Những thực phẩm là chất béo lành mạnh
Theo các chuyên gia có một số chất béo và một số loại dầu khi sử dụng trong chế độ ăn uống hàng ngày sẽ rất tốt cho sức khoẻ.
Cá: Các loại cá như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi và cá ngừ là những nguồn axit béo omega-3 tốt. Đây là những chất béo giúp giữ cho trái tim bạn khỏe mạnh. Nó cũng có thể giúp tăng cường trí não, đặc biệt là trong giai đoạn trưởng thành.
Trái bơ: Bơ thơm ngon, tốt cho tim và có thể cải thiện các triệu chứng viêm xương khớp nhờ chất béo lành mạnh. Khi bạn ăn bơ với các thực phẩm khác, nó sẽ giúp cơ thể bạn hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Một phần bơ vừa có khoảng 115-160 calo.
Hạt hướng dương là một chất béo “tốt” có thể làm giảm cholesterol. Chất béo có nguồn gốc thực vật tốt hơn so với các sản phẩm từ động vật. Chất béo “xấu” có trong các thực phẩm như thịt mỡ, sữa và một số thực phẩm đóng gói. Kiểm tra nhãn thực phẩm để xem có bao nhiêu chất béo, và hạn chế chất béo bão hòa.
Quả óc chó: Hầu hết các loại hạt đều tốt cho tim của bạn. Óc chó, đặc biệt cung cấp chất béo lành mạnh cho tim. Nhưng đừng lạm dụng nó. Chỉ vì chất béo lành mạnh không có nghĩa là bạn có thể ăn nhiều như bạn muốn.
Dầu ô liu: Cho dù bạn đang nấu đồ ăn hay làm salad, hãy thử dầu olive. Nó có chất béo tốt. Mặc dù vậy, hãy nhớ rằng luôn luôn kiểm tra xem có bao nhiêu chất béo, đâu là chất béo tốt trong những thực phẩm bạn ăn.
Video đang HOT
Rau: Các loại rau xanh đậm như rau chân vịt, cải xoăn và bắp cải xanh cung cấp một số loại omega 3. Bởi vì cơ thể chúng ta không thể làm những chất béo tốt, bạn phải lấy chúng từ thực phẩm, hãy lựa chọn thực phẩm cẩn thận để bảo vệ sức khoẻ của bạn và gia đình.
Trứng là nguồn cung cấp protein không đắt tiền, và một quả trứng lớn có ít hơn 5 gram chất béo, hầu hết là chất béo lành mạnh.
Hạt lanh: Là một phần của một chế độ ăn uống lành mạnh, chất béo tốt trong hạt lanh có thể giúp làm cho làn da của bạn trông tuyệt vời và trẻ hơn. Thêm vào đó, chúng còn bổ sung chất xơ và có thể giúp giảm chứng viêm. Tận dụng nó bằng cách rắc một thìa cà phê hạt lanh vào salad hay ngũ cốc của bạn, hoặc sử dụng nó khi nướng bánh.
Đậu: Hầu hết các loại đậu khi bổ sung vào chế độ ăn uống có thể tốt cho bạn về tinh thần và thể chất. Đậu có Omega 3, có thể giúp bạn cải thiện tâm trạng.
Thực phẩm giàu Omega-3: Ngoài ra còn có nhiều thực phẩm bổ sung omega-3 để làm cho chúng ta khỏe mạnh hơn. Bạn có thể nhận được nhiều lợi ích về sức khoẻ thông qua các sản phẩm bổ sung từ trứng, sữa, bánh mì…trong các bữa ăn sáng.
Hải Yến
Những điều có thể bạn chưa biết về trái bơ
Trái bơ không chỉ là loại thực phẩm ngon mà có nhiều dinh dưỡng nhất trên hành tinh.
Bơ có thể được phục vụ dưới bất kỳ hình thức nào, từ salad đến bánh sandwich. Những người ăn chay có thể thêm chúng vào trong chế độ ăn uống của họ. Bơ cũng không chứa gluten và điều này khiến nó trở thành thức ăn hoàn hảo cho tất cả mọi người.
Chất xơ cao: Bơ giàu hất xơ giúp người lớn và trẻ em giữ cho hệ thống tiêu hóa của chúng vận hành trơn tru. Một quả bơ chứa khoảng 10 gam chất xơ, nhiều hơn so với bột mì.
Chống lão hóa tự nhiên: Bơ rất tốt cho làn da của bạn và chứa một lượng lớn vitamin, axit béo omega-3 khỏe mạnh và các chất dinh dưỡng khác. Những vitamin và khoáng chất giúp giữ cho làn da của bạn không có nếp nhăn, mịn màng.
Chúng chứa kali: Mọi người thường chỉ biết chuối chứa nhiều kali, tuy nhiên, trái bơ cũng có lượng kali dồi dào. Thực tế là bơ có gấp đôi lượng kali so với chuối.
Hạ Cholesterol: Nếu bạn đang tăng cân và béo phì, điều đó có nghĩa là bạn có nhiều cholesterol xấu trong cơ thể. Bơ là một trong những trái cây tốt nhất chứa chất béo không bão hòa đơn. Chúng làm tăng mức cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu.
Thân thiện với trẻ em: Nếu em bé của bạn vừa chuyển từ sữa sang ăn dặm, hãy thử cho bé ăn trái cây như bơ. Bơ mềm giúp trẻ ăn dễ dàng hơn. Bạn có thể kết hợp chúng với các món ăn khác nhau để thu được những lợi ích dinh dưỡng của nó.
Cơ thể khỏe mạnh: Bơ đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động của cơ thể. Các chất chống oxy hoá, axit amin và các tinh dầu bên trong bơ có thể giúp chữa trị vết thương cháy nắng, tái tạo da và tóc bị hư hỏng. Nó cũng giúp duy trì các chức năng của các cơ quan khác nhau trong cơ thể.
Hấp thu chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo: Bơ là một trong những trái cây giúp cơ thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hòa tan chất béo từ các thực phẩm khác. Vì vậy, nếu bạn ăn cà chua và bơ với nhau, nó có thể làm tăng lượng beta-carotene của bạn.
Bơ chứa 20 loại khoáng chất và vitamin khác nhau sẽ cung cấp cho bạn tất cả các vitamin cần thiết trong một lần.
Kiểm soát lượng đường trong máu: Bơ chứa chất béo lành mạnh có thể giúp ngăn chặn sự đề kháng insulin. Nó giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và giữ mức insulin trong tầm kiểm soát.
Trái cây có hàm lượng protein cao: Một quả bơ gói 4 gram chất đạm và chứa 18 axit amin, cao hơn bất kỳ loại quả nào khác.
Hải Yến/VOV.VN
Chiêu đãi gia đình với cách làm salad bơ ngon tuyệt Những quả bơ thơm ngon và bổ dưỡng ngoài cách chế biến để ăn thông thường là dầm hay làm sinh tố thì ngoài mục đích dùng để ăn vặt ấy ra bơ còn góp phần tạo nên bữa ăn sáng cũng như cả bữa chính ngon miệng của bạn nữa đấy. Cùng chúng tôi vào bếp và tìm hiểu cách làm salad...