Đổi vị cuối tuần với các kiểu mì hấp dẫn ở TP.HCM

Mì udon sốt kem gà giòn , ba chỉ bò hay spaghetti là các phiên bản ẩm thực đánh thức vị giác của bạn sau một tuần làm việc bận rộn.

Mì udon sốt kem gà giòn là hương vị hút khách của tiệm ăn vặt Sapinkie, quận 11. Món ăn có sự kết hợp của mì udon sợi nhỏ, hơi dai cùng sốt kem béo ngậy, thơm mùi sữa tươi. Điểm nhấn là những miếng gà phủ lớp bột chiên xù màu vàng, giòn tan. Bạn cũng có thể đổi vị với mì Ý tôm sốt kem thơm mùi phô mai đặc trưng. Mức giá từ 55.000 đồng/tô. Ảnh: Canquetsaigon .

Mì ba chỉ bò thích hợp để bạn nhâm nhi vào buổi chiều tối se lạnh. Tiệm mì ở đường Ngô Gia Tự, quận 10, là nơi phục vụ món ngon này. Thực khách Bảo Bảo cho biết: “Cọng mị khá mảnh và dai, không gây ngán. Ba chỉ bò mềm quyện nước dùng đậm đà. Bạn nên thêm sa tế khi ăn để tăng hương vị”. Kiểu mì kèm sườn bò, lá lách cũng được nhiều thực khách ưa chuộng tại đây. Ảnh: Canquetsaigon .

Spaghetti (hay mì Ý) là món sợi được nhiều người ưa chuộng. Tại TP.HCM, bạn còn có cơ hội đổi vị với nhiều phiên bản của món mì nổi danh này tại tiệm Night Feed. Thực đơn của quán phong phú với mì nhân hải sản, hàu sữa sốt kem, xúc xích, bò… Ảnh: Eat This, Not That .

Trên trang cá nhân, tài khoản Biteallfood chia sẻ: “Mì Ý hàu sữa sốt kem là hương vị không thể bỏ qua. Sợi mì dai, thấm sốt beo béo. Điểm nhấn là những con hàu tươi ngon”. Mức giá mì tại đây dao động từ 55.000-65.000 đồng/đĩa. Ảnh: Biteallfood .

Nhà hàng Elsol Meat & Wine cũng là điểm hẹn lý tưởng cho các tín đồ của món sợi này. Mì Ý vị cá hồi kem phô mai, nghêu kiểu Nhật hay sốt lá quế khiến thực khách mê mẩn nhờ sự lạ miệng. Giá mỗi phần ăn từ 110.000 đồng. Ảnh: Elsolcafenguyensieu .

Mì gói là món ăn quen thuộc với tín đồ ẩm thực. Tại TP.HCM, kiểu mì này được kết hợp cùng phá lấu, thịt bò, trứng hay bò viên… mang đến cho bạn những trải nghiệm mới lạ. Quán mì trên đường Võ Thị Sáu, quận 1, hoặc hàng bún nước cô Có, quận Phú Nhuận, là điểm hẹn để bạn thưởng thức các món mì phá lấu, mì trộn hấp dẫn. Ảnh: Foodcollectionsmy, Citastyfood .

Nếu muốn thỏa mãn vị giác với mì bò viên, tiệm Cường Ký, quận 5, là nơi thực khách không thể bỏ qua. Tài khoản Citastyfood cho biết: “Tô mì nổi bật với nhân bò viên và hành lá. Nước dùng nóng hổi, ngọt thanh tự nhiên. Bạn nên cho thêm tương đen để giúp phần ăn đậm đà hơn”. Tại quận Tân Bình, thực khách có thể dừng chân tại đường Âu Cơ để thử món mì cá mang hương vị dân dã đặc trưng của vùng Châu Đốc (An Giang). Ảnh: Citastyfood .

Bữa sáng ấm bụng cho ngày trở lạnh ở TP.HCM

Ngày nhiệt độ giảm, bạn nên chọn món ấm nóng như bò kho, bánh mì ốp la, bánh giò... để nạp năng lượng vào buổi sáng. Thực khách có thể tìm các hương vị này ở những địa điểm sau.

Bò Kho Ba Thông sở hữu không gian xanh mát, phảng phất nét hoài cổ. Nơi đây chinh phục thực khách với những món đậm chất Việt như bò xào, phở, lẩu sườn bò, bò nhúng giấm... Đặc biệt, bò kho nóng hổi, đậm đà được nhiều tín đồ ẩm thực ưa chuộng. Món này thường dùng thịt nạm, thêm chút gân, nấu cùng cà rốt, ớt tươi, hoa hồi, hành, tỏi... Bạn có thể đổi vị với kiểu bò kho ăn kèm bánh mì, sợi phở, hủ tiếu hay mì gói tại đây. Ảnh: Bò Kho Ba Thông.

Trên diễn đàn ẩm thực, tài khoản Bụng Béo Food chia sẻ: "Quán phục vụ phần bò kho hủ tiếu đặc biệt kèm ly trà Hồng Đài. Tô bò kho nổi bật với thịt to, mềm quyện nước dùng sệt sệt, thơm ngon. Nước trà có hương thảo mộc thanh mát, chua nhẹ". Mức giá từ 55.000-75.000 đồng/phần. Ảnh: Bò Kho Ba Thông .

Bún Thố Đá Vua Mặt Trời là điểm hẹn lý tưởng cho bữa sáng của bạn. Quán sở hữu thực đơn đa dạng gồm bún mắm nêm, bánh bột lọc, bò né ăn kèm bánh mì, các món tráng miệng và nước giải khát. Bạn cũng có cơ hội đổi vị với bún bò truyền thống, xào sả ớt... Ảnh: Bunbo.vuamattroi .

Đặc biệt, bún bò thố đá là món nổi bật tại tiệm. Nguyên liệu chính gồm thịt bò Mỹ, nạm, bò tái, sườn, chả, rau, bún... Thực khách Yến Nguyễn cho biết: "Không gian quán ấm cúng. Nhân viên thân thiện, nhiệt tình. Thố đá lạ mắt, giữ nhiệt tốt, nhưng tô cỡ vừa có bún và thịt khá ít đối với người muốn ăn no". Mức giá dao động từ 23.000-96.000 đồng. Ảnh: Bunbo.vuamattroi.

Bà Bà - Bún Bò Nam Bộ được thực khách biết đến bởi có nhiều món ngon mang hương vị ẩm thực đường phố. Bún bò xào, nem rán, phở cuốn, hủ tiếu xá xíu trộn... là những gợi ý để bạn thỏa mãn vị giác. Mức giá từ 30.000-60.000 đồng. Thực khách có thể chọn combo gồm món khai vị, món chính và thức uống với giá 100.000 đồng. Ảnh: Bababunbonambo .

Trên diễn đàn ăn uống, Quyen Nhu chia sẻ: "Tô bún bò xào có sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò, rau sống, dưa góp su hào cà rốt. Chả giò giòn, vị vừa ăn, song không có màu vàng đều". Nói về trải nghiệm đặt món online, Anna Bui cho biết: "Khẩu phần ăn khá chất lượng, được đựng trong hộp giấy. Bún có nước chấm ớt, tỏi riêng. Giá hơi cao". Ảnh: Bababunbonambo .

Bánh mì A Vĩ là tiệm ăn có loạt món ngon phù hợp cho bữa sáng như bánh giò, bánh mì, xôi... Bạn Thu Huyền cho biết: "Bánh giò có vỏ vừa, nhân đầy đặn. Chà bông, chả, đồ chua, tương ớt cũng được kết hợp. Xôi hay bánh mì đều được biến tấu hấp dẫn với xíu mại to, mềm". Giá từ 10.000-50.000 đồng. Ảnh: Hukha.Foodaholic .