Những người tuyệt đối không được ăn trứng gà ngải cứu

Theo dõi VGT trên

Trứng gà kết hợp ngải cứu không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên thưởng thức món ăn này.

Dưới đây là một số điều bạn cần biết về tác dụng của trứng gà ngải cứu và những nhóm người không nên tiêu thụ món này.

Những người tuyệt đối không được ăn trứng gà ngải cứu - Hình 1

Những người tuyệt đối không được ăn trứng gà ngải cứu

Tác dụng tuyệt vời của trứng gà ngải cứu

Ngải cứu, một loại thảo dược từ họ cúc, được biết đến từ lâu với các công dụng y học đa dạng. Với vị đắng, cay và tính hơi ấm, ngải cứu được coi là một trong những “siêu thực phẩm” của thiên nhiên. Tinh dầu ngải cứu cũng có tác dụng kháng khuẩn, giúp hỗ trợ quá trình điều trị bệnh.

Trứng gà, với hương vị mặn và tính lạnh, là một nguồn dưỡng chất phong phú, bổ sung khí huyếtcân bằng năng lượng trong cơ thể. Lòng đỏ trứng gà có vị ngọt và tính ấm, có tác dụng dưỡng âm, minh tâm và bổ trợ cho hệ tiêu hóa.

Video đang HOT

Khi kết hợp với nhau, trứng gà và ngải cứu tạo ra một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch.

Dù là món ăn bổ dưỡng nhưng không phải ai ăn cũng có tác dụng bồi bổ sức khỏe. Dưới đây là những người không nên ăn trứng gà ngải cứu

Người bị viêm gan: tuy ngải cứu có nhiều tác dụng chữa bệnh, nhưng cũng chứa thành phần độc tính có thể gây hại cho gan, đặc biệt là đối với những người mắc viêm gan. Người bệnh viêm gan ăn trứng gà ngải cứu có thể gây rối loạn chuyển hóa của tế bào gan, dẫn tới viêm gan cấp tính do trúng độc và viêm gan vàng da; gan to, nước tiểu đục, nước tiểu có lẫn dịch mật.

Phụ nữ mang thai: Theo nhiều nghiên cứu đã được đề cập, việc ăn quá nhiều ngải cứu có thể tăng nguy cơ bị ra m.áu trong thai kỳ. Đặc biệt, việc này có thể gây ra các vấn đề như co b.óp c.ổ tử cung, dẫn đến sảy thai hoặc sinh non. Do đó, phụ nữ mang thai cần cẩn thận và hạn chế việc tiêu thụ ngải cứu, đặc biệt là trong giai đoạn đầu của thai kỳ.

Người bị rối loạn đường ruột cấp tính: ngải cứu có thể làm tăng tần suất tiểu tiện và không phù hợp cho những người mắc các vấn đề liên quan đến đường ruột.

Ngoài ra, những người mắc các vấn đề về sỏi thận, xơ vữa động mạch vành cũng nên tránh xa món ăn này.

Độ bổ dưỡng của các món trứng phổ biến

Một quả trứng gà 45g rán cùng ngải cứu cung cấp 96 calo; 6,3g protein; 232mg cholesterol; trong khi món trứng luộc 40g chỉ cung cấp 57calo.

Độ bổ dưỡng của các món trứng phổ biến - Hình 1

Gia đình tôi rất thích ăn trứng, từ trứng gà, trứng chim cút đến trứng vịt, trứng vịt lộn, thường xuyên chế biến bằng cách rán, luộc, nhưng không biết thành phần dinh dưỡng và nguồn năng lượng cung cấp trong các món ăn này như thế nào, có khác nhau hay không? (Quỳnh An, Hà Nội).

Thông tin từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia tư vấn:

Dinh dưỡng của một quả trứng phụ thuộc vào kích thước của quả trứng đó. Mỗi cách chế biến, thêm dầu, bơ, muối, rau hoặc ăn với các loại thực phẩm khác sẽ khiến hàm lượng calo của quả trứng tăng lên đáng kể.

Trứng là loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao, có đủ các thành phần dinh dưỡng: chất đạm, chất béo, canxi, sắt, kẽm, vitamin B12, vitamin D, cholesterol,... Hơn nữa, tỷ lệ các chất dinh dưỡng trong trứng rất phù hợp và cân đối.

Sau đây là một số thành phần dinh dưỡng và nguồn năng lượng cung cấp từ các loại trứng và một số cách chế biến quen thuộc:

Nếu ăn 10 quả trứng chim cút luộc (mỗi quả 10g), bạn sẽ được cung cấp 150 calo, với 1,3g protein, 11g lipid, 60mg canxi, 3,7mg sắt và 840mg cholesterol.

Trứng gà công nghiệp luộc mỗi quả nặng 47g cung cấp 67calo, với 5,9g protein, 221mg cholesterol, 26mg canxi, 74mg natri, 83mg kali. Trong khi đó 1 quả trứng gà ta 40g chứa 57calo, với 5,1g protein; 206,4mg cholesterol; 61,2mg natri; 68,1 kali.

Một quả trứng gà 45g, 15g rau ngải cứu, 3g dầu thực vật và 1g muối được chế biến thành món trứng ngải cứu rán cung cấp 96 calo; 6,3g protein; 232,2mg cholesterol; 303,4mg natri...

Một quả trứng gà ta rán chứa 81 calo, với 4,8g protein; 178,6mg cholesterol và 138mg natri

Một quả trứng vịt lộn 45g chứa 82 calo, với 6,1g protein, 5,6g lipid và không có chất béo.

Một quả trứng vịt 65g luộc cho 105 calo; với 7,4g protein; 8,1g lipid; 575mg cholesterol; 109,3mg natri; 41mg canxi; 147,5mg kali.

Hai quả trứng vịt rán trọng lượng 120g cung cấp 218 kalo, với 15,3g protein, 619 mg cholesterol, 618mg natri.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Những người mang hội chứng siêu nữ
23:39:47 19/05/2024
Có nên uống nước lá ổi thay nước lọc hàng ngày?
13:38:58 18/05/2024
Uống ép dưa chuột mỗi ngày, chuyện gì xảy ra với sức khỏe?
12:21:07 18/05/2024
Hỏng thận vì không điều trị sỏi niệu quản kịp thời
13:18:08 18/05/2024
Nắng nóng, uống nước mía hay nước dừa tốt hơn?
10:58:16 19/05/2024
Ăn cà chua sống hay cà chua nấu chín tốt hơn cho sức khỏe?
11:02:43 19/05/2024
5 loại thực phẩm giúp phổi khỏe mạnh
12:17:30 18/05/2024
Nước nho khô có lợi thế nào với sức khỏe?
11:16:46 19/05/2024
Muốn giảm đau đầu do căng thẳng, đừng bỏ qua loại trà thảo dược này
10:23:31 18/05/2024
Những ai nên hạn chế ăn bún?
15:27:47 19/05/2024

Thông tin đang nóng

Xót xa khoảnh khắc Đức Tiến bên gia đình và lời nhắn với vợ Hoa hậu 8 ngày trước biến cố
08:15:51 20/05/2024
Mỹ nhân số hưởng nhất showbiz trẻ đẹp bất ngờ sau 32 năm, không đóng phim vẫn sống ung dung với "núi tiền"
06:15:08 20/05/2024
Netizen tràn vào MV Ưng Hoàng Phúc gửi lời chia buồn khi nghe tin diễn viên Đức Tiến qua đời
05:41:37 20/05/2024
Xót xa clip cuối đời của Đức Tiến: Vừa bổ mít mời bạn bè, chỉ lát sau anh đã ngã xuống
09:22:08 20/05/2024
Lộ hình ảnh Xoài Non mệt mỏi và động thái lạnh lùng của Xemesis, tình cảm gia đình r.ạn n.ứt?
07:42:20 20/05/2024
40 t.uổi mới có mối tình đầu, tôi muốn bỏ chạy ngay ngày ra mắt
08:06:50 20/05/2024
Lấy nhau một năm, chồng đòi ly hôn vì 'nuôi em quá tốn kém'
08:03:08 20/05/2024
Về nhà sớm hơn mọi ngày, tôi suýt ngất vì sốc khi bắt gặp việc làm đáng sợ của chồng tại phòng khách
08:22:23 20/05/2024
Thảm họa nhan sắc Cbiz đẹp lên trông thấy nhờ giảm cân, yêu mỹ nam hot bậc nhất 2023 ở phim mới
05:56:20 20/05/2024
Tôi chỉ muốn bỏ việc vì ngày nào cũng nghe sếp đáng t.uổi con mình lên giọng quát nạt
08:30:22 20/05/2024

Tin mới nhất

Làm gì để tránh tổn thương gan do thuốc gây ra?

10:22:39 20/05/2024
Sử dụng thuốc theo hướng dẫn của bác sĩ, dược sĩ hoặc nhãn thuốc cụ thể. Thực hiện theo hướng dẫn của bác sĩ để theo dõi các xét nghiệm liên quan đến chức năng gan.

Điều chỉnh chế độ ăn cho người thiếu m.áu do thiếu sắt

10:18:08 20/05/2024
Biện pháp hiệu quả nhất để phòng ngừa thiếu m.áu do thiếu sắt là cần có chế độ ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng. Cụ thể: Ăn đa dạng và đảm bảo ăn đủ 4 nhóm thực phẩm, bao gồm chất bột, chất đạm, chất béo, vitamin và chất khoáng.

Nhiều lợi ích của chôm chôm

10:09:46 20/05/2024
Chôm chôm chứa nhiều vitamin C, mangan, đồng, niacin và chất xơ. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch, hệ thần kinh, quá trình trao đổi chất và sức khỏe tiêu hóa, theo trang sức khỏe Health.

7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của đậu phụ có thể khiến nhiều người ngỡ ngàng

10:07:47 20/05/2024
Được làm từ đậu nành, đậu phụ là loại thực phẩm giàu protein, ít calo, không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe.

Đừng để 't.iền mất, tật mang' vì thẩm mỹ không an toàn

10:04:44 20/05/2024
Bác sĩ Đỗ Quang Khải - giám đốc chuyên môn, Bệnh viện Thẩm mỹ Nam An (TP.HCM), cho biết phẫu thuật thẩm mỹ cũng như những phẫu thuật khác, là can thiệp trên cơ thể con người.

Có nên cho trẻ uống sữa buổi tối?

10:02:10 20/05/2024
Sữa luôn được coi là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho t.rẻ e.m, cung cấp các vitamin, khoáng chất và protein cần thiết cho sự phát triển toàn diện.

Dấu hiệu sưng ngón tay, ngón chân cảnh báo bệnh nguy hiểm

09:45:03 20/05/2024
Một trong những cách hiệu quả nhất để phát hiện bệnh là nhận diện triệu chứng. Nếu các ngón tay, ngón chân xuất hiện triệu chứng bất thường thì đây là một trong những nơi dễ nhận thấy nhất.

Bác sĩ giải thích về việc đổ mồ hôi ngày nắng nóng

09:24:41 20/05/2024
Đổ mồ hôi là nỗi khổ của nhiều người khi thời tiết nắng nóng. Nhưng chắc bạn không biết rằng điều này có thể có lợi cho sức khỏe một cách bất ngờ.

Tác dụng giảm cân của từng loại trà, 2 điều nên tránh khi uống

06:08:24 20/05/2024
Hầu hết các loại trà đều có tác dụng với sức khỏe bao gồm giảm cân. Tuy nhiên, bạn không nên dùng quá 3-4 tách mỗi ngày và không uống trà quá nóng.

Uống nước xạ đen thường xuyên có thực sự tốt cho sức khỏe?

06:06:15 20/05/2024
Đây là loại cây dây leo có thân gỗ, bám vào các cây lớn để leo khi mọc hoang nhưng khi được trồng thì cành sẽ bám đan xen với nhau tạo thành từng búi để mọc.

B.é g.ái đau bụng âm ỉ, phát hiện có khối u nặng gần 12kg

05:57:20 20/05/2024
Một số trường hợp chỉ tình cờ phát hiện qua khám bệnh mà không có triệu chứng. Bác sĩ khuyến cáo phụ huynh nên lưu ý và cho trẻ đi thăm khám sớm khi có các dấu hiệu nghi ngờ của u buồng trứng.

Việt Nam lần đầu ghép tim cho người từng cấy tim nhân tạo bán phần

05:56:36 20/05/2024
Tối 19-5, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 cho biết vừa thực hiện thành công ca ghép tim cho một nữ bệnh nhân 39 t.uổi, ngụ ở Thanh Hóa. Đáng lưu ý, bệnh nhân này đã cấy tim nhân tạo bán phần cách đây 5 năm.

Viêm tụy cấp do thói quen đàn ông hay mắc khi vào hè

23:36:11 19/05/2024
Trước đó ở nhà 1 ngày, bệnh nhân xuất hiện đau bụng liên tục vùng thượng vị, đầy bụng, khó tiêu, có t.iền sử lạm dụng rượu. Ngay lập tức, bệnh nhân được các bác sĩ thăm khám, chỉ định cận lâm sàng.

Những điều bố mẹ cần nằm lòng khi chăm trẻ ốm

23:32:59 19/05/2024
Khi trẻ ốm, ngoài điều trị thuốc theo hướng dẫn của bác sĩ thì việc chăm sóc và cho trẻ ăn uống đầy đủ cũng quan trọng giúp trẻ tăng thêm sức đề kháng, chống lại bệnh tật.

Kiểu ăn bún dễ gây bệnh, thay đổi ngay để tránh gặp họa

23:27:40 19/05/2024
Bún là món ăn yêu thích của nhiều người vì thanh mát và dễ ăn, tuy nhiên ăn bún sai cách có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Top 7 sai lầm ăn kiêng mùa hè có thể gây đột quỵ

23:22:33 19/05/2024
Những sai lầm này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của bạn mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng như đột quỵ.

Những lưu ý với người dị ứng thức ăn

23:19:15 19/05/2024
Theo các chuyên gia, tất cả các loại thực phẩm từ động vật hay thực vật đều có nguy cơ gây bệnh mề đay. Tuy nhiên, hiện chỉ có một số loại dị nguyên có thể phát hiện bằng xét nghiệm chẩn đoán.

Nguyên nhân và các loại viêm khớp tự phát ở thiếu niên

23:17:00 19/05/2024
Tổn thương xương khớp t.uổi thiếu niên là nhóm bệnh rất hay gặp trong đó viêm khớp tự phát t.uổi thiếu niên là một trong những nhóm bệnh hay gặp nhất.

Loại quả này được ví như 'ngôi vương' của Việt Nam, ăn thường xuyên sẽ nhận 4 tác dụng lớn này

23:13:19 19/05/2024
Thanh long là một loại trái cây nhiệt đới, không chỉ có vị ngon mà hình thức còn rất đẹp mắt, dễ dàng tạo ra nhiều món ăn khác nhau.

Câu hỏi thường gặp liên quan đến suy dinh dưỡng

22:54:45 19/05/2024
Suy dinh dưỡng là một yếu tố quan trọng quyết định tỷ lệ t.ử v.ong và bệnh tật ở trẻ nhỏ trên toàn thế giới: Nó liên quan đến 45% tổng số ca t.ử v.ong ở t.rẻ e.m dưới 5 t.uổi.

Bộ Y tế gia hạn đăng ký lưu hành nhiều loại thuốc

22:45:51 19/05/2024
Cục Quản lý Dược, Bộ Y tế, vừa ban hành các quyết định công bố gia hạn giấy đăng ký lưu hành thuốc và nguyên liệu làm thuốc đối với gần 130 loại sản phẩm.

Có thể bạn quan tâm

5 cung đường phượt đẹp nhất Việt Nam, t.uổi trẻ "chân đi không mỏi" này, ai chả muốn chinh phục một lần

Du lịch

10:23:32 20/05/2024
T.uổi trẻ này, ai chả có mong ước được đặt chân tới một trong những cung đường phượt đẹp nhất Việt Nam này: Đèo Hải Vân, Đèo Cả, Đèo Mã Pí Lèng, Đèo Omega, Con đường Bàu Trắng.

Show diễn dang dở của Đức Tiến, 2 ngày trước khi mất nam diễn viên còn làm điều này

Sao việt

10:19:40 20/05/2024
Ngày 30/5 tới, đáng lý ra Đức Tiến sẽ tham gia show diễn Ánh sao đêm tại Mỹ. 2 ngày trước khi qua đời, Đức Tiến còn quảng bá cho show diễn này bằng cách đăng poster và hẹn gặp khán giả trong sự hân hoan

Bộ sưu tập đồ chơi đắt giá của 9X, làm sống lại t.uổi thơ nhiều người

Netizen

10:16:45 20/05/2024
Sưu tập món đồ chơi quen thuộc với thế hệ 8X, 9X, Đinh Thiên Phú không tiếc tay đầu tư t.iền tỷ để được thỏa mãn với nhân vật yêu thích thời thơ ấu.

Áo váy của nhà thiết kế Việt dập dìu trên thảm đỏ Cannes 2024

Thời trang

10:10:55 20/05/2024
Nhiều sao quốc tế lựa chọn trang phục từ các nhà thiết kế Việt khi xuất hiện trên thảm đỏ Liên hoan phim Cannes 2024.

Trạm cứu hộ trái tim: Lộ cảnh không lên sóng trong phiên tòa của Ngân Hà, bà Lan khiến khán giả "sốc"

Hậu trường phim

10:10:47 20/05/2024
Diễn xuất quá nhập vai của NSND Thu Hà khiến khán giả bị sốc, vì không ngờ nữ nghệ sĩ cũng có thể trở nên lầy lội như thế, để troll người xem.

Hailey Bieber thêm phong cách cool-girl chic vào trang phục bà bầu

Phong cách sao

10:10:06 20/05/2024
Chồng cô, Justin, chọn phong cách giản dị hơn khi anh mặc một chiếc áo khoác lông xù giản dị và đội chiếc mũ bóng chày. Bây giờ người mẫu đã chọn thông báo việc mang thai của mình theo cách này, xu hướng thông báo gia hạn sau lời thề có...

'Quái ngư' ở hồ nước sâu 1.642m của Nga: Bên trong có 'hạt ngọc' cực đắt, chi bội t.iền chưa chắc mua được

Lạ vui

10:10:01 20/05/2024
Hồ Baikal nằm ở trung tâm đồng bằng Đông Siberia ở Nga. Đây là hồ nước ngọt lớn nhất thế giới (chứa khoảng 1/5 lượng nước ngọt trên bề mặt Trái đất) - sâu nhất thế giới (1.642 mét) - lâu đời nhất trên thế giới (20 triệu25 triệu năm t.uổi...

Tuấn Hưng bỏ t.iền tỉ làm MV, mời vợ đóng nữ chính vì sợ... bị ghen

Nhạc việt

10:09:57 20/05/2024
Ca sĩ Tuấn Hưng trình làng dự án âm nhạc mới mang tên Quả táo vàng , đ.ánh dấu màn kết hợp ăn ý cùng vợ là doanh nhân Hương Baby sau thành công của Gấp đôi yêu thương .

Sao Queen of Tears bất ngờ tuyên bố vừa tổ chức đám cưới, thậm chí đã có con

Sao châu á

10:06:58 20/05/2024
Tối 19/5, tờ News1 đưa tin tài tử Lee Tae Yong (Queen of Tears) vừa tổ chức hôn lễ riêng tư với bà xã trong bầu không khí hạnh phúc.

Hơn 250 hành khách nôn mửa, đau bụng trên du thuyền

Thế giới

10:04:21 20/05/2024
Hơn 250 hành khách trên một du thuyền bị nghi nhiễm norovirus, gây ra tình trạng nôn mửa và tiêu chảy. Trong đó, khoảng 150 người bị cách ly trong một phòng sinh hoạt chung.

Cá hồi áp chảo sốt Teriyaki lạ miệng, đưa cơm mà vô cùng dễ làm

Ẩm thực

10:02:42 20/05/2024
Chỉ trong vòng 15 phút, bạn đã có ngay món cá hồi áp chảo sốt Teriyaki để thay đổi khẩu vị bữa cơm gia đình! Hãy tham khảo ngay bài viết này nhé.

Đắng lòng những kẻ bán con...

Pháp luật

09:42:40 20/05/2024
TAND tỉnh Bình Dương vừa mở phiên tòa xét xử vụ án mua bán người dưới 16 t.uổi và làm giả, sử dụng tài liệu giả của cơ quan, tổ chức.

Hoa hậu Phan Thị Mơ khoe sắc vóc quyến rũ trên thảm đỏ

Người đẹp

09:18:10 20/05/2024
Nữ diễn viên diện sắc hồng gợi cảm, khoe nét đẹp nổi bật trên thảm đỏ Miss & Mister Fitness Supermodel World 2024.