Phá cách với món pizza cơm thơm lừng cả bếp

P.V06:46 16/02/2022

Với cách làm pizza bằng cơm này, bạn sẽ không phải tốn công làm đế bánh pizza đâu!

Chuẩn bị những nguyên liệu:

- 1 tô cơm

- 30g sốt cà chua

- 3 cây xúc xích

- 30g nấm rơm

- 30g phô mai mozzarella

- Rau cải xoăn

- Muối, tiêu

Cách làm:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn chuẩn bị các nguyên liệu: cắt nhỏ xúc xích, rau cải xoăn và nấm.

Bước 2:

- Phết một lớp bơ hoặc dầu ăn lên khay tròn, sau đó bạn dàn cơm lên trên. Dùng tay ép cơm xuống thành 1 lớp, sau đó rắc muối, tiêu rồi phết sốt cà chua lên trên.

Bước 3:

- Xếp nấm, rau và xúc xích lên bề mặt, sau đó rắc phô mai trên cùng.

Bước 4:

- Làm nóng lò ở 180 độ C, sau đó cho bánh pizza vào lò nướng trong 10 phút. Bạn chú ý nướng cho đến khi phô mai vừa chảy hết là được, nếu nướng chín quá bánh sẽ bị cứng lại đấy!

Bước 5:

- Lấy bánh ra khỏi lò và chuẩn bị thưởng thức thôi nào!

Video đang HOT

Làm bánh pizza kiểu này sẽ cực tiết kiệm thời gian luôn đấy!

Pizza làm bằng cơm vẫn sẽ thơm và ngon như pizza làm với đế bánh đấy!

Phần phô mai chảy ra trông hấp dẫn chưa này!

2 cách làm pizza hải sản phô mai bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Pizza hải sản phô mai là sự kết hợp hài hoà giữa vị tươi ngon của hải sản và vị thơm béo từ phô mai tạo nên vị ngon khó cưỡng, chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Cùng vào bếp làm 2 món nướng đơn giản này nhé!

Nguyên liệu làm Pizza hải sản phô mai

Tôm sú 300 gr

Mực ống 200 gr

Ớt chuông 2 trái

Phô mai Mozzarella 100 gr

Tương cà 1 muỗng canh

Đế bánh Pizza 1 cái

Hành tím 1 củ

Bơ 1 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Chọn mua tôm có vỏ bóng, thân tôm chắc chắn, phần đầu cứng gắn chặt với mình tôm, chân tôm gắn chặt vào thân, thịt tôm săn chắc.Tránh chọn mua những con tôm chảy nhớt hay những con tôm có chân đã bị chuyển sang màu đen vì đây chính là dấu hiệu cho thấy chúng không còn tươi.Không mua tôm có phần đuôi xòe ra, lỏng lẻo, mất vây đuôi và không xếp gọn vào nhau vì có thể tôm bắt lên đã lâu, đã ngâm qua chất bảo quản.

Cách chọn mua mực tươi ngon

Màu sắc: Nên lựa mực có màu nâu sậm và bề mặt thân sáng bóng.Độ săn chắc: Mực tươi sẽ có độ đàn hồi cao và săn chắc. Bạn dùng ngón tay ấn thử vào thân mực, nếu là mực tươi thì thân mực sẽ trở lại trạng thái ban đầu.Mắt mực: Mắt mực tươi có màu trắng trong sáng bóng, bạn có thể nhìn được cả phần ngươi đối với mực tươi.Râu mực: Để phân biệt mực tươi bằng râu mực bạn hãy để ý xúc tu ở chân râu mực. Nếu xúc tu bám ở chân râu càng nhiều thì chắc chắn rằng mực của bạn rất tươi đấy.

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, dao, chảo,...

Cách chế biến Pizza hải sản phô mai

Sơ chế và ướp hải sản

Tôm bạn lột sạch vỏ, loại bỏ hết đầu và đuôi, dùng dao rạch 1 đường trên lưng tôm để dễ dàng lấy hết phần chỉ tôm.

Mực ống mua về lột sạch phần da bên ngoài, rửa sạch và cắt khoanh tròn là được.

Cho vào phần tôm và mực 1/2 thìa muối, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa tiêu và 1 thìa hạt nêm. Trộn đều và để yên cho thấm vị trong khoảng 10 phút.

Mẹo sơ chế tôm sạch và rút chỉ lưng tôm nhanh

Cách 1: Bóc vỏ đầu và vỏ thân tôm từ phần chân, đến phần đuôi dùng hai ngón tay giữ chặt phần đốt cuối rồi rút ra. Tiếp theo dùng dao khía lưng tôm để lộ chỉ đen rồi lấy tăm khều ra.Cách 2: Tôm sau khi đã rửa sạch bạn lách tăm vào giữa cổ tôm rồi lôi phần chỉ đen ra, loại bỏ.Cách 3: Rửa sạch tôm dùng kéo cắt dọc vỏ tôm lộ chỉ đen sau đó rửa dưới vòi nước cho sạch.

Mẹo sơ chế mực sạch, không tanh

Xẻ ngang phần thân và loại bỏ phần nội tạng còn dính lại bên trong thân mực. Dùng dao cắt nhẹ một đường bên ngoài phía đầu thân mực để lột da mực.Rửa sạch bằng rượu trắng, gừng, giấm hoặc chanh để khử hoàn toàn mùi tanh.

Sơ chế nguyên liệu khác

Ớt chuông mua về rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ. Hành tím cắt lát dạng khoanh tròn. Ớt cắt lát mỏng, loại hết hạt là được.

Xào hải sản

Bắc lên bếp 1 cái chảo chờ nóng phi thơm hành và tỏi băm. Cho hết hải sản vào xào với lửa lớn cho săn đều là có thể tắt bếp.

Cho nhân lên đế bánh

Phết đều 1 lớp tương cà lên trên mặt đế bánh pizza, xếp lên trên lần lượt hết phần hành tím, ớt chuông, phô mai trải đều mặt bánh. Thêm hải sản và vài lát ớt lên trên và chuẩn bị nướng.

Nướng bánh

Cách 1 : Nướng pizza bằng lò nướng

Đầu tiên, bạn cần phải mở lò nướng trước để làm nóng lò, mở ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 10 - 15 phút. Khi đủ thời gian cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong khoảng 7 phút là được.

Cách 2 : Nướng pizza bằng nồi chiên không dầu

Đối với nồi chiên không dầu, bạn nướng bánh pizza ở 200 độ C trong vòng 10 phút.

Thành phẩm

Chiếc bánh pizza nóng giòn thơm béo ra lò với phần hải sản quyện lẫn trong lớp phô mai béo ngậy ăn kèm với ớt chuông càng thêm hấp dẫn. Thưởng thức ngay nào!

Cách làm pizza mini từ bánh gạo lứt siêu đơn giản, hỗ trợ giảm cân hiệu quả Pizza là món bánh đang rất được ưa chuộng ngày nay nhưng đôi khi lại mang một nỗi lo thừa cân đến với mọi người. Hôm nay, hãy cùng vào bếp tìm hiểu công thức làm bánh pizza gạo lứt để giải tỏa nỗi lo này nào. Nguyên liệu làm Bánh pizza mini gạo lứt. Bánh gạo lứt 2 cái. Sốt cà chua...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sao nghĩ ra câu hát "hết kháng chiến con còn chưa về, mẹ ơi vui lên, mẹ có đứa con anh hùng" hay thế nhỉ?09:26

Phụ huynh rơi nước mắt khi con gái hát cùng Mỹ Tâm ngày Đại lễ 2/9, niềm tự hào gia đình kể sao cho hết!02:15

Nam chính Mưa Đỏ bị đồng đội bỏ lại ngay tại sân vận động Mỹ Đình vì có 1 hành động "quá mắc cỡ"00:33

Đây rồi màn đồng diễn được mong chờ nhất Đại lễ 2/9: Dàn nghệ sĩ hát liên khúc Khí Phách Việt Nam, Mỹ Tâm làm rung động triệu trái tim!13:13

Mỹ Tâm cất giọng đầy nội lực, cùng Double2T "rực cháy" ở concert quốc gia04:39

Vợ sinh con 1 tháng, bắt quả tang chồng quạt cho tiểu tam ngủ ngoài đường: Trước đây cũng suýt là... tiểu tam00:18

Khối Quân nhân Trung Quốc hát vang "Như có Bác trong ngày đại thắng"00:55

Mỹ Tâm gây sốt13:13

Tang lễ diễn viên Ngọc Trinh: NS Thành Lộc - Việt Hương đến tiễn biệt, dàn sao gửi hoa chia buồn00:35

Hai nghệ sĩ trẻ vinh dự trình diễn từ Đại lễ A50 tới A80: Đây chính là "trai tài gái giỏi" được Tổ quốc tin tưởng!16:29

Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: NS Công Ninh khóc nghẹn, Quách Ngọc Tuyên ngồi thất thần, Nam Thư cùng dàn sao đến viếng00:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát cho ngày oi nóng

16:43:44 04/09/2025

Vào ngày oi nóng, chẳng gì hợp hơn một mâm cơm dân dã, vừa thanh mát vừa đậm vị quê nhà. Hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!

Loại củ được người Nhật ưa thích giúp thải độc gan có nhiều ở chợ Việt, giá siêu rẻ, ngày mưa thử ngay những món này ngon khó cưỡng

06:59:21 04/09/2025

Đây là loại củ có nhiều trong mùa thu, giúp thải độc gan mà nhiều người lại bỏ qua. Vào những ngày mưa, những món ăn chế biến từ loại củ này càng đưa cơm, bạn có thể tham khảo các món dưới đây.

Chỉ cần dùng thứ này thả vào chậu nước, đảm bảo bạn có thể làm sạch lông măng vịt rất nhanh, vịt hết sạch mùi hôi

06:46:12 04/09/2025

Chỉ với một vài mẹo hay, bạn có thể nhổ lông vịt một cách nhanh chóng, lại khử mùi hôi hiệu quả. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn đến bạn cách thực hiện chi tiết.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã mà ngon

16:53:08 03/09/2025

Một bữa cơm chiều ấm áp không nhất thiết phải cầu kỳ, đôi khi chỉ cần vài món quen thuộc cũng đủ khiến cả nhà sum vầy bên mâm cơm thêm phần trọn vẹn.

Dùng nguyên liệu "vua của thực phẩm tính kiềm" nấu món ăn dễ lại ngon, nước dùng sánh mịn rất hợp với cơm

11:48:32 03/09/2025

Thịt bò xào khoai sọ là món ăn dễ làm, với thịt bò mềm mịn, khoai sọ mềm dẻo, nước dùng sánh mịn, ăn kèm cơm rất hợp.

Nếu không muốn nấu nướng, chỉ cần trộn 3 nguyên liệu này là có món ăn vừa thanh mát lại kích thích vị giác

05:41:09 03/09/2025

Đây là một món trộn được làm từ các nguyên liệu đơn giản nhưng ngon miệng vô cùng, sẽ giúp bạn kích thích vị giác!

Con dâu xúc động kể về chiếc bánh Tiramisu màu cờ Tổ quốc tự tay làm tặng bố chồng

15:40:57 02/09/2025

Chiếc bánh không chỉ là món ngọt, mà còn là một câu chuyện, một lời nhắn gửi, một niềm tự hào, chị Tạ Thùy Giang ở Hà Nội xúc động chia sẻ.

'Nội trợ cũng là yêu nước!' - 'tuyên ngôn' thú vị từ những người nội trợ khéo tay

15:37:01 02/09/2025

Những tác phẩm được làm từ bàn tay khéo léo với trái tim hướng về Tổ quốc của hội chị em nhận được nhiều tình cảm của người dùng mạng xã hội.

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm yêu nước, tổ quốc trong tim

15:32:18 02/09/2025

Nhân dịp Quốc khánh 2/9, mâm cơm gia đình được chuẩn bị thật chỉn chu với những món ăn vừa ngon miệng vừa mang đậm ý nghĩa gắn kết.

Khi nấu canh củ sen, 99% mọi người sai lầm vì thao tác này: Sửa ngay để món canh ngọt ngon mà không bị thâm đen

12:53:47 02/09/2025

Nhiều người phàn nàn rằng canh lúc nào cũng đen, đục, hơi chát, hoàn toàn không có được vị tươi, ngọt, thơm ngon như canh bạn ăn ngoài nhà hàng.

Mẹ đảm ở Hà Nội chỉ cách làm thạch rau câu cờ đỏ sao vàng cực đơn giản, mừng ngày đại lễ 2/9

06:01:08 02/09/2025

Món thạch này ăn cùng với sữa chua, các loại hạt và trái cây rất thanh mát, hợp với tiết trời giao mùa cuối hạ đầu thu. Và còn hợp hơn nữa khi làm vào ngày Quốc khánh Việt Nam 2/9 năm nay.

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc

05:58:30 02/09/2025

Mỗi bữa cơm ngon không đơn thuần là hương vị, mà là hành trình trở về cội nguồn: miếng thịt kho, bát canh ngọt mát, hạt cơm trắng dẻo thơm... tất cả quyện lại thành một sợi dây gắn kết, hun đúc bản sắc và tinh thần Việt.