Ngon ngất ngây với món thăn heo cuộn rau củ chiên xù !

Nông Mạnh Hùng11:20 15/10/2019

Hướng dẫn cách làm món thăn heo cuộn rau củ chiên xù ngon ngất ngây:

Món thăn heo cuộn rau củ chiên xù là 1 món ăn “ngon vị thịt, ngọt vị rau” với cách chế biến khá đơn giản và rất đưa cơm. Thịt thăn mềm mềm được bọc rau củ bên trong vừa đảm bảo đủ chất, không ngấy mà vẫn thơm ngon lắm lắm. Món này chúng mình có thể chế biến bất cứ khi nào “nổi hứng” vì nguồn nguyên liệu rất gần gũi và dễ tìm. Thêm một điểm cộng cho món ăn này đó là hình thức rất bắt mắt, nhìn là đã muốn măm rùi. Các nàng hãy cùng tham khảo cách làm món thịt thăn heo cuộn rau củ chiên xù mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt thăn heo: 300 gramCà rốt: 1 củ, Dưa chuột: 1 quả, trứng gà: 2 quảBột chiên giòn, bột chiên xùDầu hào: 2 thìa

Phần thực hiện:

Bước 1: Nguyên liệu cho món ăn này các nàng chọn thịt thăn nhé, vì thịt thăn mềm, dễ ăn và không bị ngấy. Thịt thăn mua về, rửa sạch và thái bản to. Dùng chiếc chày dần nhẹ qua thịt (mục đích là để thịt được mềm khi chế biến), nhưng các nàng nhớ dần nhẹ nhàng thôi nhé, dần mạnh sẽ làm thịt bị nát. Tiếp đến, ướp thịt heo với 2 thìa con dầu hào, 1/2 thìa con đường, 1/4 thìa con muối (hoặc bột nêm), ướp ít nhất khoảng 30 phút cho thịt được ngấm gia vị nhé.

Bước 2: Dưa chuột bổ đôi, cà rốt gọt vỏ, đem cà rốt và dưa chuột thái chỉ dài chừng 3-4cm. Thịt thăn heo sau khi ướp đủ thời gian, lấy từng miếng thịt thăn trải ra đĩa, lấy một ít cà rốt và dưa chuột thái chỉ bỏ vào giữa và cuộn tròn lại, cuộn chắc tay 1 chút để khi chiên thịt không bị bung ra .

Làm lần lượt cuốn lại cho đến khi hết số thịt và rau

Video đang HOT

Bước 3: Trứng đập vào bát, đánh tan. Bột chiên giòn và bột chiên xù để ra 2 đĩa khác nhau. Lấy từng miếng thịt đã cuộn rau củ bên trong lăn lần lượt qua bột chiên giòn -> lăn qua trứng-> lăn qua bột chiên xù

Và bỏ vào chảo dầu sôi (lưu ý nên chọn chảo sâu lòng và lượng dầu ăn tương đối nhiều để rau củ được chiên ngập trong dầu nhé).

Bước 4: Tiếp đến, hạ lửa nhỏ hơn, chiên đều, trong quá trình chiên lật đều 2 mặt để miếng thịt được chín vàng đều (nhưng khi lật, các nàng nhớ lật nhẹ nhàng để bột chiên xù không bị rơi ra bên ngoài nhé. Chiên đến khi lớp bột chiên xù giòn tan, vàng ruộm là món ăn đã hoàn thành rồi. Các nàng chỉ việc gắp từng miếng thịt cuộn rau củ ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho dầu ăn được chảy bớt sẽ bớt ngấy hơn.

Chỉ với vài bước đơn giản, chúng mình đã có ngay món thịt thăn heo cuộn rau củ chiên xù nóng hổi, thơm ngon. Món ăn này đơn giản, thời gian chế biến khá nhanh và tiện lợi. Khi chế biến xong, chúng mình phải dùng nóng mới ngon và chấm cùng tương ớt nhé. Chúc các nàng thành công và ngon miệng

.Theo Iunauan.

Cực ngon miệng với món đậu phụ non chiên xù siêu đơn giản !

Hướng dẫn cách làm món đậu phụ non chiên xù siêu đơn giản:

Đậu phụ luôn là món ăn thanh nhẹ, bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe các nàng nhỉ ? Từ đậu phụ chúng mình có thể chế biến nên rất nhìu món ăn ngon khác nhau, nhẹ nhàng, không hề ngấy. Hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng một món ăn rất ngon được chế biến từ những miếng đậu non thơm ngon, mềm mại, đảm bảo đầy đủ tiêu chí " ngon, bổ, rẻ".

Chỉ một chút khéo léo và kết hơp với 1 số nguyên liệu đơn giản, gần gũi thường ngày, chúng mình đã có ngay món đậu phụ non chiên xù ngon thật ngon vừa độc vừa lạ, cả nhà sẽ rất thích cho mà xem. Món đậu phụ chiên xù với vị beo béo, ngậy ngậy quyện cùng vị thơm ngon của sốt mayonnaise và ruốc thịt ngon ơi là ngon ý. Các nàng cùng tham khảo công thức mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhé, rất nhanh và đơn giản thôi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

2 cây đậu phụ non2 quả trứng gà100 gram ruốc heo 1 gói bột chiên xùSốt mayonnaiseDầu ăn

Phần thực hiện:

Bước 1: Đậu phụ non có bán rất sẵn thành từng cây nhỏ nhỏ trong siêu thị, khi mua về các nàng dùng dao cắt mép, nhẹ nhàng lấy đậu non ra nhé vì đậu non khá mềm và dễ vỡ, thái thành từng khoanh nhỏ dày khoảng 3cm. Ruốc thịt chúng mình có thể tự làm, với món ăn này ruốc thịt các nàng nên làm đậm đà 1 chút thì khi ăn sẽ vừa miệng hơn. Công thức ruốc thịt mình đã chia sẻ rất chi tiết trong bài viết trước, các nàng tham khảo tại đây nhé

Bước 2: Trứng gà đem đập ra bát, khuấy đều. Bột chiên xù các nàng trút ra 1 cái bát nhỏ. Bây giờ chúng mình chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng, trút dầu ăn (lượng dầu ăn tương đối nhiều để đậu phụ được chiên ngập trong dầu ăn. Đun nóng cho dầu sôi già, lúc này chúng mình nhẹ nhàng gắp từng miếng đậu phụ non nhúng qua trứng -> lăn qua bột chiên xù-> thả vào chảo dầu sôi ( các nàng nên thả và gắp đậu nhẹ nhàng vì đậu phụ non khá mềm và dễ vỡ)

Bước 3: Chiên cho đến khi đậu xém vàng 2 mặt thì các nàng vớt từng miếng đậu ra và đặt lên đĩa có lót giấy thấm dầu để lượng dầu ăn được trôi bớt.

Bước 4: Tiếp đó, xếp đậu vào một chiếc đĩa, phủ nhẹ 1 lớp mayonnaise lên trên mỗi miếng đậu và rắc chút ruốc lên phía trên, ruốc sẽ bám chặt lên phía nước sốt nhìn rất hấp dẫn

Vậy là chỉ với một vài bước đơn giản, món đậu phụ non chiên xù của chúng mình đã sẵn sàng rùi ý. Công thức chế biến siêu đơn giản nhưng vẫn mang lại một món ăn ngon và mới lạ, rất đáng để thử phải không nào? Còn chần chừ gì mà không bổ sung món ăn ngon thật ngon vào bữa cơm chiều nay nhỉ? Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhá

Một số điều cần lưu ý:

Nếu thích có hương vị đậm đà và thơm hơn, khi khuấy trứng, chúng mình rắc thêm chút hạt tiêu và chút xíu bột canh, khuấy đều, sau đó mới nhúng đậu phụ vào thì miếng đậu phụ non sẽ đậm vị hơn đó.Trong quá trình chiên đậu phụ, các nàng nên để lửa nhỏ để miếng đậu phụ kịp chín từ trong ra ngoài sẽ ngon hơn, lớp vỏ bên ngoài sẽ không bị cháy.Các nàng cũng lật nhẹ nhàng miếng đậu để được đều 2 mặt và lớp bột không bị rơi ra ngoài nhéMón ăn này ngon nhất khi dùng nóng.

Theo Iunauan

Ứa nước miếng với món trứng cút lộn chiên xù sốt me ngon không cưỡng nổi ! Hướng dẫn cách làm món trứng cút lộn chiên xù sốt me ngon không cưỡng nổi: Với những tín đồ mê những món ăn vặt thì đừng bỏ qua cách làm món trứng cút lộn chiên xù sốt me mà mình chia sẻ ngày hôm nay nhé. Những quả trứng cút lộn nhỏ xinh được chiên lớp vỏ ngoài giòn giòn, dai dai,...