Những loại rau xanh tốt cho gan, bạn đã biết?

Ăn nhiều rau xanh giúp tái thiết gan, chẳng hạn các loại rau lá xanh, củ cải đường, cà rốt, bắp cải… có chức năng giải độc gan rất tốt.

Gan là một cơ quan không thể thiếu trong cơ thể của bạn. Gan cũng là một phần của hệ tiêu hóa với một số chức năng phổ biến như: Giải độc, tổng hợp protein, sản sinh các hoạt chất hỗ trợ tiêu hóa thức ăn…

Ăn uống và sinh hoạt thiếu khoa học trong thời gian kéo dài là một trong những yếu tố chính phát triển các bệnh nguy hiểm về gan.

Bên cạnh đó, khi gan phải làm việc quá tải, cật lực hoặc do virus tấn công, mắc bệnh mãn tính… nó sẽ không thể hoạt động bình thường được, từ đó dẫn đến suy giảm chức năng gan.

Tăng cường chức năng gan là một trong những việc làm cần thiết để giúp gan hoạt động khỏe mạnh. Do đó, bạn nên ăn nhiều rau xanh và các thực phẩm hỗ trợ tốt cho gan…

Ăn nhiều rau xanh và các thực phẩm lành mạnh sẽ giúp cho gan hoạt động khỏe mạnh (Ảnh: theo Health Magazine).

Dưới đây là một số lời khuyên giúp tăng cường chức năng gan, từ đó mang lại cho bạn cơ thể khỏe mạnh.

Ăn nhiều rau xanh

Ăn nhiều rau xanh giúp tái thiết gan, chẳng hạn các loại rau lá xanh, củ cải đường, cà rốt, bắp cải… có chức năng giải độc gan rất tốt.

Bạn cũng nên ăn nhiều hành tây, tỏi và bông cải xanh, những loại thực phẩm này có chứa nhiều chất dinh dưỡng bổ sung khoáng chất và các loại vitamin.

Tỏi

Hợp chất allicin trong tỏi có tác dụng giải độc gan hiệu quả. Nó giúp cơ thể loại bỏ nhiễm độc thủy ngân, các chất phụ gia thực phẩm nhất định và các hormones estrogen.

Trứng

Thực phẩm bổ trợ chức năng gan chứa tất cả 8 loại axit amin thiết yếu, cholesterol và choline. Choline là một coenzyme rất cần thiết cho sự trao đổi chất, được tìm thấy trong lòng đỏ trứng. Gan cần được bổ sung thêm Choline và các loại axit amin này cho quy trình giải độc.

Gừng

Gingerol trong gừng có tính kháng viêm, kháng khuẩn. Loại thực phẩm chức năng gan này có tác dụng hỗ trợ giải độc bằng cách nuôi dưỡng gan, thúc đẩy lưu thông, chống tắc nghẽn động mạch, làm giảm cholesterol trong máu đến 30%.

Bột nghệ có tác dụng tốt trong việc làm sạch và bảo vệ gan. Bạn có thể dùng 45mg bột nghệ mỗi ngày. Bột nghệ

Ăn nhiều trái cây

Nhiều người nghĩ uống nước trái cây sẽ cung cấp đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Tuy nhiên, nước ép trái cây mua sẵn có chứa nhiều đường, chất bảo quản. Hàm lượng dinh dưỡng và chất xơ trong các loại nước ép cũng thấp hơn so với trái cây.

Bởi vậy, thay vì uống nước ép, bạn hãy ăn các loại trái cây tươi sống nếu có thể. Các loại trái cây bạn nên ăn để tăng cường sức khỏe cho gan là: Cam, bưởi, đu đủ, dâu tây, mận, dưa lưới, đào…

Luyện tập thể dục

Tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày hoặc rèn luyện thể dục thể thao bằng các bài tập theo sở thích. Những bài tập tăng cường sức khỏe sẽ là biện pháp tốt nhất để cải thiện chức năng của gan.
Hạn chế những công việc có thể gây áp lực, căng thẳng ảnh hưởng không tốt đến chức năng gan. Khám sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm tình trạng bệnh để có phương án xử lý kịp thời.

Tránh ăn các loại thực phẩm chứa nhiều muối và được chế biến sẵn

Tránh ăn những loại thực phẩm chứa nhiều muối, đường tinh luyện, đồ ăn được chế biến sẵn hoặc đông lạnh, nước ngọt, uống rượu bia và hút thuốc…

Cân nhắc khi ăn thịt đỏ và các thực phẩm nhiều chất béo. Đây là những thực phẩm khó tiêu và ảnh hưởng đến chức năng gan của bạn.

An Nhiên (tổng hợp)

Theo giaoduc.net