Sữa chua – phương thuốc tuyệt vời cho sức khỏe

Theo dõi VGT trên

Một nghiên cứu gần đây cho thấy ăn sữa chua có thể giúp đẩy lùi cảm lạnh thông thường cũng như một số bệnh do vi khuẩn gây ra.

Sữa chua - phương thuốc tuyệt vời cho sức khỏe - Hình 1

Ăn sữa chua kèm với quả việt quất sẽ cung cấp thêm vitamin C cho cơ thể – ẢNH: SHUTTERSTOCK

Khi bị chảy nước mũi và đau họng, chúng ta thường dùng các liệu pháp điều trị tại nhà như uống nước ấm, trà thảo dược, ăn gừng, mật ong, súp, vốn có tác dụng giảm cảm lạnh và ho. Nghiên cứu mới đây cho thấy hãy bổ sung sữa chua vào danh sách các thực phẩm giúp chữa cảm lạnh.

Mickey Rubin, Phó chủ tịch nghiên cứu dinh dưỡng của Hội đồng sữa quốc gia Mỹ, khẳng định: “Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng sữa chua làm giảm triệu chứng cảm lạnh”.

Ngoài ra, sữa chua có đầy đủ các lợi khuẩn probiotic giúp tăng cường khả năng miễn dịch, theo Đài CNN dẫn lời chuyên gia dinh dưỡng Mỹ Kristi L.King.

Video đang HOT

Các nghiên cứu phát hiện rằng probiotic giúp giảm thời gian và mức độ cảm lạnh. Sữa chua thông thường có chứa các lợi khuẩn Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus cũng như một loại kẽm tăng cường hệ miễn dịch, theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Vienna (Áo). Carbonhydrate trong sữa chua cung cấp năng lượng, điều này rất quan trọng trong việc giúp cơ thể phục hồi sau khi bị cảm lạnh.

Một nghiên cứu gần đây cũng cho thấy phụ nữ ăn sữa chua mỗi ngày trong 9 tuần giảm các dấu hiệu viêm trong máu, cơ chế cho thấy sữa chua có thể hữu ích trong việc chống lại các triệu chứng cảm lạnh.

Để có lợi ích tối đa, chuyên gia Kristi L.King khuyên bạn nên ăn sữa chua nguyên chất với các thực phẩm giàu chất chống ô xy hóa khác như quả dâu tây, mâm xôi, việt quất… “Ăn sữa chua kèm với quả việt quất hoặc dâu tây sẽ cung cấp thêm vitamin C và chất chống ô xy hóa để đẩy lùi cảm lạnh”, chuyên gia King giải thích.

Còn theo nghiên cứu của Đại học Tennessee (Mỹ), khi ăn sữa chua, các tế bào chất béo bơm hoóc môn gây căng thẳng cortisol ra ít hơn, từ đó có thể giúp giảm nguy cơ ăn quá độ và giảm cân. Các a xít amin trong sữa chua cũng có tác dụng đốt cháy chất béo hiệu quả.

Các nhà khoa học thuộc Bệnh viện Sir Charles Gardener (Úc) cho biết ăn sữa chua giúp ngăn ngừa sự dày lên của mạch máu ở người già, từ đó làm giảm nguy cơ bị đau tim và đột quỵ.

Kết quả khảo sát ở 1.080 phụ nữ trên 70 tuổi cho thấy những ai ăn sữa chua khoảng 100 gr/ngày có mạch máu khỏe mạnh hơn. Theo trưởng nhóm nghiên cứu Kerry Ivey, các lợi khuẩn probiotic trong sữa chua giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch khi giúp tăng lượng cholesterol tốt HDL trong máu.

Nghiên cứu được công bố trên chuyên san Nutrition cho thấy ăn sữa chua giúp giảm viêm mãn tính, thường liên quan đến bệnh đường ruột, viêm khớp, hen suyễn.

Các chuyên gia thuộc Đại học Wisconsin – Madison (Mỹ) cho hay sữa chua giảm viêm bằng cách cải thiện tính toàn vẹn của thành ruột, do đó ngăn ngừa các nội độc tố – các phân tử gây viêm do vi khuẩn đường ruột tạo ra – đi vào dòng máu.

Sữa chua giảm ung thư ruột ở nam giới

Nghiên cứu vừa được công bố trên chuyên san Gut cho thấy ăn hơn 2 khẩu phần sữa chua mỗi tuần giúp giảm nguy cơ phát triển các mô bất thường có thể dẫn đến ung thư ruột. Các nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu ung thư Anh nhận thấy ăn nhiều sữa chua làm thay đổi loại và khối lượng vi khuẩn trong ruột. Tuy nhiên, họ không rõ liệu hàm lượng sữa chua cũng có thể liên quan đến giảm nguy cơ các mô tăng trưởng bất thường hay không. Do đó, các chuyên gia khảo sát ở 32.606 người đàn ông và 55.743 phụ nữ. Kết quả cho thấy so với nhóm không ăn sữa chua, những người ăn 2 hoặc nhiều khẩu phần sữa chua mỗi tuần giảm được hơn 19% nguy cơ bị các mô tăng trưởng bất thường, dấu hiệu cảnh báo ung thư. Đó là nhờ sữa chua chứa 2 loại vi khuẩn Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus, làm giảm số lượng hóa chất gây ung thư trong ruột.

Mai Duyên

Theo Thanh niên

Vì sao ăn sữa chua giúp ngăn ngừa trào ngược axit?

Vi sao ăn sữa chua giup ngăn ngưa trào ngược axit?

Tuy nhiên, nếu có quá nhiều vi khuẩn có hại trong ruột non, có thể khiến phân cơ thắt thực quản mở ra. Khi điều này xảy ra, axit dạ dày có thể thoát qua lỗ mở và đi vào ống dẫn thức ăn lam khơi phat bệnh trào ngược dạ dày thực quản.

Vi sao ăn sữa chua giup ngăn ngưa trào ngược axit? - Hình 1

Ăn sưa chua mang lai nhiêu lơi ich cho sưc khoe.

Chế độ ăn giàu men vi sinh đảm bảo rằng vi khuẩn xấu không bao giờ vượt trội so với vi khuẩn tốt. Việc duy trì quần thể vi khuẩn tốt giúp cho cơ thắt thực quản đóng lại, giữ cho axit dạ dày không trao qua chô khac, ngăn axit trào ngược.

Ngoài việc có lượng đường thấp, sữa chua chứa chất béo không bão hòa đa như axit béo omega-3, có thể làm giảm axit dạ dày cưc ky hiêu qua.

Nên chọn loại sữa chua có ít hoăc không co chất phụ gia như đường và chất làm ngọt nhân tạo. Bơi chât phụ gia cung có thể kích hoạt các cuộc tấn công trào ngược axit.

Theo phunusuckhoe

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Trời lạnh, người trẻ cần cảnh giác với đột quỵTrời lạnh, người trẻ cần cảnh giác với đột quỵ
08:24:22 25/12/2024
Vì sao bạn dễ bị viêm họng, cảm cúm khi trời lạnh?Vì sao bạn dễ bị viêm họng, cảm cúm khi trời lạnh?
07:39:30 24/12/2024
Những trường hợp nên hạn chế ăn táo đỏNhững trường hợp nên hạn chế ăn táo đỏ
08:32:32 25/12/2024
5 không sau khi massage để tránh phản tác dụng5 không sau khi massage để tránh phản tác dụng
08:13:47 24/12/2024
Những "lần đầu tiên" và 10 sự kiện nổi bật nhất ngành Y tế TPHCM năm 2024Những "lần đầu tiên" và 10 sự kiện nổi bật nhất ngành Y tế TPHCM năm 2024
08:54:08 24/12/2024
Ăn bánh mì hàng ngày có tốt không?Ăn bánh mì hàng ngày có tốt không?
08:56:49 24/12/2024
Tóc bạc nhiều, uống hà thủ ô có giúp đen trở lại?Tóc bạc nhiều, uống hà thủ ô có giúp đen trở lại?
09:06:22 24/12/2024
Những dấu hiệu sức khỏe tiêu cực nếu ngủ dưới 6 tiếng mỗi ngàyNhững dấu hiệu sức khỏe tiêu cực nếu ngủ dưới 6 tiếng mỗi ngày
08:51:49 25/12/2024

Tin đang nóng

Hot nhất đêm Giáng sinh: 1 cặp sao hạng A bí mật kết hôn sau 7 năm yêu?Hot nhất đêm Giáng sinh: 1 cặp sao hạng A bí mật kết hôn sau 7 năm yêu?
20:26:55 25/12/2024
Bị bắt sau 12 năm hiếp dâm con riêng của vợ rồi bỏ trốnBị bắt sau 12 năm hiếp dâm con riêng của vợ rồi bỏ trốn
16:14:35 25/12/2024
Ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng nhắn gì cho tỉ phú Mỹ?Ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng nhắn gì cho tỉ phú Mỹ?
20:06:14 25/12/2024
Sốc với hình ảnh mới nhất của mỹ nhân gốc Việt đẹp nhất châu ÁSốc với hình ảnh mới nhất của mỹ nhân gốc Việt đẹp nhất châu Á
20:56:57 25/12/2024
Chàng trai "nhàu" như ông lão sau nửa năm đi bộ 3.300km đến Tây TạngChàng trai "nhàu" như ông lão sau nửa năm đi bộ 3.300km đến Tây Tạng
18:30:00 25/12/2024
Một nữ ca sĩ Vbiz chia sẻ ảnh tổng kết năm, có gì "hot" mà khiến dân mạng chia sẻ rầm rộ vì quá đồng cảm?Một nữ ca sĩ Vbiz chia sẻ ảnh tổng kết năm, có gì "hot" mà khiến dân mạng chia sẻ rầm rộ vì quá đồng cảm?
22:35:19 25/12/2024
Cô gái mắc 2 căn bệnh ung thư từ chối chàng trai tỏ tình mình 9 lần và cái kếtCô gái mắc 2 căn bệnh ung thư từ chối chàng trai tỏ tình mình 9 lần và cái kết
20:02:22 25/12/2024
Sự thật chấn động bản hit 600 triệu view Vpop, hóa ra chỉ là sản phẩm "lừa dối"Sự thật chấn động bản hit 600 triệu view Vpop, hóa ra chỉ là sản phẩm "lừa dối"
21:13:06 25/12/2024

Tin mới nhất

Được coi là 'tinh hoa' của mùa lạnh, nhưng lẩu lại 'đại kỵ' với những người này

Được coi là 'tinh hoa' của mùa lạnh, nhưng lẩu lại 'đại kỵ' với những người này

09:12:03 25/12/2024
Lẩu là món ăn tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với người bị tiểu đường. Nước lẩu thường chứa nhiều đường, tinh bột, làm tăng đường huyết sau ăn, gây khó khăn trong việc kiểm soát bệnh.
Những lợi ích bất ngờ từ thói quen uống cà phê buổi sáng

Những lợi ích bất ngờ từ thói quen uống cà phê buổi sáng

08:54:57 25/12/2024
Với nhiều người, cà phê là thức uống không thể thiếu trong ngày. Dù là ngày thường hay cuối tuần, họ đều uống một tách cà phê vào buổi sáng để bắt đầu ngày làm việc.
Bệnh lác đồng tiền là bệnh gì và cách điều trị, dự phòng

Bệnh lác đồng tiền là bệnh gì và cách điều trị, dự phòng

08:28:36 25/12/2024
Vị trí xuất hiện có thể ở bất kỳ đâu trên cơ thể, thường gặp nhất là ở nếp lằn mông, nếp gấp dưới cánh tay, vùng bẹn hoặc những vùng ra nhiều mồ hôi.
Trẻ 12 tuổi mắc ung thư tuyến giáp

Trẻ 12 tuổi mắc ung thư tuyến giáp

08:20:15 25/12/2024
Sau 3 ngày, bệnh nhi phục hồi sức khỏe tốt, không bị khàn tiếng. Sau phẫu thuật, bệnh nhi được điều trị thêm với iod phóng xạ để ngăn chặn ung thư tái phát.
Gừng là vị thuốc cực bổ trong mùa đông nhưng những người này chớ dại ăn vào

Gừng là vị thuốc cực bổ trong mùa đông nhưng những người này chớ dại ăn vào

09:25:37 24/12/2024
Người bị viêm loét dạ dày, tá tràng, trào ngược dạ dày thực quản nên hạn chế sử dụng gừng. Nếu sử dụng, nên dùng với liều lượng nhỏ, sau bữa ăn và kết hợp với các thực phẩm khác để giảm kích ứng dạ dày.
5 loại gia vị phổ biến tốt cho tim mạch

5 loại gia vị phổ biến tốt cho tim mạch

08:51:43 24/12/2024
Một đánh giá khác của 13 nghiên cứu cho thấy quế có thể làm giảm mức chất béo trung tính và cholesterol toàn phần, cả hai đều là những yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.
Khối u nặng 5kg nằm trong bụng người đàn ông

Khối u nặng 5kg nằm trong bụng người đàn ông

08:44:16 24/12/2024
Ngày 23/12, Bệnh viện Đà Nẵng cho biết, các bác sĩ khoa Ngoại tiêu hóa vừa phẫu thuật, loại bỏ khối u mỡ nặng 5kg cho bệnh nhân Đ.V.T. (58 tuổi, trú tỉnh Quảng Ngãi).
Hệ lụy từ nhiễm vi khuẩn đa kháng thuốc

Hệ lụy từ nhiễm vi khuẩn đa kháng thuốc

07:37:33 24/12/2024
Theo các chuyên gia, nhiễm vi khuẩn đa kháng thuốc xảy ra khi các vi sinh vật như: Vi khuẩn, vi rút, nấm hoặc ký sinh trùng có khả năng tạo ra cách chống lại thuốc kháng sinh, làm cho loại thuốc này không thể tiêu diệt hoặc làm giảm sự ...
Sai lầm khiến bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính trở nặng

Sai lầm khiến bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính trở nặng

06:00:38 24/12/2024
Chính vì vậy, một số bệnh nhân khi đã được điều trị thuốc và thấy đỡ khó thở lại dừng điều trị và không đi khám nữa. Như vậy, chúng sẽ tạo điều kiện hình thành nên những đợt cấp rất nặng bác sĩ Thủy nhấn mạnh.
Công bố 100 ca mổ não, tủy sống đầu tiên bằng Robot AI tại Việt Nam

Công bố 100 ca mổ não, tủy sống đầu tiên bằng Robot AI tại Việt Nam

22:45:12 23/12/2024
Hiện Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh là đơn vị y tế duy nhất tại Việt Nam sở hữu công nghệ mổ não và tủy sống bằng Robot AI Modus V Synaptive.
Vì sao bắp cải trở thành món ăn may mắn ngày đầu năm mới?

Vì sao bắp cải trở thành món ăn may mắn ngày đầu năm mới?

22:42:26 23/12/2024
Bắp cải không chỉ là món ăn quen thuộc, mà còn mang ý nghĩa may mắn đầu năm, tượng trưng cho tài lộc và thịnh vượng.
Làm gì để ngăn ngừa cơn đột quỵ từ sớm?

Làm gì để ngăn ngừa cơn đột quỵ từ sớm?

22:22:38 23/12/2024
Các triệu chứng của cơn thiếu máu não cục bộ thoáng qua có thể qua nhanh, nhưng bạn không nên chủ quan, nó là một dấu hiệu cảnh báo và bạn hãy coi đó là cơ hội để giảm nguy cơ đột quỵ toàn diện.

Có thể bạn quan tâm

Đỗ Mỹ Linh hạnh phúc bên chồng doanh nhân, Bằng Kiều khoe ảnh bên bạn gái kém 18 tuổi

Đỗ Mỹ Linh hạnh phúc bên chồng doanh nhân, Bằng Kiều khoe ảnh bên bạn gái kém 18 tuổi

Sao việt

23:27:08 25/12/2024
Đỗ Mỹ Linh hạnh phúc bên chồng doanh nhân, Bằng Kiều khoe ảnh mừng Giáng sinh bên bạn gái kém 18 tuổi và con trai
Kính Vạn Hoa lép vế hoàn toàn trước Chị Dâu: Khán giả nói gì về huyền thoại 20 năm?

Kính Vạn Hoa lép vế hoàn toàn trước Chị Dâu: Khán giả nói gì về huyền thoại 20 năm?

Hậu trường phim

23:17:07 25/12/2024
Chính thức ra rạp từ tối 23/12, Kính Vạn Hoa: Bắt Đền Con Ma do Võ Thanh Hòa làm đạo diễn lại không đạt doanh thu cao như kỳ vọng.
Phim mới chiếu đã gây sốt MXH Việt vì hài dã man, nam chính là "thánh diễn xuất" khiến netizen phục sát đất

Phim mới chiếu đã gây sốt MXH Việt vì hài dã man, nam chính là "thánh diễn xuất" khiến netizen phục sát đất

Phim châu á

23:08:01 25/12/2024
Bộ phim hài Thái Lan 404 Chạy Ngay Đi ngày 24/12 vừa qua đã chính thức ra mắt rạp Việt sau khi nhận được sự quan tâm lớn từ khán giả bởi những khen ngợi từ buổi họp báo ra mắt.
Hot nhất Weibo: Lưu Diệc Phi lộ ảnh hẹn hò với nam thần hạng A kém tuổi vào đêm Giáng sinh

Hot nhất Weibo: Lưu Diệc Phi lộ ảnh hẹn hò với nam thần hạng A kém tuổi vào đêm Giáng sinh

Sao châu á

23:01:36 25/12/2024
Theo Sohu, công chúng nghi ngờ Lưu Diệc Phi và Lý Hiện phim giả tình thật bởi trước đó, cả hai từng bị bắt gặp dùng chung xe.
Louis Phạm gặp tai nạn xe, người va chạm có phản ứng bất ngờ

Louis Phạm gặp tai nạn xe, người va chạm có phản ứng bất ngờ

Sao thể thao

22:47:03 25/12/2024
Ngày 24/12, cựu VĐV TDDC Phạm Như Phương (nickname Louis Phạm) thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng khi chia sẻ chuyện cô gặp nạn nhỏ trên đường đi chụp ảnh thẻ
Thùy Dung: Đến với nhạc Pháp là cái duyên

Thùy Dung: Đến với nhạc Pháp là cái duyên

Nhạc việt

22:22:27 25/12/2024
Trong thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, ca sĩ nhạc Pháp - Thùy Dung có dịp nhìn lại năm 2024 của mình với nhiều điều đáng tự hào.
'Kính vạn hoa: Bắt đền con ma': Hoài niệm nhưng còn nhiều tiếc nuối

'Kính vạn hoa: Bắt đền con ma': Hoài niệm nhưng còn nhiều tiếc nuối

Phim việt

22:07:29 25/12/2024
Phần phim điện ảnh Kính vạn hoa chuyển thể từ tiểu thuyết cùng tên của nhà văn Nguyễn Nhật Ánh, lấy cảm hứng từ hai tập phim truyền hình Bắt đền hoa sứ và Con mả con ma .
Người đàn ông rơi từ tầng cao chung cư xuống đất tử vong ở TPHCM

Người đàn ông rơi từ tầng cao chung cư xuống đất tử vong ở TPHCM

Tin nổi bật

22:05:03 25/12/2024
Gần 20h hôm nay (25/12), Công an quận Bình Tân (TPHCM) mới hoàn tất khám nghiệm hiện trường vụ người đàn ông tử vong tại chung cư trên đường số 1, phường Bình Hưng Hòa B. cao xuống.
Cựu nhân viên cáo buộc Sean 'Diddy' Combs xóa bằng chứng phạm tội

Cựu nhân viên cáo buộc Sean 'Diddy' Combs xóa bằng chứng phạm tội

Sao âu mỹ

21:58:44 25/12/2024
Theo đơn kiện, một cựu nhân viên của Sean Diddy Combs cáo buộc ông trùm âm nhạc đã giao cho nhân viên này tổ chức các bữa tiệc tình dục và chịu trách nhiệm dọn dẹp sau đó.
Chuyên gia phân tích những lợi ích của Thổ Nhĩ Kỳ ở Syria

Chuyên gia phân tích những lợi ích của Thổ Nhĩ Kỳ ở Syria

Thế giới

21:41:32 25/12/2024
Ông Yolcu giải thích điều đó sẽ giúp ổn định khu vực biên giới, với ít mối nguy hiểm hơn từ lực lượng dân quân người Kurd (YPG) của Syria, tránh gây bất ổn và áp lực từ vấn đề di cư khi người Syria tràn vào lãnh thổ Thổ Nhĩ Kỳ.
Bắt đối tượng cầm đầu đường dây vận chuyển ma túy qua đường hàng không

Bắt đối tượng cầm đầu đường dây vận chuyển ma túy qua đường hàng không

Pháp luật

21:32:27 25/12/2024
Tối 25/12, Cơ quan CSĐT Công an huyện Diễn Châu (Nghệ An) cho biết, vừa khởi tố đối tượng Lê Tiến Đức (21 tuổi, trú huyện Quỳnh Lưu) vì vận chuyển trái phép 2kg ma túy.