sách về dinh dưỡng

Chế độ dinh dưỡng cho người mắc bệnh viêm đài bể thận

Protein cần thiết cho việc sửa chữa các mô bị tổn thương và duy trì hệ miễn dịch. Tuy nhiên, cần cân bằng lượng protein vì thận phải xử lý chất thải từ quá trình chuyển hóa protein.

Loại ‘củ trường thọ’ cực bổ dưỡng, bán đầy chợ Việt với giá rẻ như cho

Kali giúp thận loại bỏ natri dư thừa, từ đó giúp hạ huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, chất xơ trong khoai môn cũng giúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ v...

Bệnh xá ở Trường Sa cấp cứu kịp thời một ngư dân bị đột quỵ giờ thứ 40

Khi ông Lục đang làm việc trên tàu cá ở địa điểm cách đảo Trường Sa khoảng 80 hải lý, thì xuất hiện các triệu chứng đau phía bên phải đầu, chóng mặt, có méo miệng nhẹ và được tàu c...

4 lý do nên uống nước chanh mật ong vào buổi sáng

Nước chanh mật ong cũng được biết đến với tác dụng giải độc. Nước chanh có tác dụng lợi tiểu tự nhiên, có thể giúp loại bỏ độc tố thông qua việc tăng sản xuất nước tiểu.

Hạt sen đại bổ nhưng những người này chớ dại ăn vào kẻo hối không kịp

Mặc dù một số loại thực phẩm như hạt sen có chứa các chất an thần tự nhiên giúp cải thiện giấc ngủ, nhưng việc lạm dụng chúng hoặc sử dụng quá nhiều thuốc an thần có thể gây ra tác...

Uống bia có thực sự giúp ngủ ngon hơn?

Bia chứa lượng cồn và carb tương đối cao (khoảng 13 carb một lon) nên uống bia thường xuyên có thể làm tăng lượng calo hấp thụ hằng ngày, khả năng dẫn tới tăng cân.

Chế độ ăn hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe cho người mắc bệnh chân voi

Nhiều loại rau lá xanh chứa nhiều nước giúp cũng cung cấp độ ẩm tối ưu. Rau lá xanh cũng mang lại những lợi ích sức khỏe khác như hỗ trợ phòng ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe xươn...

Cải thiện dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai vùng đồng bào dân tộc thiểu số

Ông Nông Văn Nghị, Phó Trạm trưởng Trạm Y tế xã Giáo Hiệu, huyện Pác Nặm cho biết, chương trình bổ sung đa vi chất cho các bà mẹ mang thai và sau sinh một tháng đã được triển khai ...

Nam giới nên thận trọng với 4 loại thực phẩm gây hại cho tinh trùng

Chất lượng tinh trùng của nam giới suy giảm do nhiều nguyên nhân như tình trạng bệnh lý, thói quen sinh hoạt, chế độ dinh dưỡng, trong đó có việc lạm dụng thực phẩm không tốt cho s...

Lựa chọn các loại rau, củ mùa thu

Ngoài cung cấp dinh dưỡng, khoai lang còn là thực phẩm tốt cho người bị táo bón vì nó chứa nhiều chất xơ giúp điều hòa nhu động ruột, thúc đẩy quá trình tống chất thải ra khỏi đườn...

Người bệnh ung thư phổi nên ăn gì?

Dinh dưỡng giúp cung cấp đủ năng lượng, tăng cường sức đề kháng, miễn dịch, phòng ngừa và phục hồi tình trạng suy mòn, nâng cao chất lượng cuộc sống của người bệnh.

Em bé chào đời với dây rốn quấn 3 vòng cổ

Theo các bác sĩ Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An, tình huống dây rốn quấn cổ là hiện tượng sinh lý bình thường, dễ bắt gặp trong 3 tháng cuối của thai kỳ. Điều này thường sẽ không gây ảnh...

Uống sữa vào bữa ăn sáng giúp tăng khả năng hấp thu canxi và vitamin D ở trẻ em

Sữa Cô Gái Hà Lan luôn được cải tiến với công thức tối ưu, ngon hơn và đầy đủ dinh dưỡng hơn, được bổ sung thêm đạm, canxi, vitamin D cho cơ thể khỏe mạnh và vitamin C giúp tăng cư...

Loãng xương ở người trẻ tuổi có nguy hiểm không?

Với người mắc bệnh nhân loãng xương, dù chỉ va chạm nhẹ, thậm chí có thể gãy xương ngay cả khi bệnh nhân thực hiện động tác gập người, cúi người. Hậu quả của tình trạng gãy xương l...

Bí quyết ăn thịt gà giúp giảm cân nhanh chóng

Da gà chứa nhiều chất béo, do đó, để giảm cân hiệu quả, bạn nên loại bỏ da trước khi chế biến. Điều này không chỉ giúp giảm lượng chất béo nạp vào cơ thể mà còn làm cho thịt gà trở...

Ăn mì 2 bữa mỗi ngày, 6 tháng sau nhận kết quả khám khiến bác sĩ khen ngợi

Ngoài ra, người đàn ông này cũng đã hình thành thói quen nhai chậm, không chỉ giúp nếm được hương vị thơm ngon của thức ăn mà còn hỗ trợ tiêu hóa và giảm gánh nặng cho dạ dày.

Nước ép trái cây so với trái cây nguyên quả: loại nào tốt hơn cho sức khỏe?

Tuy nhiên, nên chọn các loại không thêm đường và không lọc bỏ hết chất xơ, như nước ép từ rau củ hoặc nước dừa tươi, hoặc bổ sung thêm các chất xơ hòa tan để giảm thiểu tác động đế...

Ăn cá thường xuyên có thể bảo vệ chống lại chứng mất trí nhớ, bệnh Alzheimer

Hơn nữa, việc ăn cá thường xuyên đã được chứng minh là hỗ trợ chức năng não nói chung và có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh.

Bị ho có phải kiêng ăn thịt gà, tôm?

Ho không phải là một bệnh lý mà là triệu chứng của các bệnh đường hô hấp, mũi họng. Khi cơ thể mắc bệnh, vô hình trung sẽ gây ra những phản xạ tống vi khuẩn, virus từ bên trong cơ ...

Đừng chỉ ăn quả, lá loại cây này quý như ‘nhân sâm của người nghèo’, ở quê có đầy

Theo y học cổ truyền, đậu bắp có vị ngọt, tính mát, không độc, có công dụng hỗ trợ chữa chứng tiêu khát, bệnh trĩ, táo bón, viêm họng, viêm đường tiết niệu. Ngoài quả, cành non, th...

Hạt chia siêu giàu omega- 3 nhưng ‘đại kỵ’ với những người này

Hạt chia giàu omega-3, một loại axit béo có tác dụng làm loãng máu. Do đó, những người có vấn đề về đông máu, đang dùng thuốc chống đông máu, hoặc chuẩn bị phẫu thuật nên tránh ăn ...

Vitamin cho bà bầu, người không mang thai có dùng được không?

Hãy cân nhắc dùng vitamin trước khi sinh nếu bạn đang có kế hoạch thụ thai hoặc bị thiếu hụt chất dinh dưỡng cụ thể. Luôn tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo chúng phù hợp với nhu c...

Bác sĩ chỉ mẹo ăn cơm nhiều không lo tăng cân

Khi đó, lượng tinh bột kháng trong thực phẩm tăng mạnh, nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong ruột kết. Bác sĩ Rajan chỉ ra rằng cách chế biến này có thể cắt giảm nguy cơ ung thư ruột k...

Học người Nhật cách ăn thịt gà để trường thọ

Không chỉ là món ăn phổ biến, thịt gà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào, ít chất béo bão hòa và giàu protein, rất phù hợp cho những ai mong muốn duy trì sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.

Những ai không nên uống nước lá ổi?

Những trường hợp có bệnh lý về tim mạch, xương khớp và các bệnh liên quan đến thận nên tham khảo ý kiến của bác sĩ có chuyên môn trước khi sử dụng nước lá ổi.

Món ăn, bài thuốc từ củ dong riềng đỏ

Ngoài ra, nó còn được áp dụng trong các bài thuốc truyền thống để chữa trị nhiều loại bệnh. Trong bài viết này xin giới thiệu một số món ăn và bài thuốc phổ biến từ củ dong riềng đ...

Quả đu đủ có một phần ‘nhỏ nhưng có võ’, người Việt cũng bỏ đi mà không biết

Không chỉ vậy, hạt đu đủ còn chứa carpaine, một loại alkaloid có khả năng tiêu diệt ký sinh trùng lặp đường rừng. Điều này giúp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân gây tổn hại, du...

Tiết lợn luộc ngon, bổ nhưng đại kỵ với nhóm người này

Theo chuyên gia, trong 100gram tiết lợn chứa 16gram đạm, giàu gấp 4 lần phần thịt lợn. Tiết còn giàu lecithin, sắt, kali, đồng và các yếu tố vi lượng khác, tác dụng bổ máu, tăng cư...

Loại rau được coi bẩn nhất chợ nhưng cực tốt cho sức khỏe

Cải xoong tính hàn, vị hơi đắng và hắc có tác dụng lợi tiểu, giúp tiêu hóa tốt, giải độc. Đặc biệt, người bệnh tiểu đường có thể sử dụng cải xoong ăn thường xuyên giúp ổn định đườn...

Mùa mưa lũ cẩn thận với sốt xuất huyết

Tốt nhất, trong những ngày đầu, người bệnh có thể điều trị tại nhà với sự giám sát của nhân viên y tế hoặc điều trị ở các tuyến y tế xã, phường.

Loại quả xấu mã nhưng ăn ngon, được mệnh danh thần dược

Hồng táo được cả Đông y và Tây y đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, tác dụng với sức khỏe.

Những người nào nên hạn chế ăn rau ngót?

Rau ngót là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, rau ngót ngon, giàu dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng có thể ăn được.

UNICEF sẽ bổ sung dinh dưỡng cho trẻ em tại Dải Gaza

Theo ông Chaiban, cần đẩy mạnh và áp dụng phương thức tương tự việc triển khai tiêm vaccine phòng bại liệt để cung cấp các loại vaccine cơ bản khác cũng như hỗ trợ bổ sung dinh dưỡ...

Ăn cùng một món mỗi ngày liệu có tốt cho sức khỏe?

Theo chuyên gia dinh dưỡng việc ăn cùng một món mỗi ngày không chỉ khiến bạn cảm thấy nhàm chán mà còn có thể là dấu hiệu của vấn đề sức khỏe tâm thần tiềm ẩn .

10 loại rau giàu chất sắt

Có nhiều cách để sử dụng như: Ăn sống trong món salad, xay thành sinh tố hoặc nấu chín. Để tăng cường hấp thụ chất sắt, hãy kết hợp rau bina với nguồn thực phẩm giàu vitamin C, chẳ...

Đừng chỉ ăn quả, lá của cây này mọc um tùm được mệnh danh là ’siêu thực phẩm’ hàng đầu

Trong trường hợp mắc bệnh kiết lỵ, cắt rễ và lá của cây ổi, đun chừng 20 phút, lọc lấy nước uống hàng ngày đến khi bệnh giảm. Để giảm đau dạ dày, đun sôi 8 lá ổi trong 1,5 lít nước...

Đây là những nguy cơ sức khỏe khi bỏ ăn sáng

Ăn sáng lành mạnh giúp kiểm soát lượng đường trong máu của cơ thể bỏ ăn sáng có thể dẫn đến lượng đường trong máu tăng đột biến hoặc giảm đột ngột, gây ra cảm giác thèm ăn không là...

Sữa nguyên chất so với sữa tách béo: Loại sữa nào tốt hơn cho sức khỏe của bạn?

Sữa nguyên chất có hương vị béo ngậy do hàm lượng chất béo tạo nên độ sâu và kết cấu đầy đặn cho sữa. Sữa tách béo có hương vị nhẹ hơn, nhiều nước hơn vì hầu hết chất béo đã bị loạ...

Biến đổi khí hậu làm trầm trọng thêm cuộc khủng hoảng suy dinh dưỡng trẻ em

Cụ thể, nhà đồng sáng lập Microsoft giải thích, hiện nay, khoảng 90% tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu ảnh hưởng thông qua hệ thống thực phẩm. Có những năm mùa màng bị mất trắ...

Đây chính là ‘vua rửa ruột’: Ăn một lần mỗi ngày, bụng xẹp, da trắng mịn, eo thon chân gọn!

Khi thực hiện món ngọn su su xào, đầu tiên chúng ta chuẩn bị nguyên liệu chính là một nắm ngọn su su, lượng muối thích hợp, một ít hạt nêm, một chút tỏi và lượng dầu ăn phù hợp.

Cách ăn bánh trung thu an toàn, không sợ tăng đường huyết và không sợ tăng cân

Ngoài ra, nếu ăn bánh trung thu thì cần giảm lượng đồ ăn khác. Chứ không thể đã ăn bánh trung thu thoải mái, xong vẫn ăn vặt, uống trà sữa, ăn bún, ăn phở thoải mái thì năng lượng ...

Ai dễ gặp tác dụng phụ khi ăn đậu bắp?

Đậu bắp chứa chất chống oxy hóa và một loại protein gọi là lectin có đặc tính chống khối u. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm để hiểu được tiềm năng của đậu bắp trong điều trị ung thư...

Indonesia xôn xao về khả năng sử dụng ’sữa cá’ trong bữa trưa học đường

Chính phủ Indonesia từng đóng vai trò chính trong khuyến khích sản phảm "sữa cá" vào năm 2023. Khi đó, Bộ Biển và Nghề cá Indonesia muốn tài trợ cho nguồn tài nguyên cá dồi dào tại...

4 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại trái cây trồng cực kỳ nhiều ở Việt Nam

Quả thanh long khi chín có màu hồng, trên thân quả có nhiều tai lá xanh do phiến hoa còn lại. Ruột thanh long thường có màu trắng hoặc đỏ và có nhiều hạt màu đen như hạt vừng.

Ăn gì để tăng cơ?

Nếu ăn protein nhưng lại không đủ lượng calo cần thiết, thì khó có thể tập luyện để tăng cơ. Ăn đủ calo nhưng lại ăn quá nhiều đồ ăn vắt, không đủ protein, cơ thể sẽ không thể xây ...

5 chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe tuyến giáp

Chế độ ăn uống cân bằng là nền tảng của sức khỏe tuyến giáp. Cung cấp nhiều loại thực phẩm tốt cho tuyến giáp, chẳng hạn như đậu lăng, rau và hải sản.

Giảm cân giúp nam giới tăng chất lượng tinh trùng

Tuy nhiên, không phải trường hợp nào béo phì chất lượng tinh trùng cũng suy giảm và không phải trường hợp nào chất lượng tinh trùng giảm thì đều liên quan tới béo phì.

Loại củ chứa chất ‘kịch độc’, cái số 1 bắt mắt mâm cơm nhà nào cũng có

Trong khoai tây mọc mầm có một lượng lớn solanine - chất có thể gây ngộ độc chết người với liều lượng 0,2 -0,4 gram trên 1kg trọng lượng cơ thể.

Khám sức khỏe miễn phí cho cộng đồng người Việt Nam tại Czech

Đối với những trường hợp có yêu cầu cao hơn, các y bác sĩ cũng hướng dẫn cộng đồng tiếp tục đến khám bệnh tại các phòng khám chuyên khoa hay các bệnh viện của Czech.

Dùng những loại thực phẩm bổ sung này cùng nhau để có kết quả tốt nhất

Quercetin, một flavonoid thực vật, tăng cường hấp thụ kẽm vào tế bào. Kẽm rất cần thiết cho chức năng miễn dịch, chữa lành vết thương và tổng hợp DNA, trong khi quercetin có đặc tí...