Ngọt ngào quyến rũ với bánh lava nhân socola từ nước Pháp
Món bánh lava nhân socola sẽ là lựa chọn cực kì phù hợp cho bữa xế chiều hay thực đơn điểm tâm sáng, cũng hoàn toàn có thể là lựa chọn thông minh để giúp những người thân bận rộn của bạn lót dạ khi đang còn bận dang dở công việc.
Hãy cùng góc ẩm thực nhà hàng buffet hải sản Hương Sen vào bếp ngay bây giờ để khám phá công thức chế biến món bánh cực kì thơm ngon và tiện dụng này nhé!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bánh lava nhân socola cho khoảng 2 người ăn
50g socola đen
cup bơ
2 quả trứng
2 muỗng canh đường
1/8 muỗng canh vani
1/8 muỗng canh bột làm bánh
1 muỗng canh bột mì
2 muỗng canh bột cà phê
2. Công thức làm món bánh lava nhân socola cho khoảng 2 người ăn
Bước 1: Đầu tiên bạn cần chuẩn bị lò nướng vì chúng ta sẽ nướng bánh lava nhé. Bạn hãy bật lò nướng để làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 450 độ F.
Bước 2: Tiếp theo, nhằm phục vụ cho công đoạn làm bánh, bạn hãy lấy bơ ra để trong bát nhỏ và cho vào lò vi sóng để làm bơ tan chảy. Nếu có thời gian thì bạn cũng có thể làm tan bơ ở nhiệt độ thường. Bơ sau khi đã tan chảy thì chúng ta đem tráng một lớp lên toàn bộ bề mặt cốc hoặc khay bánh mà bạn sẽ sử dụng để nướng bánh. Kế đó, chúng ta đổ bột mì vào lắc để bột phủ khắp mặt trong cốc. Sau cùng bạn úp ngược chiếc cốc này lại để bột mì thừa rơi ra bớt.
Video đang HOT
Bước 3: Chúng ta cắt bơ và socola thành những miếng nhỏ, cho vào bát và đặt vào nồi nước nóng để bơ và socola tan chảy lẫn vào nhau.
Bước 4: Đập trứng ra bát, thêm 1 lòng đỏ trứng nữa, bạn đánh trứng lên cùng đường đến khi hỗn hợp trứng trở nên mịn. Sau đó bạn lấy hỗn hợp bơ socola thu được ở bước 3, vừa đánh hỗn hợp trứng vừa đổ từ từ hỗn hợp bơ socola vào, đánh đều tay. Khi đổ socola vào hỗn hợp trứng, bạn chú ý để socola nguội bớt và đừng đổ quá nhanh vì nếu bạn đổ quá nhanh, hỗn hợp sẽ không đều và làm giảm chất lượng của nhân.
Bước 5: Bạn cho thêm vào hỗn hợp ở bước 4 các nguyên liệu gồm vani, bột bánh, bột mì và bột cà phê. Bạn trộn hỗn hợp đều tay tới khi tất cả hoà quyện rồi đổ hỗn hợp vào cốc nướng (hoặc khay nướng).
Bước 6: Cuối cùng chúng ta chỉ cần cho bánh vào lò nướng từ 8 tới 9 phút tới khi vỏ bánh không còn ẩm nữa là được. Khi lấy bánh từ lò nướng ra, chúng ta hãy úp ngược khay bánh lên mặt đĩa rồi thưởng thức bánh ngay khi nhân còn ấm thì sẽ ngon hơn rất nhiều.
Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh lava nhân socola cực kì ngọt ngào quyến rũ rồi đó. Món bánh lava nhân socola có phần nhân socola tan chảy quyện với vỏ bánh mềm tươi chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai ăn cũng phải ngất ngây. Hãy thử làm món ngon này để chăm sóc những người thân bận rộn của bạn nhé. Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Huongsen
Cách làm bánh rán doremon nhân Socola
Dorayaki là một món tráng miệng truyền thống của Nhật Bản, món bánh rán yêu thích của mèo máy Doremon. Dorayaki truyền thống thường là nhân đậu đỏ.
Nhưng nhờ những biến tấu nhỏ trong cách làm đã có rất nhiều phiên bản hiện đại của Dorayaki đem lại sự thích thú cho người thưởng thức. Hôm nay căn bếp " hom nay an gi" sẽ giới thiệu với bạn bí quyết cách làm bánh rán Doremon nhân Socola (Chocolate Dorayaki) ngon tuyệt để chiêu đãi cả gia đình mình nhé!
Hướng dẫn cách làm bánh rán Doremon nhân Socola
Nguyên liệu:
Phần nhân Socola:
- Sữa tươi: 330ml
- Vani: 1 muỗng cà phê
- Bột ca cao: 3 muỗng canh
- Đường: 75g
- 4 lòng đỏ trứng
- Bột mì: 25g
Phần bánh:
- 4 quả trứng
- Mật ong: 2 muỗng canh
-Đường: 1/2 chén
- Bột mì: 1 chén
- Bột nở: 1 muỗng cà phê
- Nước: 1 muỗng canh
- Bơ
Cách làm:
Phần nhân Socola
Bước 1:
- Đổ sữa và vani vào nồi và đun sôi. Một khi sữa được đun sôi, nhắc khỏi bếp và đặt sang một bên.
Bước 2:
- Trong một bát, trộn lòng đỏ trứng và đường cho đến khi có màu vàng nhạt sau đó đánh đều trong bột cho đến khi quyện. Sau đó đổ từ từ sữa vào bát, tiếp tục đánh đều bột.
Bước 3:
- Đổ chúng trở lại vào nồi và đun sôi trên lửa vừa. Khuấy liên tục trong khoảng 1 phút.
Bước 4:
- Giảm nhiệt và đổ hỗn hợp vào một cái bát và làm mát trong tủ lạnh.
Phần bánh:
Bước 5:
- Trong một bát lớn đánh đều trứng, đường và mật ong. Rây bột mì và bột nở rồi đổ vào hỗn hợp trứng và trộn đều, mịn. Sau đó để trong tủ lạnh 15 phút.
Bước 6:
- Đổ 1/2 muống canh nước vào hỗn hợp rồi trộn đều.
Bước 7:
- Làm nóng chảo rồi cho bơ vào. Trải đều bơ trên mặt chảo rồi đổ bột vào chảo sao cho đường kính của bánh khoảng 5cm. Khi bạn nhìn thấy bề mặt của bột bắt đầu nổi bong bóng, lật lại và rán phía bên kia cho đến khi nó hơi chuyển vàng.
Bước 8:
- Khi đã rán xong bánh, bạn kẹp nhân vào giữa 2 bánh.
Với công thức trên bạn có thể làm được 14 chiếc bánh Dorayaki nhân socola ngon lành. Bạn luôn có thể thay thế sữa trứng sôcôla với các loại nhân khác tùy theo sở thích của bạn. Chúc các bạn thành công với thực hiện cách làm bánh rán Doremon nhân Socola (Chocolate Dorayaki) này nhé!
Theo Homnayangi
Trẻ đẹp rạng rỡ với các loại thực phẩm ngay trong bếp Chỉ cần chú ý xem xét ngay trong căn bếp, lựa đúng những loại thực phẩm giản dị này, bạn sẽ luôn trẻ đẹp rạng rỡ. Bạn có muốn sở hữu làn da tươi sáng, vẻ đẹp rạng rỡ khiến nhiều người ghen tị? Ngày nay, không thiếu các loại kem và mỹ phẩm đắt tiền được quảng cáo là cho làn da...







Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần
Có thể bạn quan tâm

Du khách say xỉn nhảy xuống đài phun nước nổi tiếng nhất thế giới
Du lịch
07:53:33 04/03/2025
Đòn đáp trả của EU đối với Mỹ
Thế giới
07:49:37 04/03/2025
Nữ chính phim 18+ giành chiến thắng gây 'choáng' ở Oscar 2025 là ai?
Sao âu mỹ
07:46:27 04/03/2025
Chế Thanh: Gác cải lương chuyển sang nhạc trẻ, tôi đổi đời chỉ với một ca khúc
Tv show
07:41:26 04/03/2025
Sao Việt 4/3: Con trai Xuân Bắc lớn phổng phao, Lan Ngọc khoe vẻ gợi cảm
Sao việt
07:37:11 04/03/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 7: Mẹ cố tình xát muối vào vết thương lòng của con trai
Phim việt
07:33:07 04/03/2025
ĐTCL mùa 13: 3 đội hình sắp "hóa rồng" ở meta mới nhờ Riot "hồi sinh" mạnh mẽ
Mọt game
07:33:01 04/03/2025
Chuyện gì đang xảy ra với Thanh Sơn?
Hậu trường phim
07:26:10 04/03/2025
Phim 18+ gây bão Oscar 2025: Nữ chính xinh đẹp nóng bỏng vô cùng, không xem chắc chắn sẽ hối tiếc!
Phim âu mỹ
07:07:18 04/03/2025
Kịch bản thao túng tâm lý, dẫn dụ con mồi tự nguyện chuyển tiền
Pháp luật
07:03:57 04/03/2025