Mỳ ý sốt kem nấm vừa ngon, vừa nhanh cho ngày bận rộn
Không tốn quá nhiều thời gian nấu nướng, lại vẫn ngon và lạ miệng nữa, bạn đã sẵn sàng cho bữa tối kiểu Ý ngay tại nhà, tự phục vụ tại bàn chưa?
Mỳ Ý là một trong những món ăn quen thuộc của cuộc sống hiện đại, vừa nhanh gọn, đơn giản lại ngon và lạ miệng.
Nếu như món mỳ Ý truyền thống thường được ăn cùng với nước sốt cà chua, thì ngày nay, bạn có thể biến tấu nó với nhiều hương vị đa dạng khác như sốt kem, sốt hải sản, hay món mỳ ý chay. Hãy thử bắt đầu với công thức đơn giản cùng món mỳ Ý sốt kem nấm nhé!
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
- 100 – 150gr nấm hương tươi (bạn có thể làm với nấm hương, nấm sò, nấm ngô… tùy ý)
- Nước xốt phô mai (có thể mua sẵn tại siêu thị)
- Bơ nhạt
- 150 gr mỳ ý (bạn có thể chọn nui hoặc spaghetti tùy ý)
- 100gr tôm nõn
Video đang HOT
Cách làm:
B1: Đun sôi một nồi nước to để luộc mì, đợi nước sôi thì bỏ vào một chút muối. Thả spaghetti vào nồi, bạn cầm cả nắm và thả vào để mì tự trôi xuống.
Thời gian luộc từ 8 đến 12 phút tùy loại mì, bạn xem trên bao bì để biết được thời gian chuẩn nhất nhé
B2: Trong thời gian đợi mỳ chín, bạn chuẩn bị các nguyên liệu khác:
-Nấm cắt chân, rửa sạch, thái lát (nếu dùng nấm ngô hay nấm sò thì chỉ cần cắt chân, tách nhỏ rồi rửa sạch)
B3: Bắc chảo nóng, cho đun chảy bơ trong chảo, sau đó cho nấm vào xào mềm, thêm chút muối, tiêu cho vừa ăn rồi thêm tôm vào, đảo đều.
Tiếp tục cho sốt kem phô mai vào chảo vừa đủ, đun với lửa vừa từ 3 đến 5 phút, thi thoảng đảo đều cho đến khi tạo thành phần sốt sền sệt. (Bạn có thể bỏ thơm chút rau mùi Tây thái thật nhỏ để có mùi thơm đặc trưng nhé)
B4: Khi mì chín, đổ mì ra rổ mau đã được làm sạch, xóc nhẹ tay để ráo bớt nước, cho vào mì 1 thìa dầu Olive rồi xóc đều tay để các sợi mỳ không dính lại với nhau
B5: Đổ mì ra đĩa, bỏ sốt kem nấm, tôm đã làm lên trên. Khi ăn trộn đều lên rồi dùng nóng.
Giờ thì thưởng thức thôi,món ăn này nên được ăn nóng, chúc các bạn thành công nhé!
Làm 4 món Âu ngon đúng điệu chỉ với... 1 gói mỳ tôm!
Bạn đã quen với pizza, mỳ Ý, lasagna, phô mai que, hot dog,... kiểu Âu sang choảnh, hãy thử làm những món ngon đó với... mỳ tôm nào, cũng ngon không kém nhé!
Phá cách và sáng tạo là 2 tinh thần không thể thiếu của người đầu bếp
Nguyên liệu làm phô mai que mì gói
Cần chuẩn bị: Mỳ gói, phô mai mozzarella, 1 quả trứng, 100g bột mỳ, 50ml sữa tươi
Đầu tiên, cắt phô mai thành từng thanh to cỡ ngón tay. Đập trứng vào bát, thêm sữa vào, đánh đều. Bẻ vụn mỳ tôm và cho vào 1 bát tô lớn.
Lớp mỳ tôm bên ngoài giòn rụm bao lấy lớp phô mai tan chảy, ngậy, bùi, thơm nức
Lăn que phô mai qua 1 lớp bột mỳ, nhúng vào tô trứng sữa, rồi lăn qua mỳ tôm (nếu áo mỳ chưa bám đều, bạn có thể lặp lại chuỗi hành động trên vài lần cho đều. rồi đem rán vàng đều (bạn nên rán ngập dầu là tốt nhất) rồi vớt ra để ráo dầu là xong.
Nguyên liệu cho bimbim mỳ trứng
Chuẩn bị: Trứng gà : mỳ gói tỷ lệ 1 quả : 1 gói, topping tùy thích (ví dụ: sốt cà chua, phô mai parmesan, hành tây phi đường,...)
Cực đơn giản nhé, bây giờ bạn úp mỳ cho chín rồi vớt ra, để ráo nước. Đánh đều trứng, bỏ mỳ vào, trộn đều lên rồi đổ vào 1 miếng giấy bạc, dàn đều vuông vức rồi gói chặt lại, bỏ vào tủ lạnh chừng 20 - 30 phút.
Với các loại topping, "mỳ trứng" sẽ càng ngon gấp bội
Lấy mỳ ra, lúc này mỳ đã cứng lại rồi, bạn đem cắt thành từng thanh rồi rán sơ cho vàng giòn đều các mặt, để ráo dầu. Khi bày ra đĩa, bạn thêm topping lên trên, ngon nhất là thêm 1 lớp phô mai tan chảy ngọt ngào cùng với hành tây phi đường lên trên giống như món ăn vặt siêu nổi tiếng của chuỗi đồ ăn nhanh In-N-Out Burger của Mỹ.
Làm pizza với mỳ tôm
Chuẩn bị: Phô mai, mỳ gói, sốt cà chua đóng hộp (hoặc tự làm từ cà chua tươi lột vỏ)
Pizza "xịn" và pizza mỳ đều 1 chín 1 mười
Đơn giản là bạn úp chín mỳ rồi vớt ra, để ráo, sau đó bỏ vào chiên cùng với phô mai và nước sốt, trộn cho đều lên. Bỏ hỗn hợp vào khuôn, có thể thêm topping phô mai/hải sản/rau củ/thịt nguội,... lên, nướng chừng 20 phút. Lúc đấy phô mai vừa tan chảy ra, nước sốt ngấm đều vào từng sợi mỳ thật sâu sẽ khiến món pizza mỳ gói này ngon khó tả luôn!
Lasagna giả với mỳ tôm như thật
Chuẩn bị: Sữa, bơ, phô mai, mỳ gói.
Úp mỳ cho chín, vớt ra để ráo. Đem bơ làm tan chảy, sau đó đổ sữa tươi không đường vào, quấy đều cho hỗn hợp hơi sánh lại thì bỏ mỳ tôm vào đảo cùng.
Bỏ hỗn hợp vào khuôn, rắc thêm topping phô mai cho thơm ngậy nếu muốn, bỏ vào lò vi sóng cho chín, khi lấy ra món ăn sẽ khiến bạn bất ngờ đấy!
Lasagna chuẩn và làm từ mỳ tôm ngon chẳng kém gì nhau
Nấm trộn - Món ăn siêu gây nghiện với hương vị ngon lạ Nếu cảm thấy nấm xào đã quá quen thuộc, bạn có thể đổi sang cách làm nấm trộn, hương vị mới lạ này chắc chắn sẽ khiến bạn ấn tượng không ngờ. Nguyên liệu: 500g nấm sò, ớt, hẹ, tỏi, gia vị. Cách thực hiện: Nấm sò xé đôi như hình, sau đó rửa sạch. Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi,...







Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần
Có thể bạn quan tâm

Ông Tập Cận Bình nói kinh tế Trung Quốc đang đối mặt nhiều thách thức
Thế giới
06:51:22 04/03/2025
75 triệu người xem "Dương Quá" lần đầu lộ diện, thái độ đắc thắng sau khi bỏ "Tiểu Long Nữ" gây xôn xao dư luận
Sao châu á
06:29:03 04/03/2025
Timothée Chalamet - Kylie Jenner hôn nhau "chiếm sóng" Oscar 2025, nhưng đọc đến bình luận mà hốt hoảng!
Sao âu mỹ
06:23:07 04/03/2025
Một nữ ca sĩ huyền thoại vừa đột ngột qua đời sau vụ lật xe kinh hoàng
Sao việt
06:15:04 04/03/2025
Chế độ dinh dưỡng tốt cho người mắc bệnh viêm xoang
Sức khỏe
06:00:46 04/03/2025
Quyền Linh tiếc cho người đàn ông bị mẹ đơn thân xinh đẹp từ chối hẹn hò
Tv show
05:57:25 04/03/2025
Sau khi phát hiện "vết muỗi đốt" trên cổ chồng, tôi không ngờ lại phải ly hôn vì lý do... chồng thất tình
Góc tâm tình
05:26:28 04/03/2025
Từ 3/3 - 10/3: 3 con giáp "thổi bay" khó khăn, tài vận bỗng hanh thông rực rỡ, tiền bạc, công danh đều hài lòng
Trắc nghiệm
00:39:41 04/03/2025
Mỹ nhân Trung Quốc đi tuyên truyền phim mới mà đẹp hết phần thiên hạ: Nhan sắc như nữ thần không một điểm chê
Hậu trường phim
23:53:43 03/03/2025
Phim Trung Quốc "ngọt như mía lùi" ai xem cũng cười tủm tỉm: Nam chính đẹp ngây ngất, con kiến bò qua cũng phải kinh ngạc
Phim châu á
23:51:35 03/03/2025