Sống sót sau 382 ngày tuyệt thực

Mai Thị Diễm16:49 05/05/2019

Người đàn ông 27 tuổi ở Scotland giảm thành công 125 kg sau hơn một năm nhịn ăn.

Trên Postgraduate Medical Journal năm 1973, các bác sĩ từ Đại học Y Dundee (Scotland) báo cáo một trường hợp kỳ lạ. Người đàn ông 27 tuổi nhịn ăn liên tục 382 ngày, giảm từ 206 kg xuống còn 81 kg mà vẫn giữ sức khỏe tốt. 5 năm trôi qua, cân nặng anh này ổn định ở mức 88 kg.

“Đây là trường hợp nhịn ăn lâu nhất, được Sách Kỷ lục Thế giới Guiness công nhận vào năm 1971″, báo cáo viết.

Barbieri trước và sau khi giảm cân bằng cách nhịn ăn. Ảnh: Science Alert.

Người đàn ông trên được xác định là Angus Barbieri. Anh bắt đầu nhịn ăn từ tháng 6/1965 đến tháng 7/1966. Trong thời gian này, Barbieri không nạp bất cứ thực phẩm rắn nào mà chỉ bổ sung các viên vitamin và khoáng chất như kali, natri với lượng rất nhỏ. Cách 37-48 ngày, anh mới đại tiện một lần.

Barbieri được uống cà phê, trà, nước khoáng có ga và những món không chứa calo. Vào những tuần cuối của thời gian nhịn ăn, anh cho thêm đường và sữa vào trà.

Video đang HOT

Bệnh nhân thường xuyên xét nghiệm máu và nước tiểu để kiểm tra lượng đường cũng như nồng độ các chất điện giải trong máu. Các chỉ số đều thấp đi rất nhiều, đường huyết thậm chí ở mức thấp đáng báo động nhưng cơ thể Barbieri vẫn không xuất hiện triệu chứng bệnh tật nào.

Các bác sĩ lý giải rằng hiện tượng trên xảy ra do cơ chế làm việc của cơ thể. Khi được cung cấp thực phẩm mỗi ngày, cơ thể nạp năng lượng nhờ glucose. Các tế bào bên trong máu và gan sử dụng glucose này để tổng hợp các ATP (phân tử mang năng lượng), vận chuyển năng lượng đến các nơi cần thiết.

Nếu không được nạp glucose từ bên ngoài, cơ thể sẽ tự sản xuất chúng từ glycogen (một dạng năng lượng được dự trữ). Ngoài ra, cơ thể phân hủy chất béo thành glycerol hoặc axit béo tự do thành ketone.

Nhờ lượng glycerol dồi dào trong phần mỡ thừa, Barbieri đã sống sót sau khoảng thời gian dài nhịn đói. Hơn nữa, điều quan trọng là anh vẫn bổ sung các vitamin và khoáng chất. Nếu thiếu các chất này, cơ thể sẽ tử vong vì mất cân bằng sinh học. Barbieri qua đời năm 1990.

Dù sao đi nữa, phương pháp nhịn ăn giảm cân của Barbieri vẫn bị lên án. Thực tế, đã có nhiều người chết vì cách làm này. Tốt nhất, nếu muốn giảm mỡ thừa, bạn hãy chăm chỉ tập thể dục kết hợp với chế độ ăn lành mạnh.

Đăng Như

Theo IFL

Một người đàn ông không ăn trong 382 ngày mà vẫn sống sót

Không ăn gì trong hơn 1 năm nghe có vẻ như một câu chuyện viễn tưởng, nhưng trên thực tế có một người đàn ông đã không ăn bất cứ thứ gì trong vòng 382 ngày mà vẫn sống sót.

(Ảnh minh họa: Pixabay)

Tạp chí Postgraduate Medical xuất bản năm 1973 có ghi lại một trường hợp khó tin về một người đàn ông Scotland 27 tuổi béo phì đã nhịn ăn tổng cộng 382 ngày trong nỗ lực tuyệt vời để giảm cân. Mặc dù không ăn nhưng anh vẫn có sức khỏe tốt và đã giảm được từ 206 kg xuống còn 81 kg. Theo các bác sỹ tại Đại học Y khoa Dundee, 5 năm sau khi trải qua giai đoạn giảm cân nói trên, cân nặng của người đàn ông này ổn định ở mức 88 kg.

Sách kỷ lục Guinness xuất bản năm 1971 đã ghi lại trường hợp này như sau: "Vài năm trước đây, một người đàn ông trẻ tuổi tên là Angus Barberi đã tự điều trị để giảm cân. Ban đầu, anh ta không định nhịn ăn trong một thời gian dài, nhưng do cơ thể anh đáp ứng rất tốt với việc nhịn ăn và anh cũng mong muốn được giảm cân, nên quá trình ăn kiêng của anh ta đã kéo dài và xác lập một kỷ lục thế giới".

Người đàn ông này đã không ăn thức ăn cứng mà sống sót nhờ chất béo trong cơ thể, cũng như bổ sung kali, natri và men - vi chất cần thiết cho các chức năng sinh học bên trong cơ thể. Do đó, việc co bóp của ruột cũng không diễn ra. Các bác sỹ cho biết việc bài tiết của anh ta chỉ xảy ra sau 37 - 48 ngày.

Để kiểm tra sức khỏe trong suốt thời gian nhịn ăn, Angus Barberi thường xuyên đến bệnh viện để xét nghiệm máu và nước tiểu. Các bác sỹ đã sử dụng kết quả xét nghiệm để tư vấn cho anh các vi chất cần bổ sung. Thật ngạc nhiên khi Angus Barberi không ăn gì mà vẫn có sức khỏe tốt.

Mặc dù hạ đường huyết - lượng đường trong máu thấp - bệnh nhân vẫn không có triệu chứng gì, cảm thấy khỏe mạnh và đi lại bình thường.

Làm thế nào mà điều này lại có thể xảy ra? Vào năm 2012, tiến sĩ khoa học người Úc Karl Kruszelnick đã giải thích trường hợp này trong một bài đăng trên website của Tập đoàn Truyền thông Australia . Về cơ bản, ông khẳng định Angus có thể sống sót nhờ chất béo được lưu trữ, hoạt động như nhiên liệu cung cấp cho cơ thể anh.

Sau hai hoặc ba ngày nhịn ăn, phần lớn năng lượng của bạn đến từ việc tiêu tan mỡ, Kr Krzelzelnick viết. Các phân tử chất béo phân giải thành hai hóa chất riêng biệt - glycerol (có thể chuyển đổi thành glucose) và axit béo tự do (có thể chuyển đổi thành các hóa chất khác gọi là ketone). Cơ thể của bạn, bao gồm cả bộ não của bạn, có thể chạy bằng glucose và ketone này cho đến khi bạn hết chất béo.

Sau 382 ngày, Angus Barberi cuối cùng cũng đã có một bữa ăn đúng nghĩa. Anh ấy đã ăn một quả trứng luộc với một lát bánh mỳ và bơ. Tuy nhiên, anh đã quên mất mùi vị thức ăn.

Trên thực tế, các bác sỹ không khuyến khích một thời gian nhịn ăn dài. Snopes nói rằng việc nhịn ăn trong thời gian dài khá phổ biến ở thập niên 60 và 70, nhưng cuối cùng lại không được ưa chuộng sau nhiều báo cáo y khoa về những biến chứng. Ngày nay, thời gian nhịn ăn dài chỉ được khuyến nghị là một phần của phương pháp điều trị do bác sỹ giám sát và chỉ khi bệnh nhân đáp ứng các tiêu chuẩn về y tế nhất định.

Theo viettimes

Đây là những điều được - mất khi bạn thực hiện phương pháp nhịn ăn uống nước Nhịn ăn là một trong những biện pháp thúc đẩy trao đổi chất trong cơ thể nhiều nhất. Đặc biệt hơn nữa, nhịn ăn uống nước còn có công dụng giải độc, giảm cân và kiểm soát huyết áp hiệu quả. Nhịn ăn uống nước là một phương pháp nhịn ăn buộc người thực hiện chỉ được uống nước trong 24-72 giờ. Alan...