Những rau củ có dược tính cao
Với một chế độ ăn uống được lên kế hoạch cẩn thận thì thực phẩm cũng đóng vai trò như thuốc. Chúng khi không chỉ giúp chữa lành bệnh mà còn cung cấp năng lượng cho bạn.
Ảnh: Shutterstock
Một số loại rau củ có dược tính cao nên có khả năng chống lại bệnh tật. Thay vì ăn thực phẩm đã qua chế biến chứa nhiều chất béo, bạn cần bổ sung các loại rau sau đây, vì chúng tốt cho sức khỏe hơn, theo Boldsky dẫn nguồn từ các chuyên gia sức khỏe.
Ớt chuông
Ớt chuông cung cấp a xít folic và lycopene. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng những loại chất này có khả năng ngừa một số bệnh ung thư liên quan đến các cơ quan như bàng quang, ruột kết, phổi và tuyến tụy.
Video đang HOT
Loại rau trên có hàm lượng dưỡng chất cao. Giàu chất sắt và nhiều khoáng chất cùng vitamin, cải bó xôi có tác dụng ngừa bệnh viêm khớp, loãng xương, ung thư ruột kết và các vấn đề về tim mạch.
Cà tím có tác dụng bảo vệ tim và giảm thiểu nguy cơ mất trí nhớ cũng như đột quỵ.
Hành tây là nguồn phong phú folate và vitamin C. Ngoài ra, hành tây cũng chứa nhiều dưỡng chất ngăn chặn tình trạng mất canxi và loãng xương.
Khoai lang
Không chỉ cung cấp năng lượng, khoai lang giúp cải thiện hệ tiêu hóa, đồng thời cung cấp đủ chất xơ, vitamin C và A cho cơ thể.
Thế Phương
Theo Thanhnien
Ngừa bệnh từ mít
Quả mít có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều dưỡng chất quan trọng có tác dụng ngừa bệnh hiểm nghèo.
Ảnh: Hạ Huy
Ngăn chặn tế bào ung thư hình thành: Mít chứa lượng lớn 3 loại dưỡng chất quan trọng như lignan, isoflavone và saponin, vốn có đặc tính chống ung thư mạnh. Trong khi saponin được biết đến có tác dụng ngăn chặn bệnh ung thư ruột kết và ung thư máu thì lignan cùng isoflavone giúp điều trị bệnh ung thư nội mạc tử cung.
Bảo vệ mắt: Nồng độ cao vitamin A trong mít giảm thiểu nguy cơ rối loạn mắt như thoái hóa điểm vàng, một trong những nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa. Thường xuyên ăn mít bảo vệ giác mạc và chống viêm nhiễm mắt.
Cung cấp năng lượng: Lượng carbohydrate và vitamin B có nhiều trong mít cung cấp năng lượng hiệu quả. Vitamin B1 và B2 chuyển đổi các carbohydrate thành năng lượng. Mít có chỉ số đường huyết thấp nên không làm tăng lượng đường trong máu.
Cải thiện tiêu hóa: Những ai có vấn đề về tiêu hóa nên ăn mít vì hàm lượng chất xơ cao trong mít giúp kích thích tiêu hóa hiệu quả. Cứ mỗi 100 gr mít cung cấp 15 gr chất xơ. Các chuyên gia cho biết hàm lượng cao chất xơ không hòa tan trong mít giúp nó đi qua đường tiêu hóa khá nhanh, do đó giảm bớt táo bón.
Làm đẹp da: Ăn mít chống nhăn da và đem lại làn da sáng nhờ hàm lượng chất chống ô xy hóa cao trong mít có tác dụng vô hiệu hóa mọi gốc tự do có hại. Theo các chuyên gia sức khỏe, ăn mít hoặc xay hột mít thành bột mịn rồi đắp lên da giúp chống mọi dấu hiệu lão hóa.
Giảm cân: Hàm lượng chất xơ cao trong mít giúp giải độc cơ thể. Bên cạnh đó, mít có hàm lượng chất béo thấp nên không dẫn đến lượng đường trong máu gia tăng. Ăn mít giúp đem lại cảm giác mau no, do đó tránh được tình trạng ăn uống vô độ.
Đẩy lùi lo lắng: Chất đồng trong mít được cơ thể dễ dàng hấp thụ, do đó lần lượt giảm các vấn đề như lo lắng, hoảng loạn và mất ngủ. Các chứng bệnh liên quan đến thần kinh như hay lo âu, mất ngủ đều do thiếu hụt đồng.
Cải thiện bộ nhớ: Thường xuyên ăn mít cải thiện chức năng nhận thức. Chất chống ô xy hóa có nhiều trong mít giúp tiêu diệt các gốc tự do gây hại cho tế bào não, những chất làm giảm khả năng nhận thức.
Nhất Linh
Theo Thanhnien
10 lợi ích của hạt bơ đối với sức khỏe Hạt trái bơ giúp dự phòng các bệnh lý tim mạch, đau khớp, viêm dạ dày. Bơ là loại trái cây được yêu thích vì hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Trái bơ chứa nhiều acid béo cần thiết, các chất chống oxy hóa, protein... Điều đáng nói là hạt trái bơ cũng chứa nhiều thuộc tính rất có lợi cho sức khỏe...