Ngoài nước lọc, người Nhật hay dùng 5 loại trà để giải nhiệt và ngừa ung thư, chợ Việt bán đầy nhưng ít ai biết
Trà là một trong những thực phẩm được người Nhật đ.ánh giá rất cao, bởi chúng vừa rẻ lại sở hữu hàng loạt lợi ích không ngờ.
Trà ở Nhật Bản không chỉ là thức uống đơn thuần, mà còn được coi là nghệ thuật và một phương thức để rèn luyện tâm hồn. Từ xa xưa, người Nhật đã có truyền thống uống trà và phát triển thành trà đạo như ngày nay. Với họ, trà như một biểu tượng của sự tĩnh lặng và thanh lọc cơ thể.
Ngoài ra, người Nhật cũng có thói quen uống trà hàng ngày, thường là sau bữa ăn hoặc trong các dịp thư giãn. Trà không chỉ giúp làm sạch khẩu vị, mà còn có tác dụng thư giãn tinh thần sau một ngày làm việc căng thẳng. Vào mùa hè, họ thường xuyên uống trà vì chúng có tác dụng giải nhiệt hiệu quả.
Trà đạo đã trở thành một phần văn hóa đặc trưng của người Nhật.
Trong các buổi họp mặt gia đình hay gặp gỡ bạn bè của người Nhật, việc thưởng thức trà trở thành một cách để gắn kết tình cảm, tạo ra không gian ấm cúng và thân thiện. Trà được coi là cầu nối giữa các thế hệ, từ những buổi học cách pha trà của người cao t.uổi đến những buổi tiệc trà của giới trẻ.
Theo các chuyên gia, dù có nhiều loại trà nhưng chỉ riêng 5 loại trà này thì người Nhật sử dụng nhiều nhất, bởi đây là các loại trà giúp giảm cân và giải nhiệt ngày hè. Nếu có điều kiện thì bạn nên mua về và tận dụng:
- Trà xanh
Đầu tiên không thể thiếu được loại trà “quốc dân” rất được người Nhật ưa chuộng, đó là trà xanh. Catechin – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong trà xanh, có khả năng chống lại các gốc tự do gây hại, từ đó ngăn ngừa lão hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư và bệnh tim mạch.
Hơn thế nữa, caffeine và các hợp chất có trong trà xanh thúc đẩy sự đốt cháy chất béo, tăng cường khả năng đốt cháy năng lượng, giúp giảm cân hiệu quả, duy trì vóc dáng cân đối. Đây là lý do tại sao người Nhật lựa chọn trà xanh như một phần không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng và lối sống lành mạnh.
Trà xanh sở hữu nhiều chất chống oxy hóa đáng kinh ngạc, giúp trẻ lâu và đẹp da.
Video đang HOT
Trà lúa mạch là một loại trà được làm từ hạt lúa mạch rang, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe và tinh thần. Đầu tiên, trà lúa mạch không chứa caffeine, giúp người uống tránh được các tác dụng phụ như mất ngủ, lo lắng, nhịp tim nhanh… mà vẫn có thể tận hưởng một thức uống giải khát và tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh đó, trà lúa mạch cũng có tác dụng làm mát cơ thể, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Nhờ chứa nhiều khoáng chất như kali và magie, trà lúa mạch giúp cân bằng điện giải, ngăn ngừa tình trạng mất nước, duy trì sự cân bằng nhiệt độ cơ thể. Đây cũng là loại trà được người Nhật dùng nhiều nhất trong mùa hè.
Trà lúa mạch được người Nhật dùng nhiều trong mùa hè để giải nhiệt.
Cũng giống như trà lúa mạch, trà kiều mạch cũng được làm từ hạt kiều mạch rang lên. Loại trà này nổi bật với khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch nhờ chứa nhiều rutin – một flavonoid có tác dụng tăng cường độ bền của các mạch m.áu, giảm nguy cơ hình thành cục m.áu đông và giảm cholesterol xấu (LDL) trong m.áu.
Thêm vào đó, chất xơ trong trà kiều mạch không chỉ giúp tăng cường sự di chuyển của thức ăn qua hệ tiêu hóa mà còn nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột, giúp duy trì sự cân bằng vi sinh vật và ngăn ngừa các vấn đề như táo bón, viêm đại tràng.
Trà kiều mạch thơm nhẹ và phòng ngừa nhiều bệnh về tim mạch.
Đây là một loại bột trà xanh truyền thống của Nhật Bản, nổi bật với nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội nhờ vào quá trình chế biến độc đáo và hàm lượng dinh dưỡng cao. Trà matcha chứa lượng lớn L-theanine – một axit amin có khả năng kích thích sự tỉnh táo mà không gây ra cảm giác hồi hộp như caffeine.
Trà matcha còn là một nguồn giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là catechin và EGCG giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, ngăn ngừa các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim mạch. Hàm lượng EGCG trong matcha cao gấp nhiều lần so với các loại trà xanh thông thường, vậy nên hãy tận dụng.
Trà matcha rất quen thuộc với nhiều quốc gia trên thế giới chứ không riêng gì Nhật Bản.
- Trà đen
Trà đen được biết đến với khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu cho thấy rằng, việc uống trà đen thường xuyên có thể giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong m.áu và tăng cường độ dẻo dai cho mạch m.áu, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Bên cạnh đó, một lợi ích khác của trà đen là hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Các hợp chất chống viêm và chất xơ trong trà đen giúp khôi phục, duy trì sự cân bằng của vi sinh vật đường ruột, giảm nguy cơ viêm đại tràng cùng các vấn đề về tiêu hóa khác.
Ngoài ra, trà đen cũng có thể giúp cải thiện chức năng não bộ và tăng cường tập trung. Caffeine và l-theanine trong trà đen kết hợp giúp cải thiện sự tập trung, trí nhớ cho não bộ. Hơn nữa, các hợp chất này cũng có thể cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng.
Trà đen được biết đến với khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch.
Loại thiết bị gia dụng này thải ra các chất độc hại mỗi ngày, hãy lưu ý khi sử dụng!
Thiết bị gia dụng đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta và chúng mang lại sựtiện lợi và thoải mái cho cuộc sống của chúng ta.
Tuy nhiên, bạn có bao giờ nghĩ rằng có một loại thiết bị gia dụng âm thầm thải ra một lượng lớn chất gây ung thư mỗi ngày, đe dọa sức khỏe của chúng ta? Đó là lò vi sóng.
Thiết bị nhà bếp này được tìm thấy ở hầu hết mọi gia đình. Chúng ta thường sử dụng nó để hâm nóng nhanh thức ăn, rã đông nguyên liệu, v.v. Nhưng có lẽ nhiều người không biết rằng bên dưới vẻ ngoài tưởng chừng như bình thường của nó lại ẩn chứa một bí mật.
Lò vi sóng hoạt động bằng cách làm nóng thức ăn thông qua bức xạ vi sóng. Khi bức xạ vi sóng tương tác với các phân tử nước trong thực phẩm, nhiệt sẽ được tạo ra, từ đó làm nóng thực phẩm. Tuy nhiên, chính bức xạ vi sóng này có thể tạo ra một số chất có hại trong một số trường hợp nhất định, bao gồm cả một số chất gây ung thư.
Những vấn đề có thể nảy sinh khi chúng ta sử dụng lò vi sóng để hâm nóng những món đồ không phù hợp. Ví dụ, sử dụng lò vi sóng để hâm nóng các sản phẩm nhựa như túi nhựa, hộp xốp. Những sản phẩm nhựa này có thể giải phóng dioxin và các chất gây ung thư khác dưới tác động của bức xạ vi sóng. Dioxin là một hợp chất hữu cơ có độc tính cao, gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe con người. Tiếp xúc lâu dài có thể gây ung thư, các vấn đề về hệ sinh sản, tổn thương hệ thống miễn dịch, v.v.
Ngay cả việc hâm nóng thức ăn cũng tiềm ẩn những mối nguy hiểm. Nếu thực phẩm được làm nóng không đều trong lò vi sóng và nhiệt độ cục bộ quá cao, có thể khiến thực phẩm bị hư hỏng và sản sinh ra một số chất gây ung thư.
Ví dụ, thực phẩm thịt có thể tạo ra chất gây ung thư như amin dị vòng ở nhiệt độ cao, trong khi thực phẩm giàu tinh bột có thể tạo ra chất gây ung thư như acrylamide ở nhiệt độ cao. Một khi những chất gây ung thư này được cơ thể con người hấp thụ, chúng có thể tích tụ trong cơ thể và làm tăng nguy cơ ung thư.
Ngoài ra, việc sử dụng lò vi sóng không đúng cách cũng có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Ví dụ, nếu bạn tiếp xúc gần với lò vi sóng khi lò vi sóng đang chạy, bạn có thể bị ảnh hưởng bởi bức xạ vi sóng. Mặc dù hiện tại chưa có bằng chứng thuyết phục nào cho thấy bức xạ vi sóng có thể gây ung thư trực tiếp cho cơ thể con người, nhưng việc tiếp xúc lâu dài với bức xạ vi sóng có thể có những tác động nhất định đến hệ thần kinh, hệ miễn dịch của con người, v.v., do đó làm tăng nguy cơ ung thư.
Vậy làm thế nào để chúng ta có thể sử dụng lò vi sóng đúng cách và giảm thiểu tác hại tiềm ẩn đối với sức khỏe?
1. Chọn hộp đựng thích hợp để hâm nóng thức ăn. Tốt nhất nên chọn những hộp đựng làm bằng thủy tinh chịu nhiệt, gốm sứ,... và tránh sử dụng sản phẩm bằng nhựa. Nếu bạn phải sử dụng nhựa, hãy đảm bảo rằng nó an toàn với lò vi sóng và sử dụng theo hướng dẫn trên hướng dẫn.
2. Đảm bảo thức ăn được làm nóng đều. Khi hâm nóng thức ăn, bạn có thể khuấy đều thức ăn hoặc hâm nóng nhiều lần để tránh nhiệt độ cục bộ quá cao.
3. Khi lò vi sóng đang chạy, hãy cố gắng giữ một khoảng cách nhất định để tránh tiếp xúc gần với bức xạ vi sóng.
4. Vệ sinh và bảo trì lò vi sóng thường xuyên. Thức ăn thừa và các chất gây ô nhiễm khác có thể còn sót lại bên trong lò vi sóng nếu không được làm sạch kịp thời, vi khuẩn và nấm mốc có thể sinh sôi, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Tóm lại, là một thiết bị gia dụng được sử dụng phổ biến, lò vi sóng mang đến sự tiện lợi cho cuộc sống của chúng ta nhưng cũng tiềm ẩn những nguy cơ nhất định đối với sức khỏe. Chúng ta phải nhận biết chính xác những rủi ro này và thực hiện các biện pháp thích hợp để giảm tác hại tiềm tàng của chúng đối với sức khỏe. Đồng thời, chúng ta cũng phải chú ý hơn đến sự an toàn và sức khỏe của các thiết bị gia dụng.
Không chỉ lò vi sóng mà các thiết bị gia dụng khác cũng có thể gặp sự cố tương tự. Có như vậy chúng ta mới thực sự tận hưởng được sự tiện lợi mà các thiết bị gia dụng mang lại thay vì bị chúng "làm tổn thương". Hãy nhắc nhở người thân trong gia đình nắm rõ những kiến thức này và cùng nhau bảo vệ sức khỏe!
6 cách khử hôi miệng sau khi ăn hành tỏi Những cách đơn giản giúp bạn khử mùi hôi miệng sau khi ăn tỏi. Hành và tỏi là những gia vị rất quen thuộc trong phòng bếp của người Việt, giúp món ăn thơm ngon hơn, đồng thời có tác dụng chống ung thư, tốt cho tim mạch... nhưng chúng có nhược điểm là gây hôi miệng. Dưới đây là 6 cách đơn...
