Nấm sồi xào dầu hào

Theo dõi VGT trên

Nấm sồi trắng và nâu, xào với dầu hào, xì dầu, hắc xì dầu, thêm chút tiêu xay… là món ăn đơn giản, dễ làm, giàu dinh dưỡng.

Nấm sồi xào dầu hào - Hình 1

Nguyên liệu:

- 2 chén nấm sồi nâu

- 2 chén nấm sồi trắng

- 1 muỗng canh dầu ăn thực vật

- 1 muỗng cà phê dầu mè

- 1 miếng gừng, gọt vỏ và băm nhỏ

Video đang HOT

- 4 củ hành lá, phần trắng thái chỉ, cắt khúc nhỏ

- 1/2 muỗng canh dầu hào

- 1 muỗng cà phê nước tương đen (hắc xì dầu)

- 1/2 muỗng canh nước tương

Cách làm:

Bước 1:

Làm sạch và sơ chế nấm sồi, để ráo.

Bước 2:

Cho một ít dầu vào chảo, cho hành vào chiên ở lửa nhỏ đến khi chín vàng và hơi xém cạnh. Thêm gừng bào sợi vào.

Bước 3:

Sau đó cho nấm vào, thêm dầu hào, xì dầu và hắc xì dầu (nếu thích). Xào khoảng 2-3 phút cho bớt nước rồi trộn dầu mè vào. Khi xong, cho ra ngoài và rắc hạt tiêu lên trên cho thơm.

Trời se lạnh làm ngay món cải ngồng sốt tỏi dầu hào cực ngon cơm !

Nhân tiện sáng nay đi siêu thị mình mua được túi cải ngồng rất tươi ngon nên quyết định sẽ chế biến món cải ngồng sốt tỏi dầu hào để cả nhà cùng thưởng thức.

Món ăn là sự kết hợp giữa cải ngồng giòn ngọt với tỏi và dầu hào thơm nức, đậm đà, măm khi món ăn vừa xào xong nóng hổi thì thật tuyệt. Cách làm món cải ngồng sốt tỏi dầu hào khá đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là cả nhà đã có ngay món ăn ngon rùi ý, cùng tham khảo nhá

Trời se lạnh làm ngay món cải ngồng sốt tỏi dầu hào cực ngon cơm ! - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cải ngồng: 500 gram

1 củ tỏi ta

Gia vị: dầu hào, hạt nêm, nước tương, tiêu xanh (nếu có), đường

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu nhé: cải ngồng các nàng chọn những cây cải tươi non để chế biến nhé, cải ngồng non thì khi chế biến thân cải mới ngọt và không bị xơ. Cải ngồng chính là phần ngọn non của cây cải rùi nên các nàng để nguyên cả cây cải đế chế biến nhé. Cải ngồng mua về rửa sạch dưới vòi nước, rửa sạch các kẽ, sau đó ngâm nước muối khoảng 5 phút rùi vớt ra, rửa sạch lại lần nước nữa rùi để ráo. Đun sôi 1 nồi nước rùi cho cải vào luộc khoảng 2 phút là cải vừa kịp chín tới, không nên luộc cải lâu quá sẽ khiến cải bị nát và cải sẽ mất đi chất ngọt vốn có đấy ạ.

Trời se lạnh làm ngay món cải ngồng sốt tỏi dầu hào cực ngon cơm ! - Hình 2

Bước 2 : Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì các nàng cho vào trong chảo 3 thìa cà phê dầu ăn, dầu ăn nóng thì trút phần tỏi băm vào phi thơm, phi tỏi trên lửa vừa. Đảo đều tỏi băm đến khi tỏi băm giòn thì vớt tỏi ra nhé. Pha hỗn hợp nước sốt gồm 2 thìa cà phê dầu hào, 1.5 thìa cà phê nước tương, 1/2 thìa cà phê đường, một chút tiêu xanh, một chút xíu muối, 1/2 bát con nước. Khuấy đều cho các gia vị được hòa trộn với nhau nhé. Tiếp đó, các nàng cho phần hỗn hợp nước sốt vào trong chảo, đun sôi rùi hạ nhỏ lửa thấy nước sốt sền sệt thì trút ra chén nhé

Trời se lạnh làm ngay món cải ngồng sốt tỏi dầu hào cực ngon cơm ! - Hình 3

Bước 3: Cuối cùng các nàng chỉ việc trút phần nước sốt dầu hào đã chế biến ở bước 2, rưới đều lên đĩa cải ngồng đã luộc chín ở bước 1 và rắc phần tỏi đã phi lên trên là chúng mình đã có ngay món cải ngồng sốt dầu hào ngon tuyệt cú mèo rùi ý các nàng ạ

Trời se lạnh làm ngay món cải ngồng sốt tỏi dầu hào cực ngon cơm ! - Hình 4

Cách làm món cải ngồng sốt dầu hào của mình chỉ đơn giản vậy thui nhưng chúng mình đã có ngay đĩa cải ngồng sốt dầu hào ngon tuyệt cú mèo rùi ý. Cải ngồng non ngọt ngấm đầy đủ hương vị của nước sốt và hương vị tỏi thơm nức cực ngon và hòa hợp. Món cải ngồng sốt dầu hào với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, lại không mất nhìu thời gian để thực hiện mà cả nhà đã có ngay món ăn ngon và lạ rùi ý. Chúc các nàng thành công nhá

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

"Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?": Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng
09:59:10 20/11/2024
Mua được cá ngon, làm thành món này ai cũng tưởng là thịt, ăn "cuốn cả lưỡi" đến miếng cuối cùng
22:05:10 20/11/2024
Thịt ngâm mắm: Mê đắm từ miếng đầu tiên
06:03:29 21/11/2024
Hôm nay thứ 5, hãy nấu thực đơn cơm nhà 3 món ngon miệng thanh mát
21:16:09 21/11/2024
Bỏ túi ngay công thức làm gà xào cải thìa ngon ngậy, hao cơm
05:55:59 21/11/2024
Phở cuốn Hà Nội và phở Nam Định góp mặt tại Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024
21:06:02 21/11/2024
Khám phá cách làm gà chiên húng quế giòn rụm, thơm lừng, ngon ngất ngây
05:54:54 21/11/2024
Gợi ý cách làm đậu hũ non hấp xì dầu mềm ngon cực hấp dẫn
05:55:35 21/11/2024

Tin đang nóng

Shipper giao hàng cho người đã... mất: Người trong cuộc hé lộ sự thật
22:06:11 21/11/2024
Sao nam nổi tiếng toàn cầu bị tố lăng nhăng với nhiều cô gái, còn giả bộ ngây thơ trước khán giả
21:42:09 21/11/2024
Trịnh Sảng 'xuống sắc' sau ồn ào trốn thuế và bỏ rơi con
22:35:26 21/11/2024
Siêu phẩm ngôn tình hay đến mức khiến cả thành phố hết tắc đường, có người còn hoãn đám cưới để ở nhà xem phim
23:11:07 21/11/2024
Khoảnh khắc tái hợp đau lòng nhất thế giới, triệu trái tim như chết lặng
23:25:57 21/11/2024
NSND Thu Quế tuổi 54 sành điệu, NSND Tự Long tất bật chạy show
23:01:01 21/11/2024
Hôn nhân của Trịnh Gia Dĩnh và hoa hậu kém 22 tuổi giữa tin đồn đổ vỡ
22:28:37 21/11/2024
Nữ diễn viên hạng A bị chị em tốt trong showbiz nghỉ chơi sau khi vào viện tâm thần?
22:53:33 21/11/2024

Tin mới nhất

Cách làm đậu hũ nhồi thịt cực đơn giản

05:59:45 22/11/2024
Đậu hũ nhồi thịt là món ăn khá phổ biến của nhiều gia đình Việt, cách làm món này cũng rất đơn giản. Hãy cùng tham khảo cách làm dươi đây nhé!

Cách nấu bún mắm miền Tây ăn là ghiền

05:58:13 22/11/2024
Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.

Cách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngon

05:57:01 22/11/2024
Cơm rang coca có lẽ là cái tên lạ tai với nhiều người nhưng ít ai từng ăn thử lại chê không ngon; cả nguyên liệu và cách làm đều rất đơn giản.

Cách làm món thịt lợn kho sữa chua Yakul đang cực hot trên mạng

05:56:05 22/11/2024
Thịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.

Mách bạn cách món khoai lang gừng, giòn bên ngoài, dẻo bên trong

05:55:23 22/11/2024
Một trong những món ăn phổ biến ngày nay là khoai lang gừng, mang đến một cách thưởng thức khoai lang đầy mới mẻ và hấp dẫn.

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn giàu đạm nhưng cực ngon lại không hề ngán ngấy

16:40:08 21/11/2024
Bữa ăn giàu đạm nhưng cực ngon lại không hề ngán ngấy. Những món ăn đều có hương vị hấp dẫn khác nhau lại không khó làm, chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Cách làm cá phi lê chua ngọt đậm đà, đưa cơm, ăn hoài không ngán

05:57:14 21/11/2024
Món cá phi lê chua ngọt không chỉ dễ chế biến, còn là mang đến hương vị thơm ngon mới mẻ và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Đặc sản Nam Định vào mùa, nhanh tay làm ngay món gỏi này vừa ngon lại bổ dưỡng, không ăn quá phí

05:52:03 20/11/2024
Củ niễng không chỉ thơm ngon mà còn rất linh hoạt trong chế biến, có thể làm thành nhiều món hấp dẫn như củ niễng xào trứng, xào thịt bò, hay nấu canh chua, gỏi củ niễng...

Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông

05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?

Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức

05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay

16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay

Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh

09:48:31 19/11/2024
Cách chế biến đơn giản được làm từ loại củ tốt cho người tiểu đường này là món ngon mùa Đông bổ rẻ, được nhiều người ưa thích trong thời tiết lành lạnh.

Có thể bạn quan tâm

Ăn nấm rừng, 8 người bị ngộ độc

Sức khỏe

07:23:08 22/11/2024
Khoảng 14 giờ 30 phút cùng ngày, họ nấu nấm cho 8 người cùng ăn. Sau khi ăn khoảng 1 tiếng, cả 8 người đều có triệu chứng hoa mắt, chóng mặt, mất ý thức, buồn nôn, đau bụng.

Chỉ 1 bức ảnh, ông hoàng Kpop U40 khiến cõi mạng "gào thét"

Nhạc quốc tế

07:21:48 22/11/2024
Chiều 21/11, tài khoản dành cho fan của G-Dragon cập nhật bài đăng mới. Chỉ 1 tấm ảnh phím đàn, G-Dragon khiến cả MXH nổi bão.

Xưởng làm biển quảng cáo bốc cháy trong đêm, lan sang 2 nhà liền kề

Tin nổi bật

07:09:28 22/11/2024
Theo thông tin ban đầu, khoảng 23h ngày 21/11, một cơ sở làm biển quảng cáo tại hẻm 172/69/30 đường Phú Diễn (quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội) bất ngờ bốc cháy.

Bị chê "nghệ sĩ nổi tiếng mà ở ký túc xá", chị cả của show Chị Đẹp giải thích

Tv show

07:09:19 22/11/2024
Chị Đẹp Đạp Gió 2024 có sự đổi mới khi 30 chị đẹp tham gia chương trình sẽ cùng sinh hoạt chung trong không gian kí túc xá.

Mua bán ma túy kiếm lời, kẻ có nhiều tiền án lãnh án nặng

Pháp luật

07:03:18 22/11/2024
Sau khi chấp hành xong 3 bản án tù, Nguyễn Hoài Như không chịu hoàn lương mà tiếp tục mua bán ma túy. Hậu quả, Như bị bắt và bị tuyên phạt án chung thân.

Những hoạt động thú vị khi du lịch Hội An

Du lịch

06:56:17 22/11/2024
Phố cổ Hội An được bình chọn là một trong 25 thành phố tốt nhất thế giới, điều đó cho thấy sức hút của phố cổ chưa bao giờ hạ nhiệt .

Hoa hậu Quốc tế Thanh Thủy: Lên tiếng chính thức về hình ảnh đăng ký kết hôn, bật khóc nức nở vì lí do gì?

Sao việt

06:49:21 22/11/2024
Thanh Thuỷ chia sẻ tất tần tật cảm xúc trong đêm đăng quang cùng kỷ niệm trong thời gian chinh chiến Miss International tại Nhật Bản.

Góc khuất kinh hoàng của Kpop: Thực tập sinh nữ suy kiệt, tắt kinh vì nhịn ăn cắm đầu vào phòng tập

Sao châu á

06:44:30 22/11/2024
Các thực tập sinh phải trả giá bằng sức khỏe tuổi thanh xuân để trở thành ngôi sao Kpop. Sau nhiều năm, cơ thể họ kiệt quệ vì chế độ ăn kiêng và tập luyện phản khoa học.

Sự trở lại ngoạn mục nhất Hollywood: Lindsay Lohan - nàng công chúa sa ngã sao lại đẹp "ngộp thở" thế này

Sao âu mỹ

06:41:14 22/11/2024
Thời gian gần đây, Lindsay Lohan đã trở thành cái tên được săn đón khắp cõi mạng nhờ màn tái xuất không thể tuyệt vời hơn ở tuổi U40.

Ác liệt giao tranh sau tin Ukraine nã tên lửa ATACMS sang đất Nga

Thế giới

06:05:27 22/11/2024
Tỉnh Voronezh (Nga) cũng ghi nhận bị UAV Ukraine tấn công. Chính quyền địa phương tuyên bố rằng 5 UAV Ukraine đã tấn công một cơ sở công nghiệp dân sự ở Voronezh, gây ra hỏa hoạn.

Nhà sản xuất Võ Thanh Hòa: "Tôi không hù dọa khán giả để bán vé"

Hậu trường phim

06:04:59 22/11/2024
Nhà sản xuất Võ Thanh Hòa chia sẻ quá trình thực hiện Linh miêu: Quỷ nhập tràng , những tham vọng về vũ trụ phim linh dị dân gian , quan điểm về dự thảo tăng thuế với sản phẩm phim ảnh.