Ngâm măng ớt theo cách này vừa chua ngon lại không lo nổi váng

Trần Thu Thủy12:05 23/09/2022

Măng ớt chua cay là một trong những món ăn kèm giúp giải ngán hoàn hảo lại giúp kích thích vị giác.Măng ớt chua cay thường được ăn kèm với cơm, bún, phở, mì,… Để có một hũ măng ớt không bị màng, không bị nổi váng bạn có thể học theo cách này.

Cách ngâm măng ớt ngon tại nhà

Nguyên liệu

- Măng tươi: 1kg

- Tỏi: 100g

- Ớt tươi: 100g

- Giấm ăn: 1 chén

- Nước vo gạo: 1 ít

- Muối, đường: 1 ít

Cách thực hiện

- Măng bóc lớp vỏ ngoài, gọt bớt phần già rồi rửa sạch, vớt ra để ráo. Sau đó, bạn đem bào mỏng măng hoặc thái sợi vừa ăn.

- Ớt to đem rửa sạch, thái lát. Ớt nhỏ thì chỉ cần bỏ cuống. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi thái lát dọc. Bình thủy tinh rửa thật sạch, lau khô để khi ngâm không bị hư.

Bạn lưu ý các nguyên liệu trước khi đem ngâm cùng măng cần rửa sạch và để ráo. Nguyên liệu bị ướt sẽ khiến măng ngâm nhanh bị màng.

- Bào măng xong bạn đem ngâm trong nước có pha chút muối loãng khoảng 2 tiếng. Nên thường xuyên thay nước ngâm để măng giòn hơn. Sau đó bạn vớt ra để măng thật khô ráo.

- Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 2 lít nước đun sôi, để nguội rồi đổ vào bình. Cho tiếp 2-3 thìa muối, nêm nếm sao cho mặn hơn canh một chút là được. Cuối cùng bạn thêm vào 1/2 thìa đường, khuấy đều để các nguyên liệu hòa tan, tiếp đến cho tỏi, ớt vào, khuấy đều thêm một lần nữa.

- Muốn măng nhanh chua hơn bạn thêm vào một chút giấm gạo. Sau đó, thả phần măng đã chuẩn bị vào bình nước ngâm rồi đảo đều. Đậy kín nắp bình để khoảng 4-5 ngày. Khi măng đã chua, bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần hoặc để ngoài đều được.

- Mỗi lần lấy ra ăn bạn nên dùng đũa sạch, không dùng đũa bẩn hay ướt sẽ làm măng bị màng. Muốn măng ớt dùng lâu, bạn có thể dùng muối tinh hoặc muối chuyên dùng cho việc ngâm giấm.

Ngoài ra, để măng ngâm chua ngon đúng điệu, bạn nên chọn những củ măng có hình thô, to nhỏ đều nhau, không cong, giòn nhưng non. Giấm thì nên chọn giấm gạo hoặc táo, tuyệt đối không thay thế giấm bằng các thành phần có tính axit khác vì chúng có sự khác nhau về độ pH và có thể gây hại cho sức khỏe.

Cách bảo quản măng chua ớt

- Khi măng đạt đến độ chua mong muốn, bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần. Nhiệt độ lạnh sẽ hạn chế lại tốc độ lên men của măng chua, khiến măng không bị quá chua, khó ăn.

- Bạn nên làm khối lượng măng vừa phải và thưởng thức hết măng chua trong vòng 1-2 tháng để cảm nhận được vị ngon của món ăn.

- Măng chua ngâm quá lâu trong thời gian quá 3 tháng có thể bị nổi váng. Lúc này bạn không nên dùng nữa để tránh 1 số tác hại xấu có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cách muối cà ngon giòn tại nhà, không bị thâm đen, nổi váng

Cách muối cà giòn sật, hội đủ vị chua cay, thơm nồng là bí mật giúp bữa ăn cả nhà thêm ngon miệng mà mọi người nội trợ tinh tế đều biết làm.

Đặc biệt, vào dịp xuân về, gia đình nào cũng cất công ra chợ sớm mới lựa mua được những quả cà tươi sạch, giá cả lại hợp lí, để có thể tự tay chế biến thành những lọ dưa ghém chuẩn vị nhất. Nếu bạn vẫn đang lúng túng trong việc nên chuẩn bị gì cho bữa ăn đầu năm tươm tất và ấm cúng hơn thì hãy cùng Webnauan.vn theo dõi những công thức muối cà ngon ngây ngất tại bài viết này nhé!

1. Tổng hợp các cách muối cà ngon giòn đơn giản nhất tại nhà

Cách muối các loại cà với tỏi ớt là món ngon mỗi ngày dân dã mà khi bị thiếu vắng trên mâm cơm của người Việt thì mọi thứ mùi vị từ thịt, rau, chén nước mắm đến bát canh bỗng trở nên nhạt nhẽo. Có người quen với món cà muối xổi ăn ngay vì không đủ thời gian vào bếp quá lâu. Một số người vẫn sẵn sàng chờ đợi cà đủ độ lên men trong nhiều ngày để có sự trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất. Webnauan.vn đã thu thập lại đủ các công thức muối cà giòn đúng chuẩn ngay dưới đây, bạn đừng bỏ qua nhé.

1.1. Hướng dẫn cách muối cà pháo chua ngọt ăn liền trong ngày

1.1.1. Nguyên liệu chính

500 gram cà pháo

5 trái ớt hiểm, 3 trái ớt sừng

Video đang HOT

200 gram trái tắc, 50 gram tỏi

120 ml nước mắm, 2 trái chanh

120 gram đường, 10 gram bột ngọt

50 gram muối

1.1.2. Cách thực hiện món cà pháo muối chua ngọt ăn liền trong ngày

Rửa sạch cà pháo, loại bỏ cuống, cắt đôi hoặc chẻ làm 4 tùy vào độ to nhỏ của cà. Chuẩn bị sẵn một thau khoảng 1 lít nước có pha 50 gram muối, nặn vào 2 trái chanh, khuấy đều. Cắt cà pháo đến đâu cho ngay vào thau nước đến đó để tránh bị thâm.Ngâm cà ít nhất 30 phút để loại bỏ chất độc bên trong. Dùng tay bóp cà hơi dập cho cà nhả bớt hạt rồi đem rửa lại với nước sạch cho đỡ mặn.

Khâu ngâm cà pháo vào nước muối pha với chanh. Ảnh Internet.

Giã nhuyễn tỏi ớt, thêm 120 ml nước mắm vào đó với 50 ml nước lọc, 120 gram đường, 10 gram bột ngọt và vắt lấy nước cốt của 200 gram tắc, khuấy đều cho nước trộn hòa quyện với nhau, nêm nếm cho vừa ăn.Rưới nước ngâm lên cà pháo, trộn đều tay sau đó cho cà pháo vào hủ hoặc hộp sạch, đậy nắp rồi tiến hành ngâm.

Khâu làm hỗn hợp nước ngâm tỏi ớt chua ngọt để trộn vào cà. Ảnh Internet.

Để cà pháo ở ngoài khoảng 1 - 2 tiếng rồi cho vào tủ lạnh bảo quản và ăn dần.

Món cà pháo muối chua ngọt "đưa cơm". Ảnh Internet.

1.2. Bí quyết cách muối cà bát xổi tỏi ớt nhanh gọn

1.2.1. Nguyên liệu cần dùng

500 gram cà bát

3 tép tỏi, 1 quả ớt

1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối

1,5 muỗng canh nước cốt chanh

1 muỗng cà phê bột ngọt

1.2.2. Các bước muối cà bát tỏi ớt

Rửa sạch cà bát, thái thành nhiều lát mỏng và ngâm vào tô nước lạnh để cho ra hết nhựa đen trong khoảng 15 - 20 phút.Xả sạch lại cà và để ráo rồi trộn vào đó 1 muỗng canh muối. Ướp cà trong 15 phút, lúc này muối cũng đã tan thành nước, nên bạn vắt cà để ra riêng.

Công đoạn ngâm cà cắt lát qua nước lạnh và vắt ráo sau khi ướp với muối. Ảnh Internet.

Băm nhuyễn tỏi ớt rồi bạn cho vào tô cà cùng 1 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê bột ngọt.

Thao tác trộn cà với hỗn hợp phụ liệu. Ảnh Internet.

Trộn đều và đợi cho cà thấm vị khoảng 5 - 10 phút là bạn có thể dùng cà ngay.

Món cà bát muối xổi lạ miệng. Ảnh Internet.

1.3. Bật mí cách muói cà pháo kiểu Huế với riềng

1.3.1. Nguyên liệu chuẩn bị

1 kí cà pháo

2,2 lít nước, 100 gram muối

4 tép tỏi, 4 trái ớt

3 muỗng cà phê nước mắm

1 muỗng canh đường

1 nhánh củ gừng cắt sợi, 1 chén củ riềng cắt sợi

1.3.2. Cách muối cà pháo kiểu Huế với riềng chi tiết

Cho cà pháo chẻ đôi vào trong nước đá lạnh có pha với 1 muỗng cà phê muối ngâm trong 15 phút, rồi vớt ra rửa lại với nước sạch. Trong lúc đó, bạn đun sôi 2 lít nước với 100 gram muối, để nguội và đổ vào cà pháo. Ngâm cà pháo hết 1 ngày thì xả sạch lại.

Công đoạn ngâm cà đã rửa và cắt đôi với nước muối đun sôi để nguội. Ảnh Internet.

Cho ớt và tỏi vào cối giã nhuyễn. Kế tiếp, đun sôi 200 ml nước với 3 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh đường. Để nguội hỗn hợp nước vừa đun xong thì cho vào đó gừng và riềng cắt sợi ngắn. kèm với tỏi ớt băm, trộn đều lên.

Thao tác trộn gừng tỏi ớt vào hỗn hợp nước mắm. Ảnh Internet.

Múc hỗn hợp này vào lọ đựng cà pháo, đậy nắp lại cho kín rồi bạn ủ khoảng 2-3 ngày là có thể mang ra dùng.

Cách ngâm cà pháo kiểu Huế độc đáo. Ảnh Internet.

1.4. Học cách làm cà pháo muối giấm đường cả quả trắng giòn

1.4.1. Nguyên liệu chủ yếu

600 gram cà pháo

10 - 15 trái ớt

600 ml nước

50 gram muối hạt

2 muỗng canh muối bọt

1/2 muỗng canh đường

2 muỗng canh giấm

1.4.2. Các bước muối cà pháo cả quả trắng giòn

Cà pháo mới mua, rửa sạch và đem phơi ngoài nắng 1 tiếng để cà được giòn. Đun sôi 600 ml nước lọc với 50 gram muối hạt và 1/2 muỗng canh đường cho đến khi chúng tan hoàn toàn. Để cho phần nước muối cà pháo thật nguội.

Ở 1 thau nước sạch khác, bạn cho vào 2 muỗng canh giấm cùng 2 muỗng canh muối bọt, khuấy đều. Cắt bỏ cuống cà và thả cà vào thau ngâm khoảng 10 phút cho cà giữ màu trắng tự nhiên.

Khâu bđun hỗn hợp nước muối cà và ngam cầ cắt cuống vào hỗn hợp giấm muối. Ảnh Internet.

Ớt tươi bạn cũng có thể bỏ cuống và cho vào cùng cà để khử trùng. Ngâm xong bạn xả cà pháo và ớt lại với nước sạch.Chuẩn bị lọ đựng cà, xếp lần lượt cà pháo lên trước rồi bạn đổ phần nước muối cà pháo để nguội ban đầu vào, ngâp xâm xấp với cà. Đặt 1 bọc nước lọc dằn trên bề mặt cà pháo, để cà không bị nổi lên tránh được hiện tượng thâm đen.

Khâu cho cà ớt vào lọ kín để ủ qua ngày. Ảnh Internwt.

Đậy nắp lại, và đợi cà lên men trong 5 ngày thì bạn có thể lấy ra dùng thử.

1.5. Hướng dẫn cách muối cà pháo kim chi chua cay

1.5.1. Yêu cầu về nguyên liệu

Kim chi là món ăn ngon truyền thống nổi tiếng có xuất xứ từ Hàn Quốc. Theo thời gian, món ngâm để được lâu này dần lan rộng sang các nước láng giềng với nhiều biến thể khác nhau, trong đó, có cả Việt Nam. Cách làm kim chi Việt Nam tận dụng từ những nguyên liệu rau củ quả đơn giản, gần gũi nhất để ngâm lên men. Trong số ấy, bạn có thể tham khảo công thức làm kim chi cà pháo như sau:

500 gram cà pháo30 gram củ gừng, 20 gram củ riềng1 trái ớt sừng, 5 trái ớt hiểm1.5.2. Quy trình muối cà pháo kim chi chua cay
Cà pháo gọt bỏ cuống rồi bạn cho vào thau nước muối loãng 5 phút ngâm để gia tăng độ giòn và tránh làm cà bị đen. Những quả cà quá to thì bạn nên cắt làm đôi và xả lại cà pháo qua nước sạch khi ngâm xong.Bạn bày 1 thau nước khác hòa tan nửa chén muối hạt vào rồi ngâm cà ở đó trong 10 tiếng. Gừng và riềng thì bạn cắt sợi. Cho tất cả ớt và tỏi vào máy xay nhuyễn.

Khâu ngâm cà đã làm sạch vào nước muối và xay nhuyễn tỏi ớt. Ảnh Internet.

Cho 1/2 chén nước mắm vào chảo, nêm thêm 5 muỗng canh đường vào. Khuấy cho đường tan và sôi lên thì bạn cho gừng, riềng vào và tắt bếp.

Công đoạn làm hỗn hợp mắm đường tỏi ớt với gừng cắt sợi. Ảnh Internet.

Đổ hỗn hợp mắm đường này vào cà pháo đã ngâm, và thưởng thức kèm với thịt luộc hoặc thịt kho đều ngon.

Dĩa cà muối kim chi nổi bật về màu sắc. Ảnh Internet.

1.6. Hướng dẫn cách muối cà pháo tiêu sọ bằng nước mắm đường

1.6.1. Những nguyên liệu cần thiết

1 kí cà pháo

100 gram muối hạt

500 ml nước mắm

500 ml nước sôi

520 gram đường

1 muỗng canh tiêu sọ

Vài tép tỏi và ớt trái

1.6.2. Cách muối cà pháo bằng nước mắm đường tiêu sọ

Cho 100 gram muối hạt vào nồi nước sạch, cho cà pháo chẻ đôi vào ngâm trong 3-4 tiếng rồi rửa sạch lại và để ráo.

Thao tác chẻ đôi cà pháo và ngâm trong nước. Ảnh Internet.

Hòa tan 520 gram đường với 500 ml nước mắm và 500 ml nước sôi. Sau đó, thêm gừng cắt lát kèm tỏi ớt băm vào hỗn hợp và để thật nguội. Cho 1 muỗng canh tiêu sọ vào cà pháo, rồi đổ hỗn hợp mắm đường vào ngâm trong 1 ngày.

Công đoạn làm hỗn hợp mắm đường và đổ vào cà pháo cùng các phụ liệu khác. Ảnh Internet.

Múc 1 lượng cà vừa đủ để ăn cùng cơm trắng và thịt luộc. Phần còn lại bạn bảo quản trong lọ có nắp đậy.

Món cà pháo ngâm nước mắm tiêu sọ hoàn hảo. Ảnh Internet.

1.7. Bổ sung cách muối cà bát xanh cả quả để được lâu

1.7.1. Nguyên liệu chính

8 quả cà bát xanh

9 muỗng canh muối hạt

1.7.2. Cách tiến hành món cà bát xanh muối cả quả để được lâu

Gọt bỏ hết phần cuống của cà đồng thời cạo hết các lớp bẩm bám dưới đáy cà. Pha 1 muỗng canh muối vào thau nước để ngâm rửa cà trong 15 phút rồi xả lại với nước sạch.Trước khi ngâm rửa cà bạn khứa sâu khoảng 2/3 thân cà tính từ đỉnh đầu xuống thành nhiều cạnh cắt nhau. Như thế, sẽ tạo khoảng trống để khi ướp cà dễ thấm vị hơn.

Công đoạn gọt và ngâm rửa cà bát. Ảnh Internet.

Lần lượt xát muối vào 8 quả cà, mỗi quả tương ứng với 1 muỗng canh muối. Sau đó, bạn đặt cà vào chum sạch hoặc lọ thủy tinh lớn, Đậy kín cà và ủ trong 5 - 7 ngày.

Khâu đem cà ủ với muối trong chum. Ảnh Internet.

Khi lấy cà ra dùng, thì tách nhỏ theo những đường đã khứa trước đó.

Thành phẩm cà đã muối chuyển sang màu xanh sẫm. Ảnh Internet.

2. Những ai không nên dùng món cà muối?

Không ai phủ nhận hương vị của các cách làm dưa món từ cà pháo hay cà bát có sức lôi cuốn riêng biệt đến nhường nào. Tuy nhiên, nó cực kỳ nguy hại đối với sức khỏe của những nhóm người sau đây.

2.1. Người bị bệnh về tiêu hóa

Những người có đường tiêu hóa kém ăn các món muối chua dễ mắc bệnh truyền nhiễm như tiêu chảy, lỵ trực khuẩn, tả, thương hàn. Người bị đau dạ dày cũng nên hạn chế ăn khi cảm thấy có kích thích tại vùng thượng vị. Vì nồng độ axit cao trong món cà muối có thể làm tổn thương niêm mạc dạ dày. Từ đó, gây ra bệnh viêm mạn tính hoặc loét dạ dày.

2.2. Người bị cao huyết áp hoặc suy thận

Lượng muối ngâm trong cà làm tăng tính thấm của màng tế bào đối với natri. Nó gây co mạch dẫn đến tăng huyết áp và nguy cơ cao xuất hiện nhiều biến chứng cho người bệnh. Còn khi bị suy thận, các chức năng đào thải độc tố của thận giảm. Người bệnh ăn mặn sẽ bị tăng huyết áp, giữ nước gây phù, tăng cân ảo, ảnh hưởng tới các thuốc điều trị. Do đó, người bệnh thận nên ăn hạn chế muối và các loại dưa, cà muối.

2.3. Phụ nữ mang thai

Cà và dưa cải muối có nitrit kết hợp với các gốc amin trong thịt hay cá tạo thành nitrosamin. Đó là một trong những chất gây ung thư. Phụ nữ mang thai ăn nhiều sẽ có nguy cơ ảnh hưởng đến hoạt động của tử cung. Đồng thời cũng không tốt cho sự phát triển của thai nhi. Chị em không cần kiêng hoàn toàn song cũng không nên ăn quá nhiều, nhất là với loại muối xổi, dưa và cà vẫn còn xanh.

Mặc dù, những cách muối cà gợi ý ở trên đều đơn giản và hấp dẫn, nhưng bạn chớ nên lạm dụng tiêu thụ món ngon này nhiều ngày liên tiếp nhé. Trung bình một tuần, mỗi thành viên trong gia đình chỉ cần ăn khoảng 50 gram cà muối mà thôi. Ngoài ra, để tránh bị hiện tượng ngộ độc thực phẩm thì bạn nên mua loại cà đã đủ độ chín và khộng đựng cà trong lọ thủy tinh, bình sứ sạch thay vì các thùng sơn hay nhựa tái chế nhé!

Cách làm mì trộn thịt gà cả nhà đều mê Món mì trộn thịt gà thanh mát, dễ ăn chắc chắn ai cũng sẽ thích khi thưởng thức.Nào hãy vào bếp chế biến món ăn này nhé. Nguyên liệu mì trộn thịt gà 1 miếng ức gà 2 lát gừng 1 nhánh hành lá, cắt khúc khoảng 7cm 2 phần mì (lượng mì vừa đủ cho 2 người, có thể là mì gạo...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Đoạn clip 22 giây ghi lại khoảnh khắc cậu bé phi nhanh như mũi tên bắn hot rần rần, netizen xúc động mãi không thôi00:22

Sơn Tùng tung 1 đoạn clip tối 27 Tết mà khiến dân tình dọn nhà tỉnh táo hẳn!05:26

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

"Anh ơi, chạy đi còn kịp" - tiếng la thất thanh cùng pha dập lửa bình gas bốc cháy ngùn ngụt khiến ai cũng tái mặt03:56

Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!05:29

Lọ Lem - Hạt Dẻ bất giác bị bố Quyền Linh bắt gặp, lộ nhan sắc và tính cách thật00:53

Ca sĩ Hiền Thục phát hành 2 MV giới thiệu cảnh đẹp Việt Nam04:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

16:14:50 30/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025

Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025

Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025

Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025

Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025

Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm