Những quán bánh Huế ngon ở Sài thành
Ẩm thực Huế nổi tiếng với các loại bánh như bánh bèo, bánh lọc, bánh nậm… khiến thực khách mỗi lần ghé thăm đều muốn thử. Dưới đây là những quán bánh Huế ngon giữa lòng TP.HCM.
Bánh bèo cô Châu là một quầy bánh nhỏ nằm trên đường Phan Bội Châu, chỗ ngồi hẹp nên đa phần du khách mua mang về. Quán có thực đơn đa dạng từ bánh bèo, bánh bột lọc, bánh ít trần, bánh đúc đến chả quế, chả cua, nem, bánh chiên, da heo… Một phần bánh đầy đủ ăn cùng với nước mắm ớt đậm đà khiến nhiều tín đồ ẩm thực say mê. Tuy nhiên, giá bánh hơi cao từ 20.000-45.000 đồng/suất. Ảnh: Citastyfood, Hana.foodie.
Bánh bèo Huế Thanh Nga thu hút giới sành ăn ở Sài thành bởi những món Huế đặc trưng như bánh bèo chén, bánh bèo bột lọc, bánh nậm, bánh ít… Món ăn được thực khách ưa chuộng nhất là bánh bèo khay 20 chén nhỏ. Ảnh: Thon.foodie.
Từng chén nhỏ cỡ lòng bàn tay, phía trên là tôm chấy, mỡ hành cùng da heo chiên giòn ruộm, bắt mắt. Ngoài ra, suất thập cẩm đầy đủ với bánh bột lọc nhân tôm dai giòn, bánh ít dẻo thơm vừa vị cùng các loại chả nem ăn kèm khá hấp dẫn. Giá: 20.000-40.000 đồng. Địa chỉ: Đặng Văn Ngữ, phường 14, quận Phú Nhuận, TP.HCM. Ảnh: Nhiso1008.
Video đang HOT
Không giống với những quán bánh Huế ở TP.HCM khác, quán bánh Cô Ba lại sở hữu một phiên bản bánh bèo chén khổng lồ. Những chiếc bánh nóng hổi được kết hợp với nước sốt tôm thịt nêm nếm vừa miệng, bên trên còn có tóp mỡ, hành phi và ruốc rất hấp dẫn. Ngoài ra, quán còn bán bánh đúc, bột lọc tôm, chả tôm, chả quế để thực khách đổi vị. Giá: 35.000 đồng/suất. Địa chỉ: đường Nguyễn Thông, quận 3, TP.HCM. Ảnh: Hameyng.
Bánh bèo chị Hà là địa điểm lý tưởng để bạn thưởng thức những món bánh Huế ngon. Quán nằm trong chợ Bà Chiểu nên thu hút đông đảo người sành ăn ở Sài thành. Thực đơn bánh ở đây khá đa dạng nên đủ loại từ bánh bèo, bánh đúc, ít trần, bánh ướt, bột lọc, chả, nem nướng… thêm mỡ hành, bánh mì chiên, đồ chua với giá chỉ 35.000 đồng. Ảnh: Momentoffood.
Bánh bèo Xíu có tuổi đời hơn 40 năm ở Sài thành. Chủ quán là người gốc Huế nên bánh nổi tiếng chuẩn vị. Bánh bèo ở đây luôn nóng hổi, chất bánh không dai, khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ độ béo ngậy và mùi thơm của bột bánh. Ngoài ra, quán còn bán bánh bột lọc dai dai, sần sật, bên trong có một con tôm được rim sơ nên vị khá vừa miệng. Địa chỉ: Lê Văn Sỹ, quận 3, TP.HCM. Ảnh: Mysteriousaigon, Tebefood.
Những địa chỉ ẩm thực không thể bỏ qua khi đến cố đô Huế
Du khách đến Huế không chỉ yêu mến những kiệt tác kiến trúc lăng tẩm cổ kính, vẻ đẹp yêu kiều của các cô gái Huế mà còn bị hấp dẫn bởi những tinh hoa ẩm thực dân tộc được lưu giữ tại đây.
Bún bò Huế, một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi đến đất cố đô. (Ảnh: Xuân Mai/Vietnam )
Huế ủ ê buồn với những cơn mưa dầm dề, dai dẳng luôn là nỗi ám ảnh khó quên với những du khách lỡ đến cố đô vào những ngày mùa mưa như thế này. Chẳng còn nữa bầu trời thẫm xanh đổ nắng vàng như rót mật xuống những thành quách rêu phong, xuống những kiệt tác kiến trúc lăng tẩm cổ kính...
Dịp Tết nguyên đán, cũng đúng vào mùa mưa Huế, nếu không phù hợp để thăm thú các di sản, di tích lịch sử, các làng nghề truyền thống... đặc trưng, bạn có thể làm một vòng khám phá ẩm thực. Bởi cố đô xưa vốn là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực của dân tộc.
1/ Bún bò Huế: Huế là nơi sản sinh ra món ăn đặc sắc này nên có rất nhiều quán ăn ngon, được ưa chuộng nhất có thể kể đến những địa chỉ như: quán cô Quéo và quán cô Bê trên đường Bạch Đằng bán buổi sáng; quán ông Vọng trên đường Nguyễn Du bán buổi chiều; quán bà Mỹ trên đường Nguyễn Công Trứ; quán bà Hạnh cuối đường Nguyễn Thái Học; quán cuối ngõ 29 Hùng Vương chỉ bán từ 7-9 giờ sáng...
Theo những người dân bản địa, sẽ cần tới 5 ngày nếu bạn muốn thưởng thức hết các quán bún bò Huế ngon ở cố đô. Giá dao động từ 15.000-30.000 đồng/tô.
Quán bún bò ở cuối ngõ 29 Hùng Vương chỉ bán từ 7-9 giờ sáng. (Ảnh: Xuân Mai/Vietnam )
2/ Bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc: Quán Tranh trên đường Chi Lăng; quán Me Mẹ trên đường Võ Thị Sáu; quán bà Đỏ trên đường Nguyễn Bỉnh Khiêm.
Bánh bèo Huế. (Ảnh: Xuân Mai/Vietnam )
3/ Cơm hến, chè bắp: Nếu muốn ăn cơm hến và chè bắp ngon thì Cồn Hến ở thôn Vĩ Dạ là địa chỉ không nên bỏ qua với những món ăn đặc sản có giá không quá 10.000 đồng/suất. Gợi ý cho bạn là quán Hoa Đông với hơn 30 năm tuổi đời, luôn nườm nượp khách vào ra.
4/ Bún hến: Quán bún hến O Nhỏ trên đường Trương Định (từ 8.000-10.000 đồng/tô)
5/ Bánh mỳ: Bánh mỳ Như Loan cuối đường Lý Thường Kiệt (ngay chân cầu Trường Tiền), bán từ khoảng 19 giờ đến 21 giờ.
6/ Cơm chay: Quán Thiền Tâm trên đường Lê Ngô Cát, gần đồi Vọng Cảnh, trang trí đẹp, quán rộng, giá hơi đắt so với mặt bằng chung ở Huế nhưng chất lượng ổn.
Món chay quán Thiền Tâm. (Ảnh: Xuân Mai/Vietnam )
7/ Các quán cháo bò: Tập trung ở đường Hai Bà Trưng, Nguyễn Công Trứ, hay đoạn từ Nguyễn Văn Cừ đến Nguyễn Huệ.
Cháo bò Nguyễn Công Trứ. (Ảnh: Xuân Mai/Vietnam )
8/ Quán càphê, quán trà: Các quá càphê phong cách xưa cũ có thể kể đến như Vĩ Dạ xưa, trà Đình Vũ Nhi (trang trí đẹp, quán to rộng, xây dựng bằng nhà rường và trang trí vườn theo kiểu đặc trưng Huế).
Quán càphê phong cách mới: Quán càphê Hè đường Lê Ngô Cát, bài trí theo chủ đề chiến tranh, không gian nghệ thuật; Quán càphê Đất ở kiệt 64 Nguyễn Công Trứ có nhạc sống bài trí theo chủ đề vintage; Quán càphê The One trên đường Hùng Vương bài trí phong cách hiện đại, tầng hai có những ghế ngồi hình chiếc ly rất độc đáo và được các bạn trẻ ưa chuộng.
Quán trà đạo: trà Thất nằm trên đường Kim Long gần chùa Thiên Mụ, không gian zen (phong cách tối giản), yên tĩnh.
Quán càphê với những chiếc ghế hình ly độc đáo rất được giới trẻ Huế ưa chuộng. (Ảnh: Xuân Mai/Vietnam )
9/ Quán bar: Browneyes bar ở 56 Chu Văn An là bar duy nhất ở Huế mở cửa đến sáng, địa chỉ ưa chuộng của cả khách Tây và khách Việt, trang trí phong cách free style./.
Tiệc bánh Huế rẻ mà sang Bánh Huế khởi thủy là món ăn dân gian, làm để ăn "bữa lợ" (tức ăn nửa bữa, ăn vặt ), lâu ngày thành món ăn sang trọng, xâm nhập vào tận cung đình. Ngày xưa, vua và cả hoàng tộc, mỗi khi trở trời "biếng ăn" thường bảo nhà bếp cung đình chế biến những món bánh, như bánh nậm, bánh bèo......