Nhậu xong bỏ cơm

Mai Thị Diễm10:34 01/08/2019

Bạn đọc Trần T.T (40 tuổi) hỏi: “Sau những cuộc nhậu, thường tôi thấy khá mệt, bỏ cơm dù lúc nhậu không ăn gì nhiều. Tôi đọc trên báo nói rằng như vậy có hại, không biết đúng không?”.

Ảnh minh hoạ: Inverse.com

Lương y Đinh Công Bảy, Tổng Thư ký Hội Dược liệu TP HCM , trả lời: Nhậu đến bỏ cơm đúng là có hại. Thứ nhất, điều đó chứng tỏ bạn đã sử dụng bia, rượu quá nhiều, gây mệt mỏi , chán ăn . Việc sử dụng bia, rượu quá đà gây hại cho nhiều cơ quan trong cơ thể bạn, nhất là lá gan.

Thứ hai, lá gan lại rất cần năng lượng để hoạt động tốt sau khi bạn nhậu để “giải độc” bia, rượu mà bạn vừa nạp vào. Năng lượng này chủ yếu đến từ các món tinh bột như cơm (cung cấp glycogen, một dạng polymer glucose). Vì vậy, ăn quá nhiều khi nhậu là không nên nhưng nhậu mà không ăn gì hay chỉ nhắm ít đồ ăn, sau đó lại bỏ bữa, không ăn cơm như bình thường cũng không nên.

Để chống lại cảm giác buồn nôn, chán ăn sau khi nhậu, bạn có thể bắt đầu bữa ăn bằng một chén salad nhẹ nhàng, trong đó có các loại rau màu xanh lá đậm và rau có tinh dầu (rau thơm). Một số gia vị cũng có tác dụng tương tự nên bạn có thể ăn cơm với món mặn có nấu chung với sả, gừng hoặc nghệ, sẽ thấy ngon miệng và dễ ăn hơn.

Nếu quá mệt, ngoài cơm, bạn có thể chọn một món tinh bột dễ tiêu hơn như cháo, bún, mì… Nên uống bù nước sau khi nhậu vì tình trạng mất nước cũng phần nào là nguyên nhân gây cảm giác mệt mỏi, nhức đầu , khó chịu sau cuộc nhậu.

Video đang HOT

Thu Anh ghi

Theo nguoilaodong

Đổ bệnh vì... hũ dưa, đĩa trái cây

Một số kiểu ăn truyền thống đầy hương vị có thể gây hại lớn cho sức khỏe của bạn nếu quá ghiền

Ngồi chờ tái khám ở Bệnh viện Nhân dân Gia Định (TP HCM), ông Trần B.C (55 tuổi; ngụ quận Bình Thạnh, TP HCM) cho biết cách đây mấy hôm, ông suýt mất mạng vì... bữa cơm nhà. Vợ chồng người bạn đãi ông bữa cơm nhà kiểu Bắc ngon lành với cà pháo mắm tôm, canh cua, thịt luộc, ít cá khô chiên giòn và món cải chua muối vàng ươm. Ông ăn rất ngon miệng để rồi nhập viện do huyết áp tăng vọt.

Tưởng ăn lành mạnh, hóa ra đầy muối

Còn chị Nguyễn M.D (47 tuổi; nhân viên văn phòng, quận Gò Vấp, TP HCM) vì công việc bận rộn nhưng vẫn thích ăn rau nên chọn cách muối tới mấy hũ rau dưa: dưa cải, bắp cải, su hào, dưa chuột mini... "Tôi cứ nghĩ 2 vợ chồng thích ăn món kho mằn mặn, ăn đồ chua cho cân bằng mà vẫn nhiều rau" - chị M. kể.

Sau mấy tháng tích cực "ăn rau", vợ chồng chị bị bác sĩ (BS) cảnh báo huyết áp quá cao, chị còn thêm dấu hiệu loãng xương.

Đo huyết áp cho bệnh nhân tại Bệnh viện Đa khoa Sài Gòn Ảnh: HOÀNG TRIỀU

Chị Trần Nguyễn B.T (45 tuổi; ngụ quận Bình Thạnh, TP HCM) cho hay chị ăn rất nhiều trái cây mà bác sĩ (BS) cứ bảo phải giảm mặn, giảm ngọt, ăn thêm rau, quả. Nhưng theo BS, thói quen chấm muối tôm khi ăn trái cây đã khiến chị nạp vào mỗi ngày lượng muối cao còn hơn số muối chị nêm khi nấu ăn cho cả nhà.

Vừa qua, viết trên tờ The Conversation, tiến sĩ Monique Tan từ Đại học Queen Mary ở London (Anh), cảnh báo không chỉ việc nêm nhiều muối khi nấu ăn mà cách bảo quản thực phẩm của người Trung Quốc cũng khiến họ trở thành một trong những quốc gia ăn mặn nhất thế giới: ướp, ngâm muối thực phẩm để bảo quản. Đáng ngại là không chỉ Trung Quốc, đa số các quốc gia châu Á, trong đó có Việt Nam, rất chuộng những món ăn ướp, ngâm muối. Theo nghiên cứu này, cách ăn và bảo quản thực phẩm truyền thống khiến người Trung Quốc ăn tới 10,9 g muối/ngày. Còn theo kết quả điều tra quốc gia về yếu tố nguy cơ bệnh không lây nhiễm năm 2015 tại Việt Nam, 90% người Việt Nam tiêu thụ đến 10 g muối/ngày, gấp đôi mức tối đa mà Tổ chức Y tế thế giới khuyến cáo (5 g/ngày). Cách giải quyết, theo tiến sĩ Tan, chính là hãy cố ăn thực phẩm tươi sống nhiều hơn.

Sinh đủ bệnh

BS chuyên khoa II Trương Quang Anh Vũ, Trưởng Phòng Kế hoạch - Tổng hợp Bệnh viện Thống Nhất, cho biết mối nguy phổ biến nhất khi ăn mặn là bệnh cao huyết áp. Ăn mặn làm cơ thể giữ nước nhiều hơn, tăng thể tích tuần hoàn, từ đó tăng huyết áp. Về lâu dài, sự quá tải tuần hoàn làm tăng nguy cơ suy tim do trái tim thường xuyên phải làm việc quá sức. Ngoài ra, người ăn mặn còn dễ suy thận do thận phải làm việc quá tải để cố gắng đào thải lượng muối quá dư thừa mà người ta ăn vào.

"Người chưa có bệnh mà ăn mặn thì sẽ phát sinh các bệnh trên. Người đã bệnh mà còn ăn mặn thì bệnh dễ diễn tiến nặng, dẫn đến biến chứng nguy hiểm" - BS Vũ cảnh báo.

BS chuyên khoa II Nguyễn Minh Tiến, Phó Giám đốc Bệnh viện Nhi Đồng Thành Phố (TP HCM), cảnh báo sẽ rất nguy hiểm nếu gia đình tập cho trẻ ăn mặn từ nhỏ. Trẻ dưới 1 tuổi hoàn toàn không được nêm nếm thêm muối trong món ăn dặm, trẻ dưới 6 tuổi nên được nấu cho ăn riêng, ăn rất nhạt so với người lớn. Trên 6 tuổi, bé có thể ăn cùng cha mẹ với điều kiện cha mẹ không phải là người ăn mặn quá tiêu chuẩn.

Tình trạng trẻ em bị ăn mặn theo người lớn là nguyên nhân của nhiều trường hợp cao huyết áp ở trẻ em. Ngoài ra, ăn mặn còn có thể ảnh hưởng đến quá trình phát triển xương của bé bởi sẽ cản trở việc cơ thể hấp thu và chuyển hóa canxi. "Cơ thể cần vitamin D hoạt hóa để có thể sử dụng được nguồn canxi nạp vào. Vitamin D chúng ta ăn vào hay tiếp nhận được qua ánh nắng, thuốc bổ chỉ là vitamin D dạng thô. Vitamin D thô đi vào máu, qua gan hoặc qua thận sẽ được gắn thêm gốc (-OH), từ đó mới thành vitamin D hoạt hóa. Ngoài ra, canxi còn được tái hấp thu ở ống thận trong quá trình chuyển hóa. Ăn mặn làm cho thận quá tải, gây hại cho cả 2 cơ chế nêu trên vì vậy khiến trẻ hấp thu canxi không tốt" - BS Tiến giải thích.

Theo ông, ở trẻ em, tốt nhất không nên ăn thường xuyên các món nhiều muối như dưa cải chua, các loại rau củ ngâm, không nên tập thói quen xấu là chấm mắm, muối khi ăn trái cây.

Tìm cách "xả" bớt!

Lương y Đinh Công Bảy, Tổng Thư ký Hội Dược liệu TP HCM, nhìn nhận nhiều người lầm tưởng các món dưa chua, đồ chua, cà pháo... là món chua chứ không mặn. Thực ra, chúng rất mặn và nên "xả mặn" kỹ bằng nước sạch trước khi ăn. Bên cạnh đó, các loại mắm, khô bò, khô cá, khô mực... cũng là thực phẩm chứa rất nhiều muối. Ngoài các món "truyền thống" kể trên, người có bệnh phải kiêng ăn mặn còn cần tránh các loại thịt nguội, thực phẩm chế biến sẵn.

"Nếu có bệnh huyết áp, thận, loãng xương... mà còn lỡ ăn mặn, tốt nhất là hãy uống thật nhiều nước để muối được đào thải dễ và nhanh hơn. Ngoài ra, nên ăn thêm các loại rau chứa chất xơ hòa tan (tức có nhớt như đậu bắp, mồng tơi...) vì chất xơ hòa tan giúp hỗ trợ "cuốn" bớt muối thừa ra khỏi cơ thể rất tốt" - lương y Đinh Công Bảy khuyên.

Theo nguoilaodong

Rượu tác động tới gan chỉ sau vài giờ tiệc tùng, biết thời gian chuyển hóa để lái xe an toàn Lái xe sau khi sử dụng đồ uống có cồn, rượu bia, luôn được cảnh báo là vô cùng nguy hiểm. Nếu nắm rõ thời gian chuyển hóa rượu của cơ thể sẽ có thể lái xe an toàn hơn rất nhiều. Lái xe sau khi sử dụng đồ uống có cồn, rượu bia, luôn được cảnh báo là vô cùng nguy hiểm....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nam sinh viên phóng xe máy với tốc độ 'chóng mặt' tông sập tường, tử vong tại chỗ00:25

Người đàn ông chở 2 trẻ em, chặn đầu xe taxi đập phá01:01

Ông Musk tố ông Trump liên quan đường dây mại dâm trẻ em, Nhà Trắng lên tiếng09:45

Công an trích xuất camera tìm manh mối lượng TPCN 'khủng' vứt ở vùng ven TPHCM02:01

Clip sét đánh thẳng xuống cao tốc người đi đường thót tim00:12

Mỹ cấm công dân từ 12 quốc gia nhập cảnh08:05

Khẩu chiến: tỉ phú Elon Musk nói 'không có tôi, ông Trump đáng lẽ đã thất cử'08:11

Ông Kim Jong-un tái khẳng định 'ủng hộ vô điều kiện' Nga09:07

Vệ binh Quốc gia Mỹ là gì và được triển khai như thế nào?08:32

Chiến cuộc Ukraine sau những đòn chí mạng07:21

Mỹ giục các quốc gia đưa ra đề xuất thương mại07:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ai nên tránh ăn uống đồ lạnh vào mùa hè?

2 giờ trước

Mùa hè nóng bức khiến nhiều người tìm đến kem, đá bào, nước đá hay các loại nước giải khát ướp lạnh để làm dịu cảm giác khó chịu. Nhưng có những người không nên ăn đồ lạnh.

3 không khi uống nước mía

2 giờ trước

Nước mía đem lại cảm giác sảng khoái, chứa nhiều vitamin nhưng bạn không nên uống hơn 200ml mỗi ngày, không để quá 6 tiếng.

Trật khớp quai hàm, không thể há miệng do gặp nạn khi làm 'chuyện ấy'

2 giờ trước

Người phụ nữ 32 tuổi ở Hà Nội vào gặp bác sĩ vì tình trạng trật khớp quai hàm, không thể há to miệng do tai nạn trong lúc quan hệ tình dục.

Bé trai 10 tuổi đi cấp cứu khi chạy từ ngoài trời vào phòng điều hòa lạnh

2 giờ trước

Sau khi chơi ở ngoài trời, bé P. chạy vào trong phòng điều hòa cho mát nhưng bất ngờ bị hạ thân nhiệt, phải đi cấp cứu.

Ăn một quả chuối mỗi ngày, người phụ nữ đột ngột rơi vào hôn mê

2 giờ trước

Người phụ nữ suy thận ăn một quả chuối mỗi ngày gây tăng kali máu nặng nên rơi vào hôn mê, phải vào viện cấp cứu.

Người phụ nữ 64 tuổi đi thẩm mỹ căng da mặt gặp biến chứng nghiêm trọng

2 giờ trước

Sau khi phẫu thuật làm căng da mặt tại một cơ sở thẩm mỹ trên địa bàn TP Pleiku (Gia Lai), một phụ nữ U70 bị biến chứng nghiêm trọng phải nhập viện điều trị.

Lo lắng con thi chuyển cấp, mẹ phải nhập viện vì nhiều đêm không chợp mắt

4 giờ trước

Con đến kỳ thi chuyển cấp đúng lúc chị lại được thăng chức làm quản lý, người phụ nữ 40 tuổi ở Hà Nội lo lắng, dần mất ngủ. Lúc đầu chị ngủ được 4-5 tiếng/đêm, rồi gần như thức trắng nhiều đêm.

Hy hữu người đàn ông hóc xương cá suốt 5 tháng

6 giờ trước

Không ít người sau cơn hóc sặc đã quên mất sự cố, đến khi ho kéo dài, viêm phổi tái phát mới đi khám. Lúc đó dị vật đã tồn tại quá lâu trong phế quản, gây bít tắc, viêm nhiễm và hình thành xơ hóa tại vùng phổi bị tổn thương , bác sĩ Tâm...

Cố gỡ dây diều vướng đường điện cao thế, bé trai bị điện giật bỏng nặng

6 giờ trước

Các bác sĩ khuyến cáo người dân không nên thả diều gần đường dây điện và tuyệt đối tránh dùng dây kim loại, dây lõi thép hoặc dây ướt - những vật liệu dễ dẫn điện và gây nguy hiểm đến tính mạng để làm dây diều.

Gia Lai ghi nhận thêm 1 ca tử vong do bệnh dại

6 giờ trước

Tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh, các bác sĩ đã khám, ghi nhận bệnh nhân có biểu hiện kích thích, sợ nước, sợ gió, nuốt khó, sốt 38oC, mạch 90 lần/phút, HA: 130/80 mmHg; chẩn đoán: Dại lên cơn/rối loạn tâm thần.

5 loại trái cây giàu chất xơ giúp giảm tình trạng táo bón

hôm qua

Lê là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ. Trung bình, cứ 100 gram quả lê chứa khoảng 3,1 gram chất xơ, một lượng đáng kể giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chất xơ có nhiều nhất ở vỏ quả lê, vì vậy, để tận dụng tối đ...

Dị ứng thức ăn có thể gây sốc phản vệ nguy kịch

hôm qua

Sốc phản vệ do thức ăn không phải là trường hợp hiếm gặp, có thể gặp ở cả trẻ em lẫn người lớn, những thực phẩm thường gây dị ứng là hải sản, trứng, sữa, dứa, khoai tây, đậu phộng, đậu nành và các chất phụ gia.