Overnight oats là gì? 4 cách làm overnight oats thơm ngon cho buổi sáng

Nguyễn Loan Minh Trang20:02 28/02/2022

Overnight oats ( yến mạch qua đêm) ngoài là món tráng miệng thì còn là món ăn sáng vô cùng tuyệt vời.

Vậy bạn đã biết làm yến mạch qua đêm chưa? Nếu chưa hãy tìm hiểu ngay 4 cách làm yến mạch qua đêm thơm ngon và siêu đơn giản nhé. Vào bếp thôi nào!

Nguyên liệu làm Yến mạch kiwi dâu tây

Yến mạch 100 gr

Kiwi 1 quả

Dâu tây 4 quả

Hạt chia 1 muỗng canh

Chanh 1/2 quả

Sữa chua không đường 100 ml (1 hộp)

Sữa tươi 100 ml

Mật ong 1 muỗng cà phê

Tinh chất vani 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon Bạn nên chọn mua dâu tây có màu đỏ tươi, đều màu, nhìn mọng nước, có phần cuống lá còn tươi xanh, dính chặt với thân quả, cuống càng cách xa thân quả thì ăn càng ngọt.

Bên cạnh đó, dâu tây ngon ngọt thường có khoảng cách giữa các hạt cách xa nhau và đặc biệt có mùi thơm đặc trưng. Tránh chọn dâu tây bị dập nát, có màu đỏ sẫm, xuất hiện nhiều đốm đen trên thân quả, phần cuống thì bị héo bởi đây là dâu tây đã bị hỏng. Ngoài ra, không chọn dâu tây có màu sắc loang lỗ, có màu xanh và đỏ xen lẫn vì có thể quả chưa chín, ăn khá chua và ít nước.

Cách chế biến Yến mạch kiwi dâu tây

1 Nghiền kiwi và dâu tây

Dâu tây mua về bạn đem rửa với nước sạch nhiều lần rồi dùng dao cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Kiwi gọt vỏ, rửa sạch và cắt làm tư.

Sau đó, bạn cho dâu tây và kiwi đã cắt vào tô, dùng chày nghiền nát.

2 Làm yến mạch kiwi dâu tây

Bạn cho lần lượt 1 muỗng canh hạt chia, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê vani, 100gr yến mạch, 100ml sữa chua không đường, nước cốt của 1/2 quả chanh cùng 100ml sữa tươi vào hỗn hợp kiwi và dâu đã nghiền vừa nãy.

Trộn đều cho các nguyên liệu hoà vào nhau rồi cho vào hũ thuỷ tinh, đậy nắp và để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm, tối thiểu từ 4 – 6 tiếng.

Sau đó, bạn chỉ cần lấy hũ yến mạch ra khỏi tủ lạnh, thêm các loại trái cây lên trên là thưởng thức được rồi.

3 Thành phẩm

Yến mạch kiwi dâu tây được trang trí đẹp mắt với các topping yêu thích, chỉ với ánh nhìn đầu tiên là đã “say mê” lắm rồi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được ngay vị bùi thơm của yến mạch quyện cùng 1 chút vị ngọt dịu của kiwi và dâu tây, món này mà dùng làm tráng miệng thì tuyệt quá phải không nào? Thử làm ngay nhé!

2. Yến mạch xoài chuối

Nguyên liệu làm Yến mạch xoài chuối

Yến mạch 100 gr

Xoài 1/2 quả

Chuối 1/2 quả

Dừa nạo sấy 1 muỗng canh

Sữa tươi 100 ml

Sữa chua không đường 1 hộp

Syrup 1 muỗng canh (siro)

Cách chọn mua xoài ngon Bạn nên chọn xoài chín vàng, vỏ ngoài láng mịn căng bóng, cầm khá chắc tay và khi ấn nhẹ sẽ cảm nhận được thịt xoài săn chắc.

Ngoài ra, chọn xoài có mùi thơm tự nhiên, có những chấm đen nhỏ li ti bởi đây là xoài chín tự nhiên, thường rất ngọt và ngon. Không chọn xoài bị bầm dập, thâm đen hay quá láng mịn, màu sắc đẹp mắt những ngửi lại không thơm vì có thể đây là xoài đã bị nhúng thuốc.

Video đang HOT

Cách chế biến Yến mạch xoài chuối

1 Nghiền xoài chuối

Xoài mua về bạn đem rửa với nước muối loãng rồi rửa sạch lại với nước, gọt vỏ và cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Chuối lột bỏ vỏ, cho vào tô cùng với xoài đã cắt nhỏ, sau đó dùng chày nghiền nát.

2 Làm yến mạch xoài chuối

Tiếp đến, bạn cho vào tô xoài chuối vừa nghiền 1 muỗng canh dừa nạo sấy, 100gr yến mạch, 1 muỗng canh syrup (siro), 100ml sữa chua không đường, 100ml sữa tươi.

Sau đó, trộn đều hỗn hợp lên cho các nguyên liệu quyện vào nhau rồi cho vào hũ thuỷ tinh, đậy nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm.

3 Thành phẩm

Bạn lấy hũ yến mạch ra khỏi tủ lạnh, thêm vài miếng xoài và 1 ít dừa nạo sấy lên trên là có thể thưởng thức được ngay rồi.

Yên mạch xoài chuối mát lạnh, thơm ngon với vị béo bùi, xen lẫn vị ngọt tươi của xoài và chuối tạo nên 1 hương vị mới lạ mà không kém phần hấp dẫn. Thử trổ tài ngay nhé!

3. Yến mạch chuối kiwi matcha

Nguyên liệu làm Yến mạch chuối kiwi matcha

Yến mạch 100 gr

Chuối 1/2 quả

Kiwi 1/2 quả

Bột matcha 1 muỗng canh

Sữa tươi 100 ml

Sữa chua không đường 100 ml

Syrup 1 muỗng cà phê (siro)

Vanilla 1 muỗng cà phê

Bột matcha là gì? Matcha là 1 loại bột mịn được làm từ làm từ nguyên liệu chính là búp non của cây trà xanh, có vị ngọt xen lẫn 1 chút đắng nhẹ và có nguồn gốc từ Trung Quốc. Trong khoảng thời gian đầu, bột matcha có giá trị cao, quý giá thường được sử dụng bởi các tầng lớp quý tộc và tu sĩ, nhưng ngày nó đã trở nên phổ biến hơn.

Cách chế biến Yến mạch chuối kiwi matcha

1 Nghiền chuối

Chuối mua về bạn rửa sạch với nước nhiều lần, sau đó lột vỏ và cho vào tô rồi dùng chày nghiền nát.

2 Làm yến mạch chuối matcha

Bạn cho tô chuối đã dằm các nguyên liệu bao gồm 1 muỗng canh bột matcha, 1 muỗng cà phê syrup (siro), 1 muỗng cà phê vanila, 100gr yến mạch, 100ml sữa chua không đường cùng 100ml sữa tươi.

Sau đó trộn đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào nhau rồi cho vào hũ thuỷ tinh, đậy nắp lại và để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm.

3 Trang trí kiwi

Bạn lấy hũ yến mạch ra khỏi tủ lạnh, bạn trang trí 1 ít dừa nạo sấy và vài miếng kiwi cắt miếng vuông lên trên là thưởng thức được ngay rồi.

4 Thành phẩm

Yến mạch chuối kiwi matcha là sự kết hợp hoàn hảo giữa yến mạch bùi bùi quyện cùng chuối ngọt thơm, xen lẫn 1 chút mùi thơm đặc trưng của matcha, hương vị làm ai nấy thưởng thức đều phải “say mê”. Thử vào bếp trổ tài ngay bạn nhé!

4. Yến mạch bơ đậu phộng

Nguyên liệu làm Yến mạch bơ đậu phộng Cho 2 người

Yến mạch 100 gr

Bơ đậu phộng 50 gr

Bột cacao 1 muỗng canh

Sữa chua 100 ml

Sữa tươi 100 ml

Bột quế 1 muỗng cà phê

Syrup 1 muỗng cà phê (siro)

Vanilla 1 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Yến mạch bơ đậu phộng

1 Cách làm yến mạch bơ đậu phộng

Cho lần lượt 100gr yến mạch, 1 muỗng canh bột cacao, 1 muỗng cà phê bột quế, 1 muỗng cà phê syrup (siro), 1 muỗng cà phê vaniila, 100ml sữa chua, 50gr bơ đậu phộng cùng 100ml sữa tươi vào tô.

Sau đó, trộn đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào nhau.

2 Bỏ vào hũ

Tiếp theo, bạn múc hỗn hợp yến mạch vừa làm vào hũ thuỷ tinh, đậy nắp lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.

3 Trang trí

Bạn lấy yến mạch ra khỏi tủ lạnh, trang trí lên trên 1 muỗng canh bơ đậu phộng và các loại trái cây tuỳ thích là thưởng thức được ngay rồi.

4 Thành phẩm

Yến mạch bơ đậu phộng béo thơm, hấp dẫn sẽ là 1 sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa bận rộn và tràn đầy năng lượng. Thử vào bếp trổ tài ngay thôi, làm cho cả gia đình thưởng thức nữa nhé, đảm bảo mọi người sẽ thích lắm đấy!

Vẫn có thể dùng overnight oats vào trời lạnh

Overnight oats ăn ngon hơn sau khi để lạnh. Tuy nhiên, đối với một số người tránh bị buốt răng khi ăn phải đồ lạnh, hoặc thời tiết trở nên lạnh, thì có thể làm overnight oats “nguội” bớt, nhưng cũng tránh hâm nóng quá, vì thành phần sữa chua trong món ăn sẽ bị biến chất, không còn tốt cho sức khỏe như ban đầu.

Cách làm cà ri từ đậu gà ngon lạ cho bữa tối

Bạn đã biết tới những công dụng tuyệt vời của đậu gà? Một trong số đó là khả năng phòng chống bện ung thư do có hàm lượng lớn saponin, có đặc tính chống oxy hóa, ngăn chặn các tế bào ung thư sinh sôi nảy nở và lây lan khắp cơ thể.

Đậu gà cũng chứa nhiều selenium, một khoáng chất không thường có trong trái cây và rau quả, ngăn ngừa tình trạng viêm và ức chế sự tăng trưởng của khối u. Cùng toinayangi.vn học cách làm cà ri từ đậu gà ngon lạ cho bữa tối gia đình ngay dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm cà ri từ đậu gà

- 1 chén đậu gà, ngâm với nước qua đêm

- 1 củ hành tây vàng cỡ nhỏ, thái nhỏ

- -1 quả cà chua lớn, thái nhỏ

- 6-7 tép tỏi, băm nhỏ

- 1 miếng gừng (khoảng 2.5 cm), nghiền hoặc xay nhỏ

- 3 quả ớt xanh (tùy ý)

- thìa café bột nghệ

- 1 thìa café hạt mùi xay nhỏ

- 1 muỗng canh channa masala

- 1 thanh quế, dài khoảng 2.5 cm

- 1 lá nguyệt quế

- 1 vỏ hạt bạc đậu khấu đen

- 1 thìa café hạt thì là

- 2 thìa canh dầu canola

- 1/3 chén ngò, xắt nhỏ

- quả chanh, vắt lấy nước

Cách làm cà ri từ đậu gà

Bước 1:

- Công thức mà chúng ta sử dụng dùng đậu gà khô nên phải ngâm qua đêm trong khoảng 6-8 tiếng. Nếu bạn sử dụng đậu đóng hộp, hãy bỏ qua bước này.

Bước 2:

- Bên trong một chiếc nồi áp suất hoặc chảo có đáy dày, bật bếp ở nhiệt độ cao với một chút dầu ăn. Sau đó, cho thêm quế, lá nguyệt quế, bạch đậu khấu đen và hạt thì là vào. Hãy nướng chúng đến khi bạn ngửi thấy mùi thơm.

Bước 3:

- Cho hành tây xắt nhỏ vào nấu cùng cho đến khi chuyển sang màu hơi vàng, mất khoảng 12 - 15 phút. Thỉnh thoảng đảo đều để tránh việc hành bị cháy.

Cho thêm gừng, tỏi băm và ớt xanh (nếu muốn) vào và khuấy đều thêm 30 giây.

Bước 4:

- Thêm cà chua xắt nhỏ và các nguyên liệu còn lại vào. Lúc này bạn hãy cho luôn muối để vừa ăn nhé rồi khuấy đều. Nấu cho đến khi cà chua mềm nhũn và xuất hiện lớp váng trên mặt nồi.

Bước 5:

- Lúc này, cho đậu gà vào nồi cùng 3 chén nước. Đóng nắp nồi áp suất và tiếp tục nấu ở nhiệt độ cao cho tới khi nghe thấy tiếng báo hiệu từ nồi. Khi đó, giảm nhiệt đến mức trung bình và nấu trong khoảng 30 phút. Hãy để hơi nước bay ra khỏi nồi hết trước khi mở nắp nhé.

Bước 6:

- Múc ra bát và trang trí món ăn với rau mùi và nước cốt chanh. Hãy thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!

Lưu ý khi làm món cà ri nấu đậu gà

- Không cần sử dụng nồi áp suất nếu đang dùng đậu gà đóng hộp.

- Ở bước 5, nếu bạn dùng chảo nấu cà ri. Hãy nấu như nồi áp suất nhưng thời gian nấu khoảng 1 tiếng. Để kiểm tra chắc chắn đậu đã chín chưa, hãy dùng tay bóp nhẹ. Nếu nó trở nên mềm là lúc đó đã hoàn thành.

Chúc bạn thực hiện thành công cùng cách làm cà ri nấu đậu gà ngon lạ cho bữa tối này nhé!

Cách làm sữa đậu cúc bổ dưỡng cực ngon với công thức chi tiết, dễ làm Sữa đậu cúc rất thơm ngon, bổ dưỡng, bạn dùng ấm nóng hoặc lạnh đều được. Vậy bạn đã biết cách nấu sữa đậu cúc chưa, cùng vào bếp tham khảo cách làm sữa đậu cúc đơn giản bằng máy xay sinh tố nhé! Nguyên liệu làm Sữa đậu cúc. Đậu cúc 100 gr (bạn có thể mua ở siêu thị). Óc chó...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tiến sĩ Đoàn Hương: 'Status của Trấn Thành lạc điệu, nguy hiểm'16:59

5 giây gây sốt của Mỹ Tâm: Rưng rưng trực trào nước mắt khi nghe ca khúc hot nhất Đại lễ 2/904:43

Màn trình diễn của Phương Mỹ Chi tại Đại lễ A80 đã được tiên đoán từ 3 năm trước?07:04

Sơn Tùng M-TP: Flop quá thì ghi tên anh vào!03:03

1 Anh Trai Vbiz bị chỉ trích vì đoạn clip "cà hẩy" quá phản cảm00:37

Thúy Diễm sốc khi bị quay lén cảnh hôn trai lạ, phản ứng của Lương Thế Thành02:46

Đan Trường và vợ doanh nhân nối lại tình xưa, biết lý do ai cũng sốc02:37

Sao nữ tưng tửng nhất showbiz: Vừa hầu toà chấn động MXH, nay phát hiện ra vỉa hè đốt nhang bán đồ00:34

Phim 18+ đang viral khắp thế giới: Cảnh nóng khét lẹt hút 10 triệu view, xem mà không dám tin vào mắt mình01:30

Bắt khẩn cấp 4 đối tượng YouTuber ẩu đả, gây rối trật tự công cộng03:38

Lộ thêm hint Tóc Tiên đã dọn ra khỏi biệt thự?01:13

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối đậm đà, cực ngon miệng

16:04:46 08/09/2025

Các món ăn trong bữa cơm có sự cân bằng, đậm đà có, thanh nhẹ, chua chua ngọt ngọt đủ vị khiến cả nhà đều thích thú.

Muốn da mịn đẹp, căng mướt vào mùa thu, chị em hãy ăn món này ít nhất 1 tháng/lần: Dễ nấu và rất ngon

12:20:24 08/09/2025

Món ăn giàu collagen này rất thích hợp cho thời tiết se lạnh. Vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, đó là lý do tại sao nó lại được ưa chuộng đến vậy.

Thực đơn "lười" nâng tầm bữa cơm: Đậu phụ trộn sốt chỉ vài bước, rẻ tiền nhưng ngon hơn cả nhà hàng

12:15:58 08/09/2025

Chỉ cần một miếng đậu phụ, chút hành lá và muỗng sốt đậm đà, bạn đã có ngay món ngon mát lành, vừa đưa cơm vừa hợp để nhâm nhi cùng ly bia mát lạnh.

Không lo ốm vặt: Những mâm cơm gia đình mùa thu ngon ngất ngây, tăng sức đề kháng cực đỉnh

11:59:16 07/09/2025

Thời điểm giao mùa, sức đề kháng của cơ thể thường suy giảm. Một mâm cơm gia đình đủ chất, nhiều món ăn ngon, chính là lá chắn giúp cả nhà khỏe mạnh.

Bữa tối với 4 món ngon lành, làm nhanh mà chi phí bỏ ra cực rẻ

16:18:34 06/09/2025

Một bữa cơm ấm cúng không cần cầu kỳ, chỉ cần 4 món đơn giản, hai mặn hai chay, là đủ để vừa ngon miệng vừa tiết kiệm, lại đánh bại mọi hộp cơm ship về!

Cuối tuần chỉ cần làm mỗi người 1 phần cơm thơm lừng thế này, tốn 20 phút mà ngon đến mức ai ăn cũng sạch bát

13:26:51 06/09/2025

Đơn giản mà chất lượng, món cơm làm nhanh trong khoảng 20 phút này hoàn hảo cả về tính thẩm mỹ lẫn hương vị để gia đình bạn thưởng thức trong ngày cuối tuần muối có nhiều thời gian nghỉ ngơi!

Mẹ đảm Hà Nội gợi ý mâm lễ cúng Rằm tháng 7 đẹp mắt, tròn vị và giàu ý nghĩa

13:24:30 06/09/2025

Từ kinh nghiệm bếp núc của mình, chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) đã gợi ý mâm lễ cúng Rằm tháng 7 vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng, lại dễ chuẩn bị.

Cây này trồng chỉ lấy lá, vitamin C gấp 45 lần rau thường, đem xào thịt rất ngon

10:44:44 06/09/2025

Không chỉ bổ dưỡng, rau ngót còn dễ chế biến và hợp khẩu vị. Từ những món canh thanh mát, rau luộc chấm nước mắm cho đến những biến tấu lạ miệng, rau ngót đều mang lại hương vị giản dị mà hấp dẫn.

Mẹ đảm dậy từ 5 giờ sáng làm mâm cỗ cúng Rằm tháng 7, 4 tiếng sau thành phẩm đẹp hoa mắt, ý nghĩa

06:59:54 06/09/2025

Không chỉ là những món ăn, mâm cỗ còn là sự gửi gắm lòng tri ân, tưởng nhớ và sự kính trọng đối với ông bà tổ tiên, góp phần gìn giữ nét đẹp truyền thống trong văn hóa dân tộc.

Lá này là "ngân hàng canxi", bổ mắt dưỡng gan nhưng ít người biết ăn thật lãng phí

05:51:49 06/09/2025

Mặc dù giàu giá trị dinh dưỡng như thế nhưng trên thực tế nhiều người vẫn chưa biết cách tận dụng lá ớt trong bữa ăn hàng ngày. Dưới đây là 3 món canh lá ớt rất ngon, các bạn hãy tham khảo nhé