Những việc cần làm để bảo vệ đường tiêu hóa trong ngày Tết

Ăn uống không điều độ trong ngày Tết có thể dẫn đến các rối loạn tiêu hóa. Vậy biểu hiện của rối loạn tiêu hóa là gì và cần làm gì để phòng ngừa rối loạn tiêu hóa?

Việc nạp nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng trong một thời gian ngắn như dịp Tết thường khiến hệ tiêu hóa bị quá tải. Khi hệ tiêu hóa quá tải sẽ dẫn đến các tình trạng như: đau bụng, đi ngoài (táo hoặc phân lỏng, phân sống), khó tiêu , đầy bụng…

Trong trường hợp nhẹ sẽ khiến người bệnh thấy chán ăn, cảm giác khó chịu. Trường hợp rối loạn tiêu hóa nặng có thể gây tiêu chảy , suy nhược cơ thể.

Thông thường các món ăn vào dịp Tết chứa nhiều chất đạm , đường, chất béo kèm theo các loại thực phẩm lên men, ủ muối chua. Bên cạnh đó, mọi người thường ít ăn rau xanh, hoa quả vào ngày Tết dẫn tới tình trạng cơ thể bị thiếu hụt các chất cần thiết gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Biểu hiện rối loạn tiêu hóa

Dấu hiệu của rối loạn tiêu hóa phụ thuộc theo nguyên nhân như chế độ ăn uống, bệnh dạ dày… Tuy nhiên, nhìn chung, rối loạn tiêu hóa có thể nhận biết qua một số dấu hiệu sau:

Đau bụng. Có thể đau ở một vị trí hoặc đau lan ra khắp bụng, lan lên ngực hoặc lan ra sau lưng

Đầy bụng, khó tiêu

Buồn nôn, nôn, ợ hơi, ợ chua, nấc

Táo bón hoặc tiêu chảy hoặc bất thường khác như phân có máu, phân đen…

Đi đại tiện mất kiểm soát

Ăn không ngon miệng, chán ăn.

Nguyên nhân gây đầy bụng

Chướng bụng đầy hơi hay còn gọi là đầy bụng là tình trạng thường gặp do hoạt động tiêu hóa bị rối loạn, là cảm giác căng tức, khó chịu do tăng áp lực vùng bụng. Triệu chứng tiến triển từ trung bình đến nặng, đôi khi là dấu hiệu cảnh báo một số bệnh lý nguy hiểm.

Vậy nên ngay khi có những dấu hiệu bất thường và triệu chứng không thuyên giảm, người bệnh cần đến cơ sở y tế để thăm khám và điều trị sớm. Đầy bụng xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau. Một số yếu tố chủ yếu gây nên tình trạng đầy bụng bao gồm:

Hơi tích tụ trong dạ dày

Khó tiêu

Video đang HOT

Nhiễm trùng tiêu hóa

Tăng mức độ giữ nước trong cơ thể

Rối loạn trong các bệnh lý tiêu hóa mãn tính

Liệt dạ dày

Táo bón

Không dung nạp thực phẩm.

Những việc cần làm để bảo vệ đường tiêu hóa trong ngày Tết - Hình 1

Cần nắm giữ bí quyết “5 không” và “5 cần” để phòng tránh rối loạn tiêu hóa vào ngày Tết.

Phòng tránh rối loạn tiêu hóa trong ngày Tết

Để việc ăn uống diễn ra trong mấy ngày Tết thật suôn sẻ, hãy nhớ nguyên tắc dưới đây:

5 không:

Không ăn nhiều những món được chế biến với hàm lượng dầu mỡ, chất béo cao và gia vị cay nóng

Không bỏ bữa

Không nên ăn quá no

Không ăn đồ tích trữ đã để quá lâu trong tủ lạnh và thực phẩm không rõ nguồn gốc

Không uống nhiều bia rượu.

5 cần cho một dịp Tết khỏe mạnh:

Cần bổ sung nhiều rau xanh và trái cây tươi

Uống đủ nước mỗi ngày

Thêm men vi sinh vào thực đơn như sữa chua

Duy trì một chế độ sinh hoạt lành mạnh

Dự trữ một số loại thuốc tiêu hóa trong tủ thuốc gia đình.

Cách làm cá quả chiên xù bổ sung thực đơn phong phú hơn

Các cách mà mọi người thường chọn để thực hiện thành những món quen thuộc như cá quả chiên sả, cá quả hấp sả, cá quả nướng ...

Cách làm cá quả chiên xù bổ sung thực đơn phong phú hơn - Hình 1

Và hôm nay monngon.tv xin giời thiệu vài mách nhỏ để các bạn dễ dàng thực hiện cách làm cá quả chiên xù để bổ sung và làm phong phú hơn thực đơn những món ngon từ cá quả nhé!

Cách làm cá quả chiên xù bổ sung thực đơn phong phú hơn - Hình 2

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm cá quả chiên xù :

1kg cá quả nguyên con

Hành lá một ít, tỏi khoảng củ

3 lát bánh mì

Bột ngô một ít, bột chiên giòn

1 gói nhỏ

Hạt tiêu xay, muối, nước mắm, đường cát

Cách làm cá quả chiên xù bổ sung thực đơn phong phú hơn - Hình 3

Cách làm cá quả chiên xù :

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá quả khi mua ở hàng cá bạn nên nhờ người ta làm hộ và đánh luôn vẩy, nên để nguyên đuôi và vây để khi hoàn thành thành phẩm là cá chiên cá thì sẽ đẹp mắt hơn nhé. Khi về nhà bạn nên dùng chanh và muối để chà cá lên toàn thân cá cho cá được sạch nhớt, và bớt mùi thanh. Sau đó rửa sạch với nước lạnh và để ra rổ cho ráo.

Tiếp đến, bạn nên dùng dao nhỏ khía các đường chéo lên thân cá và ướp cá cùng một ít hạt tiêu xay, nước mắm ngon, hành băm nhuyễn trong khoảng 15 đến 20 phút cho cá ngấm đều gia vị hơn nhé.

Cách làm cá quả chiên xù bổ sung thực đơn phong phú hơn - Hình 4

Bước 2: Tẩm cá với các loại bột

Bạn bẻ các lát bánh mì thành những vụn nhỏ và hòa bột chiên giòn với chút nước.

Bước tiếp theo, bạn rắc một lớp mỏng bột ngô đều lên thân cá, sau đó lại nhúng con cá qua lớp bột chiên giòn rồi cho con cá ra khay và lại tiếp tục rắc đều luôn vụn bánh mì lên trên thân cá, công đoạn lăn bột này bạn nên khéo léo một tí để bột được ngấm đều vào cá giúp cho cách làm cá quả chiên xù được hoàn thiện hơn.

Cách làm cá quả chiên xù bổ sung thực đơn phong phú hơn - Hình 5

Bước 3: Công đoạn chiên cá

Bạn dùng 1 cái chảo lớn và sâu lòng, đặt lên bếp mở lửa lớn chờ chảo nóng thì bạn cho dầu vào chảo nên cho lượng dầu sẽ đủ ngập con cá, bạn nên đun dầu nóng rồi mới cho cá vào chiên, mới đầu bạn chiên cá ở lửa lớn khoảng 3 phút thì bạn lại chiên với lửa nhỏ dần cho tới khi cá chuyển sang màu vàng ruộm là được.

Bước 4: Trang trí và trình bày cá ra đĩa

Bạn trình bày cá ra đĩa, trang trí đĩa cá với một trái ớt tỉa hoa và cà rốt bào sợi cho thêm bắt mắt

Cách làm cá quả chiên xù bổ sung thực đơn phong phú hơn - Hình 6

Để món cá quả chiên xù này ngon đúng điệu bạn nên pha thêm một chén nước mắm chua ngọt thêm vài lát ớt sừng cho tăng sự hấp nhé, hoặc bạn có thể kết hợp cùng loại sốt xí muội mua sẵn cũng hấp dẫn không kém. Không quên vài thứ rau ăn kèm hoặc dưa leo nữa, như vậy bạn đã hoàn thành xong cách làm cá quả chiên xù .

Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng gia đình để luôn giữ lửa cho hạnh phúc gia đình.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

7 thực phẩm giàu chất xơ giúp cơ thể phòng ngừa ung thư7 thực phẩm giàu chất xơ giúp cơ thể phòng ngừa ung thư
06:08:42 03/09/2025
Dấu hiệu nhận biết bạn có mỡ nội tạngDấu hiệu nhận biết bạn có mỡ nội tạng
19:30:12 02/09/2025
5 cách đi bộ tốt cho tim mạch và vóc dáng5 cách đi bộ tốt cho tim mạch và vóc dáng
17:35:49 03/09/2025
Nguy cơ liệt mặt, mù lòa từ u tuyến nước bọt ác tínhNguy cơ liệt mặt, mù lòa từ u tuyến nước bọt ác tính
17:39:14 03/09/2025
Tại sao tập luyện quá sức có thể gây đột tử?Tại sao tập luyện quá sức có thể gây đột tử?
10:35:15 02/09/2025
Khi nào nên tiêm vaccine phòng cúm mùa?Khi nào nên tiêm vaccine phòng cúm mùa?
05:51:30 03/09/2025
10 bài thuốc chữa bệnh từ cây bồ kết10 bài thuốc chữa bệnh từ cây bồ kết
06:04:10 03/09/2025
Ngủ dậy đau gót chân phải làm sao?Ngủ dậy đau gót chân phải làm sao?
07:25:31 03/09/2025

Tin đang nóng

Hành động xấu xí nơi công cộng khiến doanh nhân nhận bài học nhớ đờiHành động xấu xí nơi công cộng khiến doanh nhân nhận bài học nhớ đời
06:00:57 04/09/2025
Hôn nhân viên mãn của nữ ca sĩ sinh năm 1978, quê Đồng Nai với chồng là sếp lớnHôn nhân viên mãn của nữ ca sĩ sinh năm 1978, quê Đồng Nai với chồng là sếp lớn
08:13:21 04/09/2025
Chưa thấy mỹ nhân Việt nào lão hoá ngược đỉnh cỡ này: Mẹ một con mà như gái 18, nghe tuổi thật không ai tinChưa thấy mỹ nhân Việt nào lão hoá ngược đỉnh cỡ này: Mẹ một con mà như gái 18, nghe tuổi thật không ai tin
07:19:04 04/09/2025
Sao Hoa ngữ bị tố chảnh chọe: Người dám cho CCTV "leo cây", kẻ bắt cả đoàn phim phải cạo đầuSao Hoa ngữ bị tố chảnh chọe: Người dám cho CCTV "leo cây", kẻ bắt cả đoàn phim phải cạo đầu
06:43:20 04/09/2025
Màn ảnh Việt sắp có 1 bộ phim nghe tên đã biết hay: Dàn cast đẹp bùng nổ, chiếu liền đi nhà đài ơi!Màn ảnh Việt sắp có 1 bộ phim nghe tên đã biết hay: Dàn cast đẹp bùng nổ, chiếu liền đi nhà đài ơi!
06:38:09 04/09/2025
Nữ Tiktoker livestream tự tử gây chấn động: Cạm bẫy tráo mạng sống với mạng ảoNữ Tiktoker livestream tự tử gây chấn động: Cạm bẫy tráo mạng sống với mạng ảo
06:30:10 04/09/2025
1 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai thất thế, ngồi lầm lũi bán trái cây lề đường mưu sinh?1 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai thất thế, ngồi lầm lũi bán trái cây lề đường mưu sinh?
09:12:20 04/09/2025
Vụ 18 ngôi mộ liệt sĩ ở Phú Thọ bị đục phá: Nhà thầu nói gì?Vụ 18 ngôi mộ liệt sĩ ở Phú Thọ bị đục phá: Nhà thầu nói gì?
08:32:59 04/09/2025

Tin mới nhất

Nhận biết thiếu kẽm và bổ sung đúng cách

Nhận biết thiếu kẽm và bổ sung đúng cách

18:58:34 03/09/2025
Cần lưu ý, kẽm có thể gây tương tác với sắt, canxi và đồng, vì vậy khi uống bổ sung nên tách thời điểm với các khoáng chất này để tăng hiệu quả. Người dùng cũng nên tuân thủ chỉ định y tế, không tự ý dùng lâu dài để tránh rối loạn cân b...
Ớt chuông: Thực phẩm nhiều màu sắc, lợi ích bất ngờ cho sức khỏe

Ớt chuông: Thực phẩm nhiều màu sắc, lợi ích bất ngờ cho sức khỏe

18:55:10 03/09/2025
Ớt chuông ít calo, giàu chất xơ và có khả năng sinh nhiệt nhẹ, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy năng lượng mà không gây nóng trong người như ớt cay. Ăn thường xuyên còn hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ đường ruột.
Lối sống vội trong cả bữa ăn, giấc ngủ đang bào mòn sức khỏe người trẻ

Lối sống vội trong cả bữa ăn, giấc ngủ đang bào mòn sức khỏe người trẻ

18:52:25 03/09/2025
Từ một người có thể trạng khỏe mạnh, Chương bắt đầu sút cân nhanh, thường xuyên đau quặn bụng, mất ngủ và mệt mỏi. Bác sĩ chẩn đoán anh bị viêm dạ dày nặng, nguyên nhân đến từ thói quen ăn uống thất thường và căng thẳng kéo dài.
4 cách sử dụng củ đậu tốt cho sức khỏe

4 cách sử dụng củ đậu tốt cho sức khỏe

18:51:19 03/09/2025
Củ đậu tính mát, lạnh, vị ngọt nhạt, quy kinh phế và vị. Sự kết hợp giữa tính mát và vị ngọt nhạt, giúp củ đậu có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và sinh tân (tạo tân dịch, làm mát và cung cấp nước cho cơ thể).
3 nguyên nhân chính gây thiếu máu não bạn cần biết

3 nguyên nhân chính gây thiếu máu não bạn cần biết

18:50:00 03/09/2025
Thiếu máu não là một tình trạng nghiêm trọng xảy ra khi lưu lượng máu đến não bị giảm, dẫn đến thiếu oxy và dưỡng chất cần thiết cho hoạt động của não.
'Bí mật' dinh dưỡng trong quả đậu bắp

'Bí mật' dinh dưỡng trong quả đậu bắp

17:39:35 03/09/2025
Đậu bắp có thể ăn cả vỏ và hạt, chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, chiên hoặc ép lấy nước. Tuy nhiên, để giữ nguyên dưỡng chất, không nên nấu quá chín.
Hút thuốc lá và cái giá phải trả bằng sức khỏe

Hút thuốc lá và cái giá phải trả bằng sức khỏe

17:29:52 03/09/2025
Nghiên cứu cho thấy, hút thuốc lá là nguyên nhân chính dẫn đến COPD, và hầu hết bệnh nhân mắc bệnh này đều có liên quan đến việc hút thuốc lá chủ động hoặc thụ động.
Ăn uống kiêng khem nhiều năm, người phụ nữ ngoài 50 già như 80

Ăn uống kiêng khem nhiều năm, người phụ nữ ngoài 50 già như 80

17:23:15 03/09/2025
Điều này đồng nghĩa với việc sống lâu không đồng nghĩa với sống khỏe. Không có cơ bắp, không có thể lực, tuổi thọ dài hơn có khi chỉ đồng nghĩa với thời gian bệnh tật kéo dài hơn.
Uống nước đinh lăng nên dùng lá khô hay tươi?

Uống nước đinh lăng nên dùng lá khô hay tươi?

17:20:01 03/09/2025
Người dùng cần tham khảo ý kiến bác sĩ nếu muốn sử dụng thường xuyên. Đặc biệt, trẻ em không nên uống nước lá đinh lăng vì hệ cơ quan chưa phát triển hoàn thiện, dễ bị ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tổng thể và hệ tim mạch.
Thức uống '2 vị' giúp giảm cân, bổ thận, nhẹ bụng sau một tuần kiên trì

Thức uống '2 vị' giúp giảm cân, bổ thận, nhẹ bụng sau một tuần kiên trì

16:55:57 03/09/2025
Với hệ miễn dịch, gừng có vai trò làm ấm cơ thể, tăng tiết mồ hôi, từ đó giúp cơ thể chống lại cảm mạo do phong hàn. Tuy nhiên, người đang bị sốt do phong nhiệt (nhiễm khuẩn, viêm nhiễm) không nên dùng vì có thể khiến tình trạng trầm tr...
Một loại ung thư phổ biến đang gia tăng rất nhanh ca mắc

Một loại ung thư phổ biến đang gia tăng rất nhanh ca mắc

16:43:27 03/09/2025
Một khi hình thành, ung thư lan từ lớp niêm mạc trong cùng ra các lớp khác, xâm nhập mạch máu, bạch huyết và di căn đến hạch, gan, phổi... Đây là lý do khiến tiên lượng bệnh nặng nề nếu phát hiện muộn.
Mổ cấp cứu người phụ nữ ngay khi vừa ngủ dậy

Mổ cấp cứu người phụ nữ ngay khi vừa ngủ dậy

16:38:05 03/09/2025
Bệnh nhân cho biết bị chậm kinh hai tháng nay nhưng ở nhà chưa đi khám lần nào, đến khi đau bụng dữ dội mới đi viện. Qua hội chẩn, bác sĩ thống nhất chẩn đoán chị N. chửa ngoài tử cung vỡ lụt máu ổ bụng có choáng.

Có thể bạn quan tâm

5 cách nhanh nhất để có diện mạo trẻ trung hơn tuổi thật

5 cách nhanh nhất để có diện mạo trẻ trung hơn tuổi thật

Làm đẹp

10:37:31 04/09/2025
Trang phục là yếu tố tác động trực tiếp đến ấn tượng ban đầu. Một bộ đồ vừa vặn, tôn dáng sẽ giúp cơ thể cân đối hơn, từ đó tạo cảm giác trẻ trung. Quần áo quá rộng hoặc quá chật đều dễ làm lộ nhược điểm và khiến bạn trông già hơn.
Lâm Đồng biển xanh và những trải nghiệm thú vị dành cho du khách

Lâm Đồng biển xanh và những trải nghiệm thú vị dành cho du khách

Du lịch

10:36:39 04/09/2025
Lâm Đồng biển xanh với những địa điểm nổi tiếng như Mũi Né, Tiến Thành, Kê Gà - Tân Thành, Đồi Dương - Phan Thiết, Dốc Hoàng hôn, bãi Đá Ông Địa...
Hàng chục nghìn người thuộc Khối Yêu Nước đồng ca vang vọng khắp Hồ Gươm, Phương Mỹ Chi giương cao quốc kỳ đẹp mãn nhãn

Hàng chục nghìn người thuộc Khối Yêu Nước đồng ca vang vọng khắp Hồ Gươm, Phương Mỹ Chi giương cao quốc kỳ đẹp mãn nhãn

Nhạc việt

10:33:32 04/09/2025
Giữa niềm hân hoan dịp Đại lễ A80 vẫn còn âm ỉ mạnh mẽ, đêm nhạc nằm giữa Thủ đô đã thu hút hàng chục nghìn người hâm mộ đến vây kín khu vực Hồ Gươm và các tuyến đường xung quanh.
Cải tạo nhà 'ngập tràn yêu thương' dành tặng hai con gái

Cải tạo nhà 'ngập tràn yêu thương' dành tặng hai con gái

Sáng tạo

10:25:57 04/09/2025
Từ căn nhà cũ, vợ chồng 8X cải tạo một tổ ấm bình yên theo phong cách Scadinavian, giúp nuôi dưỡng tuổi thơ, kết nối ba thế hệ, và lưu giữ hạnh phúc.
Tổng thống Vladimir Putin lên tiếng về đảm bảo an ninh cho Ukraine

Tổng thống Vladimir Putin lên tiếng về đảm bảo an ninh cho Ukraine

Thế giới

10:21:42 04/09/2025
Tổng thống Nga Vladimir Putin cho rằng các cường quốc thế giới có thể đạt đồng thuận về việc cung cấp bảo đảm an ninh cho Ukraine.
Con dâu tỉnh dậy sau nửa năm sống thực vật, nói câu khiến mẹ chồng bật khóc

Con dâu tỉnh dậy sau nửa năm sống thực vật, nói câu khiến mẹ chồng bật khóc

Netizen

10:18:52 04/09/2025
Con dâu bị xuất huyết não, sống thực vật, mẹ chồng không quản khó khăn, dốc hết tiền bạc và sức lực chăm sóc, giúp cô hồi phục.
Công khai bạn trai trên mạng, tôi ngã ngửa khi biết sự thật khủng khiếp

Công khai bạn trai trên mạng, tôi ngã ngửa khi biết sự thật khủng khiếp

Góc tâm tình

10:18:51 04/09/2025
Anh thường đưa tôi đi ăn tối, tặng quà vào những dịp đặc biệt, gửi lời chúc ngọt ngào mỗi sáng. Có những lúc, tôi tự nhủ rằng, có một người đàn ông như vậy bên cạnh thì chẳng cần gì thêm nữa.
Sự giàu có của Jennie (BLACKPINK)

Sự giàu có của Jennie (BLACKPINK)

Sao châu á

10:16:55 04/09/2025
Tin tức Jennie chuyển trụ sở công ty đến tòa nhà có tầm nhìn ra sông Hàn làm dấy lên cuộc thảo luận về độ giàu có của người đẹp BLACKPINK.
Hồ sơ ê-kíp đứng sau thước phim mãn nhãn ở Lễ diễu binh, diễu hành 2/9

Hồ sơ ê-kíp đứng sau thước phim mãn nhãn ở Lễ diễu binh, diễu hành 2/9

Tin nổi bật

10:11:12 04/09/2025
Hàng trăm nhân sự VTV đã miệt mài nhiều tháng, từ gắn máy quay trên chiến đấu cơ, trực thăng đến thử nghiệm cú lia 180 độ tại Quảng trường Ba Đình.
Nữ diễn viên Việt vừa phẫu thuật thẩm mỹ mặt ở Hàn Quốc bị chê mạnh, phải vội lên tiếng làm rõ 1 thông tin

Nữ diễn viên Việt vừa phẫu thuật thẩm mỹ mặt ở Hàn Quốc bị chê mạnh, phải vội lên tiếng làm rõ 1 thông tin

Sao việt

10:09:59 04/09/2025
Sau khi trùng tu nhan sắc, cô không ngần ngại đăng tải hình ảnh mới trên trang cá nhân. Tuy nhiên nữ diễn viên lại bị cho rằng để lộ phần cằm dài ngoằng khác lạ.
ĐTCL mùa 15: 3 đội hình bất ngờ vươn lên mạnh mẽ giúp game thủ leo rank dễ dàng

ĐTCL mùa 15: 3 đội hình bất ngờ vươn lên mạnh mẽ giúp game thủ leo rank dễ dàng

Mọt game

09:35:09 04/09/2025
Sau bản cập nhật mới thì có những đội hình đã vươn lên mạnh mẽ ở ĐTCL mùa 15. ĐTCL mùa 15 với chủ đề K.O Đại Chiến Anh Hùng đã bước sang bản cập nhật 25.3 với nhiều thay đổi mạnh mẽ.