Sườn hấp hạt kê, mê lòng thực khách

Hạt kê là loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng, được ví như hạt trường thọ. Món sườn hấp kê vừa thơm ngon lại bổ dưỡng làm mê lòng người thưởng thức.

Hạt kê là loại ngũ cốc phổ biến ở nước ta từ xa xưa nhưng hiện nay ít người biết đến và công dụng của nó. Đây là loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, còn được ví như hạt trường thọ mà chúng ta không nên bỏ qua.

Nhắc đến hạt kê, thường thì mọi người sẽ nghĩ đến những món ăn vô cùng quen thuộc như cháo kê, chè kê, bánh đa kê… Tuy nhiên, có một món ngon vô cùng hấp dẫn từ hạt kê có thể bạn chưa biết, đó là sườn hấp hạt kê .

Nguyên liệu chuẩn bị:

Sườn hấp hạt kê, mê lòng thực khách - Hình 1

- 300gr sườn heo

- 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng xốt cà chua; 1/2 muỗng cà phê tiêu

- 1 miếng gừng băm nhỏ; 1/3 chén hạt kê (mua ở siêu thị); 1/2 muỗng cà phê bột nêm

Cách thực hiện:

Bước 1: Hạt kê ngâm nước 20-30 phút, sau đó đổ ra rổ để ráo.

Sườn hấp hạt kê, mê lòng thực khách - Hình 2

Bước 2: Sườn heo rửa sạch lau khô. Chặt miếng vừa ăn. Cho hết gia vị vào sườn trộn đều. Cho sườn và hạt kê vào chung một bát lớn, trộn tiếp.

Sườn hấp hạt kê, mê lòng thực khách - Hình 3

Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi. Cho tô sườn vào hấp 20-30 phút là sườn chín.

Sườn hấp hạt kê, mê lòng thực khách - Hình 4

Sườn hấp hạt kê cho ra đĩa, trang trí hoa tỉa từ dưa chuột và xà lách cho hấp dẫn và đẹp mắt.

Sườn hấp hạt kê, mê lòng thực khách - Hình 5

Món sườn hấp kê có vị bùi bùi của hạt kê, cộng với vị giòn sựt sựt, béo ngậy và thơm của sườn được tẩm ướp vừa vị, đậm đà, thơm ngon. Với cách chế biến đơn giản bạn sẽ dễ dàng thành công với món ngon đầy dinh dưỡng này, đảm bảo cả nhà sẽ không chê vào đâu được.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Bí quyết làm sữa chua trân châu đường đen ngon khó cưỡng04:00Làm nhanh trứng gà hấp nhâm nhi ngày mưa00:37Cách làm đá bào sữa mát lạnh không cần máy01:22Clip: Món ăn khiến thực khách mất mạng nếu chỉ sơ sảy 1 đường dao04:01Clip: Độc đáo cách chế biến bề bề to bằng cổ tay của người Thái05:42Clip: Chế biến cá ngừ khổng lồ, phải dùng cưa để xẻ thịt07:30Video: Bạch tuộc nặng 17kg giá hơn 7 triệu đồng được chế biến như thế nào?06:39Cách làm sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà04:55Món ăn nổi tiếng ở Mỹ có vẻ ngoài giống bánh mì Việt01:27Thích thú với món bánh chuối hấp ăn kèm nước cốt dừa thơm ngon02:13Kỹ thuật làm mì dao cạo của đầu bếp Trung Quốc02:19Làm cơm chiên Dương Châu nhanh gọn bằng nồi cơm điện00:47Clip: Mì tươi nấu tôm hùm cầu vồng khổng lồ06:16Mực sống cắt sợi trên đường phố Hàn Quốc01:36Hướng dẫn làm bánh Trung thu đậu xanh nước cốt dừa vừa đơn giản lại ngon07:41Clip: Chật vật chế biến món ốc xà cừ khổng lồ thành sashimi hấp dẫn08:36Làm sữa đậu xanh cốt dừa béo ngậy cho bữa sáng01:09Làm bánh bao kim sa tan chảy ngon khó cưỡng06:23Cách làm cơm niêu trứng lạp xưởng01:50Món lẩu nổi tiếng mùa thu của người Nhật01:34Clip: Mực nang cỡ lớn được chế biến thành món sashimi ấn tượng07:27Cách làm bánh Trung thu nhân đậu xanh trứng muối ngon khó cưỡng10:42Cách làm thịt bò sốt dầu hào02:27Cách làm bánh dẻo nhân sầu riêng01:19Loại muối tôm chấm hoa quả nổi tiếng00:54Ăn thử món miến xào cua nguyên con02:06Cách làm trứng ốp lết mềm mịn kiểu Pháp01:37Bữa sáng đủ chất với bún chả giò siêu ngon01:18Lạ miệng với món trứng ngâm xì dầu02:16Clip: Xem đầu bếp lành nghề biến cá chìa vôi đỏ quý hiếm thành món sashimi hấp dẫn06:36

Tiêu điểm

Luộc trứng cho thêm thứ này: Không sợ nứt vỏ, bóc lại ngon ơ
13:22:49 24/09/2020
Thêm bước này, thịt nướng lá lốt xanh mướt, mềm thơm, không khô
12:31:37 25/09/2020
Tiệm bánh mỳ Việt Nam được đăng lên nhiều báo nước ngoài vì những chiếc bánh đen như than
09:29:28 25/09/2020
4 món bì heo được ưa chuộng ở Sài Gòn
16:08:00 24/09/2020
Trứng gà nướng thơm ngon, lạ miệng, cả nhà khen hấp dẫn hơn những cách chế biến thông thường
11:23:06 24/09/2020
Cách cắt tỉa hoa quả thành con vật ngộ nghĩnh cho mâm cỗ Trung Thu
09:03:53 25/09/2020
Những món ăn kỳ lạ ở châu Phi, nhìn món số 4 khiến ai cũng hết hồn
14:06:46 25/09/2020
Đổi vị với muôn kiểu cơm ngon tại TP.HCM
09:14:32 25/09/2020
Cách làm bánh trôi tàu dẻo thơm, nóng hổi đậm vị quê hương
08:33:28 25/09/2020
Hương vị xôi miền Bắc ở TP.HCM
20:10:54 25/09/2020

Thông tin đang nóng

Xa Thi Mạn diện váy ôm bó sát, lộ thân hình thật ở tuổi 45, chỉ phát ngôn một câu thôi chị em phụ nữ đều thấy đồng loạt tán đồng
21:09:11 25/09/2020
Quý tử lai Tây nhà sao Việt: Con trai Hoàng Oanh gây sốt vì đáng yêu
21:30:58 25/09/2020
Thấy mẹ chồng cãi lộn ở chợ, tôi xấu hổ bỏ mặc bà nhưng nép trong góc kín nghe một câu nói mà rớt nước mắt
20:15:45 25/09/2020
Chồng Tây đăng ảnh bikini trêu Hoàng Oanh: "Ráng lấy lại dáng này đi"
22:10:06 25/09/2020
Loạt sao Việt gầy trơ xương vẫn 'giảm cân nữa, giảm cân mãi'
20:50:32 25/09/2020
Hoà Minzy hiếm hoi khoe ảnh gia đình, em trai hot boy chiếm trọn spotlight: Mới xuất hiện mà khiến hội chị em săn info!
20:30:45 25/09/2020
Hari Won tiết lộ từng cản Trấn Thành cưới mình trên sóng truyền hình, lý do liên quan đến sự nghiệp của nam MC
21:18:20 25/09/2020
Chồng than vãn "anh em trai cả đời chẳng mời nhau được cốc trà đá", ngay lập tức chị dâu đưa ra một tờ giấy khiến tôi chết lặng
01:27:48 26/09/2020
Sơn Tùng - Thiều Bảo Trâm lại đeo nhẫn cưới đôi 135 triệu đồng
22:18:40 25/09/2020
Hội idol Hàn toàn “thánh đi giày cao gót”
22:07:27 25/09/2020

Tin mới nhất

Bánh bao xốp khiến con trẻ thích mê

20:10:51 25/09/2020
Thời tiết vào Thu se se lạnh mỗi sớm mai, các mẹ hãy cho con một chiếc bánh bao nóng hổi cũng rất thích hợp trong ngày cuối tuần.

Khó cưỡng khi ăn bánh ướt thịt nướng ở Huế

19:28:13 25/09/2020
Vỏ bánh ướt mềm, cuốn thịt nướng thơm, chấm nước sốt đặc sánh là món ăn được lòng người dân xứ Huế lẫn du khách thập phương.

Hương vị món sợi đa dạng tại TP.HCM

17:59:15 25/09/2020
Đầu tháng 9, WorldKings ghi nhận Việt Nam là quốc gia sở hữu nhiều món ăn sợi và nước dùng nhất. Chỉ riêng ở TP.HCM, bạn đã có thể thưởng thức đủ loại từ bánh canh, bún bò đến lẩu.

Món kem dừa cầu vồng trên đường phố Thái Lan

17:57:21 25/09/2020
Món giải khát được phục vụ chủ yếu ở đảo Phuket, Thái Lan. Ngoài vị dừa quen thuộc, kem còn có nhiều nguyên liệu màu sắc bắt mắt khiến du khách không thể bỏ qua.

Chán luộc với kho, thịt lợn ngâm kiểu này tròn vị, lạ miệng lại tốn cơm kinh khủng

17:52:04 25/09/2020
Thịt lợn kho hay luộc mãi cũng ngán, ngâm mắm đường theo cách này đảm bảo cả nhà ai cũng thích, nấu bao nhiêu cơm cũng không đủ.

Nướng thịt cừu trong lò đất

14:01:24 25/09/2020
Sau khi cho thịt cừu vào lò nướng hình trụ trong lòng đất, miệng lò được đóng kín. Cách nấu này giúp giữ nhiệt lâu, khiến miếng thịt chín mềm và mang hương vị đặc trưng.

Clip: Xẻ thịt cá chình moray khổng lồ thành Sashimi ngon khó cưỡng

13:57:26 25/09/2020
Con cá chình moray khổng lồ hiếm hoi được một Youtuber người Nhật bản có tên Masaru làm thịt.

Học 9X làm bánh bông lan caramen thơm nức, mềm tan trong miệng

13:50:29 25/09/2020
Làm bánh bông lan caramen để có món ăn vặt hoặc tráng miệng tuyệt vời cho cả nhà.

Chẳng cần chế biến chi cầu kì, gà đem om với thứ này đảm bảo ngon nức nở

09:04:44 25/09/2020
Thịt gà om bia kiểu này không những mềm lại rất thơm ngon, mùi vị vô cùng hấp dẫn, đảm bảo ai ăn cũng mê tít.

Những món ngon mùa thu Hà Nội làm say lòng người

07:33:03 25/09/2020
Nhắc đến món ngon mùa thu Hà Nội chắc ai ai cũng nghĩ ngay đến món ăn được chế biến từ cốm. Nhưng Hà Nội đâu chỉ có thế, cùng điểm qua những món ăn vỉa hè làm say lòng thực khách dưới đây nhé.

Con cá tràu làm đủ món

07:29:14 25/09/2020
Cá tràu, còn gọi là cá lóc, cá quả, cá chuối - loại cá nước ngọt phổ biến, dễ nuôi, có con nặng đến vài ký lô. Dân Quảng Trị chỉ ăn cá tràu đồng, ngon nhất là loại nửa ký mỗi con đổ lại.

Làm cơm niêu gà ướp cho ngày mưa

07:26:53 25/09/2020
Cơm được nấu trong niêu có phần mặt đáy giòn và xém, ăn kèm gà ướp đậm đà, chinh phục khẩu vị các thành viên trong gia đình.

Hướng dẫn làm món trứng vuông thập cẩm

07:22:45 25/09/2020
Bạn có thể khéo léo kết hợp trứng với nhiều nguyên liệu tạo nên món ăn thập cẩm đem lại vị giác lạ nhưng không kém phần thơm ngon.

Cá hồi áp chảo thơm ngon bổ dưỡng cực kì dễ làm

06:55:40 25/09/2020
Cá hồi áp chảo cung cấp nhiều dinh dưỡng với phần thịt cá săn chắc, thơm, phần sốt ngọt lành tạo nên một món ăn tuy đơn giản nhưng lại cực kỳ hấp dẫn.

Bông bí chiên giòn

05:52:05 25/09/2020
Bông bí chiên giòn là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình, vị tươi của hoa, vị giòn của bột chiên và vị ngọt của chả cá hòa quyện.

Tôm sú nướng mật ong đậm đà thơm nức, ai cũng mê

17:45:38 24/09/2020
Với bí quyết làm tôm sú nướng mật ong dưới đây, bạn sẽ có một món ăn ngon hoàn hảo.

Bánh cá cầu vồng kéo sợi ở Sài Gòn

17:33:55 24/09/2020
Bẻ đôi miếng bánh cá có phô mai bảy sắc cầu vồng ở giữa trông đẹp mắt, vị ngọt ngọt, béo béo, dễ dàng chiếm trọn cảm tình giới trẻ.

Tràng heo xào rau móp chua

16:41:48 24/09/2020
Tràng heo (dồi trường) xào rau móp, chua, giòn, bùi, đổi món cho bữa ăn hàng ngày.

Loại muối tôm chấm hoa quả nổi tiếng

15:38:13 24/09/2020
Loại đặc sản nức tiếng của Tây Ninh được làm từ muối hột, tôm khô, tỏi, ớt, sả... Muối tôm thích hợp để chấm hoa quả hoặc tẩm ướp hải sản.

Mì trộn và loạt món từ xoài hấp dẫn thực khách

15:34:05 24/09/2020
Xoài kết hợp cùng xôi, hủ tiếu, gỏi... tạo thành các phiên bản ẩm thực lạ miệng. Dưới đây là những món hút khách với vị chua chua, ngọt ngọt kích thích vị giác.

Clip: Xẻ thịt cá đuối khổng lồ nấu súp trong nháy mắt

15:32:17 24/09/2020
Một con cá đuối khổng lồ nặng tới 75kg được chế biến thành một nồi súp khổng lồ chỉ trong vài phút.

Hướng dẫn làm cá thu chiên giòn sốt xì dầu tỏi

15:24:46 24/09/2020
Cá thu Nhật thường được các đầu bếp chiên hoặc nướng do có hàm lượng chất béo tốt. Bạn có thể tăng thêm hương vị khi kết hợp miếng phi lê với hỗn hợp xì dầu tỏi.

Những quán phở ngon Hà Nội nhất định phải đến thử

15:18:07 24/09/2020
Không phải chỉ riêng Hà Nội mới có phở. Nhưng phở từ lâu đã không chỉ là một món ăn đặc trưng của Hà Nội, mà nó còn mang trong mình quốc hồn quốc túy, là tinh hoa của ẩm thực Việt Nam. Cùng điểm danh những quán phở ngon nhất Hà Nội bạn ...

Bật mí mẹo luộc từng loại thịt thơm ngon, mềm ngọt, chuẩn đúng vị

13:15:12 24/09/2020
Ngày hè nắng nóng như thế này, phát ngấy khi nhìn đồ chiên xào nhiều dầu mỡ thì thịt luộc là sự lựa chọn không hề tồi. Để thịt luôn trắng và thơm, cùng học lỏm vài bị quyết sau đây.

Mẹo muối dưa cải chua vàng giòn không bị khú

10:40:38 24/09/2020
Ngày hè oi bức, có bát canh chua còn gì tuyệt vời hơn. Để đảm bảo vệ sinh an toàn, các chị em hãy tự trang bị cho mình kinh nghiệm để món dưa muối giòn ngon, vàng ươm đẹp mắt và không hề bị màng mà không phải ai cũng biết

Thử kết hợp trứng với loại quả này, ít người nghĩ ra nhưng cực đưa cơm

07:31:37 24/09/2020
Thông thường mọi người thường xào trứng với cà chua, mướp đắng,... nhưng ít ai nghĩ tới nếu kết hợp với quả bầu cũng sẽ tạo ra một món ăn cực kỳ ngon miệng.

Cách làm cánh gà sốt cay Hàn Quốc ăn ngày trở gió

07:05:24 24/09/2020
Cánh gà béo ngậy, thấm đẫm nước sốt cay nồng, đỏ rực sẽ là món ăn tuyệt vời trong mâm cơm ngày se lạnh.

Cách làm bò ướt chuẩn vị, các đấng mày râu nhâm nhi trong các trận bóng thì ngon hết xảy

06:53:21 24/09/2020
Đây chắc chắn sẽ trở thành món khoái khẩu của các ông chồng trong các bữa nhậu, đặc biệt khi vừa nhâm nhi vừa xem bóng đá.

Gà hầm củ sen bằng nồi cơm điện, món ăn cực kỳ bổ dưỡng trong Đông y

06:45:48 24/09/2020
Khi trời bước sang thu cũng là thời điểm tốt nhất để làm các món ăn chế biến từ củ sen.

Mẹo làm thịt heo hấp gạo rang nghe cực lạ, thịt mềm thơm và không hề ngán

06:40:29 24/09/2020
Quan trọng nhất là món này không quá nhiều dầu mỡ, không ngán, mùi vị lạ, rất ngon.

Đặc sản lên men có mùi thối, ăn 4 lần mới cảm nhận được vị ngon

06:28:03 24/09/2020
Chưa biết vị như thế nào nhưng mùi của loại cá lên men này chắc chắn sẽ khiến mọi người không dám đụng đũa vào.

Cách xào tôm cực lạ: Thịt thấm, thơm nức mũi

06:23:54 24/09/2020
Để tôm ngon hơn, chị em phải biết thêm vài mẹo vặt, chẳng hạn như là một số loại rau như bắp cải chẳng hạn.

Thịt viên ức gà bọc loại hạt siêu dưỡng chất, chiên giòn cho bé hay giảm cân cho mẹ đều rất ngon

05:54:10 24/09/2020
Thay vì là bọc với vụn bánh mì thông thường, ức gà bọc với hạt kê sẽ tăng thêm độ dinh dưỡng gấp nhiều lần, rất tốt cho trẻ nhỏ.

Dù hầm thịt gì cũng nhớ thêm các nguyên liệu này, thịt bùi thơm, không ngán

05:50:15 24/09/2020
Có rất nhiều loại gia vị nếu được thêm vào khi hầm thịt, nó sẽ làm tăng độ ngon lên rất nhiều.

Thêm một bước nữa khi làm khoai tây chiên, đảm bảo giòn ngon, lâu bị ỉu

05:48:22 24/09/2020
Có bao giờ bạn thắc mắc rằng, khoai tây chiên ở tiệm lúc nào cũng giòn ngon không. Hoá ra có một số mẹo đơn giản có thể giúp bạn làm ngon như vậy ngay tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

“Ông bố quốc dân” của Reply 1994 hé lộ tình bạn bất ngờ với nam thần V (BTS) - Park Bo Gum: Tất cả bắt nguồn từ 1 cô bé!

Sao châu á

04:41:43 26/09/2020
Bất chấp khoảng cách tuổi tác, V (BTS), Park Bo Gum và nam tài tử Sung Dong Il vẫn vô cùng thân thiết với nhau.

MU cần Solskjaer ra tay, Pep Guardiola méo mặt

Bóng đá thế giới

04:39:17 26/09/2020
MU cần Solskjaer ra tay, Pep Guardiola méo mặt lực lượng Man City trước cuộc chạm trán Leicester City là những tin bóng đá mới nhất sáng nay, 26/9.

Đề án chính quyền đô thị tại TP HCM: Hội đồng thẩm định thống nhất thông qua

Đời sống

04:30:19 26/09/2020
Hôm qua (25/9), tại hội nghị thẩm định Đề án tổ chức chính quyền đô thị tại TP HCM do Bộ Nội vụ tổ chức, Hội đồng thẩm định đã thống nhất thông qua đề án và đồng quan điểm không tổ chức thí điểm mà tiến hành thực hiện theo quy định của ...

Ảnh 11 năm trước của Emma Watson bất ngờ gây bão MXH: Đúng là đẹp hiếm có, hất tóc nhẹ thôi cũng đủ mệt tim

Sao âu - mỹ

04:22:20 26/09/2020
Xuất hiện trong chương trình David Letterman năm 2009, Emma Watson gây sốt với nét đẹp thanh tú, khí chất xuất sắc.

Đôi bromance được "đẩy thuyền" mạnh nhất Rap Việt JustaTee - Rhymastic công khai tình cảm, các chị vợ có ghen không đây?

Sao việt

04:09:40 26/09/2020
Rap Việt ngoài cho ra lò những tài năng trẻ đầy tiềm năng còn là chương trình thu hút sự chú ý của khán giả bởi những màn tương tác giữa các vị huấn luyện viên, ban giám khảo. Ngồi ở vị trí ghế nóng, JustaTee và Rhymastic bỗng dưng trở ...

Điện thoại BlackBerry 'đại hạ giá'

Đồ 2-tek

04:00:46 26/09/2020
Sau mẫu Evolve giảm giá 60%, tới lượt Key2 - mẫu BlackBerry cao cấp nhất tại Việt Nam - cũng giảm 35%, đưa giá sản phẩm xuống 10 triệu đồng.

Hơn 6.000 quán game đóng cửa trong 6 tháng

Game offline

03:59:52 26/09/2020
Trong khi nhiều dịch vụ công nghệ ăn nên làm ra trong Covid-19, những quán game vốn sinh ra từ Internet lại bị đẩy đến bờ vực phá sản.

Tham vọng 'điên rồ' của Musk và Bezos

Thế giới số

03:58:49 26/09/2020
Hai tỷ phú Mỹ đầu tư nhiều nguồn lực để theo đuổi giấc mơ đưa người lên không gian, dù nhiều chuyên gia cho rằng việc này quá điên rồ.

Đối thủ của Among Us, tựa game khiến Độ Mixi, Dũng CT mê mẩn tung thiết kế bên trong nhân vật cực kỳ "creepy"

Game online

03:57:20 26/09/2020
Trước Among Us, tựa game này từng khiến cho cả Độ Mixi và Dũng CT phải mê mẩn khi livestream vừa tung ra thiết kế bên trong nhân vật tưởng chừng rất ngộ nghĩnh.

Cầm tờ di chúc của mẹ chồng trên tay, tôi chết lặng bởi những dòng chữ rành rọt vô tình ghi trong đó

Tâm sự

00:50:01 26/09/2020
Tôi đã chăm sóc mẹ chồng suốt 5 năm nằm liệt giường. Thế mà bây giờ, bà trả cho tôi cú sốc lớn như vậy.

Nữ VĐV quyến rũ nhất thế giới khiến nhà vô địch World Cup kiệt sức nằm vật ra đường đua

Bên lề sân cỏ

00:47:10 26/09/2020
Mats Hummels gục xuống, nằm thở dốc sau màn so tài ở đường chạy 400m với người đẹp điền kinh Alica Schmidt.

Vẻ đẹp nữ tính khó chối từ của xu hướng váy cổ điển

Thời trang

22:23:54 25/09/2020
Những chiếc váy cổ điển prairie đã tìm được đường quay trở lại với thế giới hiện đại và trở thành xu hướng mới trong những mùa gần đây.

Khám nhà cựu giám đốc, phó giám đốc Bệnh viện Bạch Mai

Vụ án

22:23:06 25/09/2020
Tối 25/9, lực lượng chức năng khám xét nhà riêng của cựu Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai - Nguyễn Quốc Anh và cựu Phó Giám đốc Nguyễn Ngọc Hiền.

BST đồng hồ tiền tỷ của Hương Giang, item nào cũng kín kim cương

Phong cách sao

22:17:07 25/09/2020
Hương Giang là nàng Hậu đa tài ở Vbiz, không chỉ thành công trong âm nhạc, sự nghiệp mà chuyện tình cảm của người đẹp cũng khởi sắc và viên mãn trông thấy.

9 thói quen giúp phụ nữ luôn trẻ đẹp: Chăm chỉ mỉm cười, soi gương

Làm đẹp

22:13:52 25/09/2020
Có người cho rằng phụ nữ đẹp là khi xài mỹ phẩm đắt tiền, khoác lên mình hàng hiệu vô cùng đắt đỏ. Thế nhưng, cái đẹp được định nghĩa ở đây rộng và sâu hơn như thế. Nó không phải vật chất đơn thuần mà là cái đẹp toàn diện, từ bên trong ...