‘Siêu đầu bếp’ gốc Việt gợi ý du khách nên ăn phở

Minh Khang21:25 17/12/2020

Luke Nguyễn, đầu bếp nổi tiếng, quản lý một chuỗi nhà hàng ẩm thực uy tín, là người rất yêu thích món phở ở Việt Nam.

Luke Nguyễn, đầu bếp người Australia gốc Việt là người thiết kế thực đơn trên các chuyến tàu du lịch đường sông của công ty du lịch. Đối với ẩm thực Việt Nam, phở là món ăn được anh ưu ái khi đưa ra lời khuyên với bạn bè quốc tế: “Sẽ thật thiếu sót nếu bạn đến Việt Nam mà không ăn phở”.

Thực đơn trên tour đường sông do đầu bếp Luke Nguyễn thiết kế. Ảnh: express

Một trong những quán phở ngon theo lời hướng dẫn của đầu bếp nổi tiếng này là Phở Thìn trên đường Đinh Tiên Hoàng, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Với Luke Nguyễn, đây là một trong những nơi làm ra bát phở ngon nhất đất nước.

Nếu du khách ghé thăm TP HCM, Luke cũng hướng dẫn họ nên thưởng thức các món ngon trên đường Cô Giang, quận 1. Nơi đây được cho là có những quán ăn gia truyền với hơn 40 năm kinh nghiệm. Những món ăn ở đây đều đảm bảo được hương vị hoàn hảo nhất của chúng.

Video đang HOT

Phở là món ăn được nhiều du khách nước ngoài thích thú thưởng thức khi tới Việt Nam. Ảnh: Business Insider

“Hãy đi dạo quanh các con phố, tìm hiểu văn hóa địa phương và thử tất cả món ăn mà bạn có thể”, Luke nói thêm.

Luke Nguyễn là một đầu bếp nổi tiếng, anh quản lý chuỗi nhà hàng ẩm thực và là tác giả của nhiều đầu sách về các công thức nấu ăn. Anh cũng là khách mời, người dẫn chương trình và nhà sản xuất cho một số chương trình chuyên về ẩm thực, đặc biệt show khám phá ẩm thực Việt Nam của anh phát trên SBS được nhiều khán giả đón nhận nồng nhiệt.

Những món ăn Việt khiến thế giới mê mẩn

Mỗi một đất nước đều có một nền văn hóa ẩm thực riêng. Rất nhiều du khách trên thế giới khi đến với mảnh đất hình chữ S đều phải lòng và dành một tình yêu với nền ẩm thực Việt Nam.

Phở

Phở đã từng nhiều lần được CNN, BBC, Business Insider... bầu chọn trong top những món ngon nhất châu Á. Là một món ăn truyền thống chứa đậm biết bao tâm hồn yêu ẩm thực Việt. Món ăn này đã trở thành một trong những món ăn Việt khiến thế giới mê mẩn, là đại diện cho tinh túy đặc sắc nhất trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Dọc trên các còn phố từ Bắc vào Nam, đâu đâu cũng là hình ảnh của những quán phở ven đường. Món ăn nhìn không quá cầu kì nhưng mỗi người lại có một bí kíp nấu phở riêng. Một bát phở chỉ bao gồm một chút nước dùng đậm đà, những sợi phở dai dai, bên trên là những miếng bò thái mỏng hoặc gà xé sợi, thêm một chút hành lá, rau thơm là đã có một tô phở thơm ngon khó cưỡng.

Gỏi cuốn

Phở và gỏi cuốn có lần cùng lên bảng xếp hạng 50 món ăn ngon nhất thế giới do độc giả CNN bình chọn. Gỏi cuốn xếp hạng thứ 30, chỉ sau phở 2 hạng (phở nằm ở vị trí 28). Đây là món ăn Việt khiến thế giới mê mẩn và đây cũng là lần duy nhất gỏi cuốn Việt được lên bảng xếp hạng quốc tế.

Sau phở, gỏi cuốn có lẽ là món được yêu quý nhất tại Hàn Quốc. Không chỉ dừng lại ở đó, siêu đầu bếp Gordon Ramsay không ít lần tỏ lòng say đắm các món ăn Việt, và thậm chí còn mang cả hủ tiếu làm đề thi Master Chef.

Bánh xèo

Nếu bạn có dịp đến với Huế, thì đừng quên thưởng thức món ăn này, thường được ăn kèm với thịt nướng, nước chấm là nước lèo gồm tương, gan, lạc. Tại miền Nam Việt Nam, bánh có cho thêm trứng và người ta ăn bánh xèo chấm nước mắm chua ngọt. Tại miền Bắc Việt Nam, nhân bánh xèo ngoài các thành phần như các nơi khác còn thêm củ đậu thái mỏng hoặc khoai môn thái sợi.

Các loại rau ăn kèm với bánh xèo rất đa dạng gồm rau diếp, cải xanh, rau diếp cá, tía tô, rau húng, lá quế, lá cơm nguội non... Ở Cần Thơ có thêm lá chiết, ở Đồng Tháp thêm lá bằng lăng, ở Vĩnh Long có thêm lá xoài non, ở Bạc Liêu có thêm lá cách. Cầu kỳ nhất là ở các vùng miền Trung Việt Nam, ngoài rau sống, còn thêm quả vả chát, khế chua.. Bởi vậy, dân sành ăn cứ thấy ngờ ngợ như món bánh xèo này thực sự được bắt nguồn từ Huế.

Bún chả

Bún chả của Việt Nam hiện đang xếp thứ 10 trong 10 món ăn ngon nhất mùa hè do CNN bình chọn. Được biết đây không phải là lần đầu tiên món bún chả của Việt Nam được khen ngợi. Trước đó CNN cũng đã đề ra khá nhiều bảng xếp hạng về các món ăn đường phố, ẩm thực châu Á,... và bún chả đều có mặt trong những danh sách này.

Hủ tiếu

Hủ tiếu tuy là một món ăn xuất phát từ người Trung Hoa, nhưng suốt mấy thập kỷ qua, món ăn này đã dần ngấm ngầm vào trong "máu ẩm thực" của người Việt với nhiều cách biến tấu riêng biệt. Thành phần chính của món hủ tiếu này gồm có lòng heo, tôm, thịt heo cắt lát và thịt heo băm nhỏ, xương heo,...

Tùy vào cách chế biến của vùng miền, mà món này có khi được thêm cả trứng cút, mực, gan heo,... Nhưng đặc trưng nhất của món ăn Việt khiến thế giới mê mẩn này đó chính là vị thơm nồng của tỏi phi. Nhờ có thành phần hết sức nhỏ mà quan trọng ấy đã làm nên một tô hủ tiếu có vị ngon mà thật khó tìm thấy ở bất kỳ món ăn nào khác.

'Phù phép' nguyên liệu đơn giản thành loạt món ăn đẹp như tranh, cô nàng 9X khiến dân mạng ngả mũ thán phục Dù chỉ là những món ăn Việt đơn giản nhưng nhìn loạt món ăn này của Mỹ Dung, dân mạng không khỏi xuýt xoa vì quá đẹp mắt và hấp dẫn. Đa phần các chị em phụ nữ lúc nào cũng quan tâm đến việc bếp núc, thực hiện những món ăn ngon miệng, bổ dưỡng cho gia đình. Tuy nhiên, với nhiều...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ăn việt ẩm thực việt nam món phở phở việt nam hương vị thơm ngon siêu đầu bếp món phở việt nam

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Song Hye Kyo dạo này: Khoe giọng hát "rót mật", visual vừa xinh vừa ngầu chuẩn idol "chị đại"03:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

16:16:53 21/01/2025

Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.