Nhật Bản đối mặt tình trạng thiếu hụt gạo nghiêm trọng
Gạo là thành phần chính trong nhiều món ăn đặc trưng của Nhật Bản, nhưng hiện nay quốc gia này đang phải đối mặt với tình trạng thiếu hụt gạo nghiêm trọng nhất trong nhiều thập kỷ.
Gạo Nhật Bản được bày bán tại siêu thị. Ảnh minh họa: Kyodo/TTXVN
Nhật Bản đã gặp khó khăn với việc thiếu gạo trong vài tháng gần đây do thời tiết xấu, lượng du khách tăng cao, và các chính sách hạn chế liên quan đến sản xuất lúa gạo của nước này.
Trong một báo cáo được công bố vào tuần trước, Bộ Nông nghiệp Mỹ nhận định trong suốt mùa Hè 2024, Nhật Bản đã phải đối mặt với tình trạng thiếu hụt gạo. Kệ để gạo tại các siêu thị trống rỗng khi nhu cầu vượt quá sản lượng trong ba năm qua, khiến lượng gạo dự trữ giảm xuống mức thấp nhất trong hơn 20 năm. Bộ này cũng cho biết, người tiêu dùng đã tích trữ gạo nhiều hơn để chuẩn bị cho mùa bão và cảnh báo về động đất lớn ở Nhật Bản.
Trong tháng Tám, các siêu thị thường xuyên hết gạo trắng và các cửa hàng phải hạn chế mỗi người chỉ được mua một túi gạo. Đài NHK cho rằng một phần nguyên nhân của tình trạng thiếu hụt gạo là do lượng khách du lịch “đổ xô” đến Nhật Bản khiến nhu cầu mua gạo để chế biến các món ăn tăng cao. Trong tháng Tám, giá gạo đã lên tới 16.133 yen (112,67 USD)/bao 60 kg, tăng 3% so với tháng trước và cao hơn 5% so với đầu năm.
Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản, trong tháng Sáu, lượng gạo dự trữ tư nhân của Nhật Bản đứng ở mức 1,56 triệu tấn, mức thấp nhất trong nhiều năm. Bên cạnh việc người dân Nhật Bản tích trữ thực phẩm trước các thảm họa tự nhiên, lượng du khách gia tăng cũng thúc đẩy nhu cầu của ngành dịch vụ ăn uống.
Theo ông Oscar Tjakra, nhà phân tích tại ngân hàng Rabobank, lượng gạo khách du lịch tiêu thụ đã tăng từ 19.000 tấn trong giai đoạn từ tháng 7/2022-6/2023, lên 51.000 tấn trong giai đoạn từ tháng 7/2023 -6/2024.
Ông Tjakra lưu ý mặc dù lượng gạo tiêu thụ của khách du lịch tăng hơn gấp đôi, nhưng vẫn tương đối nhỏ so với mức tiêu thụ gạo nội địa hàng năm của Nhật Bản với hơn 7 triệu tấn.
Ông Tjakra cho biết, sản lượng gạo tại Nhật Bản sụt giảm do nông dân trồng lúa lớn t.uổi nghỉ hưu và ngày càng ít người trẻ chọn nghề này. Chuỗi nắng nóng và hạn hán trong nửa cuối năm ngoái cũng làm giảm sản lượng thu hoạch.
Ông Joseph Glauber, chuyên viên nghiên cứu tại Viện Nghiên cứu Chính sách Lương thực Quốc tế cho rằng chính sách về lúa gạo của Nhật Bản vẫn là yếu tố chính góp phần làm giảm nguồn cung ứng gạo.
Nhật Bản áp mức thuế 778% đối với gạo nhập khẩu nhằm bảo vệ nông dân trồng lúa trong nước. Dù Nhật Bản cam kết nhập khẩu tối thiểu khoảng 682.000 tấn gạo mỗi năm theo thỏa thuận với Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO), lượng gạo này phần lớn không đến tay người tiêu dùng Nhật Bản mà chủ yếu được sử dụng trong chế biến và làm thức ăn cho gia súc.
Xuất khẩu gạo từ Nhật Bản cũng đã tăng gấp sáu lần từ năm 2014 đến năm 2022 lên gần 30.000 tấn.
Video đang HOT
Giá gạo tăng vọt tại các siêu thị ở Nhật Bản
Số liệu do khu vực công và tư nhân công bố ngày 26/6 cho hay giá gạo trung bình tại các siêu thị ở Nhật Bản đã tăng mạnh vào đầu tháng Sáu.
Giá gạo tăng vọt tại các siêu thị ở Nhật Bản. Ảnh minh họa: simplyoishii.com
Các chuyên gia cho rằng nguyên nhân là vì nguồn cung khan hiếm do nhiệt độ cao vào mùa Hè năm ngoái và nhu cầu gia tăng khi du lịch đến nước này bùng nổ.
Theo công ty cung cấp giải pháp dữ liệu True Data Inc., giá gạo loại túi 5 kg đạt 1.978 yen (12 USD) trong khoảng thời gian từ ngày 3-9/6, mức cao nhất trong khoảng thời gian hai năm gần đây.
Năm 2023 là một năm khó khăn đối với những người sản xuất lúa gạo Nhật Bản do nắng nóng kỷ lục trong mùa Hè. Thời tiết khắc nghiệt khiến sản lượng thu hoạch lúa phục vụ nhu cầu lương thực giảm 91.000 tấn so với một năm trước xuống còn 6,61 triệu tấn.
Một quản lý tại công ty bán buôn gạo lớn cho biết thị trường gạo đã mất cân bằng cung cầu từ khoảng cuối năm 2023, đồng thời lưu ý rằng đã có trường hợp gián đoạn nguồn cung.
Vị quản lý này cũng cho biết, xu hướng tăng giá gạo tại các siêu thị có thể tiếp tục tùy thuộc vào năng suất lúa năm nay.
Một số nhà hàng đã bắt đầu thực hiện các biện pháp chống lại giá gạo tăng cao.
Yoshinoya Holdings Co., nhà điều hành chuỗi cơm thịt bò lớn đã chuyển từ gạo sản xuất trong nước sang loại lai giữa gạo Nhật và gạo ngoại vào mùa Xuân này. Một nhân viên phụ trách quan hệ công chúng của công ty cho biết việc giá gạo trong nước tăng mạnh là một lý do cho sự điều chỉnh này.
Tuy nhiên, một hợp tác xã phân phối gạo trên toàn quốc nhấn mạnh rằng tình hình hiện tại "không phải trường hợp khẩn cấp". Họ cho biết nhìn chung vẫn có đủ nguồn cung mặc dù tình trạng thiếu hụt đang diễn ra ở một số siêu thị và nhà hàng.
Theo ước tính của Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản, sản lượng vụ thu hoạch gạo đáp ứng nhu cầu lương thực thiết yếu trong năm 2024 sẽ vào khoảng 6,69 triệu tấn.
Nhật Bản đã chứng kiến lượng khách du lịch gia tăng nhờ việc dỡ bỏ các hạn chế đi lại liên quan đến dịch COVID-19 và đồng yen yếu.
Theo báo cáo năm 2023 về du khách nước ngoài của Cơ quan Du lịch Nhật Bản, việc thưởng thức đồ ăn Nhật Bản được xếp hạng số 1 trong danh sách những điều họ muốn làm khi ở quốc gia này.
Dự báo Philippines tiếp tục là nước nhập khẩu gạo hàng đầu thế giới năm 2024 Philippines có thể là nước nhập khẩu gạo hàng đầu thế giới trong năm 2024. Đây là nhận định mà Cơ quan nghiên cứu kinh tế thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đưa ra trong báo cáo gần đây. Người dân bốc xếp gạo từ nhà kho ở Tacloban, Philippines. Ảnh: AFP/TTXVN Báo cáo nêu rõ: "Philippines dự kiến vẫn là nước nhập...