Sườn hấp hạt kê, mê lòng thực khách

Theo dõi VGT trên

Hạt kê là loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng, được ví như hạt trường thọ. Món sườn hấp kê vừa thơm ngon lại bổ dưỡng làm mê lòng người thưởng thức.

Hạt kê là loại ngũ cốc phổ biến ở nước ta từ xa xưa nhưng hiện nay ít người biết đến và công dụng của nó. Đây là loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, còn được ví như hạt trường thọ mà chúng ta không nên bỏ qua.

Nhắc đến hạt kê, thường thì mọi người sẽ nghĩ đến những món ăn vô cùng quen thuộc như cháo kê, chè kê, bánh đa kê… Tuy nhiên, có một món ngon vô cùng hấp dẫn từ hạt kê có thể bạn chưa biết, đó là sườn hấp hạt kê .

Nguyên liệu chuẩn bị:

Sườn hấp hạt kê, mê lòng thực khách - Hình 1

- 300gr sườn heo

- 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng xốt cà chua; 1/2 muỗng cà phê tiêu

- 1 miếng gừng băm nhỏ; 1/3 chén hạt kê (mua ở siêu thị); 1/2 muỗng cà phê bột nêm

Cách thực hiện:

Video đang HOT

Bước 1: Hạt kê ngâm nước 20-30 phút, sau đó đổ ra rổ để ráo.

Sườn hấp hạt kê, mê lòng thực khách - Hình 2

Bước 2: Sườn heo rửa sạch lau khô. Chặt miếng vừa ăn. Cho hết gia vị vào sườn trộn đều. Cho sườn và hạt kê vào chung một bát lớn, trộn tiếp.

Sườn hấp hạt kê, mê lòng thực khách - Hình 3

Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi. Cho tô sườn vào hấp 20-30 phút là sườn chín.

Sườn hấp hạt kê, mê lòng thực khách - Hình 4

Sườn hấp hạt kê cho ra đĩa, trang trí hoa tỉa từ dưa chuột và xà lách cho hấp dẫn và đẹp mắt.

Sườn hấp hạt kê, mê lòng thực khách - Hình 5

Món sườn hấp kê có vị bùi bùi của hạt kê, cộng với vị giòn sựt sựt, béo ngậy và thơm của sườn được tẩm ướp vừa vị, đậm đà, thơm ngon. Với cách chế biến đơn giản bạn sẽ dễ dàng thành công với món ngon đầy dinh dưỡng này, đảm bảo cả nhà sẽ không chê vào đâu được.

Cách làm sườn hấp hạt kê

Có lẽ đây là món ăn ít người biết nhưng thực sự sườn hấp hạt kê rất ngon và bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

- 300 gr sườn heo

- 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng xốt cà chua; 1/2 muỗng cà phê tiêu

- 1 miếng gừng băm nhỏ; 1/3 chén hạt kê (mua ở siêu thị); 1/2 muỗng cà phê bột nêm

Cách làm sườn hấp hạt kê - Hình 1

Thực hiện:

Bước 1: Hạt kê ngâm nước 20-30 phút, sau đó đổ ra rổ để ráo.

Cách làm sườn hấp hạt kê - Hình 2

Bước 2: Sườn heo rửa sạch lau khô. Chặt miếng vừa ăn. Cho hết gia vị vào sườn trộn đều.

Cách làm sườn hấp hạt kê - Hình 3

Cho sườn và hạt kê vào chung một bát lớn, trộn tiếp.

Cách làm sườn hấp hạt kê - Hình 4

Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi. Cho tô sườn vào hấp 20-30 phút là sườn chín.

Cách làm sườn hấp hạt kê - Hình 5

Sườn hấp hạt kê cho ra đĩa, trang trí hoa tỉa từ dưa chuột và xà lách cho hấp dẫn và đẹp mắt.

Cách làm sườn hấp hạt kê - Hình 6

Trên đây là cách làm sườn hấp hạt kê các bạn hãy tham khảo nhé!

Theo Eva.vn

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mẹo muối dưa cải vàng giòn cực dễ, không cần nước chua mồi
05:50:23 10/11/2024
Món này xưa chỉ người nghèo mới ăn, giờ biến tấu kiểu này nâng cấp thành món cực ngon
06:03:46 11/11/2024
Làm thịt ba chỉ hấp kiểu này mềm tan, ăn hoài không chán
07:02:03 10/11/2024
Món bánh nhất định chị em phụ nữ nên ăn trong mùa đông này, vừa tốt cho khí huyết lại giúp dưỡng da trắng mịn
11:14:08 10/11/2024
Lòng lợn Hàn Quốc được chế biến như thế nào?
15:38:26 10/11/2024
Làm burger cơm thịt bò đơn giản lại ngon, thử một lần là mê ngay
05:51:33 11/11/2024
Cách nấu mì sườn khoai tây thơm ngon, dễ làm
05:52:15 11/11/2024
Cách làm đậu phụ xốt cà chua ngon, đơn giản tại nhà
05:49:50 10/11/2024

Tin đang nóng

Kỳ Duyên tung chiêu thật rồi: Diện loạt trang phục khoe triệt để đường cong, thay đổi thái độ gây bất ngờ!
16:48:21 11/11/2024
Minh Triệu an ủi Hoa hậu Kỳ Duyên khi gặp sự cố tại Miss Universe 2024?
15:22:49 11/11/2024
Cô dâu Việt đội vương miện, cầm hoa cưới bằng vàng bị so sánh với tỷ tỷ xứ Trung, đáp trả "tôi không bận tâm"
17:47:49 11/11/2024
1 Anh trai bị pháo bắn thẳng vào mặt, netizen bùng nổ tranh cãi: Lỗi do ai?
15:19:22 11/11/2024
Sao nam Vbiz nhận "gạch đá" vì lên tiếng vụ Chi Dân bị điều tra nghi liên quan ma túy
17:12:47 11/11/2024
Đúng 10 năm trước, An Tây vướng nghi vấn nhập viện vì chất cấm
17:17:38 11/11/2024
Con số may mắn theo 12 con giáp hôm nay 12/11/2024
16:17:05 11/11/2024
An Tây trước khi liên quan ma túy: Kiếm tiền tỷ từ mạng xã hội, sống sang chảnh
15:15:20 11/11/2024

Tin mới nhất

Tôm rang mãi cũng chán, đem trộn chua cay kiểu Thái được món cực ngon đãi cả nhà

18:32:48 11/11/2024
Thỉnh thoảng thay đổi cách chế biến cũng sẽ làm món tôm thêm ngon, bữa cơm càng phong phú. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món lạ miệng nhưng cực ngon

17:03:23 11/11/2024
Bữa tối có món lạ miệng nhưng cực ngon. Một chút biến tấu mới lạ của món xào này chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Mẹo luộc dạ dày trắng giòn đơn giản, dễ làm

06:02:21 11/11/2024
Dạ dày luộc là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên nếu không biết cách luộc dễ làm dạ dày dai cứng, không thơm và kém vị.

Bí quyết làm móng giò chua ngọt giòn ngon khó cưỡng

05:50:39 11/11/2024
Cùng khám phá cách làm món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, mang đến hương vị mới mẻ cho bữa ăn của gia đình bạn nhé!

Loại hạt mệnh danh 'chiến binh bổ thận': Hầm với gà ác, táo đỏ là chuẩn bài

05:50:06 11/11/2024
Việc bổ sung đậu đen vào thực đơn hàng ngày là một phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả để tăng cường sinh lực, cải thiện sức khỏe, duy trì một mái tóc bóng mượt.

Mê món canh tương đậu, nấu sao cho chuẩn vị Hàn?

05:52:51 10/11/2024
Không gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một bát canh tương đậu nóng hổi vào những ngày se lạnh.Ớt bào cay nồng cùng đậu hũ béo ngậy và ức bò mềm ngọt tạo nên món canh tương đậu thơm phức.

Chỉ 10 phút có ngay món cà tím xào đậu đũa thanh đạm, đủ chất

05:51:25 10/11/2024
Cà tím thanh mát xào cùng đậu đũa giòn sựt tạo nên một món ăn vừa đơn giản lại thơm ngon vừa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Cuối tuần đem ức gà chế biến thế này được món vừa ngon, thanh ngọt, dễ ăn đẹp chẳng kém ngoài hàng

16:34:35 09/11/2024
Cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy chế biến một món ngon từ ức gà, vừa thơm, thanh mát, dịu ngọt ăn mãi không sợ béo như thế này nhé!

Trời se lạnh mẹ đảm làm nồi lẩu khế lạ miệng mà cực ngon, ăn quá đã

12:45:54 09/11/2024
Những ngày se lạnh thế này được cùng cả nhà quây quần bên nồi nước lẩu chua chua thanh thanh này để nhâm nhi thì còn gì bằng nhỉ.

Loại lá xưa nay toàn bỏ đi nhưng là "báu vật toàn thân", nấu 2 món ăn ngon vô cùng lại giúp sạch gan, nhuận phổi

06:00:06 09/11/2024
Thực chất lá cà rốt rất giàu dinh dưỡng, hàm lượng vitamin phong phú, có thể dùng chế biến được nhiều món ngon trong mùa thu đông.

Loại củ được ví như 'vàng trắng' mùa đông, tốt cho người tiểu đường, nấu ngay món này ăn thơm phức, ấm ngày lạnh

05:58:27 09/11/2024
Củ sắn được ví như nhân sâm trắng mùa đông. Đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có chỉ số đường huyết thấp nên tốt cho người tiểu đường.

Món ngon mùa đông bổ rẻ: Những quán bánh đúc nóng nổi tiếng Hà Nội và cách thử làm chuẩn vị tại nhà

05:57:21 09/11/2024
Ngoài thưởng thức bánh đúc nóng tại một số phố ở Hà Nội, bạn có thể thử ngay cách làm chuẩn vị tại nhà. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Cảnh báo gió mạnh, sóng lớn và mưa dông trên biển

Tin nổi bật

20:03:28 11/11/2024
Cấp độ rủi ro thiên tai do gió mạnh trên biển: cấp 2; Riêng khu vực Bắc Biển Đông (bao gồm vùng biển quần đảo Hoàng Sa) và vùng biển ngoài khơi từ Thừa Thiên Huế đến Bình Định: cấp 3.

Nga thấy "tín hiệu tích cực" từ ông Trump về Ukraine

Thế giới

19:57:32 11/11/2024
Nga hôm 10/11 cho biết đã thấy những tín hiệu tích cực từ lập trường của Tổng thống Mỹ đắc cử Donald Trump về Ukraine nhưng cảnh báo khó dự đoán được cách ông Trump sẽ hành động khi nhậm chức .

Nguy cơ chất cấm trong thực phẩm giảm cân

Sức khỏe

19:50:11 11/11/2024
Cho dù dùng bất cứ loại thuốc hay thực phẩm chức năng hỗ trợ nào thì cũng cần phải nghiêm túc và kiên trì điều chỉnh lại chế độ ăn uống, luyện tập, cũng như lối sống hàng ngày để có thể kiểm soát cân nặng hiệu quả, bền lâu.

Bạch Long: 'Bụt nhà không thiêng', con cháu nghệ sĩ ít khi chọn cha mẹ làm thầy

Tv show

19:40:13 11/11/2024
Tham gia chương trình Chuyện tối cùng sao , NSƯT Bạch Long có những trải lòng về chuyện con nhà nòi theo đuổi hoạt động nghệ thuật.

Khán giả bình phim Việt: Hồng trong 'Độc đạo' của Doãn Quốc Đam quá 'dễ thở'

Hậu trường phim

19:24:19 11/11/2024
Nhiều người khen vai diễn của Doãn Quốc Đam trong phim Độc đạo, nhưng theo tôi, đây là vai diễn khá dễ thở so với năng lực diễn xuất của anh.

Bắt 2 người phụ nữ trong vụ chuyển hơn 700 viên kim cương vào Việt Nam

Pháp luật

19:23:51 11/11/2024
Một phụ nữ liên quan trực tiếp đến vụ người nước ngoài chuyển 700 viên kim cương vào Việt Nam, người còn lại thì được nhờ chạy án .

Bạn trai Việt kiều hé lộ thời gian làm đám cưới với Louis Phạm, hotgirl "phông bạt" đáp trả khi bị anti-fan chúc "đường ai nấy đi"

Netizen

19:22:42 11/11/2024
Mới đây, cựu hotgirl TDDC Phạm Như Phương (nickname Louis Phạm) gây chú ý khi đăng tải bộ ảnh nét căng cùng bạn trai Việt kiều đi dự một đám cưới. Phạm Như Phương khoe nhan sắc xinh đẹp bên bạn trai

Kỳ Duyên lại văng khỏi Top 20 Miss Universe trước thềm bán kết

Sao việt

19:20:18 11/11/2024
Việc Kỳ Duyên liên tiếp vắng mặt trong các Top dự đoán của chuyên trang sắc đẹp nổi tiếng là tín hiệu đáng lo với fan sắc đẹp Việt.

Một thành viên phá vỡ sự im lặng, ẩn ý đáp trả cáo buộc T-ara đánh Hwayoung?

Sao châu á

17:24:19 11/11/2024
Trên trang cá nhân, nữ idol đăng ảnh mặt trăng khuyết và không kèm chú thích nào. Hình ảnh này làm dấy lên nhiều đồn đoán trên mạng xã hội.

Trơ mặt hát nhép 90%, "nhóm nữ bị ghét nhất Kpop" vẫn cứu cả lễ trao giải EMAs nhờ màn đọ sắc nóng bỏng với Tyla trên thảm đỏ

Sao âu mỹ

16:53:50 11/11/2024
Thảm đỏ MTV EMAs năm nay ảm đạm vì vắng bóng các ngôi sao danh tiếng, nhưng 1 nhóm nhạc nữ Kpop đã hâm nóng không khí tại đây.

Xếp hạng may mắn của 12 con giáp ngày 12/11/2024: 3 con giáp có vận may tốt nhất

Trắc nghiệm

16:13:57 11/11/2024
Xếp hạng may mắn 12 con giáp hôm nay 12/11. Đâu là con giáp may mắn nhất hôm nay? Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây.Xếp hạng may mắn nhất: Tuổi Tý, Ngọ và Tuất - 9/10Xếp hạng may mắn ngày 12/11/2024: