Sò điệp Tứ Xuyên đẹp và ngon

P.V19:34 02/07/2022

Cuối tuần đổi món với sò điệp được làm theo hương vị của người Tứ Xuyên, dùng trong tiệc rất bắt mắt mà dùng với cơm nóng cũng ngon.

Nguyên liệu:

- 0,4 kg sò điệp

- Nước sôi

- 2 muỗng canh dầu ăn

- 2 tép tỏi băm nhỏ

- 1/2 quả ớt chuông đỏ

- 1/2 quả ớt chuông vàng

- Hạt tiêu

Video đang HOT

- Mè rang

* Nước sốt:

- 2 muỗng canh nước sốt Tứ Xuyên (San-J Szechuan)

- 1,5 thìa nhỏ đường

- 2 muỗng canh nước

- 1/2 thìa nhỏ bột ngô.

Cách làm:

- Nấu nồi nước sôi, thả sò điệp vào đun 30 giây, vớt ra, để sang một bên.

- Trộn đều tất cả các thành phần của nước sốt trong một bát nhỏ.

- Phi thơm tỏi, thêm ớt chuông, xào đến khi ớt có mùi thơm thì cho sò điệp vào chảo.

- Cho tiếp hỗn hợp nước sốt và khuấy đều. Ngay khi nước sốt sôi sủi, tắt bếp.

- Đổ ra đĩa, trang tría với mè rang, dùng cùng cơm nóng.

Không chỉ dùng để xay sinh tố, máy xay còn có những tác dụng vô cùng tuyệt vời

Đừng để chiếc máy xay của bạn chỉ giới hạn trong việc làm sinh tố. Bạn không cần phải tốn quá nhiều tiền cho việc mua sữa hạt nếu biết tới công dụng này của máy xay sinh tố.

1. Làm sữa hạt

Để làm sữa hạt, hãy ngâm các loại hạt yêu thích của bạn qua đêm trước khi làm. Để ráo các loại hạt và xay chúng trong máy xay sinh tố. Sau khi lọc bã là bạn đã có được một loại sữa hạt tươi, mượt và ngọt dịu.

2. Đánh kem

Đánh bông kem có thể là một công việc tẻ nhạt nhưng máy xay sinh tố thực sự là một cứu cánh. Chỉ cần đổ whipping cream vào máy xay sinh tố và xay trong vài giây cho đến khi đạt được hỗn hợp đặc. Có thể cho thêm một ít mật ong hoặc chiết xuất vani để tăng hương vị của kem đánh bông.

Tuy nhiên, chỉ nên đánh kem trong một khoảng thời gian ngắn. Nếu bạn đánh kem quá kỹ, nó sẽ chuyển sang dạng bơ lỏng. Lúc này, chỉ cần thêm một chút muối cho vừa ăn và nó sẵn sàng để cho vào món bánh mì nướng của bạn.

3. Bột bánh kếp

Nếu gặp khó khăn trong việc làm bột bánh kếp thì hãy trộn tất cả các thành phần bằng máy xay sinh tố sẽ đảm bảo bột mịn và không bị vón cục. Bạn có thể pha chế hỗn hợp bánh kếp của mình bằng cách trộn các loại trái cây yêu thích của bạn với một ít đường và xay trong máy xay sinh tố.

4. Nước sốt

Sốt mì ống hay bất cứ loại nước sốt yêu thích nào của bạn đều có thể được chuẩn bị bằng máy xay sinh tố. Đối với nước sốt mì ống làm từ cà chua, cho cà chua đóng hộp vào máy xay cùng với muối và các loại thảo mộc như rau oregano hoặc húng quế và xay cho đến khi bạn đạt đến độ hoàn hảo. Để có món pesto ngon, trộn húng quế, tỏi, muối, pho mát và dầu ô liu. Dùng nó để phết lên bánh mì, làm nước sốt mì ống hoặc nước sốt salad.

5. Phân bón cây trồng

Bạn có biết rằng, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố của mình để làm phân bón hữu cơ cho cây trồng không? Việc phân hủy tất cả chất thải thực phẩm của bạn trong máy xay có nghĩa sẽ giúp chúng phân hủy nhanh hơn rất nhiều, sau đó thùng ủ, trộn với đất để trồng cây. Bạn cũng có thể thêm phân trộn tươi để cây lớn lên tươi tốt.

Hướng dẫn cách chế biến các món xào ngon từ sò điệp ở biển Sò điệp là một loại hải sản sống ở vùng nước mặn mà thiên nhiên ban tặng cho những người dân ở vùng ven biển. Sò điệp sẽ chế biến ra được rất nhiều món ăn ngon và mọi người rất thích, để chế biến ra những món xào cho những bữa cơm hàng ngày thì các bạn hãy cùng mình theo dõi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: nước sốt sò điệp món ăn ngon dầu ăn ớt chuông mè rang sò điệp tứ xuyên nước sốt tứ xuyên cách làm món sò điệp

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo

06:24:15 15/01/2025

Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025

Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.