Những thực phẩm giúp giảm đường huyết
Một nghiên cứu mới cho thấy chúng ta có thể giữ lượng đường trong má.u thấp bằng cách bổ sung vào thực phẩm một ít gia vị, nhờ gia vị giàu chất chống oxy hóa ‘phenol’ giúp giám sát mức insulin của cơ thể.
Tỏi giúp giảm đường huyết giúp ích cho bệnh nhân tiểu đường – Ảnh: Shutterstock
Ngoài các loại gia vị, một số thực phẩm dưới đây cũng giúp ích cho việc kiểm soát đường huyết, theo naturalnews.
Tỏi
Tỏi chứa hợp chất lưu huỳnh giúp kiểm soát mức huyết áp. Một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2006 kết luận rằng các yếu tố hiện diện trong tỏi còn giúp giảm lượng đường trong cơ thể.
Axetic trong giấm giúp cắt giảm các yếu tố độc hại khác nhau trong dạ dày. Đó là lý do tại sao giấm táo luôn là một phần thực phẩm thiết yếu trong chế độ ăn giúp ích cho cơ thể. Một nghiên cứu được thực hiện năm 2012, tiết lộ rằng 2 muỗng canh giấm táo với nửa cốc nước ấm có thể giúp giảm hàm lượng mỡ trong cơ thể, và tăng độ nhạy insulin vốn giúp kiểm soát lượng đường huyết.
Video đang HOT
Đinh hương
Đinh hương chứa nhiều chất chống oxy hóa rất quan trọng để kiểm soát mức độ đường huyết, và cũng giúp chữa nhiều vấn đề tiêu hóa và cảm lạnh.
Quế
Quế là một nguồn thực phẩm giàu phenol giúp tăng độ nhạy insulin và làm giảm lượng đường huyết. Cùng với việc kiểm soát mức độ đường, quế cũng thúc đẩy giảm cân và giảm nguy cơ huyết áp cao.
Anh đào giàu anthocyanins giúp cải thiện sức đề kháng insulin trong cơ thể. Theo một nghiên cứu được thực hiện trên phụ nữ, phụ nữ ăn anh đào thường xuyên kháng insulin tốt hơn, và lượng đường huyết thấp hơn so với những người khác.
Nghệ
Là loại gia vị được sử dụng rộng rãi nhiều nơi trên thế giới, nghệ giàu chất chống oxy hóa curcumin. Curcumin giúp làm giảm insulin trong cơ thể, và tăng cường hiệu quả của các thuố.c chống đái tháo đường. Củ nghệ còn có nhiều đặc tính chống viêm giúp kháng insulin tốt hơn.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
Thêm quế vào thực phẩm để có lợi cho sức khỏe
Quế là vỏ cây sấy khô của cây quế. Vỏ cây quế sấy khô có thể dùng làm gia vị cho các món ăn đậm đà hơn, nhưng nếu dùng làm nước uống cũng rất có lợi cho cơ thể, theo Shape.
Quế có thể thêm vào món ăn ngọt và mặn - Ảnh: Shutterstock
Lợi ích sức khỏe của quế
Một muỗng cà phê quế chứa chỉ 6 calo nhưng cung cấp nhiều mangan, loại khoáng chất kích hoạt các enzyme quan trọng khắp cơ thể. Những lợi ích của quế không dừng lại ở đó, quế chứa polyphenol hoạt động tương tự như những người được tìm thấy trong trà, theo tiến sĩ Richard A. Anderson, nhà nghiên cứu về các gia vị tại Trường đại học Wisconsin (Mỹ). Các thành phần của quế có chất chống oxy hóa, và các tác nhân chống viêm, ông Anderson nói.
Một trong những lợi ích nổi tiếng nhất của quế là hỗ trợ giảm lượng đường trong má.u. Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí của Viện Dinh Dưỡng và Chế độ ăn (Mỹ), thêm quế vào bữa ăn sáng giúp lượng đường trong má.u giảm hai giờ sau đó hơn so với những người ăn thực phẩm không có quế. Loại gia vị này cũng giúp cải thiện nhận thức, như nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nghiên cứu Dinh dưỡng cho thấy những người có lượng đường trong má.u cao tiêu thụ quế có trí nhớ làm việc tốt hơn so với những người không ăn quế.
Hơn nữa, trong một nghiên cứu trên tạp chí Chẩn đoán nghiên cứu và Lâm sàng,cho thấy ăn lượng nhỏ quế khoảng 1/4 muỗng cà phê có tác dụng như giả dược trong việc làm giảm đau bụng kinh.
Cách sử dụng quế
Quế sử dụng trong cả các món ăn ngọt lẫn mặn làm tăng thêm hương vị của món ăn, theo chuyên gia dinh dưỡng Holley Grainger tại Birmingham, Alabama (Mỹ).
Thêm một chút quế vào nước chanh buổi sáng hoặc trà. Hoặc có thể kết hợp quế vào món thịt hoặc thịt bò để tăng cường hương vị...
Đó là công dụng phổ biến của quế, nhưng ít ai biết rằng quế có thể được thêm vào cà phê, sinh tố, và sữa chua.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
Điều trị viêm amiđan bằng liệu pháp tự nhiên Một số triệu chứng thường gặp của viêm amiđan bao gồm chảy nước mũi, sốt, khó nuốt, đau dạ dày, cơ cổ cứng và đau ở tai. Chứng viêm amiđan cũng có thể được điều trị tại nhà khá hiệu quả bằng các liệu pháp tự nhiên. Húng quế giúp điều trị amiđan hiệu quả - Ảnh: Shutterstock Dưới đây là một số...