Tác hại khi lạm dụng các loại hạt dinh dưỡng
Mỗi ngày chỉ nên dùng 30-50g các loại hạt dinh dưỡng, việc lạm dụng ăn quá nhiều loại thực pẩm này có thể gây ra một số tác hại đối với sức khỏe như: tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, viêm dạ dày….
Tác hại khi lạm dụng các loại hạt dinh dưỡng
Nhiều người muốn gia tăng hương vị cho các loại hạt bằng cách ướp thêm muối, nhưng hành động này đã vô tình làm tăng nguy cơ bị tăng huyết áp.
Ảnh hưởng tiêu hóa
Hàm lượng chất béo trong các loại hạt có thể dẫn đến tiêu chảy ở một số người, hoặc khiến cơ thể bị đầy hơi.
Ảnh hưởng khả năng hấp thụ
Video đang HOT
Các loại hạt có chứa axit phytic gây căng thẳng cho hệ thống tiêu hóa, từ đó làm hạn chế khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng nếu nạp quá nhiều.
Mặc dù các loại hạt được biết đến giúp giảm cân nhờ lượng calo lớn, giúp no lâu nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ gây tăng hơn là giảm. Cần tính toán lượng calo phù hợp khi sử dụng, chế biến lành mạnh để mang lại hiệu quả cho cơ thể.
Ngoài ra, còn có thể gây ra một số triệu chứng như tóc rụng, hơi thở có mùi, bệnh về xương khớp nếu sử dụng các loại hạt quá nhiều.
Thừa chất xơ
Ăn quá nhiều các loại hạt dinh dưỡng có thể gây đầy hơi, nôn mửa, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, viêm dạ dày do cơ thể dư thừa chất xơ.
Theo các bác sĩ, chỉ nên dùng khoảng 30-50 g hạt dinh dưỡng mỗi ngày. Nguyên nhân là hàm lượng chất đường bột của các loại hạt này thấp, không đủ thay thế cho gạo, lúa mì, khoai tây. Chứa nhiều vitamin và chất khoáng nhưng hạt dinh dưỡng lại không đầy đủ dưỡng chất mà thiếu vitamin A, vitamin C… Những loại hạt này cũng không đảm bảo lượng chất béo không no thiết yếu vốn có nhiều trong cá biển. Nếu lạm dụng và dùng hạt thay thế các bữa ăn hàng ngày, bạn có thể bị mất cân đối về dinh dưỡng.
Theo thoidai
Để bé thông minh, mẹ bầu không nên bỏ qua những loại hạt này trong 3 tháng đầu thai kỳ
Các loại hạt dinh dưỡng được cho là giàu axit folic và axit béo thiết yếu, giúp ích cho sự phát triển trí não của trẻ nếu mẹ bầu ăn đầy đủ trong 3 tháng đầu thai kỳ.
Mẹ bầu ăn hạt dinh dưỡng trong những tháng đầu của thai kỳ giúp bé thông minh
Các loại hạt dinh dưỡng như óc chó, hạnh nhân, đậu phộng, hạt thông và hạt dẻ luôn được biết đến với tác dụng hiệu quả trong việc giảm nguy cơ tăng huyết áp, stress oxy hóa, phòng chống bệnh tiểu đường và giảm thiểu sự suy giảm trí nhớ ở tuổi già.
Mẹ ăn hạt trong ba tháng đầu tiên của thai kỳ giúp trẻ có khả năng ghi nhớ tốt, tư duy nhanh nhạy và mức độ tập trung cao. (Ảnh minh họa)
Mới đây, một nghiên cứu đã được thực hiện bởi Viện Sức khỏe Toàn cầu Barcelona (ISGlobal) trên 2.200 cặp mẹ con. Để thực hiện nghiên cứu, các nhà khoa học đã theo dõi chế độ ăn uống, bao gồm việc ăn các loại dinh dưỡng của các bà mẹ trong 3 tháng đầu và 3 tháng cuối của thai kỳ. Những em bé của họ sau đó được đánh giá sự phát triển thần kinh thông qua các bài kiểm tra đạt tiêu chuẩn quốc tế vào thời điểm chúng 18 tháng, 5 tuổi và 8 tuổi.
Theo đó, kết quả nghiên cứu đã chỉ ra những đứa trẻ có mẹ ăn khoảng 90g, tương đương 3 nắm tay các loại hạt dinh dưỡng mỗi tuần trong ba tháng đầu tiên của thai kỳ có khả năng ghi nhớ tốt, tư duy nhanh nhạy và mức độ tập trung cao.
Các loại hạt dinh dưỡng được xét đến trong nghiên cứu là quả óc chó, hạnh nhân, đậu phộng, hạt thông và hạt dẻ.
Hạt dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành và phát triển trí não của trẻ
Florence Gignac - Viện sức khỏe toàn cầu Barcelona, đồng thời là trưởng nhóm nghiên cứu cho biết: "Những lợi ích quan sát được qua nghiên cứu là do thực tế các loại hạt cung cấp hàm lượng lớn axit folic và đặc biệt là các axit béo thiết yếu như omega-3 và omega-6. Những thành phần này có xu hướng tích lũy trong mô thần kinh, đặc biệt là ở phần thùy trán, nơi có tác động đến trí nhớ, chức năng tư duy và nhận thức cấp độ cao."
Các loại hạt chứa hàm lượng lớn axit folic và các axit béo thiết yếu, giúp ích cho sự phát triển não bộ của trẻ. (Ảnh minh họa)
"Đây là nghiên cứu đầu tiên khám phá những lợi ích của việc ăn các loại hạt trong thai kỳ đối với sự phát triển lâu dài về thần kinh của trẻ.
Não trải qua một loạt các quá trình phức tạp trong thời kỳ mang thai và chế độ dinh dưỡng của mẹ là yếu tố quyết định sự phát triển não bộ của thai nhi và có thể có những ảnh hưởng lâu dài.", bà Florence Gignac nói thêm.
Nghiên cứu cũng chỉ ra trong suốt khoảng thời gian mang thai, việc ăn các loại hạt trong 3 tháng đầu của thai kỳ mang lại hiệu quả rõ rệt nhất vì "sự phát triển của thai nhi thay đổi trong suốt thai kỳ và trong một số giai đoạn, sự phát triển đó ảnh hưởng mạnh mẽ bởi chế độ ăn uống của mẹ."
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ và Tổ chức Y tế Thế giới đều ủng hộ việc chọn các loại hạt dinh dưỡng, đặc biệt là các loại hạt không tẩm ướp muối như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.
Theo giadinhvietnam
Dạ dày và hơi thở cũng có liên quan mật thiết đến nhau đấy nhé! Chứng hôi miệng khiến nàng mất đi sự tự tin vốn có khi giao tiếp với người đối diện? Vậy cách chữa bệnh hôi miệng như thế nào là hiệu quả nhất? Cùng tìm hiểu ngay mối liên hệ giữa dạ dày và hơi thở để xác định được phương pháp giúp hơi thở thơm mát nhé! 1. Những minh chứng cho thấy...