Salad dưa leo chua ngọt

Vị chua chua, cay cay, ngòn ngọt của salad khiến bữa cơm nhà bạn thêm hấp dẫn. Chỉ mất vài phút bạn đã có ngay đĩa salad dưa leo ngon mát rồi.

Nguyên liệu:

- 1 quả dưa leo

- 1 quả ớt

- 1 củ hành đỏ

- 2 muỗng canh mật ong

- 2 muỗng canh giấm gạo

- 1/8 muỗng cà phê gừng

- muỗng cà phê hạt rau mùi

- Một vài giọt dầu vừng

- 1 muỗng canh dầu thực vật

- 1 nhúm muối

Cách làm:

Bước 1: Dưa leo gọt vỏ, bổ đôi, dùng thìa nạo bỏ ruột và thái thành những miếng mỏng như trong hình.

Bước 2: Xắt mỏng hành tây. Cho dưa leo, hành, ớt vào trong một bát và thêm một ít muối.

Bước 3: Trộn mật ong với gừng, hạt rau mùi và dầu vừng trong một bát để làm nước xốt. Rồi thêm giấm gạo và dầu thực vật vào, trộn đều. Đổ nước xốt vào bát dưa leo, đảo đều rồi để dưa ngấm gia vị từ 15 – 30 phút.

Chúc các bạn ngon miệng!