Những món lẩu “ăn là ghiền” ngon nức nở trong làng ẩm thực phố núi

Đi Đà Lạt, còn gì tuyệt hơn là quây quần bên nồi lẩu bốc khói nghi ngút. Vừa tám chuyện ăn uống, vừa xì xụp cho ấm bụng. Cùng tham khảo ngay những món lẩu “ăn là ghiền” dưới đây nhé!

Lẩu gà lá é

Không phải sử dụng các loại rau ăn lẩu như thông thường, lá é vừa lạ lẫm mà khi ăn cùng lẩu gà thì ngon khó cưỡng. Lá é cùng họ với hương nhu, húng quế, có vị chua chua, chát chát nhưng khi nhúng vào nồi lẩu thì lại chuyển vị bùi bùi, the the. Nước lẩu gà ngọt lịm kết hợp với loại rau này cũng phù hợp đến lạ. Đây chắc chắn là một trải nghiệm ẩm thực thú vị mà khi đi đến nơi khác chưa chắc bạn đã có được.

Bật mí cho những ai chưa biết, quán lẩu gà lá é được nhiều thực khách mê mệt và ghé đến khá nhiều nằm trên đường Hải Thượng. Một nồi lẩu siêu nhiều topping như gà, nấm, măng,… đảm bảo 2 -4 người ăn là no căng bụng. Thêm vào đó, không gian quán khá rộng rãi, sạch sẽ. Quán lại nằm ngay mặt tiền đường nên rất dễ kiếm.

Về giá cả, mức giá ở đây khá linh hoạt. Tùy vào số lượng người mà bạn có thể order lẩu cho phù hợp. Lẩu nhỏ 200k khoảng 2-3 người ăn. Nồi lẩu to 300k thì 5-6 người ăn no nê nhé! Chần chờ gì không trải nghiệm ngay nào, nhưng nhớ cẩn thận kẻo ăn xong lại ghiền luôn đó.

Địa chỉ: Lô A6 – Hải Thượng – Đà Lạt

Lẩu mắm miền Tây

Nhắc đến lẩu mắm miền Tây thì những thực khách sành ăn sẽ không khỏi ứa nước miếng. Ngay giữa lòng thành phố Đà Lạt mà “nhớ nhung” nồi lẩu miền Tây chua ngọt lạ miệng này thì ghé vào Trần Ký Mì Gia nhé!

Mắm được quán sử dụng là mắm cá linh miền Tây chính gốc. Nước lẩu được nêm nếm rất vừa vị, mặn – ngọt – chua nhẹ hòa quyện. Đặc biệt, rau nhúng cùng lẩu mắm sẽ gồm rau sống, nấm, bắp chuối, rau muống bào. Ngoài ra, topping còn có thêm cá kèo, tôm với thịt bò và 3-4 lát cá thiệt to. Một lưu ý nho nhỏ là nước lẩu sẽ nêm nếm hơi ngọt một chút cho chuẩn vị người miền Tây nên với những bạn thích đậm đà hơn khi ăn nhớ cho thêm mắm vào lẩu để vừa miệng hơn nhé!

Địa chỉ: Trần Ký Mì Gia Dimsum – mì kéo sợi- 02 Nguyễn Đình Chiểu, Đà Lạt.

Lẩu buffet tokbokki

Là quán lẩu style Hàn Quốc phục vụ theo kiểu buffet, iSang – Tokbokki Sarang là địa chỉ ăn uống mà bạn không thể bỏ qua. Đến đây, thực khách sẽ được trải nghiệm lẩu tự chọn không giới hạn đa dạng topping như thịt, chả cá, xúc xích, rau tươi xanh…. đảm bảo no căng bụng. Bật mí là nước sôt của lẩu cũng do bạn tự pha và căn chỉnh tỷ lệ, thích ăn gì thì cứ cho vào nhé!

Ngoài ra, thực khách cũng đừng quên thưởng thức các món ngon chuẩn vị Hàn Quốc của iSANG như gà sốt, bánh xèo kim chi, tokbokki,… đốn tim hội mê ăn uống. Nguyên liệu tươi ngon, nêm nếm vừa vị và các món được chế biến, “fullfill” liên tục nên luôn bốc khói nghi ngút, khiến thực khách vừa ăn vừa tấm tắc khen vì quá ngon. Chưa kể mấy món này mà nhâm nhi cùng ly sochu thì càng tuyệt hơn.

Địa chỉ: 332-334 Phan Đình Phùng, Đà Lạt

Lẩu Hongkong

Thèm lẩu và các món ngon Hongkong cực phẩm thì nhất định phải ghé Chungking Express. Món ăn “thương hiệu” làm nên tên tuổi của quán phải kể đến nồi lẩu Hongkong thơm ngon nghi ngút khói. Nước lẩu ở ChungKing Express có vị thanh ngọt đậm đà từ xương. Các loại topping tươi mới và đủ loại như thịt heo, bò, hải sản, nấm, rau củ,… đều có đủ.

Chưa hết, mấy món ở đây từ chế biến đến cách bày biện đều đẹp mắt, vừa nhìn đã khiến bạn phải ứa nước miếng. Các loại nước chấm đều được pha chế bằng công thức đặc biệt. Vị nước chấm đa dạng khỏi bàn, bạn cũng có thể tự mix theo sở thích nữa nhé!

Địa chỉ: Một chiếc lẩu HongKong- 94 Trương Công Định, Đà Lạt

Lẩu Tomyum

Nồi lẩu nghi ngút khói, vị nước chua chua ăn rất bắt là điều khiến thực khách mê mệt khi nhắc đến lẩu tomyum nhà Tám Lúa. Bật mí là nước lẩu nấu từ xương heo hầm trong nhiều giờ liền nên vị nước có vị ngọt đậm đà, thơm lừng khó cưỡng. Hơn thế, cách nêm nếm chuẩn vị khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi không thôi. Lẩu tomyum sẽ ăn cùng với topping tôm, thịt bò, viên thả lẩu, rau, đậu khuôn, bún.., Đảm bảo hội thích khám phá ẩm thực sẽ hoàn toàn hài lòng!

Địa chỉ: 15 Hoàng Diệu, Đà Lạt

Lẩu bò nhúng

Nếu là một tín đồ mê thịt bò, thèm món nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì không thể bỏ qua lẩu bò nhúng tại Quán Khói. Topping bò tươi đỏ được thái lát đặt ngay ngắn trên đĩa, nước lẩu ngọt mặn vừa miệng. Khi ăn, bạn mới nhúng bò, rau cho chín tới để thịt bò không quá dai và rau còn giữ được vị ngọt thanh tự nhiên. Miếng bò mềm và ngọt, quyện cùng vị nước lẩu và rau xanh thì ăn hoài không ngán, càng ăn lại càng mê.

Địa chỉ: Quán Khói – 206 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Đà Lạt.

Đặc biệt, nếu bạn cũng là một “anh chủ, chị chủ” thân thiện hiếu khách, tự tin về background và các món của tiệm mình chất lượng “cũng rất gì và này nọ” thì đừng ngại mà liên hệ với Ghiền Đà Lạt để các bạn admin đến “mục sở thị” và giới thiệu quán của bạn cho nhiều người khác cùng biết nhé! Các bạn liên hệ review theo hotline [phone].