Nhậu xong bỏ cơm

Mai Thị Diễm10:34 01/08/2019

Bạn đọc Trần T.T (40 tuổi) hỏi: “Sau những cuộc nhậu, thường tôi thấy khá mệt, bỏ cơm dù lúc nhậu không ăn gì nhiều. Tôi đọc trên báo nói rằng như vậy có hại, không biết đúng không?”.

Ảnh minh hoạ: Inverse.com

Lương y Đinh Công Bảy, Tổng Thư ký Hội Dược liệu TP HCM , trả lời: Nhậu đến bỏ cơm đúng là có hại. Thứ nhất, điều đó chứng tỏ bạn đã sử dụng bia, rượu quá nhiều, gây mệt mỏi , chán ăn . Việc sử dụng bia, rượu quá đà gây hại cho nhiều cơ quan trong cơ thể bạn, nhất là lá gan.

Thứ hai, lá gan lại rất cần năng lượng để hoạt động tốt sau khi bạn nhậu để “giải độc” bia, rượu mà bạn vừa nạp vào. Năng lượng này chủ yếu đến từ các món tinh bột như cơm (cung cấp glycogen, một dạng polymer glucose). Vì vậy, ăn quá nhiều khi nhậu là không nên nhưng nhậu mà không ăn gì hay chỉ nhắm ít đồ ăn, sau đó lại bỏ bữa, không ăn cơm như bình thường cũng không nên.

Để chống lại cảm giác buồn nôn, chán ăn sau khi nhậu, bạn có thể bắt đầu bữa ăn bằng một chén salad nhẹ nhàng, trong đó có các loại rau màu xanh lá đậm và rau có tinh dầu (rau thơm). Một số gia vị cũng có tác dụng tương tự nên bạn có thể ăn cơm với món mặn có nấu chung với sả, gừng hoặc nghệ, sẽ thấy ngon miệng và dễ ăn hơn.

Nếu quá mệt, ngoài cơm, bạn có thể chọn một món tinh bột dễ tiêu hơn như cháo, bún, mì… Nên uống bù nước sau khi nhậu vì tình trạng mất nước cũng phần nào là nguyên nhân gây cảm giác mệt mỏi, nhức đầu , khó chịu sau cuộc nhậu.

Video đang HOT

Thu Anh ghi

Theo nguoilaodong

Đổ bệnh vì... hũ dưa, đĩa trái cây

Một số kiểu ăn truyền thống đầy hương vị có thể gây hại lớn cho sức khỏe của bạn nếu quá ghiền

Ngồi chờ tái khám ở Bệnh viện Nhân dân Gia Định (TP HCM), ông Trần B.C (55 tuổi; ngụ quận Bình Thạnh, TP HCM) cho biết cách đây mấy hôm, ông suýt mất mạng vì... bữa cơm nhà. Vợ chồng người bạn đãi ông bữa cơm nhà kiểu Bắc ngon lành với cà pháo mắm tôm, canh cua, thịt luộc, ít cá khô chiên giòn và món cải chua muối vàng ươm. Ông ăn rất ngon miệng để rồi nhập viện do huyết áp tăng vọt.

Tưởng ăn lành mạnh, hóa ra đầy muối

Còn chị Nguyễn M.D (47 tuổi; nhân viên văn phòng, quận Gò Vấp, TP HCM) vì công việc bận rộn nhưng vẫn thích ăn rau nên chọn cách muối tới mấy hũ rau dưa: dưa cải, bắp cải, su hào, dưa chuột mini... "Tôi cứ nghĩ 2 vợ chồng thích ăn món kho mằn mặn, ăn đồ chua cho cân bằng mà vẫn nhiều rau" - chị M. kể.

Sau mấy tháng tích cực "ăn rau", vợ chồng chị bị bác sĩ (BS) cảnh báo huyết áp quá cao, chị còn thêm dấu hiệu loãng xương.

Đo huyết áp cho bệnh nhân tại Bệnh viện Đa khoa Sài Gòn Ảnh: HOÀNG TRIỀU

Chị Trần Nguyễn B.T (45 tuổi; ngụ quận Bình Thạnh, TP HCM) cho hay chị ăn rất nhiều trái cây mà bác sĩ (BS) cứ bảo phải giảm mặn, giảm ngọt, ăn thêm rau, quả. Nhưng theo BS, thói quen chấm muối tôm khi ăn trái cây đã khiến chị nạp vào mỗi ngày lượng muối cao còn hơn số muối chị nêm khi nấu ăn cho cả nhà.

Vừa qua, viết trên tờ The Conversation, tiến sĩ Monique Tan từ Đại học Queen Mary ở London (Anh), cảnh báo không chỉ việc nêm nhiều muối khi nấu ăn mà cách bảo quản thực phẩm của người Trung Quốc cũng khiến họ trở thành một trong những quốc gia ăn mặn nhất thế giới: ướp, ngâm muối thực phẩm để bảo quản. Đáng ngại là không chỉ Trung Quốc, đa số các quốc gia châu Á, trong đó có Việt Nam, rất chuộng những món ăn ướp, ngâm muối. Theo nghiên cứu này, cách ăn và bảo quản thực phẩm truyền thống khiến người Trung Quốc ăn tới 10,9 g muối/ngày. Còn theo kết quả điều tra quốc gia về yếu tố nguy cơ bệnh không lây nhiễm năm 2015 tại Việt Nam, 90% người Việt Nam tiêu thụ đến 10 g muối/ngày, gấp đôi mức tối đa mà Tổ chức Y tế thế giới khuyến cáo (5 g/ngày). Cách giải quyết, theo tiến sĩ Tan, chính là hãy cố ăn thực phẩm tươi sống nhiều hơn.

Sinh đủ bệnh

BS chuyên khoa II Trương Quang Anh Vũ, Trưởng Phòng Kế hoạch - Tổng hợp Bệnh viện Thống Nhất, cho biết mối nguy phổ biến nhất khi ăn mặn là bệnh cao huyết áp. Ăn mặn làm cơ thể giữ nước nhiều hơn, tăng thể tích tuần hoàn, từ đó tăng huyết áp. Về lâu dài, sự quá tải tuần hoàn làm tăng nguy cơ suy tim do trái tim thường xuyên phải làm việc quá sức. Ngoài ra, người ăn mặn còn dễ suy thận do thận phải làm việc quá tải để cố gắng đào thải lượng muối quá dư thừa mà người ta ăn vào.

"Người chưa có bệnh mà ăn mặn thì sẽ phát sinh các bệnh trên. Người đã bệnh mà còn ăn mặn thì bệnh dễ diễn tiến nặng, dẫn đến biến chứng nguy hiểm" - BS Vũ cảnh báo.

BS chuyên khoa II Nguyễn Minh Tiến, Phó Giám đốc Bệnh viện Nhi Đồng Thành Phố (TP HCM), cảnh báo sẽ rất nguy hiểm nếu gia đình tập cho trẻ ăn mặn từ nhỏ. Trẻ dưới 1 tuổi hoàn toàn không được nêm nếm thêm muối trong món ăn dặm, trẻ dưới 6 tuổi nên được nấu cho ăn riêng, ăn rất nhạt so với người lớn. Trên 6 tuổi, bé có thể ăn cùng cha mẹ với điều kiện cha mẹ không phải là người ăn mặn quá tiêu chuẩn.

Tình trạng trẻ em bị ăn mặn theo người lớn là nguyên nhân của nhiều trường hợp cao huyết áp ở trẻ em. Ngoài ra, ăn mặn còn có thể ảnh hưởng đến quá trình phát triển xương của bé bởi sẽ cản trở việc cơ thể hấp thu và chuyển hóa canxi. "Cơ thể cần vitamin D hoạt hóa để có thể sử dụng được nguồn canxi nạp vào. Vitamin D chúng ta ăn vào hay tiếp nhận được qua ánh nắng, thuốc bổ chỉ là vitamin D dạng thô. Vitamin D thô đi vào máu, qua gan hoặc qua thận sẽ được gắn thêm gốc (-OH), từ đó mới thành vitamin D hoạt hóa. Ngoài ra, canxi còn được tái hấp thu ở ống thận trong quá trình chuyển hóa. Ăn mặn làm cho thận quá tải, gây hại cho cả 2 cơ chế nêu trên vì vậy khiến trẻ hấp thu canxi không tốt" - BS Tiến giải thích.

Theo ông, ở trẻ em, tốt nhất không nên ăn thường xuyên các món nhiều muối như dưa cải chua, các loại rau củ ngâm, không nên tập thói quen xấu là chấm mắm, muối khi ăn trái cây.

Tìm cách "xả" bớt!

Lương y Đinh Công Bảy, Tổng Thư ký Hội Dược liệu TP HCM, nhìn nhận nhiều người lầm tưởng các món dưa chua, đồ chua, cà pháo... là món chua chứ không mặn. Thực ra, chúng rất mặn và nên "xả mặn" kỹ bằng nước sạch trước khi ăn. Bên cạnh đó, các loại mắm, khô bò, khô cá, khô mực... cũng là thực phẩm chứa rất nhiều muối. Ngoài các món "truyền thống" kể trên, người có bệnh phải kiêng ăn mặn còn cần tránh các loại thịt nguội, thực phẩm chế biến sẵn.

"Nếu có bệnh huyết áp, thận, loãng xương... mà còn lỡ ăn mặn, tốt nhất là hãy uống thật nhiều nước để muối được đào thải dễ và nhanh hơn. Ngoài ra, nên ăn thêm các loại rau chứa chất xơ hòa tan (tức có nhớt như đậu bắp, mồng tơi...) vì chất xơ hòa tan giúp hỗ trợ "cuốn" bớt muối thừa ra khỏi cơ thể rất tốt" - lương y Đinh Công Bảy khuyên.

Theo nguoilaodong

Rượu tác động tới gan chỉ sau vài giờ tiệc tùng, biết thời gian chuyển hóa để lái xe an toàn Lái xe sau khi sử dụng đồ uống có cồn, rượu bia, luôn được cảnh báo là vô cùng nguy hiểm. Nếu nắm rõ thời gian chuyển hóa rượu của cơ thể sẽ có thể lái xe an toàn hơn rất nhiều. Lái xe sau khi sử dụng đồ uống có cồn, rượu bia, luôn được cảnh báo là vô cùng nguy hiểm....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cụ ông 78 tuổi lái xe vượt đèn đỏ, gây tai nạn liên hoàn khiến 3 người chết01:17

Trợ lý cựu Tổng thống Ukraine bị bắn chết09:37

Đè vạch chờ đèn đỏ cũng bị phạt 20 triệu là quá nặng?09:35

Tự đào hố cát trên bãi biển, chàng trai bị "chôn sống" suốt 3 tiếng01:31

Vụ thanh niên nhảy sông cứu 4 học sinh: 'Con tôi khóc, nói xin lỗi bên thi thể anh Doanh'11:10

Bắt giữ khẩn cấp đối tượng đánh người nước ngoài trên phố Bùi Viện01:43

Vụ kẹo Kera: Thùy Tiên, Quang Linh Vlog, Hằng Du Mục nhận án phạt nặng, mất hết?03:40

Vụ 2 người đàn ông tử vong ở Bình Chánh: Mâu thuẫn trong lúc nhậu08:06

Đại tá Công an kể về 8 tiếng tìm kiếm 5 người bị vùi lấp ở dự án thủy điện13:47

Ông sui của Tổng thống Trump chính thức trở thành Đại sứ Mỹ tại Pháp08:19

Hamas trước nguy cơ diệt vong08:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Viêm đường tiết niệu có thể nguy hiểm hơn bạn nghĩ

7 phút trước

Nếu nhiễm trùng đường tiết niệu không được điều trị kịp thời và đúng cách, tình trạng nhiễm trùng có thể lan từ bàng quang đến thận, có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng như tổn thương thận và nhiễm trùng huyết và nguy hiểm hơn là...

Ăn trứng để giảm cân thời điểm nào tốt nhất?

14 phút trước

Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, bạn có thể cân nhắc ăn trứng vào bữa sáng hoặc như một phần của bữa ăn nhẹ lành mạnh vì chúng có thể giúp bạn cảm thấy no hơn và ổn định lượng đường trong máu.

Những lợi ích và nguy cơ khi ăn cá rô phi

19 phút trước

Cá rô phi là nguồn cung cấp protein khá ấn tượng. Trong 100 g cá chứa 26 g protein và chỉ 128 calo. Thậm chí còn ấn tượng hơn nữa là lượng vitamin và khoáng chất trong loại cá này. Cá rô phi rất giàu niacin, vitamin B12, phốt pho, selen...

Giấc ngủ trưa ngắn có lợi cho trí não và thể chất

30 phút trước

Ngủ trưa trong khoảng 10-20 phút được các nhà khoa học gọi là power nap - một kiểu ngủ ngắn giúp cải thiện hiệu suất làm việc, tăng cường khả năng tập trung và giảm căng thẳng.

Mua thuốc online trị mẩn ngứa, bị nấm da toàn thân

59 phút trước

Bệnh nhân nam 64 tuổi bị mảng đỏ toàn thân kèm ngứa nhiều, mua thuốc bôi trên mạng rồi nhiễm nấm da toàn thân.

Nhà virus học cảnh báo nguy cơ đại dịch từ mèo

1 giờ trước

Một nhà virus học hàng đầu của Nga nằm trong số những chuyên gia thế giới gần đây cảnh báo nguy cơ bệnh cúm gia cầm H5N1 đang lây lan trong loài mèo, theo đó virus đột biến có thể thổi bùng đại dịch kế tiếp và gây chết chóc trên diện rộ...

Cứu sống cụ ông U80 bị suy thận, suy tim khi đang đi du lịch

1 giờ trước

Sau khi bệnh nhân qua cơn nguy kịch ban đầu, ê-kip Khoa Nội thận tiết niệu đã áp dụng kỹ thuật lọc máu HDF online - một phương pháp tiên tiến vượt trội hơn hẳn lọc máu thông thường (HD) để có thể duy trì chức năng lọc máu cho bệnh nhân.

5 lợi ích từ loại quả đứng ngôi 'vua xuất khẩu' của Việt Nam

1 giờ trước

Thanh long chứa các chất chống oxy hóa như vitamin C bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do. Theo Viện Y khoa Quốc gia Mỹ, những chất này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, ung thư và bệnh thoái hóa thần ...

Thấy chảy máu mũi kéo dài, bé trai đến viện bác sĩ gắp ra thứ 'đáng sợ'

1 giờ trước

Qua nội soi, bác sĩ xác định có dị vật bên trong hốc mũi bệnh nhân là một con đỉa có kích thước khoảng 4cm, to bằng đầu đũa. Bệnh nhân được chỉ định gắp dị vật ra ngoài, rửa mũi và sát khuẩn.

Nguy kịch vì tự uống paracetamol quá liều

1 giờ trước

Rất may, bệnh nhân được xử trí rửa ruột và điều trị kịp thời, chưa ghi nhận tổn thương gan hay cơ quan nội tạng khác. Hiện sức khỏe bà đã ổn định, có thể ăn uống và đi lại bình thường.

2 trẻ nhập viện vì phù bất thường, phát hiện viêm cầu thận cấp

2 giờ trước

Khi mắc bệnh, trẻ thường có các dấu hiệu đặc trưng như tiểu máu (nước tiểu có màu đỏ hoặc nâu), tiểu đạm, tiểu ít, phù (đặc biệt là vùng mắt), tăng huyết áp.

Sản phụ mang song thai có một thai đột biến gene ASXL1 ít gặp

hôm qua

Theo chuyên gia này, trường hợp song thai trong đó một thai đột biến gene ASXL1 ít gặp, hiện y văn thế giới chưa có số liệu thống kê. Thai bất thường có thể ảnh hưởng đến môi trường trong tử cung, tác động đến sự phát triển của thai nhi...