Người phụ nữ dùng tay đào từng nắm cát dưới đất là lại ra một nắm giá đỗ, nhiều người kinh ngạc với cách trồng kỳ lạ này
Giá đỗ là món ăn được nhiều người yêu thích, thường làm trong những chiếc vại có đầy lá tre, nhưng có một cách làm khác đơn giản hơn nhiều và ít người biết tới.
Giá đỗ là một loại thực phẩm phổ biến được sử dụng trên khắp mọi miền tổ quốc, chúng vừa dễ chế biến lại có thể ăn sống rất vừa miệng, thông thường để có giá đỗ cần phải có qua những công đoạn khá cầu kỳ, từ việc ngâm đỗ xanh, cho vào chum rồi đổ nước cho đỗ xanh phát triển thành giá.
Nhưng mới đây mạng xã hội đã truyền nhau một cách làm giá tươi ngon nhưng lại dễ dàng một cách vô cùng, trong một video trên mạng xã hội Tiktok một người phụ nữ đang cặm cụi ngồi bên góc vườn, tưởng như đang nhổ cỏ ai ngờ đâu lại đang thu hoạch một mẻ giá đỗ.
Mẻ giá đỗ trắng, thân dà và mập mạp chẳng kém gì cách làm truyền thống mà có vẻ như dễ làm hơn nhiều. Hóa ra đây là cách làm giá đỗ bằng cát, chỉ cần cho hạt đậu xanh vào trong cát ẩm, nơi có bóng mát chỉ sau vài ngày những là đã có món ăn vô cùng bổ dưỡng, lại không tốn công.
Video đang HOT
Dân mạng sau khi quan sát video lo ngại việc đồ ăn lẫn cát, thì được giải thích ngay rằng việc rửa sạch giá cũng dễ dàng vô cùng, chỉ cần một chậu nước và thả giá lẫn cát vào, lập tức cát nặng hơn nước sẽ lắng xuống đáy, chỉ để lại phần giá đỗ trắng muốt nổi lên trên.
Chán gà luộc, mẹ đảm trổ tài món miến gà trộn, cả nhà ai cũng tấm tắc khen
Miến gà trộn làm đơn giản. Miến mềm, thịt gà ngấm đủ gia vị vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn chống ngán ngày Tết dễ làm, không nên thiếu.
Nguyên liệu:
- 100g miến
- Hành, giá đỗ, rau mùi, rau húng
- Chanh, nước mắm, gừng, hạt nêm, ớt
Cách làm:
- Thịt gà rửa sạch với gừng và nước muối loãng cho bớt hôi. Cho vào nồi luộc chín. Sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh cho nguội. Xé thành sợi nhỏ vừa ăn.
- Miến cho vào nồi nước luộc gà trụng cho chín tới, vớt ra để nguội, thái thành khúc dài.
- Giá đỗ rửa sạch. Rau mùi, rau húng nhặt rửa sạch thái khúc nhỏ. Ớt thái nhỏ.
- Chuẩn bị 1 bát riêng, cho vào 1 chén con nước dùng gà, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh khuấy đều.
- Cho thịt gà, miến, giá đỗ, rau thơm vào tô, đổ nước trộn vào và bóp cho đều. Có thể thêm một chút đậu phộng rang lên trên và gắp ra đĩa.
Miến gà trộn đơn giản, vị chua ngọt đậm đà ăn mãi không ngán.
Chúc các bạn thành công!
Cách làm phở cuốn ngon khó cưỡng Phở cuốn là cách biến tấu của phở Việt đã tạo nên hương vị món ăn ngon đặc trưng, rất dễ làm, không mất nhiều thời gian khiến nhiều người mê mẩm. Nguyên liệu chuẩn bị: Bánh phở cuốn: khoảng 1kg Bún tươi: 400 g Thịt bò: 400 g Hành tây: 1 củ Dầu ăn Mắm, tiêu, ớt, dấm, gừng, đường, chanh, tỏi....