Tại sao lại không nên ăn hoa quả ngay sau bữa ăn?
Hoa quả rất bổ dưỡng và có nhiều ích lợi cho sức khỏe của con người. Hoa quả là một thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta. Rất nhiều người có thói quen tráng miệng bằng hoa quả ngay sau bữa ăn.
Đa số mọi người đều có thói quen ăn hoa quả sau bữa cơm và cho rằng ăn như thế sẽ làm sạch răng miệng, có lợi nên bất kể khi đi dự tiệc hay ăn cơm hàng ngày, người ta thường dùng hoa quả làm món ăn tráng miệng sau khi ăn.
Ăn trái cây tốt nhất là trước bữa ăn một giờ hoặc sau bữa ăn hai giờ.
Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa
Nếu bạn ăn hoa quả sau bữa ăn, hoa quả sẽ dễ dàng để ngăn chặn dạ dày với thực phẩm khác sẽ dẫn đến đầy hơi, táo bón và các triệu chứng khác. Điều này có thể mang lại ảnh hưởng xấu đến chức năng tiêu hóa.
Trong hoa quả có chứa một số lượng lớn các loại đường, glucose, fructose, sucrose, tinh bột…Do đó, ăn trái cây sau bữa ăn sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, ruột và tuyến tụy.
Video đang HOT
Trong hoa quả có chứa hợp chất xeton, nếu như bị ngăn cách trong dạ dày mà không thể kịp thời tiêu hóa hấp thụ vào ruột non, hoa quả sẽ nhờ tác dụng của vi khuẩn trong dạ dày chuyển hóa thành axits gốc OH2, rau tươi được hấp thụ vào có chứa nhiều muối axit sunphuric. Do tác dụng của hai hợp chất hóa học này, sẽ gây rối loạn tuyến giáp trạng, dẫn đến sưng phù tuyến giáp trạng điển hình.
Thời gian tốt nhất để ăn hoa quả
Thời gian tốt nhất để ăn hoa quả là vào buổi sáng lúc bụng đói hoặc giữa các bữa ăn như: giữa bữa ăn sáng và ăn trưa hoặc giữa bữa trưa và bữa tối hoặc khoảng 1 -2 giờ sau khi ăn cơm. Nếu bạn ăn trái cây cùng với một bữa ăn no hoặc ngay sau bữa ăn, chúng sẽ không được tiêu hóa đúng cách.
Với lượng thức ăn lưu lại trong dạ dày như vậy sẽ tăng gánh nặng cho dạ dày khiến bạn cảm thấy trướng bụng, khó chịu. Nếu tình trạng này xảy ra trong thời gian dài sẽ gây ra chứng tiêu hóa kém ở dạ dày.
Theo Phununews
Ớt chỉ thiên hỗ trợ chữa viêm khớp mạn tính
Theo y học cổ truyền, ớt chỉ thiên có vị cay, nóng. Tác dụng khoan trung, tán hàn, kiện tỳ, tiêu thực, chỉ thống (giảm đau), thường dùng để chữa đau bụng do lạnh, tiêu hóa kém, đau khớp...
Ảnh minh họa: Internet
Ớt chỉ thiên còn có nhiều tên gọi khác nhau như lạt tiêu, lạt tử, ngưu giác tiêu, hải tiêu... được con người trồng trọt và thu hái từ lâu đời. Là một cây nhỏ có thể sống vài năm, thân dưới hóa gỗ.
Cây có nhiều cành, nhẵn. Lá mọc so le, hình thuôn dài, đầu nhọn. Hoa mọc đơn độc ở kẽ lá. Ớt chỉ thiên quả mọc quay lên trời. Có thể được trồng hoặc mọc hoang. Các bộ phận của ớt chỉ thiên như quả, rễ và lá đều được dùng làm thuố.c.
Ngoài việc dùng làm gia vị, ớt chỉ thiên còn được nhân dân ta sử dụng làm thuố.c chữa bệnh. Trong kho tàng y học dân gian, có không ít bài thuố.c hay sử dụng ớt chỉ thiên như:
Bài 1: Hỗ trợ điều trị viêm khớp mạn tính: Ớt chỉ thiên 1 - 2 quả; củ khúc khắc, dây đau xương, mỗi vị 30g. Sắc với 700ml nước, còn 200ml chia 2 lần uống trong ngày, 10 ngày một liệu trình.
Bài 2: Chữa ăn uống chậm tiêu: Ớt chỉ thiên dùng làm gia vị, ăn hàng ngày theo nhu cầu trong bữa ăn. Lưu ý không nên ăn quá nhiều sẽ gây hại cho dạ dày.
Bài 3: Chữa đau lưng do thời tiết: Ớt chỉ thiên 15 quả, rễ chỉ thiên 80g, lá đu đủ 3 cái. Tất cả đem giã nhỏ ngâm cồn với tỷ lệ 1/2, dùng để xoa bóp chỗ đau sẽ mau khỏi. Xoa bóp 10 ngày.
Bài 4: Hỗ trợ điều trị bệnh chàm (eczema): Lá ớt chỉ thiên tươi 1 nắm, mẻ chua 1 thìa. Hai thứ giã nhỏ, lấy vải sạch gói lại, đắp lên nơi bị chàm đã rửa sạch bằng nước muối, sau đó rửa sạch. Đắp 5 - 7 ngày.
Bài 5: Hỗ trợ điều trị bệnh vẩy nến: Lá ớt chỉ thiên 1 nắm to (1 nắm chặ.t ta.y và đem sao chín nhưng không cháy), tinh tre đằng ngà cạo lấy 1 bát, lá thuố.c bỏng 7 - 9 lá, thiên niên kiện khoảng 300g. Tất cả cho vào nồi với 2 lít nước, đun sôi kỹ, uống dần thay nước trà hàng ngày. Mỗi liệu trình 15 ngày.
Bài 6: Giảm đau do mụn nhọt (chưa vỡ mủ): Lá ớt giã nát với ít muối, dùng đắp vào nhọt đang mưng mủ sẽ bớt đau.
Ngoài ra, theo nghiên cứu ớt còn có tác dụng ngăn ngừa tình trạng huyết áp tăng cao. Một số nghiên cứu cho thấy, những loại ớt vỏ xanh, trái nhỏ có hàm lượng capsaicin nhiều hơn.
Ngoài ra, trong quả ớt còn chứa nhiều loại vitamin như vitamin C, B1, B2, axit citric, axit malic, beta caroten... Tuy nhiên, ớt có vị cay, nóng nên mỗi thể trạng cần gia giảm. Vì vậy, trước khi áp dụng bài thuố.c cần có sự tư vấn của thầy thuố.c.
Theo Sức khỏe đời sống
Ăn trái cây hàng ngày sẽ giúp giảm huyết áp Tiến sĩ Du Huaidong từ Đại học Oxford (Anh) đã trình bày nghiên cứu này tại Hội nghị Tim mạch châu Âu (ESC) diễn ra tại Barcelona. Tiến sĩ Du Huaidong từ Đại học Oxford (Anh) đã trình bày nghiên cứu này tại Hội nghị Tim mạch châu Âu (ESC) diễn ra tại Barcelona. Tổng số người tình nguyện lên tới 451.681 người,...