Snack rong biển trứng muối siêu hot không ngờ làm dễ vậy – mai cuối tuần trổ tài ngay!
Hãy vào bếp làm ngay một mẻ snack rong biển trứng muối để cả nhà ăn vặt nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Rong biển 2 lá vuông
2. Bánh đa nem 2 cái
3. Trứng muối 2 lòng đỏ trứng
4. Trứng 1 quả
5. Hạt tiêu bột Một ít
6. Dầu ăn Vừa đủ
Snack rong biển trứng muối là món ăn vặt mới toanh khiến các tín đồ yêu thích “trứng muối” mê lắm! Trên các chợ thương mại điện tử, đây là một trong những món ăn vặt được nhiều người tìm kiếm và mua nhất. Phần trứng muối quyện đều vào từng miếng rong biển đẹp mắt. Rong biển giòn tan, trứng muối thì bùi béo tạo ra hương vị vô cùng độc đáo và hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận đủ vị mặn ngọt thơm bùi. Thay vì phải tốn vài trăm ngàn để mua sản phẩm làm sẵn bạn có thể tranh thủ đợt giãn cách rảnh rỗi này để tự làm cho cả nhà, vừa tiết kiệm chi phí lại đảm bảo phù hợp với khẩu vị của gia đình. Món ăn vặt này vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe lại phù hợp với mọi lứa tuổi đấy!
Cách làm snack rong biển trứng muối ngon
1
Sơ chế bánh đa nem
Đập quả trứng ra bát nhỏ, sau đó đánh tan. Dùng chổi phết một lớp trứng thật mỏng lên mặt bánh đa nem. Phết nhanh tay để bánh đa nem không bị mềm.
2
Kết hợp với rong biển
Đặt miếng rong biển lên trên và cắt bỏ phần thừa.
3
Video đang HOT
Cắt rong biển
Đợi cho rong biển và bánh đa nem dính chặt vào nhau, khô hoàn toàn. Lúc này dùng kéo cắt thành từng miếng tam giác nhỏ đều nhau. Thực ra bạn có thể cắt bất kỳ hình dạng nào cũng được.
4
Chiên rong biển
Đổ dầu vào chảo sâu lòng hoặc một chiếc nồi nhỏ. Sau đó đặt lên bếp, đun ở lửa to cho tới khi nhiệt độ dầu là 180 – 190 độ C. Lúc này để lửa trung bình. Nhẹ nhàng cuộn miếng rong biển lại rồi thả vào nồi chiên, rong biển sẽ rất nhanh chín, thời gian chiên khoảng 3 đến 5 giây. Bạn cũng không cần cuộn miếng rong biển mà có thể thả ngay trực tiếp nếu không quá cầu kỳ về mặt hình thức miếng snack sau này.
Sau khi lá rong biển chín thì gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
5
Sơ chế trứng muối
Lòng đỏ trứng muối nên rửa với chút rượu trắng để loại bỏ mùi tanh. Sau đó cho vào nồi hấp hoặc nướng chín. Dùng dao thái miếng nhỏ rồi nghiền mịn.
6
Làm sốt trứng muối
Cho 1 thìa cafe dầu ăn vào nồi chống dính, sau đó cho trứng muối vừa mới nghiền mịn vào. Bật bếp đảo đều và nhanh tay.
7
Trộn rong biển với sốt trứng muối
Cho rong biển đã chiên giòn vào để sốt trứng muối phủ đều bề mặt, rắc thêm chút tiêu bột, lắc đều. Đừng dùng đũa đảo vì rong biển giòn dễ bị nát.
Sau đó nhẹ nhàng trút snack rong biển trứng muối ra đĩa, đợi nguội rồi thưởng thức. Bạn cũng có thể làm nhiều rồi để nguội, cất vào hũ thủy tinh đậy kín để dành ăn dần nhé!
Cách làm nem chay ngon tuyệt hảo
Nem chay không chỉ là món chay đơn giản dành cho các bạn theo chế độ ăn chay, mà cũng là món ăn hấp dẫn đổi món cho bữa cơm gia đình đấy bạn nhé.
Món nem chay làm theo công thức của " Tối nay ăn gì " được làm từ những nguyên liệu rau củ rất tốt cho sức khỏe không những thế còn vô cùng thơm ngon nữa nhé!
Nguyên liệu làm món nem chay cho 4 người ăn:
- Cà rốt: 1 củ
- Cải bắp: 1 cây
- Miến: 50g
- Hành tây: 1 củ
- Bánh đa nem 1 gói
- Hành khô, tỏi, xì dầu
- Muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
- Dầu ăn
Cách làm món nem chay cho 4 người ăn:
1 Sơ chế nguyên liệu:
Bước 1: Bắp cải rửa sạch từng lá rồi thái sợi.
Bước 2: Cà rốt gọt bỏ vỏ rồi thái sợi nhỏ.
Bước 3: Hành tây bỏ vỏ thái mỏng.
Bước 4: Miến ngâm vào nước cho mềm sau đó rửa lại với nước, cắt thành các đoạn ngắn.
2 Các bước thực hiện:
Bước 1: Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập. Cho khoảng 3-4 thìa dầu ăn vào chảo, đổ hành tỏi vào phi thơm. Rồi đổ cà rốt, rau bắp cải, hành tây vào xào cùng. Đảo đều các nguyên liệu sau đó cắt nhỏ miến cho vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn, xào đến khi các nguyên liệu chín tới là được.
Bước 2: Trải bánh đa nem ra, múc khoảng 2 thìa nguyên liệu vừa xào vào bánh, gấp 2 mép bên rồi gấp mép trung tâm và cuốn tròn chặt miếng nem.
Bước 3: Nem cuốn xong cho lên chiên trên lửa nhỏ đến khi vỏ nem có màu vàng, chín đều là được.
Lưu ý khi làm món nem chay:
- Khi làm món nem chay bạn cần chú ý chọn những nguyên liệu tươi ngon, rau củ không giập nát để có món nem đạt chuẩn.
- Khi chiên nem bạn nên cho nhiệt độ khoảng 120 độ để nem chín đều mà không bị cháy nhé.
- Khi cuốn nem nếu bánh đa nem bị cứng thì bạn nên thoa nhẹ một lớp nước lên bánh để bánh mềm hơn và tránh bị vỡ nem nhé!
Cách làm nem chay thật đơn giản, đĩa nem trông thật là hấp dẫn với vị ngọt ngon tự nhiên của rau củ, món nem chay tuy đạm bạc nhưng sẽ giúp bạn cân bằng lại khẩu vị, đồng thời giúp bạn bổ sung thêm nhiều rau cho cơ thể, nhất là sau những buổi tiệc tùng đã quá thừa các chất đạm, chất béo đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm nem chay nhé!
Cách làm nem chay giòn, thơm, lạ miệng Thêm một công thức làm món ăn chay cho những người ăn kiêng đó là món nem chay thanh ngọt, giòn thơm, hấp dẫn. Với cách làm món nem chay được hướng dẫn dưới đây những chiếc nem chay tự tay bạn làm ra sẽ trở nêm hấp dẫn, thơm ngon vô cùng. Hãy cùng bắt tay vào làm món nem chay giòn...