Sườn non chay chiên giòn lạ miệng cho bữa cơm tối
Chỉ với vài phút vào bếp, sườn non chay chiên giòn là món ăn thanh đạm để bạn đãi cả nhà vào những ngày ngán thịt cá.
Nguyên liệu:
- Sườn non chay 4 miếng
- Gia vị: hạt nêm chay, nước tương, đường, muối, tiêu, bột ngọt…
Cách làm sườn non chay chiên giòn:
Video đang HOT
- Sườn non chay mua về bạn đem ngâm với nước lạnh cho đến khi thấy miếng sườn non chay mềm, sau đó bạn xả lại nước lạnh, vắt khô bớt nước.
- Tiếp theo bạn xé sườn non thành từng sợi nhỏ. Cho vào đó 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê đường, muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Dùng đũa trộn đều ướp khoảng 15 phút để sườn non ngấm gia vị.
- Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào chảo, đợi dầu sôi bạn cho lần lượt các miếng sườn non vào chiên. Vặn nhỏ lửa thường xuyên để sườn non chín vàng đều các mặt và giòn tan.
- Sau khi sườn non chín bạn gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu là hoàn thành món ăn. Đem sườn non chay chiên giòn xếp ra đĩa, trang trí thêm cho đẹp mắt. Bạn có thể ăn kèm sốt tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise.
Hướng dẫn làm sườn non chay chiên sả giòn rụm thơm ngon
Sườn non chay chiên sả luôn là món ngon khó cưỡng với hương thơm hấp dẫn từ sả và cảm giác giòn tan khi cho vào miệng đầy hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Sườn non 4 miếng
- Sả 20g
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu
Cách làm:
- Món sườn non chay chiên sả không cần quá nhiều bước sơ chế. Sau khi rửa sơ miếng sườn qua nước lạnh, tiếp tục ngâm trong nước khoảng 5-10 phút. Đến khi thấp miếng sườn non chay mềm thì dùng tay bóp nhẹ để ráo nước rồi xé thành miếng vừa miệng.
Ảnh: ST
- Sả rửa sạch, băm nhuyễn.
- Ướp sườn non với muối, hạt nêm, cùng một ít tiêu xay trong khoảng 10 phút.
- Dùng chảo sâu lòng chiên ngập dầu để làm sườn non chay chiên sả . Chú ý chiên trên lửa vừa để miếng sườn vàng đều, sau đó để qua đĩa có lót giấy thấm dầu.
Sườn non chay chiên sả nên dùng ngay khi còn nóng. Nếu chưa ăn ngay thì bạn nên giữ sườn trong hộp có nắp đậy hoặc cho vào bịch cột chặt miệng sau khi nguội để giữ độ giòn cho miếng sườn.
Ảnh: ST
5 món trứng quen mà lạ giúp bạn ăn ngon mỗi ngày Có vô vàn những cách chế biến trứng khác nhau từ đơn giản đến cầu kỳ. Tuy nhiên, nếu bạn muốn món trứng quen thuộc này ăn ngon mỗi ngày thì hãy thử biến tấu thêm một số nguyên liệu sau nhé. 5 món trứng quen mà lạ giúp bạn ăn ngon mỗi ngày 1. Trứng chiên thịt bằm Trứng chiên có lẽ...