Ngày hè oi bức, trổ tài nấu 4 món dễ làm, hao cơm này khiến cả nhà no say

Phan Hằng20:35 24/07/2021

Thực đơn này có món sườn xào cực kỳ ngon mà dễ làm, ăn rất hao cơm và ai cũng thích.

Sườn xào

Sườn rửa sạch, ướp với hành băm, muối, hạt nêm, tương ớt Hàn Quốc, đường. Phi thơm hành tỏi, cho sườn vào xào, thêm một ít nước rồi đun nhỏ lửa trong 20 phút. Khi sườn chín thì nêm nếm lại gia vị, rắc thêm chút hành lá, dọn ra đĩa.

Ngọn su su xào tỏi

Ngọn su su tước bớt vỏ, rửa sạch, để ráo nước. Phi thơm hành tỏi, cho ngọn su su vào xào trên lửa lớn, thêm một chút muối, hạt nêm là xong.

Đùi gà rưới nước sốt

Đùi gà rửa sạch, luộc chín, vớt ra cho vào thau nước đá ngâm trong 20 phút. Chuẩn bị nước sốt, cho tiêu, ớt khô, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế vào chảo dầu, đảo đều sau đó vớt ra. Tiếp tục thêm một ít tương ớt, mè trắng vào, tỏi, gừng hẹ băm nhỏ, đậu phộng gã nát vào, đường, nước mắm, điều chỉnh lại mùi vị cho vừa miệng. Lấy gà ra chặt thành từng miếng nhỏ, xếp ra đĩa, rưới nước sốt lên trên là xong.

Canh sườn củ sen

Củ sen gọt vỏ, cắt lát mỏng. Sườn chần sơ qua với nước nóng. Cho củ sen, sườn vào nồi, thêm gừng, hành lá, muối, gia vị vào cùng, thêm nước, đun khoảng 20 phút thì nêm nếm lại rồi tắt bếp.

Thực đơn cơm văn phòng cho bữa trưa ngon miệng

Đa phần dân văn phòng thường ngại việc phải đi ăn quán sau mỗi buổi trưa. Vì vậy mà họ thường tự chuẩn bị cho mình những phần cơm tự mình chế biến. Hãy cùng tham khảo thực đơn nhé...

Video đang HOT

1. Nui xào thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu :

- Nui : 200g

- Thịt bò : 200g

- Hành tây, cà chua, nấm rơm, hành lá.

- Sốt cà chua, tỏi băm, dầu mè, bột bắp, nước tương.

- Gia vị : dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm, đường...

Cách làm :

- Cà chua, hành tây rửa sạch, thái múi cau mỏng. Hành lá thái khúc, nấm rơm rửa sạch thái làm hai. Đun sôi nước, cho ít muồi vào rồi chần nui vừa mềm.

- Thịt bò thái lát mỏng, ướp với dầu mè, nước tương, bột bắp, tiêu, hạt nêm, đường, muối, tỏi băm tỏng khoảng 15 phút.

- Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi. Cho thịt bò vào xào, xào qua thịt bò, múc ra bát.

- Đun nóng tiếp dầu ăn, cho cà chua, sốt cà cùng nấm rơm vào xào,nêm hạt nêm, muối, đường.

- Đảo đều rồi hco nui vào, sau đó cho thịt bò vào cùng hành tây, hành lá, nêm gia vị cho vừa ăn.

2. Đậu phụ rán sả ớt

Chuẩn bị nguyên liệu :

- Đậu phụ : 2 bìa

- Sả , tỏi, ớt.

- Gia vị : dầu ăn, nước mắm, đường, xì dầu,...

Cách làm :

- Đậu phụ xắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

- Sả, ớt băm nhuyễn.

- Đun nóng dầu ăn, cho đậu phụ vào rán vàng đều 2 mặt. Cho đậu ra thấm dầu.

- Cho tỏi, sả, ớt băm vào chảo dầu, phi vàng. Sau đó cho đậu đã rán vào, nêm gia vị vừa ăn.

3. Đậu bắp luộc

Chuẩn bị nguyên liệu :

- Đậu bắp tươi non

Cách làm :

- Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ phần đầu.

-Đun nước sôi, cho đậu bắp vào luộc khoảng 3-4 phút. Vớt ra để nguội . Khồn nên luộc quá lâu vì đậu bắp sẽ bị chín mềm quá và không tươi xanh.

4. Ngọn su su xào tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu :

- Ngọn su su: 300g

- Tỏi : 1 củ

- Gia vị : hạt nêm, đường, muối,...

Cách làm :

- Su su tước sạch xơ, cắt khoảng 5-6cm, đem rửa sạch, để ráo nước. tỏi bóc vỏ, đập dập.

- Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho ngọn su su vào , đảo đều nhanh tay, nêm gia vị vừa ăn. Xào nhanh tay và để lửa to để ngọn su su được giòn và xanh.

Thực đơn của chúng ta đã hoàn thành trọn vẹn rồi. Hi vọng các chị em có thể tham khảo được phần nào. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé...

Thực đơn 5 món dành cho gia đình đông người, toàn món ruột ai cũng thích mê Mặc dù có nhiều món nhưng toàn là món khoái khẩu nên mọi người sẽ ăn hết rất nhanh. Ngọn su su xào tỏi Ngọn su su rửa sạch, tước bỏ vỏ, rửa sạch, để ráo nước. Phi thơm tỏi, cho ngọn su su vào xào trên lửa lớn, thêm một chút muối, hạt nêm, bột ngọt là xong. Thịt vịt quay Để...