên giữa chạy bộ khó và dễ, đặc biệt nếu bạn không thích chạy bộ. Hơn nữa, bạn sẽ hoàn thành bài tập nhanh hơn và mỡ được đốt cháy nhiều hơn.
Phá vỡ các giới hạn về tốc độ bằng cách tăng tốc trong các khoảng thời gian. Bạn sẽ không chỉ chạy nhanh hơn mà vòng bụng cũng thon gọn hơn.
Theo Phunutoday
Người nấu phở sáng cho Chủ tịch Trương Tấn Sang tại Berlin Hôm được gọi chuẩn bị bữa sáng cho Chủ tịch nước, cả nhà lo hơn mừng, nhỡ có sơ suất gì thì gay go... Thành Koch (trái) và nhạc sỹ Phú Quang tại quán Thành Koch Trong lịch trình chuyến thăm CHLB Đức cuối năm 2015 của Chủ tịch nước Trương Tấn Sang và phu nhân, có hai buổi "ăn sáng tại phòng"....