Ruốc thịt làm bằng máy xay sinh tố

Ruốc thịt làm bằng máy xay sinh tố rất tiện lợi, không mất quá nhiều thời gian, thích hợp cho trẻ nhỏ và tiện dụng trong nhiều hoàn cảnh. Bạn có thể dùng nó trong bữa sáng với các đồ ăn nhanh mà không hề tốn kém, lại ngon miệng nữa.

Ruốc thịt làm bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu làm món ruốc thịt làm bằng máy xay sinh tố:

Thịt nạc thăn: 500g.

Muối: 1 thìa café.

Nước mắm: 2 thìa súp.

Mì chính: 1 thìa café.

Cách làm món ruốc thịt làm bằng máy xay sinh tố:

Bước 1:

Thịt rửa sạch, thái miếng vuông, to vừa.Ướp thịt với muối mì chính nước mắm khoảng 3 phút rồi cho vào nồi, rim thịt đến khi nước gần cạn thì vớt thịt ra.

Ướp thịt cùng gia vị

Bước 2:

Chia thịt thành từng phần, cho vào máy xay, xay nhuyễn.Lưu ý, khi xay thịt làm ruốc, các bạn sử dụng nút nhấn/nhả. Có nghĩa là, các bạn nhấn nút xay khoảng 5 giây lại nhả ra, lắc lắc cho thịt không bị dính lên thành cốc rồi lại xay tiếp. Cứ như vậy cho đến khi thịt nhuyễn ra.

Cho thịt vào máy xay nhuyễn

Bước 3:

Các bạn lấy thịt ra khỏi máy, dùng dĩa làm tơi thịt ra, cho thịt vào chảo nóng cùng một ít dầu ăn, đun lửa nhỏ, rang cho đến khi thịt khô lại.Đảo đều tay cho đến khi thấy ruốc bông lên, ngả màu vàng là được.Ruốc chín, để nguội rồi cho vào lọ, cất trong tủ lạnh ăn dần.

Lấy thịt ra khỏi máy, dùng dĩa làm tơi thịt

Chúc các bạn thực hiện thành công!