Nhiều nông dân Ấn Độ ‘chia tay’ lúa lai để trở về với giống truyền thống
Varsha Sharma đã trải qua một số năm sóng gió trong nông trang nhỏ của bà ở bang Himachal Pradesh, miền Bắc Ấn Độ.
Gia đình bà trồng lúa trong hơn một thế kỷ. Tuy nhiên, thời gian qua, lượng mưa thất thường và nước được chuyển cho ngành công nghiệp khiến việc trồng lúa trở nên khó khăn hơn. Bảy năm trước, bà chuyển sang trồng lúa lai và cây táo, nhưng điều đó thậm chí còn gây ra những vấn đề mới.
Việc canh tác gạo đỏ từng sụt giảm tại Ấn Độ nhưng nay đã được hồi sinh. Ảnh: Getty Images
Kênh BBC (Anh) cho biết giống lúa lai hứa hẹn tăng sản lượng, nhưng cần rất nhiều chất phụ gia. Bà Varsha Sharma cho rằng những chất này đã làm hỏng đất. Bà nói: “Chúng tôi đã phá hủy đất của mình bằng cách thêm hóa chất và phân bón”.
Vì vậy, vào năm 2018, bà lại chuyển đổi, lần này là thử nghiệm với gạo đỏ, một giống lúa có lịch sử lâu đời ở bang Himachal Pradesh, nhưng đã bị thu hẹp khi nông dân chuyển sang các giống lúa hiện đại.
Gạo đỏ có chất lượng hấp dẫn. Nó khỏe mạnh và phát triển tốt mà không cần phân bón và các hóa chất khác. Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy gạo đỏ có lợi ích dinh dưỡng hơn gạo trắng. Nhưng có lẽ đối với người nông dân, sức hấp dẫn lớn nhất là nó bán chạy.
“Gạo đỏ có giá tốt, dao động từ 3 đến 4 USD/kg trên thị trường bán lẻ, vì hoàn toàn hữu cơ. Điều này đã giúp nhiều nông dân như tôi”, bà Sharma chia sẻ.
Chính quyền bang Himachal Pradesh chủ trương mở rộng sản xuất gạo đỏ, tăng diện tích canh tác lên 4.000 ha. Gạo đỏ không phải là giống lúa truyền thống duy nhất.
Ông Anjan Kumar Sinha, người sáng lập Hiệp hội phúc lợi xã hội-môi trường (ARSWS), tổ chức thúc đẩy bảo tồn và phục hồi đa dạng sinh học, cho biết: “Người nông dân chỉ nghĩ đến việc tăng sản lượng, do đó chuyển sang các giống lúa lai. Khi hạt giống lai được sử dụng, nhu cầu về thuốc trừ sâu tăng lên và chi phí đội lên một cách không bền vững”.
Video đang HOT
Ông Sinha bổ sung: “Các giống lúa bản địa đã thích nghi với hệ sinh thái địa phương và mang khả năng chống lại hạn hán cùng lũ lụt. Có nhiều giống lúa ở Ấn Độ có thể phát triển mà không cần nước”.
Nông dân tham gia tổ chức của ông Sinha được miễn phí một kg hạt giống, đủ để sản xuất tới 60kg gạo. Đổi lại nông dân phải trả lại một kg hạt giống. “Những giống này có thể đóng một vai trò quan trọng trong nông nghiệp bền vững ở những vùng dễ bị hạn hán”, ông kết luận.
Công nhân vận chuyển gạo tại một chợ bán buôn ngũ cốc ở Amritsar, Ấn Độ. Ảnh: AFP/TTXVN
Ông Shankar Patnaik, cũng là một nông dân và nhà bảo tồn hạt giống, nói rằng nông dân “trở nên tham lam” và bắt đầu trồng lúa lai để thúc đẩy sản lượng. Ông nói: “Chúng tôi đã sử dụng rất nhiều urê và phân bón, thứ đã phá hủy đất của chúng tôi. Ngoài ra, hiện nay rất ít nông dân sử dụng hạt giống truyền thống để trồng lúa”. Ông Patnaik có một bộ sưu tập gồm 500 giống lúa và đang thử nghiệm nhiều loại trong số chúng trên 56.000 mét vuông đất của ông.
“Có một số giống lúa bản địa có thể cho năng suất cao hơn nhưng tiềm năng của chúng chưa được khai thác hết. Thậm chí không cần bón phân hóa học cũng có thể cho năng suất tốt. Nhưng nhìn chung, người dân coi đây là những giống lúa năng suất thấp và ít quan tâm”, ông Patnaik bộc bạch.
Ngoài việc thử nghiệm các hạt giống, ông Patnaik còn nghiên cứu phương pháp trồng trọt cần ít nước hơn. Đặc biệt, ông còn sử dụng phương pháp phương pháp tưới ngập khô xen kẽ (AWD). Với phương pháp này, người nông dân làm ngập ruộng, để cho nước rút trong vài ngày, sau đó cho nước ngập trở lại.
Đây là một trong những quy trình được thúc đẩy bởi Trung tâm Nông nghiệp bền vững của Ấn Độ (CSA), một tổ chức phối hợp với người nông dân để khiến nông nghiệp bền vững hơn.
GV Ramanjaneyulu, giám đốc điều hành của CSA, cho biết: “Lúa là loại cây trồng tiêu thụ nhiều nước. Nó được trồng ở vùng nước tù đọng và tiêu thụ khoảng 5.000 lít nước nếu tính trên mỗi kg gạo”. Ông nói rằng vi khuẩn trong ruộng lúa thải ra khí methane, và việc làm ngập nước gây hỏng cấu trúc đất, có thể khiến đất mặn hơn.
Nông dân trồng lúa trên cánh đồng tại Nagaon, bang Assam, Ấn Độ, ngày 27/7. Ảnh: THX/TTXVN
Cô Prema Devi – một nông dân đã áp dụng kỹ thuật mới trong trồng lúa- tại làng Farsali Malde, ở phía Bắc bang Uttarakhand, nói rằng biến đổi khí hậu khiến người dân làng, vốn chủ yếu là nông dân, đối mặt với rất nhiều vấn đề.
“Mùa màng của chúng tôi bị tàn phá vì mưa trái mùa hoặc khan hiếm nước”, cô than vãn. Vì vậy, vào năm 2021, cô bắt đầu giảm số lượng giống lúa gieo trồng. Cây lúa non được trồng ở khu vực riêng và được chuyển ra ruộng sau 12 đến 14 ngày, nơi chúng được trồng cách nhau từ 15 đến 20 cm.
Devi cho biết: “Khoảng cách giữa mang lại cho chúng nhiều oxy hơn và giảm thiểu cạnh tranh giữa các cây về chất dinh dưỡng và ánh sáng Mặt Trời”. Cô nhấn mạnh hệ thống này đã tăng gấp đôi sản lượng gạo của cô lên 100kg một năm.
Gạo được tiêu thụ và trồng rộng rãi ở Ấn Độ. Quốc gia tỷ dân này cũng là nước xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới. Nhưng vào tháng 7, chính phủ Ấn Độ đã cấm xuất khẩu gạo trắng non-basmati để kiềm chế giá trong nước tăng cao do mưa lớn gây thiệt hại cho mùa màng.
Cận cảnh ngôi trường không cần điều hòa dù nhiệt độ bên ngoài có thể lên đến 49 độ C
Nhiệt độ đôi khi có thể lên tới 49 độ C vào mùa Hè tại thị trấn sa mạc Jaisalmer, miền Bắc Ấn Độ.
Nhưng nơi đây có một trường học với kiến trúc đặc biệt giúp học sinh thoải mái học tập trong môi trường mát mẻ dù không có điều hòa.
Ngôi trường dành cho nữ Rajkumari Ratnavati nhìn từ trên cao. Ảnh: CNN
Kênh CNN (Mỹ) đưa tin đó là trường học dành cho nữ Rajkumari Ratnavati, được mở từ tháng 11/2021. Có 120 n.ữ s.inh đang theo học tại ngôi trường bằng đá sa thạch thân thiện môi trường này.
Việc thiết kế một không gian học tập dễ chịu ở giữa sa mạc Thar thuộc bang Rajasthan được coi là thách thức bởi biến đổi khí hậu đang khiến các đợt khô hạn kéo dài và dữ dội hơn.
Kiến trúc sư Mỹ Diana Kellogg, người đã thiết kế công trình này, chia sẻ: "Trong các thế kỷ qua có nhiều biện pháp để làm mát không gian. Điều tôi thực hiện là kết hợp chúng lại thành một tổ hợp hoạt động được". Cô cho biết nhiệt độ bên trong ngôi trường thường thấp hơn 1-6 độ C so với bên ngoài.
Điều hòa không khí không được sử dụng trong ngôi trường, không chỉ vì tác động đến môi trường mà còn vì nó không phổ biến trong khu vực.
Ngôi trường được xây dựng bằng đá sa thạch. Ảnh: CNN
Nhiệt độ trong ngôi trường thấp hơn bên ngoài từ 1-6 độ C. Ảnh: CNN
Một góc của ngôi trường. Ảnh: CNN
Lớp học đón được nhiều ánh sáng. Ảnh: CNN
Các n.ữ s.inh vui chơi trong trường. Ảnh: CNN
Hiện có 120 n.ữ s.inh đang theo học tại trường. Ảnh: CNN
Kellogg chia sẻ cô sử dụng đá sa sạch địa phương bởi đây là vật liệu chống chịu được biến đổi khí hậu và từ lâu đã được sử dụng trong các công trình tại khu vực như pháo đài Jaisalmer vốn được công nhận là Di sản thế giới UNESCO.
Trong số các kỹ thuật truyền thống Kellogg áp dụng vào thiết kế ngôi trường còn có lót tường bên trong bằng vữa vôi, một vật liệu xốp và làm mát tự nhiên giúp giải phóng hơi ẩm. Lấy cảm hứng từ các tòa nhà khác trong khu vực, cô cũng lắp đặt bức tường jali - một lưới đá sa thạch tạo điều kiện để gió làm mát không gian sân bên trong đồng thời che ánh nắng Mặt Trời. Trần nhà cao và cửa sổ giúp giải phóng nhiệt trong lớp học và mái che bằng tấm năng lượng Mặt Trời cung cấp bóng mát và điện.
Công trình có hình elipse giúp thu và lưu thông không khí mát mẻ. Ngoài ra nó còn có ý nghĩa biểu tượng của sự nữ tính, phù hợp với đặc điểm của dự án. Cô Kellogg gọi đó là "một cái ôm thật chặt".
Ấn Độ: 22 người t.hiệt m.ạng do sét đ.ánh tại bang Bihar Ngày 15/7, đài phát thanh nhà nước All India Radio (AIR) của Ấn Độ đưa tin 22 người đã t.hiệt m.ạng do bị sét đ.ánh tại bang Bihar, miền Đông nước này. Theo nguồn tin trên, mưa dông kèm sấm chớp đã tấn công bang Bihar trong ngày 14/7, gây ảnh hưởng đến nhiều khu vực của bang này. Cơ quan Khí tượng...
