Những việc cần làm để bảo vệ đường tiêu hóa trong ngày Tết

Theo dõi VGT trên

Ăn uống không điều độ trong ngày Tết có thể dẫn đến các rối loạn tiêu hóa. Vậy biểu hiện của rối loạn tiêu hóa là gì và cần làm gì để phòng ngừa rối loạn tiêu hóa?

Việc nạp nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng trong một thời gian ngắn như dịp Tết thường khiến hệ tiêu hóa bị quá tải. Khi hệ tiêu hóa quá tải sẽ dẫn đến các tình trạng như: đau bụng, đi ngoài (táo hoặc phân lỏng, phân sống), khó tiêu, đầy bụng…

Trong trường hợp nhẹ sẽ khiến người bệnh thấy chán ăn, cảm giác khó chịu. Trường hợp rối loạn tiêu hóa nặng có thể gây tiêu chảy, suy nhược cơ thể.

Thông thường các món ăn vào dịp Tết chứa nhiều chất đạm, đường, chất béo kèm theo các loại thực phẩm lên men, ủ muối chua. Bên cạnh đó, mọi người thường ít ăn rau xanh, hoa quả vào ngày Tết dẫn tới tình trạng cơ thể bị thiếu hụt các chất cần thiết gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Biểu hiện rối loạn tiêu hóa

Dấu hiệu của rối loạn tiêu hóa phụ thuộc theo nguyên nhân như chế độ ăn uống, bệnh dạ dày… Tuy nhiên, nhìn chung, rối loạn tiêu hóa có thể nhận biết qua một số dấu hiệu sau:

Đau bụng. Có thể đau ở một vị trí hoặc đau lan ra khắp bụng, lan lên ngực hoặc lan ra sau lưng

Đầy bụng, khó tiêu

Buồn nôn, nôn, ợ hơi, ợ chua, nấc

Táo bón hoặc tiêu chảy hoặc bất thường khác như phân có máu, phân đen…

Đi đại tiện mất kiểm soát

Ăn không ngon miệng, chán ăn.

Nguyên nhân gây đầy bụng

Chướng bụng đầy hơi hay còn gọi là đầy bụng là tình trạng thường gặp do hoạt động tiêu hóa bị rối loạn, là cảm giác căng tức, khó chịu do tăng áp lực vùng bụng. Triệu chứng tiến triển từ trung bình đến nặng, đôi khi là dấu hiệu cảnh báo một số bệnh lý nguy hiểm.

Vậy nên ngay khi có những dấu hiệu bất thường và triệu chứng không thuyên giảm, người bệnh cần đến cơ sở y tế để thăm khám và điều trị sớm. Đầy bụng xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau. Một số yếu tố chủ yếu gây nên tình trạng đầy bụng bao gồm:

Hơi tích tụ trong dạ dày

Khó tiêu

Video đang HOT

Nhiễm trùng tiêu hóa

Tăng mức độ giữ nước trong cơ thể

Rối loạn trong các bệnh lý tiêu hóa mãn tính

Liệt dạ dày

Táo bón

Không dung nạp thực phẩm.

Những việc cần làm để bảo vệ đường tiêu hóa trong ngày Tết - Hình 1

Cần nắm giữ bí quyết “5 không” và “5 cần” để phòng tránh rối loạn tiêu hóa vào ngày Tết.

Phòng tránh rối loạn tiêu hóa trong ngày Tết

Để việc ăn uống diễn ra trong mấy ngày Tết thật suôn sẻ, hãy nhớ nguyên tắc dưới đây:

5 không:

Không ăn nhiều những món được chế biến với hàm lượng dầu mỡ, chất béo cao và gia vị cay nóng

Không bỏ bữa

Không nên ăn quá no

Không ăn đồ tích trữ đã để quá lâu trong tủ lạnh và thực phẩm không rõ nguồn gốc

Không uống nhiều bia rượu.

5 cần cho một dịp Tết khỏe mạnh:

Cần bổ sung nhiều rau xanh và trái cây tươi

Uống đủ nước mỗi ngày

Thêm men vi sinh vào thực đơn như sữa chua

Duy trì một chế độ sinh hoạt lành mạnh

Dự trữ một số loại thuốc tiêu hóa trong tủ thuốc gia đình.

Cách làm cá quả chiên xù bổ sung thực đơn phong phú hơn

Các cách mà mọi người thường chọn để thực hiện thành những món quen thuộc như cá quả chiên sả, cá quả hấp sả, cá quả nướng ...

Cách làm cá quả chiên xù bổ sung thực đơn phong phú hơn - Hình 1

Và hôm nay monngon.tv xin giời thiệu vài mách nhỏ để các bạn dễ dàng thực hiện cách làm cá quả chiên xù để bổ sung và làm phong phú hơn thực đơn những món ngon từ cá quả nhé!

Cách làm cá quả chiên xù bổ sung thực đơn phong phú hơn - Hình 2

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm cá quả chiên xù:

1kg cá quả nguyên con

Hành lá một ít, tỏi khoảng củ

3 lát bánh mì

Bột ngô một ít, bột chiên giòn

1 gói nhỏ

Hạt tiêu xay, muối, nước mắm, đường cát

Cách làm cá quả chiên xù bổ sung thực đơn phong phú hơn - Hình 3

Cách làm cá quả chiên xù:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá quả khi mua ở hàng cá bạn nên nhờ người ta làm hộ và đánh luôn vẩy, nên để nguyên đuôi và vây để khi hoàn thành thành phẩm là cá chiên cá thì sẽ đẹp mắt hơn nhé. Khi về nhà bạn nên dùng chanh và muối để chà cá lên toàn thân cá cho cá được sạch nhớt, và bớt mùi thanh. Sau đó rửa sạch với nước lạnh và để ra rổ cho ráo.

Tiếp đến, bạn nên dùng dao nhỏ khía các đường chéo lên thân cá và ướp cá cùng một ít hạt tiêu xay, nước mắm ngon, hành băm nhuyễn trong khoảng 15 đến 20 phút cho cá ngấm đều gia vị hơn nhé.

Cách làm cá quả chiên xù bổ sung thực đơn phong phú hơn - Hình 4

Bước 2: Tẩm cá với các loại bột

Bạn bẻ các lát bánh mì thành những vụn nhỏ và hòa bột chiên giòn với chút nước.

Bước tiếp theo, bạn rắc một lớp mỏng bột ngô đều lên thân cá, sau đó lại nhúng con cá qua lớp bột chiên giòn rồi cho con cá ra khay và lại tiếp tục rắc đều luôn vụn bánh mì lên trên thân cá, công đoạn lăn bột này bạn nên khéo léo một tí để bột được ngấm đều vào cá giúp cho cách làm cá quả chiên xù được hoàn thiện hơn.

Cách làm cá quả chiên xù bổ sung thực đơn phong phú hơn - Hình 5

Bước 3: Công đoạn chiên cá

Bạn dùng 1 cái chảo lớn và sâu lòng, đặt lên bếp mở lửa lớn chờ chảo nóng thì bạn cho dầu vào chảo nên cho lượng dầu sẽ đủ ngập con cá, bạn nên đun dầu nóng rồi mới cho cá vào chiên, mới đầu bạn chiên cá ở lửa lớn khoảng 3 phút thì bạn lại chiên với lửa nhỏ dần cho tới khi cá chuyển sang màu vàng ruộm là được.

Bước 4: Trang trí và trình bày cá ra đĩa

Bạn trình bày cá ra đĩa, trang trí đĩa cá với một trái ớt tỉa hoa và cà rốt bào sợi cho thêm bắt mắt

Cách làm cá quả chiên xù bổ sung thực đơn phong phú hơn - Hình 6

Để món cá quả chiên xù này ngon đúng điệu bạn nên pha thêm một chén nước mắm chua ngọt thêm vài lát ớt sừng cho tăng sự hấp nhé, hoặc bạn có thể kết hợp cùng loại sốt xí muội mua sẵn cũng hấp dẫn không kém. Không quên vài thứ rau ăn kèm hoặc dưa leo nữa, như vậy bạn đã hoàn thành xong cách làm cá quả chiên xù.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng gia đình để luôn giữ lửa cho hạnh phúc gia đình.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Nạn nhân vụ cháy quán cà phê ở Hà Nội nguy cơ nặng lên, phải chuyển việnNạn nhân vụ cháy quán cà phê ở Hà Nội nguy cơ nặng lên, phải chuyển viện
09:16:29 20/12/2024
Hà Nội: Người đàn ông thủng tim vì ngã từ tầng 3, bệnh viện "báo động đỏ"Hà Nội: Người đàn ông thủng tim vì ngã từ tầng 3, bệnh viện "báo động đỏ"
22:41:14 19/12/2024
Cô gái trẻ ở Hà Nội thủng mũi, lộ chỉ chi chítCô gái trẻ ở Hà Nội thủng mũi, lộ chỉ chi chít
21:33:24 20/12/2024
Bệnh viện ngày càng đông người mắc loại ung thư liên quan ô nhiễmBệnh viện ngày càng đông người mắc loại ung thư liên quan ô nhiễm
08:56:40 20/12/2024
Hà Nội: Gia tăng số trẻ nhập viện vì sởi, nhiều trẻ biến chứng nặngHà Nội: Gia tăng số trẻ nhập viện vì sởi, nhiều trẻ biến chứng nặng
17:29:11 20/12/2024
Tiêm mỡ nhân tạo ở Hồng Kông, nữ Việt kiều phải mổ ngực biến dạng nặng nềTiêm mỡ nhân tạo ở Hồng Kông, nữ Việt kiều phải mổ ngực biến dạng nặng nề
20:04:01 20/12/2024
Điều ước Giáng sinh của những em bé chỉ mong sớm được về nhà, cho mẹ đỡ cựcĐiều ước Giáng sinh của những em bé chỉ mong sớm được về nhà, cho mẹ đỡ cực
12:43:05 21/12/2024
Chi 5 triệu đồng để được làm học sinh trong một ngày ở Nhật BảnChi 5 triệu đồng để được làm học sinh trong một ngày ở Nhật Bản
22:20:09 19/12/2024

Tin đang nóng

Sốc: Hỏa hoạn thiêu rụi nơi tài tử Nam Joo Hyuk đang quay phimSốc: Hỏa hoạn thiêu rụi nơi tài tử Nam Joo Hyuk đang quay phim
17:02:28 21/12/2024
Những sao Việt đổ vỡ tình cảm trong năm 2024Những sao Việt đổ vỡ tình cảm trong năm 2024
16:37:38 21/12/2024
Sao Việt 21/12: Midu tận hưởng bình yên bên chồng đại giaSao Việt 21/12: Midu tận hưởng bình yên bên chồng đại gia
16:16:45 21/12/2024
Dương Mịch mặt biến sắc, nhịn nhục trước hàng triệu khán giả sau khi nghe xong 1 câu nóiDương Mịch mặt biến sắc, nhịn nhục trước hàng triệu khán giả sau khi nghe xong 1 câu nói
19:39:45 21/12/2024
Bức ảnh trước khi nổi tiếng khiến mỹ nhân 9x xấu hổ đến mức muốn vứt bỏBức ảnh trước khi nổi tiếng khiến mỹ nhân 9x xấu hổ đến mức muốn vứt bỏ
18:02:04 21/12/2024
Nữ nghệ sĩ Việt nổi tiếng tiết lộ quan hệ giữa chồng và con riêng: "Không ai đeo mặt nạ được 5 năm"Nữ nghệ sĩ Việt nổi tiếng tiết lộ quan hệ giữa chồng và con riêng: "Không ai đeo mặt nạ được 5 năm"
15:59:14 21/12/2024
Một nữ nghệ sĩ Việt ở Mỹ: "Tôi mê tiền nên mất 1 tỷ đồng"Một nữ nghệ sĩ Việt ở Mỹ: "Tôi mê tiền nên mất 1 tỷ đồng"
19:41:53 21/12/2024
Cuộc sống kín tiếng của mỹ nhân sở hữu nhan sắc tỷ lệ "vàng" Amber HeardCuộc sống kín tiếng của mỹ nhân sở hữu nhan sắc tỷ lệ "vàng" Amber Heard
20:36:17 21/12/2024

Tin mới nhất

Nhiều bệnh nhân ung thư sống thêm 10-20 năm

Nhiều bệnh nhân ung thư sống thêm 10-20 năm

12:39:12 21/12/2024
Ung thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh.
Ba không trước khi massage

Ba không trước khi massage

12:32:20 21/12/2024
Massage thúc đẩy tuần hoàn, đẩy dịch của cơ thể đi khắp nơi, đào thải lượng chất lỏng dư thừa nhanh hơn. Bạn sẽ ở trong trạng thái thư giãn sâu, hạ huyết áp, giảm mức độ hormone gây căng thẳng, tăng các hormone hưng phấn.
Lợi ích khó ngờ từ việc điều chỉnh kiểu đi bộ khác thông thường

Lợi ích khó ngờ từ việc điều chỉnh kiểu đi bộ khác thông thường

12:30:29 21/12/2024
Chỉ với 10 phút đi bộ mỗi ngày với một số thay đổi, bạn sẽ có thêm nhiều lợi ích sức khỏe, giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh về tim mạch, đột quỵ và ung thư.
Cà phê có thực sự tốt cho sức khỏe tim mạch?

Cà phê có thực sự tốt cho sức khỏe tim mạch?

12:20:34 21/12/2024
Cà phê lâu nay được cho là có tác dụng giảm mệt mỏi, tăng tỉnh táo và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Sự thật có phải vậy?
Hiểm họa từ đốt than sưởi ấm: Người dân cần lưu ý gì?

Hiểm họa từ đốt than sưởi ấm: Người dân cần lưu ý gì?

12:09:34 21/12/2024
Người dân được khuyến nghị tránh đốt than trong phòng kín, ưu tiên các phương pháp sưởi an toàn như máy sưởi điện và nâng cao nhận thức để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Tăng mạnh tỷ lệ mắc căn bệnh "thời đại số", ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng

Tăng mạnh tỷ lệ mắc căn bệnh "thời đại số", ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng

22:15:15 20/12/2024
Chỉ trong 1 năm, các cơ sở y tế lớn như Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM, Bệnh viện Chợ Rẫy đã tiếp nhận hơn 15.000 ca điều trị liên quan đến căn bệnh này.
Bệnh nhân 15 tuổi dập nát một bàn tay do chơi pháo tự chế

Bệnh nhân 15 tuổi dập nát một bàn tay do chơi pháo tự chế

21:05:55 20/12/2024
Ngày 20/12, Bệnh viện chuyên khoa Sản - Nhi tỉnh Sóc Trăng đã tiếp nhận bệnh nhân P. (15 tuổi, ngụ huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng) bị dập nát bàn tay do chơi pháo tự chế.
Kinh tế Mỹ tiếp tục khởi sắc

Kinh tế Mỹ tiếp tục khởi sắc

20:37:13 20/12/2024
Cùng ngày, báo cáo của Bộ Lao động Mỹ cho biết số lượng đơn xin trợ cấp thất nghiệp mới giảm mạnh hơn dự kiến trong tuần trước, gần như đảo ngược mức tăng của hai tuần trước đó, cho thấy thị trường lao động đang tiếp tục chậm lại.
Nam Phi ra cảnh báo về bệnh rubella sau khi ghi nhận hơn 10.000 ca mắc

Nam Phi ra cảnh báo về bệnh rubella sau khi ghi nhận hơn 10.000 ca mắc

20:35:36 20/12/2024
Bộ trên lưu ý mặc dù là một bệnh loại nhẹ và có thể tự khỏi ở trẻ em, song nguy cơ lây lan của rubella vẫn cao, đặc biệt là ở những người chưa được tiêm vaccine hoặc chưa từng tiếp xúc với virus gây bệnh.
Những điều nên và không nên làm khi có người bị đột quỵ

Những điều nên và không nên làm khi có người bị đột quỵ

19:56:40 20/12/2024
Khi thấy người bị đột quỵ đầu tiên phải gọi cấp cứu ngay lập tức, không tự ý sơ cứu và cho uống bất cứ thuốc gì.
Gia tăng số ca đột quỵ trong mùa đông lạnh, nguyên nhân và cách phòng tránh

Gia tăng số ca đột quỵ trong mùa đông lạnh, nguyên nhân và cách phòng tránh

17:29:41 20/12/2024
Cả hai trường hợp đều là những người bệnh còn khá trẻ, không có bệnh lý nền. Tai biến xảy ra sau khi tiếp xúc với lạnh đột ngột, để lại hậu quả nặng nề và đe dọa tính mạng. Những trường hợp này có thể tránh được nếu biết cách phòng ngừa...
Ung thư cổ tử cung là loại ung thư phổ biến thứ 3 ở phụ nữ từ 15-44 tuổi

Ung thư cổ tử cung là loại ung thư phổ biến thứ 3 ở phụ nữ từ 15-44 tuổi

17:28:14 20/12/2024
Còn tại Việt Nam, HPV gây ra hơn 4.000 ca ung thư cổ tử cung mới và hơn 2.000 ca tử vong mỗi năm. Ung thư cổ tử cung là loại ung thư phổ biến thứ 3 ở phụ nữ trong độ tuổi từ 15-44.

Có thể bạn quan tâm

Tố My hát thị phạm, Ngọc Sơn lên tiếng bênh vực cô gái hát 'Hạ buồn'

Tố My hát thị phạm, Ngọc Sơn lên tiếng bênh vực cô gái hát 'Hạ buồn'

Tv show

21:41:50 21/12/2024
Màn trình diễn Hạ buồn của thí sinh Quỳnh Lê trên sân khấu Solo cùng bolero khiến các giám khảo tranh luận sôi nổi.
Phan Hiển tiết lộ sự thay đổi của Khánh Thi sau 14 năm gắn bó

Phan Hiển tiết lộ sự thay đổi của Khánh Thi sau 14 năm gắn bó

Sao việt

21:37:14 21/12/2024
Dịp Giáng sinh, gia đình Khánh Thi - Phan Hiển trình làng bộ ảnh mới, đồng thời có những tiết lộ về cuộc sống sau khi về chung nhà .
'Huyền thoại nhạc disco' Boney M: 'Đến Việt Nam là một phép màu'

'Huyền thoại nhạc disco' Boney M: 'Đến Việt Nam là một phép màu'

Nhạc quốc tế

21:25:19 21/12/2024
Để chuẩn bị cho đêm nhạc Dalat Spring Concert diễn ra tại Đà Lạt tối 21.12, các nghệ sĩ Liz Mitchell, Joy Band và Samantha Fox đã có mặt trước một ngày, dành thời gian nghỉ ngơi, khám phá.
Ethan Slater bị chỉ trích bỏ rơi vợ để ở bên Ariana Grande

Ethan Slater bị chỉ trích bỏ rơi vợ để ở bên Ariana Grande

Sao âu mỹ

21:23:20 21/12/2024
Mối quan hệ giữa Ariana Grande và Ethan Slater lại vấp phải tranh cãi khi vợ cũ của Slater vừa trải lòng về nỗi đau hôn nhân đổ vỡ.
Bắt giữ các đối tượng vận chuyển, tàng trữ 11 tấn pháo nổ trái phép ở Bắc Giang

Bắt giữ các đối tượng vận chuyển, tàng trữ 11 tấn pháo nổ trái phép ở Bắc Giang

Pháp luật

21:13:54 21/12/2024
Ngày 21/12, Công an thị xã Việt Yên (Bắc Giang) cho biết vừa bắt giữ các đối tượng tham gia vận chuyển, tàng trữ khoảng 11 tấn pháo nổ trái phép.
Song Hye Kyo để mặt "mộc", sống với nhân vật nữ tu sĩ suốt 3 tháng

Song Hye Kyo để mặt "mộc", sống với nhân vật nữ tu sĩ suốt 3 tháng

Hậu trường phim

20:42:56 21/12/2024
Diễn viên Song Hye Kyo thổ lộ cô đã sống trọn vẹn với nhân vật nữ tu sĩ trong 3 tháng để nhập vai trong Dark Nuns .
Con trai trùm giải trí giải thích lý do mặc nữ tính, trang điểm điệu đà

Con trai trùm giải trí giải thích lý do mặc nữ tính, trang điểm điệu đà

Sao châu á

20:39:55 21/12/2024
Trong buổi phát sóng trực tuyến gần đây, Hướng Tả cho hay, anh thích mặc đồ nữ tính để giải phóng suy nghĩ bản thân, mang lại tiếng cười cho khán giả.
NSƯT Phương Nga đi thi Sao Mai với 2 triệu đồng, "say nắng" từ năm lớp 11

NSƯT Phương Nga đi thi Sao Mai với 2 triệu đồng, "say nắng" từ năm lớp 11

Nhạc việt

20:18:07 21/12/2024
Nữ ca sĩ cho biết, vì bố mẹ bận nên chị đã một mình vào TPHCM thi Sao Mai. Sau khi được trao giải, chị thấy mình như một ngôi sao cô đơn vì không có ai bên cạnh.
Chỉ trích dữ dội hướng về cô gái lên mạng chỉ cách để được bạn trai "bao nuôi", giữ chân đại gia, hẹn hò 1 lúc 5 anh

Chỉ trích dữ dội hướng về cô gái lên mạng chỉ cách để được bạn trai "bao nuôi", giữ chân đại gia, hẹn hò 1 lúc 5 anh

Netizen

20:10:19 21/12/2024
Tư tưởng độc lạ, lệch lạc, bất chấp để câu tương tác này của chủ kênh đang bị cộng đồng mạng lên án dữ dội. Tư tưởng yêu đương độc hại
Tuổi trẻ giá bao nhiêu - Tập 45: Bị Hùng phản bội, Kiên mất hết mọi thứ

Tuổi trẻ giá bao nhiêu - Tập 45: Bị Hùng phản bội, Kiên mất hết mọi thứ

Phim việt

20:00:38 21/12/2024
Hùng tuyên bố út vốn khỏi Passion, đòi lại mặt bằng quán và yêu cầu Kiên dọn hết đồ đi. Kiên cũng đau đớn khi biết Hùng ăn cắp công thức đồ ăn nhanh mình tạo ra.
Quảng Nam công bố tình huống khẩn cấp tại ngôi làng có nhiều đá lăn do động đất

Quảng Nam công bố tình huống khẩn cấp tại ngôi làng có nhiều đá lăn do động đất

Tin nổi bật

20:00:12 21/12/2024
Sau sự việc hàng chục tảng đá lớn lăn xuống sát làng Tu Hon (xã Trà Don, huyện Nam Trà My) do dư chấn động đất, tỉnh Quảng Nam đã công bố tình huống khẩn cấp tại đây để triển khai các biện pháp ứng phó.