rau đắng ăn sống

Mất mạng do ăn tái, sống: Nạp ký sinh, xơi ‘món độc’

Không những ăn tái, ăn sống, không ít người còn uống cả máu sống động vật, trong khi máu sống này đầy vi khuẩn, ký sinh trùng có thể gây chết người.

[Chế biến] – Rau đắng nấu tôm thịt

Rau đắng ăn sống, ăn kèm với lẩu, trộn đều ngon. Món phổ biến và dễ làm nhất cho bữa ăn hàng ngày là rau đắng nấu tôm thịt.

Vị đắng cho ngày hè thêm mát

Trong ngũ vị của ẩm thực (chua, cay, mặn, ngọt, đắng), đắng là vị... khó gần nhất. Nếu như mặn ngọt là vị nêm nếm cơ bản, chua cay giúp kích thích vị giác, thì đắng thường khiến ng...

[Chế biến] – Canh tôm rau đắng

Tôm sú lột vỏ, đập giập, ướp hạt nêm, tiêu, cọng ngò băm.

[Chế biến] – Gỏi tôm rau đắng

Rau đắng trộn với giấm đường cùng ớt sợi, bày ra đĩa, xếp tôm lên mặt, rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên. Gỏi tôm rau đắng ăn với nước mắm pha chua ngọt.

Chợt thèm rau đắng nấu canh

Từ lâu dân gian miền Tây Nam bộ đã tận dụng rau đắng để phục vụ cho việc ăn uống của con người. Rau đắng đất nhổ cả bụi về rửa sạch đất ở rễ, phơi khô, sao vàng ngâm rượu đế để dàn...

Về Hội An tìm ăn mì ngon xứ Quảng

Đến xứ này mà chưa thưởng thức mì Quảng thì coi như chưa biết gì về vùng đất và con người nơi đây.

Các thực phẩm vị đắng có lợi cho sức khỏe

Hầu hết mọi người không biết rằng thêm các loại thực phẩm có vị đắng vào trong chế độ ăn là cách loại bỏ độc tố và làm sạch cơ thể một cách tự nhiên. Các thực phẩm vị đắng có thể g...

Rau đắng giải nhiệt

Mùa nắng mọi người thường ăn uống uể oải. Bạn thử dùng rau đắng và tôm làm món gỏi và canh, vừa ngọt mát, dễ thực hiện, vừa ít tốn thời gian

Dân xứ Nghệ vung tiền mua xế hộp, điểm đăng ký quá tải

Ông Nguyễn Ngọc Châu, cán bộ hưu trí ở xã Nghi Thịnh, huyện Nghi Lộc, sau nhiều năm tích góp, ông bà quyết định mua lại chiếc xe 5 chỗ của một người bạn. Mục đích chính của ông Châ...

Những thực phẩm không nên ăn sống

Nhiều người thường có thói quen sử dụng thực phẩm sống, không qua chế biến, vì nghĩ ăn sống sẽ hấp thu tối ưu dinh dưỡng.

Ăn sống rau củ

Có một số loại rau củ nếu được ăn sống có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả. Đây còn là nguồn phong phú protein và khoáng chất, nên thêm vào chế độ ăn uống hằng ngày.

Ăn sống lá trinh nữ hoàng cung chữa u xơ tử cung?

Em được biết cây trinh nữ hoàng cung có thể chữa u xơ tử cung, nhưng phải sắc lấy nước uống. Nếu ăn sống có làm giảm công hiệu của cây thuốc không ạ?

Lan Phương tát Nguyễn Hồng Ân méo mặt giữa phố

Đó là phần mở đầu cho MV nói về câu chuyện tình yêu đầy bi kịch và cảm động của Nguyễn Hồng Ân.

Dị nhân Việt và những món ăn kỳ quái

Tráng miệng bằng bóng đèn neon, ăn tươi nuốt sống rắn rết độc, ăn đá lạnh thay cơm... là những món khoái khẩu của các dị nhân.

Điểm danh các loại thực phẩm không nên ăn sống

Rất nhiều người cho rằng ăn thực phẩm không qua chế biến sẽ có nhiều dinh dưỡng hơn, mà không hề biết rằng có những thực phẩm không thích hợp cho việc ăn sống.

Còn thương rau đắng mọc sau hè

Rau đắng đất dâng hiến nhiều món ngon "thần sầu" cho dân tây Nam bộ.

Còn mê rau nướng sau vườn

Nước rau nướng màu xanh lam tỏa khói la đà, phảng phất hương nhựa tre tươi.

[Chế biến] – Lẩu cá kèo lá giang

Lẩu cá kèo lá giang vốn là món ăn rất dân dã, giản dị, đặc trưng của người miền Tây Nam Bộ. Với hương vị lẩu chua chua, thơm thơm ngon chắc chẳng ai có thể quên được nếu lần đầu th...

[Chế biến] – Lẩu mắm miền Nam

Đỉnh cao trong nghệ thuật thưởng thức mắm của người dân Nam Bộ là món lẩu mắm. Đây là một món ăn thể hiện nét tài hoa của người miền Nam, khiến nó được tôn vinh thành một trong các...

Đi ăn lẩu cá siêu rẻ gần sân vận động Phú Thọ

Lẩu cá không lạ, cách bán lẩu riêng, rau riêng cũng không còn mới, nhưng nếu xét trong thời điểm hiện nay, một nồi lẩu no đủ cho 3 người có giá khoảng 100.000 đồng, lại ngon và chấ...

Rước bệnh vì ăn sống hải sản

Các nhà khoa học của Viện Vệ sinh dịch tễ TP HCM và Trường Đại học Y TP HCM đã dùng kỹ thuật sinh học phân tử, phân tích 40 mẫu hải sản (nghêu, sò huyết, sò lông, chem chép, sò vẹo...

Về Quảng Nam ăn đặc sản bê thui

Bê được thui chín vàng lớp da bên ngoài nhìn rất hấp dẫn và thơm ngon.

Phải lòng con cá kèo nước lợ

"Hồi còn trẻ, bà ngoại bây mê vọng cổ dữ lắm. Mỗi lần có đoàn về ca, cách nào bả cũng lần mò đi nghe cho bằng được. Người đông, phải ngồi hạng ghế cá kèo cả buổi mà cấm có nghe bả ...

Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè Thủ Đức

Nằm ngay lề đường góc ngã 3 phường Linh Đông, quận Thủ Đức, quán hải sản vỉa hè bán đầy đủ các loại ốc, nghêu, sò, cá, càng ghẹ... hấp dẫn đông đảo thực khách.

Lo miếng ăn “sạch” dịp Tết

Cục này đang tiếp tục chỉ đạo theo dõi giám sát chặt chẽ quá trình vận chuyển, giết mổ lợn nhằm phát hiện chất an thần có trong lợn để sớm làm rõ thông tin. Mặc dù, Cục Thú y khẳng...

Thực phẩm bẩn hạ “nhiệt”

Trước những thông tin trên, Thứ trưởng Bộ NNPTNT Nguyễn Thị Xuân Thu yêu cầu các đơn vị trực thuộc bộ tiếp tục giám sát chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm đối với mực khô, rau và...

Lẩu cá kèo đậm chất miền Tây tại Hà Nội

Nếu bạn đã có dịp về vùng sông nước miền Tây Nam Bộ, chắc hẳn không thể nào quên được hương vị chua chua thơm thơm của món lẩu cá kèo rất đặc trưng nơi đây.

3 món lẩu ngon đậm chất miền Tây

Lẩu cá linh hoa điên điển, lẩu mắm, lẩu cháo cua đồng là 3 món lẩu ngon, mang đặc trưng của ẩm thực Tây Nam bộ.

Cuối tuần đi ăn cháo cá ở ngoại ô Sài Gòn

Cháo cá miền Tây đơn giản với rau xanh, cá lóc, cháo... rất dân dã, bình dị mang đậm chất Nam bộ.

Quán cháo cá miền Tây ngon nức tiếng

Nằm ở khu vực trung tâm khu phố ăn chơi quận Thủ Đức, cháo cá miền Tây vẫn thu hút đông đảo thực khách sành ăn tới thưởng thức bởi nét mộc mạc dân dã khó tìm.

[Chế biến] – Lẩu cá kèo

Lẩu cá kèo vốn là món ăn rất dân dã, giản dị, đặc trưng của người miền Nam. Với hương vị thơm ngon, lẩu cá kèo đã dần được nhiều vùng miền khác biết đến hơn.

[Chế biến] – Lẩu súng

Nghe tên lẩu súng có vẻ lạ nhưng thực chất nó khá dễ làm, nguyên liệu lại dễ kiếm trong đó một trong những nguyên liệu ăn cùng món này chính là bông súng. Món lẩu hứa hẹn sẽ có hươ...

Những món ăn từ chuối sứ

Trong các loại chuối thì chuối sứ hay còn gọi là chuối xiêm có thể tận dụng để chế biến nhiều món ăn nhất từ món mặn cho đến món ngọt. Đặc biệt là, trong từng giai đoạn phát triển ...

Cô gái ăn sống ‘của quý’ của bò

Nghĩ tới chuyện ăn sống "cái ấy" của động vật, hẳn nhiều người phải rùng mình. Tuy nhiên, tham gia một show của chương trình "Fear Factor" Hàn Quốc, một cô gái xinh đẹp dũng cảm ăn...

Sáu loại rau quả ăn sống giúp bạn khỏe mạnh

Các chuyên gia dinh dưỡng đồng ý rằng các chất dinh dưỡng có thể được bảo vệ đầy đủ trong các loại rau chưa qua nấu nướng. Vì vậy, nếu có thể, mọi người có thể ăn các loại rau chưa...

[Chế biến] – Lẩu chua Nam bộ

Cá lóc làm sạch, cắt đôi, ướp chung với nước mắm, để cho thấm. Hành tím lột vỏ, thái miếng. Rau rửa sạch, để ráo nước. Me trộn với nước, lọc bỏ hột. Tỏi phi thơm với chút dầu ăn.

Thơm nức lẩu mắm Cần Thơ giữa Sài Gòn

Vị ngọt đậm đà, cay cay dậy lên mùi thơm của sả, quyện cùng mùi thơm của mắm, tạo nên món lẩu mắm thơm ngon đặc trưng.

Xuýt xoa chua cay cùng lẩu cá điêu hồng nấu kiểu Thái

Chính cái vị cay đậm cùng vị ngọt thơm, chua chua của nước lẩu sẽ giúp bữa ăn của bạn ngon miệng.

Nếm lẩu cháo cá miền Tây ở Sài Gòn

Ngoài việc phong phú nguyên vật liệu đi kèm, cách thưởng thức của món cháo ăn này cũng không giống ai khi thực khách phải nhúng từng loại nguyên phụ liệu vào nồi cháo sôi trên bếp.

Ăn rau trị bệnh

"Đói ăn rau, đau uống thuốc" là lời dạy của người xưa, nhưng nếu biết công dụng của lá rau vườn nhà thì chúng cũng trở thành thuốc.

Hàn Quốc điều tra kỳ án “bạch tuộc sống”

Hàn Quốc đã bắt giữ nghi phạm bị cáo buộc giết chết bạn gái của mình, sau khi khám phá ra rằng cô này chết không phải do bị ngạt thở khi ăn một con bạch tuộc sống, AFP dẫn lời công...

Nga bắt kẻ giết và ăn thịt người hàng loạt

Cảnh sát Nga đã bắt một kẻ được cho là đã tiến hành một loạt vụ giết và ăn thịt người. Phiên tòa ở Penza (miền trung nước Nga) trước đó đã kết tội Alexander Bychkov - một người khu...

Thưởng thức sashimi tại SumoBBQ

Sashimi theo tiếng Nhật có nghĩa là "xẻo thân". Đây là món ăn tươi sống và không hề có thêm gia vị tẩm ướp hay bất kỳ công đoạn xào nấu nào. Món sashimi được xem là món ăn "nguyên ...

Kẹp miệng túi chống bay hơi độc đáo

Chiếc kẹp xinh xắn này sẽ giúp bạn bảo quản thực phẩm trong túi nilon an toàn và hiệu quả hơn.

Cháo cá miền tây “lên” Sài Gòn

Cùng với nhiều món ăn đặc trưng khác của vùng đất Nam bộ như bánh xèo, canh chua, cá kho tộ... , cháo cá rau đắng rất được người Sài Gòn ưa chuộng.