ngộ độc sứa biển

Ăn gỏi sứa biển tươi coi chừng nguy hại tính mạng

Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo không nên sử dụng sứa biển tươi chưa qua chế biến hoặc chế biến không đúng cách vì sứa biển tươi dễ gây ngộ độc nguy hại đến tính mạng.

Chế biến sứa biển đúng cách để phòng ngộ độc

Sứa tươi phải được ngâm qua 3 lần trong nước muối và phèn, khi nào thịt sứa chuyển sang màu đỏ nhạt hoặc vàng nhạt thì mới đem chế biến làm thức ăn.

Mẹo đơn giản chống ngộ độc sứa biển

Thời gian gần đây, ngư dân các vùng ven biển như Quảng Ninh, Hải Phòng, Thanh Hóa, và một số tỉnh miền Trung đang vào mùa thu hoạch sứa biển, sứa biển được coi là nguồn lợi thủy sả...