Nếm thử xôi chả cua, xôi sắn đặc biệt cho ngày chớm thu ở Hà Nội

Thảo Phương07:23 15/10/2018

Khắp Hà Nội, bạn khó có thể kể hết những quán xôi ngon như xôi rán, xôi sắn, xôi sườn cay… hãy lưu lại danh sách hàng xôi ngon tuyệt dưới đây để đổi món cả tuần.

Xôi chả cua: Điểm khác biệt của món xôi này so với các loại khác là phần chả cua thơm lừng. Những miếng chả được chiên vàng ruộm, thơm vị cua bể, ăn hợp vị với gạo nếp dẻo, mềm, quyện hành phi béo ngậy, bạn chắc chắn sẽ mê mẩn món ăn này. Mức giá: 25.000-50.000 đồng/bát. Địa chỉ: Ngõ Yên Thái (Đường Thành), Quán Thánh…Ảnh: oftieuthien.

Xôi xá xíu: Các tín đồ ẩm thực mê thịt chắc hẳn đều biết món xôi xá xíu ngon tuyệt. Những bát xôi nếp thơm lừng có phần topping là thịt xá xíu ướp ngũ vị hương hấp dẫn, ăn kèm cùng lạp xưởng hay trứng ốp la đều hợp vị. Mức giá: 20.000-30.000 đồng/bát. Địa chỉ: Trường Chinh, bốt Hàng Đậu… Ảnh: Vntrip, ducnguyen08.

Xôi xéo gà pate: Món xôi xéo quen thuộc nay được biến tấu mới lạ hơn với thịt gà và pate. Phần xôi xéo vàng ruộm, thơm mùi hành phi thêm hấp dẫn với thịt gà xé mềm, ngọt thịt, pate ngầy ngậy nóng hổi. Mức giá: 20.000-25.000 đồng/suất. Địa chỉ: Ngọc Lâm (Long Biên), Trường Chinh, Đê La Thành… Ảnh: minhthuha.95.

Xôi nem chua rán: Các tín đồ ăn vặt có lẽ không còn xa lạ với món xôi nem chua rán đầy hấp dẫn. Thay vì xôi được thêm các phần topping truyền thống như thịt gà, ruốc, chả giò, pate… món ăn vặt nem chua rán nay cũng được chọn làm nguyên liệu cho các bát xôi nóng. Một suất xôi nem chua rán sẽ giúp bạn chắc dạ, có đầy năng lượng cho cả ngày dài. Mức giá: 15.000-25.000 đồng/suất. Địa chỉ: Nhân Hòa, Nguyễn Hữu Huân, Đê La Thành… Ảnh: linhandfood.

Xôi sắn: Buổi chiều tan học, tan làm mà được thưởng thức bát xôi sắn thơm lừng thì còn gì bằng. Củ sắn trắng phau được nghiền nhuyễn, đồ cùng gạo nếp dẻo, mềm, hấp dẫn những chiếc dạ dày đói meo vào ngày trời lạnh. Bạn có thể chọn nhiều loại topping cho bát xôi sắn như chả, ruốc, pate, dưa góp, rau sống… Mức giá: 10.000-20.000 đồng/suất. Địa chỉ: Ngô Sĩ Liên (Đống Đa). Ảnh: fuongfoods, yan.chen.

Xôi sườn cay: Những tín đồ mê sườn chắc chắn sẽ bị hạ gục bởi món xôi sườn cay từng làm mưa làm gió khắp các diễn đàn ăn uống ở Hà Nội. Những miếng sườn mềm thịt, được tẩm sốt cay xè, kích thích vị giác, quá hợp để thưởng thức vào những ngày trời lạnh. Mức giá: 25.000-30.000 đồng/bát. Địa chỉ: Ngã Tư Sở, Đê La Thành… Ảnh: Toccvang.

Xôi rán: Nếu thèm ăn xôi nhưng muốn đổi vị mới lạ, bạn có thể tìm đến những quán có bán món rôi rán thơm ngậy. Phần xôi được phơi khô, rán giòn như cơm cháy, ăn kèm cùng nhiều loại topping như thịt kho, trứng kho, xá xíu, gà nấm… Mức giá: 20.000-25.000 đồng/suất. Địa chỉ: Đê La Thành, Hàng Điếu. Ảnh: peashalala.

Xôi trứng lòng đào thịt kho: Vẫn là những bát xôi thông thường, có trứng, có thịt, nhưng món xôi này khác lạ bởi phần trứng ốp la được chiên chín tới, tạo lòng đào thơm ngậy. Xôi trứng lòng đào được ăn kèm với thịt kho rất vừa miệng. Mức giá: 20.000-30.000 đồng/suất. Địa chỉ: Cầu Gỗ (Hoàn Kiếm). Ảnh: littleguanzz.

Theo zing.vn

Thời tiết Hà Nội đang chuyển lạnh, dắt nhau đi ăn một loạt món xôi nóng hổi bán đêm muộn thì thích phải biết

Để xem nào, đêm nay trời Hà Nội se lạnh thế thì nên "chén" món xôi gì đây?

Tiết trời Hà Nội vào thu đem theo cái lạnh đầu mùa khiến "lòng dạ" lại dở chứng thèm ăn đêm. Đương nhiên nếu xét về độ thơm ngon, "đẫy đà" mà lại no nê thì người ta sẽ nhớ đến xôi ngay đầu tiên. Cũng bởi các món xôi ở Hà Nội quá ư là phong phú, thêm vào đó là nét hấp dẫn của từng hương vị mang đúng cái chất ăn đêm. Xem nào, đêm nay trời se lạnh thế thì nên "chén" món xôi gì đây nhỉ?

Xôi tim bò rim

Nếu đang đi tìm món gì có độ dai để lai rai đỡ buồn miệng về đêm thì xôi tim bò rim là gợi ý hấp dẫn lắm đấy. Bát xôi trắng còn nghi ngút khói sẽ được cho kèm cùng một suất tim xào đậm đà trong nước sốt thơm lừng. Cứ việc chan nước vào xôi và thưởng trọn cái dẻo thơm kết hợp cùng độ giòn dai đặc trưng của món phụ họa này.

Nếu muốn tăng thêm độ béo thì bạn nhớ gọi thêm trứng rán cũng rất bắt vị đấy. Không quá cầu kì trong topping nhưng xôi tim rim cũng đủ làm thỏa mãn cơn đói những đêm lạnh như hiện nay. Xôi Nguyệt ở 30A Thợ Nhuộm là một trong những nơi nổi tiếng mà bạn có thể khám phá món ăn này.

Xôi sườn cay

Cứ hễ muốn sưởi ấm thì các món có vị cay lại "lên top" vì chúng cực kì hiệu quả để làm nóng cơ thể. Xôi sườn cay Hà Nội cực "hợp thời" nhờ hương vị đậm đà cùng với từng tầng thức ăn đủ đầy chỉ cần nhìn cũng thấy ấm lòng. Một bát xôi có đến 3 - 4 miếng sườn ướp ngấm vị, khi ăn bung tỏa cái cay the kích thích vị giác. Nhấn nhá bên trên còn có dưa chuột, đu đủ và rau mùi góp vị.

Xôi thì nóng dẻo, xớ thịt mềm quyện đều trong từng hạt nếp. Tổng thể món mang đến trọn vẹn cái cay the, beo béo và mặn mà, vừa ăn vừa hít hà tận hưởng cái âm ấm nơi cổ họng thật thích. Bạn có thể đến những hàng xôi sườn cay nổi tiếng như: Quán Cát Lâm ở 24B Đường Thành, Xôi sườn cay Anh Tùng ở 75 Mai Hắc Đế, quán Phương Nhi ở 630 Trường Chinh...

Xôi chả cua, chả mực

Một bát xôi ngon không chỉ ở phần nếp dẻo thơm mà chính là sự hài hòa của các loại topping điểm tô bên trên. Nếu đã quá quen thuộc với trứng, thịt kho, lạp xưởng, gà... thì bạn có thể đổi vị sang các loại chả độc đáo không kém độ bắt vị. Miếng chả cua hay chả mực rán đều, có lớp vỏ ngoài vàng ruộm đẹp mắt sẽ là điểm nhấn cho món xôi này.

Khi chan đều nước mắm, chút mằn mặn nồng nàn sẽ đan xen vào từng hạt xôi để rồi chả dai dai, ngọt tươi hòa quyện vào cùng giúp nâng hương vị món. Chỉ cần một chút điểm nhấn của chả cua, chả mực thôi cũng đủ "sưởi ấm con tim" những tín đồ ăn đêm rồi nhỉ?

Xôi Bà Thảo là nơi nổi tiếng nhất Hà Thành về món xôi này, bạn có thể đến số 41 Đường Thành hay 91A Hàng Điếu để khám phá thử.

Xôi xá xíu

Nói về xôi đêm Hà Nội mà bỏ qua xôi xá xíu thì sẽ thật thiếu sót. Xôi xá xíu quen thuộc như thế nhưng dường như người ta ăn mãi không chán. Có lẽ chính vì cái đậm đà, ngồn ngộn đúng chất "xôi thịt" mà bát xôi đem đến sự đặc sắc trong khẩu vị. Miếng thịt xá xíu màu nâu đỏ được tẩm ướp kĩ càng, lượng nạc mỡ hài hòa đã tiếp thêm cái beo béo, mặn mà cho món.

Topping của xôi xá xíu cũng làm tròn nhiệm vụ bởi chẳng những vừa bùi bùi, thơm thơm mà còn tạo nên sự kích thích trong vị giác khiến người ta muốn ăn mãi. Những địa chỉ bạn nên lưu lại để thưởng thức món xôi này là hàng xôi xíu số 118 Yên Phụ, hay xôi Lộc ở số 68 Tạ Quang Bửu...

Xôi rán

Nếu thấy mấy món xôi hấp có phần ngậy ngậy mau no thì hãy "chạy ngay đi" đến những hàng xôi rán để khám phá biến tấu đặc sắc này. Miếng xôi giờ đây được áo lên lớp ngoài vàng ruộm, gion giòn nhờ chiên ngập dầu. Xen lẫn vào đó là những hạt xôi còn mềm để cân bằng lại chút ẩm mịn, dễ nuốt. Xôi rán có thể ăn cùng với nhiều topping như giò, chả, ruốc, trứng, pate...

Bởi thế mà bạn vẫn có thể thưởng trọn mọi hương vị như kiểu xôi nóng nhờ lớp vỏ chiên mà món giòn giòn tan đều trong miệng. Nếu muốn tươi mới đỡ ngấy hơn thì bạn nên gọi thêm dưa chua để nhấn nhá cùng nhé. Xôi rán ngon nhất là ở 2 hàng: số 2 Hàng Điếu và 415 Đê La Thành.

Xôi vịt quay

Thịt vịt quay đã là "cực phẩm" với độ dai thơm kèm với hương vị đậm đà khó từ chối, nay đi kèm với xôi nóng hổi, dẻo thơm thì chỉ cần nghĩ cũng thấy đói rồi phải không? Lại thêm nước sốt đậm đà, lạc rang và hành khô thơm thơm bùi bùi làm món ăn chiếm trọn vị giác thực khách. Bát xôi chễm chệ từng xớ thịt vịt đỏ ửng đầy kích thích như thế chắc chắn sẽ giúp bạn cảm thấy "ấm lòng chắc dạ" hơn đấy.

Bạn hãy đến hệ thống vịt 29 ở số 29 Nguyễn Thượng Hiền, số 44 Thái Hà hay 18 Trung Hòa... để "chén" thử món xôi này ngay đêm nay nhé!

Theo ttvn.vn

5 món trứng chỉ mất năm phút chế biến mà vẫn ngon như nhà hàng Trứng là món ăn quen thuộc, dễ làm lại có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Với 5 công thức làm món trứng cực nhanh gọn dưới đây, bạn sẽ chỉ cần năm phút là có thể có một món ăn kèm cơm trắng thơm ngậy và đầy đủ chất dinh dưỡng rồi. 1. Trứng nướng với quả bơ Đây là...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm

23:03:14 23/03/2025

Với sự hòa quyện hoàn hảo giữa tôm, mực, nghêu và gia vị đặc trưng, món bún này không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm.

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025

Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

08:40:52 23/03/2025

Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

06:02:11 23/03/2025

Gỏi bò cà pháo là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt, cà pháo giòn giòn và nước trộn chua ngọt đậm đà.

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

06:01:20 23/03/2025

Cà ri bò là món ăn có hương vị đậm đà, thịt bò mềm, béo ngậy, kết hợp với nước cà ri sánh mịn, thơm lừng. Món này ăn cùng cơm trắng rất ngon.

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

06:17:20 22/03/2025

Sườn nướng là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Tuy nhiên, để có công thức ướp sườn chuẩn, đậm đà hương vị không phải ai cũng nắm bắt được.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

17:15:48 21/03/2025

Thực đơn bữa tối với 4 món ngon "đánh bay" nồi cơm. Món nào cũng đơn giản, dễ nấu nhưng hương vị lại thơm ngon tuyệt vời.

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

09:56:56 21/03/2025

Nếu đi chợ hoặc vô tình thấy loại rau này, bạn hãy đừng để vẻ ngoài của nó đánh lừa. Hãy mua về, bởi các món ăn được chế biến từ chúng sẽ giòn, ngon hơn nhiều so với mộc nhĩ và rong biển.

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

06:18:31 21/03/2025

Canh chua là món ăn đặc biệt đối với người miền trong, canh được kết hợp với nhiều hình thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu canh chua cá hú thơm ngon khó cưỡng.

Cách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhà

06:17:05 21/03/2025

Vịt nấu chao là món ăn ngon, bổ dưỡng đậm chất miền Tây, phù hợp với bữa cơm gia đình, đây là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa thịt vịt và các loại rau củ.

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

06:14:42 21/03/2025

Đến tận ngày nay, những phong tục và ý nghĩa của nó vẫn giữ nguyên giá trị, hướng dẫn con người sống hài hòa với thiên nhiên. Tiết Xuân phân, ăn 3 món này để cầu chúc bình an, phúc lộc dồi dào.

Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

06:14:06 21/03/2025

Từ những trái xoài chín vàng ươm, chua ngọt, chỉ với vài bước đơn giản trong bài viết sau đây, bạn đã có thể làm được món bánh xoài dẻo dai, lạ miệng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của xoài.