Không ngờ món ăn đơn giản này lại trôi cơm đến thế!
Nguyên liệu:
- 1/2 cái cải thảo, 50g thịt năm, 2 cái nấm hương tươi rửa sạch băm nhỏ, một ít hạt tiêu, 1/4 củ hành tây băm nhỏ, 1/2 quả ớt chuông thái hạt lựu, 1/2 quả ớt sừng đỏ, 1/2 nhành hành lá.
Cách làm:
Bước 1: Xào thịt
Phi thơm một ít dầu ăn với hành tây băm nhỏ cho thơm. Sau đó cho nấm và thịt lợn, ớt chuông vào, đảo cho thịt lợn thơm, nấm ra nước. Rắc ít hạt tiêu rồi tắt bếp, cho thịt băm xào ra đĩa.
Bước 2: Xào rau
Trong chảo khác, thêm ít dầu ăn, cho cải thảo đã rửa sạch, thái nhỏ vào, đảo đều.
Video đang HOT
Khi cải thảo bắt đầu mềm, thì cho phần thịt băm đã xào thập cẩm vào, đảo đều.
![Rau này hay bị chê nhạt nhưng xào đơn giản cả nhà tranh nhau ăn, đậm đà trôi cơm bất ngờ - Hình 2]()
Nếu khô bạn có thể nêm thêm 2 thìa nước vào.
![Rau này hay bị chê nhạt nhưng xào đơn giản cả nhà tranh nhau ăn, đậm đà trôi cơm bất ngờ - Hình 3]()
Lúc này, bạn nêm nếm muối cho vừa ăn, cho ớt sừng thái sợi và hành lá thái nhỏ vào, đảo thêm một chút là tắt bếp.
![Rau này hay bị chê nhạt nhưng xào đơn giản cả nhà tranh nhau ăn, đậm đà trôi cơm bất ngờ - Hình 5]()
Cải thảo vừa mềm ngon, ngọt, đậm đà không hề nhạt nhẽo, ăn với cơm rất ngon.
![Rau này hay bị chê nhạt nhưng xào đơn giản cả nhà tranh nhau ăn, đậm đà trôi cơm bất ngờ - Hình 6]()
Chúc các bạn thành công!
Tuyệt chiêu xào cải thảo vừa mềm ngon, ngọt lại không hề ra nhiều nước
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có cải thảo xào thơm ngon, đậm đà, mềm ngọt chẳng hề ra nhiều nước.
Nguyên liệu:
300g cải thảo trắng, 2 tép tỏi, 1 quả ớt khô, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm thơm, một ít muối, một ít đường trắng.
Cách làm:
Cải thảo tách lá, rửa sạch rồi cắt vừa ăn.
![Tuyệt chiêu xào cải thảo vừa mềm ngon, ngọt lại không hề ra nhiều nước - Hình 2]()
Đun sôi một nồi nước, sau đó cho cải thảo vào chần 30 giây rồi vớt ra để ráo. Chần qua cải thảo cũng khiến món rau này lúc xào không bị ra nhiều nước.
![Tuyệt chiêu xào cải thảo vừa mềm ngon, ngọt lại không hề ra nhiều nước - Hình 3]()
Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt khô cắt miếng nhỏ. Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho tỏi và ớt băm vào xào thơm. Thêm nước tương và giấm vào để tạo mùi thơm.
Sau đó cho cải thảo vào, xào vài lần. Lưu ý, khi xào để lửa lớn để cải thảo không ra nhiều nước.
![Tuyệt chiêu xào cải thảo vừa mềm ngon, ngọt lại không hề ra nhiều nước - Hình 5]()
Cuối cùng thêm muối và đường vừa ăn vào đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.
![Tuyệt chiêu xào cải thảo vừa mềm ngon, ngọt lại không hề ra nhiều nước - Hình 6]()
Cải thảo xào kiểu này vừa đơn giản lại ngon ngọt, chẳng hề ra nhiều nước.
Chúc các bạn thành công!
Xào cải thảo đừng có dại cho ngay vào chảo, thêm bước này lần nào xào cũng ngon, giòn ngọt Đảm bảo xào cải thảo theo cách này rau luôn có màu đẹp, giòn ngon, hấp dẫn, không cứng hay nhạt nhẽo. Cải thảo là loại rau vô cùng quen thuộc trong các bữa cơm gia đình. Trong cải thảo chứa nhiều vitamin C và vitamin E, nếu ăn thường xuyên sẽ có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra trong cải thảo rất...
Tin mới nhất
Món ăn này chỉ có vào mùa hè và nguyên liệu là "báu vật": Vừa bổ tỳ ích vị, an thần, dưỡng tim và giải nhiệt cơ thể
06:01:00 26/06/2024
Hôm nay chúng ta hãy dùng hạt sen tươi nấu canh. Món này sẽ mềm, tươi, ngon và bổ dưỡng. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
Mua đậu phụ về không ăn ngay, đem dầm nhuyễn rồi làm món này cả nhà ăn hết ngay lập tức
05:57:23 26/06/2024
Đậu phụ có thể ăn sống, sốt cà chua, kho thịt, sốt thịt băm, nhồi thịt chiên... Mỗi món ăn từ đậu phụ tuy giản dị nhưng cực kỳ thơm ngon, độc đáo, hấp dẫn.
Con không xương sống dưới biển được mệnh danh 'vàng trắng', mua về làm 3 món giòn ngon, thanh mát ngày hè
05:51:36 26/06/2024
Sứa là một trong những nguyên liệu được sử dụng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn và được yêu thích rộng rãi từ nông thôn đến thành thị.
Quả bí đao đem nấu canh với thịt băm được món ngon, vừa dễ làm lại thanh mát, bổ dưỡng
05:50:07 26/06/2024
Canh bí đao thịt bằm là biểu tượng của sự thanh đạm và đơn giản trong ẩm thực Việt Nam, được nhiều bà nội trợ yêu thích.
Cá trích là cá gì? Cá trích tươi rói bán đầy chợ, chỉ 30.000 đồng đã có ngay những món ăn cực ngon lại đưa cơm
05:48:42 26/06/2024
Thịt cá trích chắc, ngọt tự nhiên nên rất được ưa chuộng trong nhiều món ăn. Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu top 4 món ngon từ cá trích mà bạn dễ dàng nấu tại nhà, đảm bảo ngon mê ly!
Làm kem matcha thơm béo, mát lạnh 'đ.ánh bay' ngày hè oi bức
05:48:07 26/06/2024
Kem matcha mịn mướt, hòa quyện với vị béo vừa phải của sữa tươi và vị đắng nhẹ tinh tế của matcha, chắc chắn sẽ khiến bạn ăn hoài không ngán.
4 món chay thanh đạm, đơn giản dễ làm tiết kiệm thời gian
05:47:17 26/06/2024
Ngày nay, ăn chay không chỉ giới hạn trong tôn giáo mà còn được nhiều người lựa chọn để cải thiện sức khỏe, cầu mong bình an hay đơn giản là để làm mới khẩu vị của mình.
Hôm nay nấu gì: Mâm cơm tối ngon miệng, dễ nấu
17:18:32 25/06/2024
Thực đơn bữa cơm chiều với những món ăn dễ nấu nhưng hết sức ngon miệng này khiến cả nhà nhìn thấy đã muốn ăn ngay!
Cách nấu món nấm hải sản xào thịt heo đơn giản
15:27:29 25/06/2024
Nấm hải sản xào thịt heo là món ăn dinh dưỡng phù hợp với bữa cơm gia đình, cách chế biến món này cũng rất đơn giản.
Cách chế biến món canh bầu nấu tôm ngon mát ngày hè
15:25:28 25/06/2024
Ngày hè oi bức, ngoài các món ăn mặn thì món canh bầu nấu hến, canh bầu nấu thịt bằm, canh bầu nấu tôm... là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Cách làm sữa bắp ngon thơm ngon đơn giản
15:22:52 25/06/2024
Sữa bắp (ngô) không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe người dùng, bạn có thể thưởng thức món đồ uống này với cách làm đơn giản sau
Cách làm gỏi tai heo ngó sen cực ngon tại nhà
15:20:57 25/06/2024
Gỏi tai heo ngó sen là món ngon với sự kết hợp của ngó sen giòn ngọt với tai heo dai sần sật, cách làm món này cũng rất đơn giản.