Phía sau cuộc đại xét nghiệm sán lợn
Trong những ngày cuối tuần vừa qua, hơn 1.000 phụ huynh Bắc Ninh đã đưa con em mình xuống 2 bệnh viện ở Hà Nội để xét nghiệm sán. Kết quả, đã có trên 200 trẻ được phát hiện dương tính với sán lợn.
Trẻ được lấy máu xét nghiệm sán lợn tại Viện Sốt rét Ký sinh trùng Côn trùng Trung ương ngày 17/3. Ảnh: VNE
Ngay sau đó, nhiều cơ quan liên quan đã vào cuộc, riêng chính quyền địa phương là UBND tỉnh Bắc Ninh đã có cuộc họp khẩn cấp cùng những chỉ đạo các ban ngành trong tỉnh khẩn trương vào cuộc xác minh nguyên nhân và đưa ra giải pháp khắc phục.
“Ngược dòng lịch sử”, câu chuyện về an toàn thực phẩm trong trường học được đặt ra từ nhiều năm trước. Ngay tại trường mầm non Thanh Khương, câu chuyện thực phẩm bẩn cũng đã được nhắc đến từ trước, nhiều cha mẹ học sinh với nỗi lo lắng cho sức khỏe tính mạng của chính con mình đã lên tiếng nhưng sự việc không được xem xét, xử lý thấu đáo.
Chỉ đến khi những hình ảnh rất rõ ràng cụ thể về những thực phẩm nhiễm mầm bệnh được đưa lên mạng xã hội làm cơ sở cho truyền thông vào cuộc, sự việc mới được nhiều người biết đến.
Cần lưu ý thêm rằng doanh nghiệp Hương Thành cung cấp thực phẩm cho trường mầm non Thanh Khương cũng chính là đơn vị cung cấp thực phẩm cho 19 trường học của tỉnh Bắc Ninh với khoảng 9.000 học sinh.
Hơn thế nữa, thực phẩm bẩn hay sạch không chỉ liên quan đến việc có nhiễm sán hay không. Thực phẩm nếu bẩn không chỉ gây ra tình trạng nhiễm sán ở người, mà còn là căn nguyên của rất nhiều bệnh tật khác có thể hình thành. Do đó, tâm trạng lo lắng của người dân là hoàn toàn có thể hiểu được.
Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc đã chỉ đạo Bộ Y tế cử ngay đoàn công tác về tỉnh Bắc Ninh và các tỉnh có phát hiện để chỉ đạo phòng, chống bệnh, chỉ đạo các cơ sở y tế tăng cường cơ sở vật chất, trang thiết bị, thuốc kịp thời khám, điều trị cho người bệnh…
Bộ Giáo dục và Đào tạo chỉ đạo các cơ sở giáo dục thực hiện đúng các quy định về an toàn thực phẩm, nhất là các cơ sở có bếp ăn cho học sinh và vệ sinh trường học; tuyên truyền, vận động học sinh và phụ huynh học sinh thực hiện ăn uống hợp vệ sinh và vệ sinh thân thể.
Đặc biệt, Thủ tướng Chính phủ giao Bộ Công an điều tra làm rõ thực phẩm bị nhiễm ấu trùng sán lợn tại tỉnh Bắc Ninh.
Đến thời điểm hiện tại, nhiều phát ngôn từ các cơ quan có thẩm quyền cho rằng tỷ lệ nhiễm sán của học sinh huyện Thuận Thành là không có gì bất thường. Các phát ngôn này cũng lưu ý rằng, khi một cơ thể nhiễm giun sán, sau khi đã hết các loại ký sinh trùng này vẫn có thể cho kết quả xét nghiệm dương tính vì kháng thể vẫn tồn tại trong máu. Và việc điều trị các trường hợp nhiễm sán thông thường cũng không có gì quá phức tạp.
Đây là những lời trấn an hết sức cần thiết để sự việc không bị đẩy đi quá xa so với thực tế xảy ra, tránh những hoang mang không đáng có của người dân. Thế nhưng để người dân thực sự an tâm, điều cần thiết nhất là các cơ quan chức năng phải thực sự vào cuộc và sớm có những kết quả rõ ràng, theo đúng như chỉ đạo của Thủ tướng.
Xa hơn và căn cơ hơn, các cấp chính quyền mà trước hết là cấp cơ sở, cần lắng nghe và vào cuộc kịp thời trước những ý kiến, phản ánh của nhân dân dân, nhất là những vấn đề bức xúc, cấp bách trực tiếp liên quan đến đời sống người dân, như Người đứng đầu Chính phủ đã nhiều lần nhắc nhở. Theo Thủ tướng, “nếu bức xúc ở bộ phận nhỏ không được giải quyết thì sẽ trở thành vấn đề xã hội rất lớn”.
Điều có thể khẳng định là cuộc đại xét nghiệm này không vô nghĩa, vì có như vậy, xã hội nói chung và các cơ quan chức năng mới thực sự nghiêm túc nhìn nhận lại thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm trong bữa cơm bán trú của học sinh và rộng hơn, là trách nhiệm với đời sống của người dân.
Quang Lê
Theo baochinhphu
Các tỉnh, thành tăng cường kiểm tra bếp ăn trường học
Bộ GD&ĐT sẽ yêu cầu các tỉnh, thành thực hiện nghiêm công tác kiểm tra, tăng cường đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại các cơ sở giáo dục.
'Tôi mất niềm tin vì đến thức ăn bẩn hại các cháu họ còn dám làm' Sáng 18/3, rất đông phụ huynh đưa con đến trường Mầm non Thanh Khương (Thuận Thành, Bắc Ninh) lấy máu xét nghiệm. Lo lắng, bất an là tâm trạng chung khi số ca mắc sán lợn tăng.
Bộ GD&ĐT và các sở giáo dục đều sẽ có hoạt động thanh, kiểm tra bếp ăn trong trường học sau vụ việc hàng loạt học sinh tại Bắc Ninh bị nhiễm sán lợn từ nguồn thực phẩm không an toàn trong nhà trường.
Lưu ý các tỉnh, thành
Trao đổi với Zing.vn ngày 18/3, ông Ngũ Duy Anh, Vụ trưởng Vụ Giáo dục Thể chất, Bộ GD&ĐT, cho biết vụ đang tham mưu cho Bộ GD&ĐT có văn bản gửi UBND các tỉnh, thành phố để tăng cường kiểm tra, giám sát vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm trong trường học.
Ông Duy Anh cho hay tháng 10/2018, Bộ GD&ĐT có chỉ thị số 4316 về tăng cường công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại các cơ sở giáo dục. Trong văn bản tới đây, Bộ mong muốn các địa phương thực hiện nghiêm túc chỉ thị này, làm sao tăng cường kiểm tra giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm đối với các bếp ăn bán trú, tăng cường tuyên truyền, giáo dục học sinh về an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng chống dịch bệnh, kiên quyết không sử dụng nguồn thực phẩm thiếu an toàn đưa vào trường học cho học sinh.
Những ngày ra, phụ huynh ở Bắc Ninh ồ ạt đưa trẻ đi kiểm tra nhiễm sán lợn tại các cơ sở y tế. Ảnh: Duy Anh.
Bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TP.HCM, cho biết qua thanh, kiểm tra cho thấy các bếp ăn trong trường học tại TP.HCM ít có sai phạm về thực phẩm. Phụ huynh, giáo viên, nhà trường đều rất chú trọng thực đơn và vấn đề vệ sinh trong ăn uống cho học sinh.
"Công tác kiểm tra, giám sát vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm được ban làm từ trước đến nay. Không phải chỉ khi vụ việc hàng trăm học sinh nhiễm sán lợn ở phía Bắc thì mới làm", bà Lan nói.
Từ năm 2017 đến nay, Ban Quản lý An toàn Thực phẩm đã thanh, kiểm tra khoảng 70% các bếp ăn tập thể tại trường học và các bếp ăn tại các đơn vị cung cấp suất ăn sẵn trong trường học. Dự kiến đến tháng 5/2019, con số này sẽ nâng lên 80%-90%.
Bà Lan cho hay thời gian qua, thành phố cũng không ghi nhận trường hợp bếp ăn trong các trường học xảy ra vấn đề. Các trường hợp học sinh bị ngộ độc thực phẩm cũng là do sử dụng thực phẩm không hợp vệ sinh ở ngoài trường học.
Tăng cường kiểm tra nguồn thực phẩm vào bếp ăn trường học
Bà Phan Thị Bích Thuận, Phó giám đốc phụ trách Sở GD&ĐT Đà Nẵng, cho biết trước tình hình diễn biến phức tạp của các ca nhiễm sán lợn ở phía Bắc, Sở GD&ĐT Đà Nẵng đã trực tiếp gọi điện đến từng cơ sở giáo dục trên địa bàn để lưu ý vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm trong trường học.
Đồng thời, sở vừa ban hành văn bản hướng dẫn các trường học trên địa bàn thực hiện nghiêm chỉ đạo tất cả các cấp học, đặc biệt đối với các đơn vị có lớp bán trú.
Thứ nhất, thực phẩm phải đảm bảo chất lượng, hợp vệ sinh. Nhà ăn phải có các chứng nhận liên quan, đầu bếp, phục vụ phải đạt điều kiện sức khỏe, tham gia các lớp học tấp huấn an toàn thực phẩm. Nếu không đạt được những điều kiện đó, không được tuyển vào làm. Hàng hóa bán trong nhà ăn, nếu nhận từ các cơ sở khác, phải có nguồn gốc rõ ràng, còn hạn sử dụng thì mới được bán, thực phẩm chế biến không được để qua ngày.
Thứ hai, các cơ sở có lớp bán trú ký hợp đồng với đơn vị cung ứng thực phẩm, phải có uy tín trên địa bàn. Những sản phẩm được tiếp nhận vào trường học phải đảm bảo chất lượng, chế biến xong phải lưu mẫu theo đúng quy định. Khi tiếp nhận thực phẩm vào đầu ngày phải có đại diện ban giám hiệu, đại diện phụ huynh, giáo viên kiểm tra thực phẩm.
"Chúng tôi yêu cầu khi tiếp nhận thực phẩm vào trường học phải luôn có sự chứng kiến, giám sát của ban giám hiệu, giáo viên, đại diện phụ huynh. Thực phẩm đạt yêu cầu mới tiếp nhận, không thì trả lại. Đã có trường hợp phản ánh trái cây dập, thối hay thịt không có đóng dấu, không có nguồn gốc rõ ràng, đều được trả lại. Đơn vị cung ứng phải đổi thực phẩm khác đạt yêu cầu", bà Thuận cho biết.
Đối với tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu, ông Nguyễn Thanh Giang, Giám đốc Sở GD&ĐT, cho biết gần đây, sở thường tổ chức các đợt kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm trong các cơ sở trường học trên địa bàn tỉnh.
"Sau vụ việc một trường học dùng thực phẩm không đảm bảo chất lượng nấu ăn cho học sinh ở thị xã Phú Mỹ và trường hợp ngộ độc thực phẩm ở một trường khác, Sở GD&ĐT đã phối hợp các ban ngành thường xuyên kiểm tra bếp ăn tập thể.
Đồng thời, sở cũng kiểm tra độc lập một cách gắt gao để đảm bảo vấn đề vệ sinh thực phẩm trong trường học, tạo niềm tin với phụ huynh, học sinh. Dù có hay không vụ việc hàng loạt học sinh nhiễm sán lợn ở phía Bắc, sở cũng luôn lưu ý vấn đề này với các trường", ông Giang cho biết.
'Quá độc ác khi đưa thực phẩm bẩn vào trường học vì lợi nhuận' Nhiều gia đình ở Thuận Thành, Bắc Ninh, có con bị nhiễm sán lợn rất bức xúc cho rằng công ty cung cấp thực phẩm vào trường học đã làm hại các em nhỏ, vì chạy theo lợi nhuận.
Theo Zing
Hơn 400 học sinh trường Thanh Khương phải nghỉ học vì thịt lợn nghi nhiễm sán Nhiều ngày nay vì sợ ăn phải thịt lợn nghi nhiễm sán gạo, phụ huynh Trường mầm non Thanh Khương cho con nghỉ học. Như Báo điện tử Giáo dục Việt Nam đã phản ánh, nhiều ngày qua phụ huynh Trường mầm non Thanh Khương (huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh) phẫn nộ và bức xúc trước việc nhà trường cho hơn 586...