Mướt mắt vườn rau bán trú ở Trường Mầm non Yên Lộc
Nhằm đáp ứng nguồn thực phẩm sạch, đủ chất dinh dưỡng, tập thể giáo viên Trường Mầm non xã Yên Lộc (Can Lộc, Hà Tĩnh) đã cùng cha mẹ học sinh xây dựng vườn rau xanh mướt, đáp ứng đủ cho 100% trẻ ăn bán trú.
Với diện tích gần 1.000m2, nhà trường đã trồng đủ các loại rau như: Hẹ, mùng tơi, rau ngót, rau đay, rau khoai, cà chua, mướp, bù eo, đậu cu ve, hành tăm, bí… Vườn rau còn là nơi cô giáo dạy các cháu về thiên nhiên, tình yêu lao động
Ngoài những hàng rau được trồng theo luống, theo bãi… giáo viên của trường còn bố trí cách trồng rau theo bồn giống hình những bông hoa, ngôi sao với các loại rau khác nhau được bố trí xen kẽ, tạo cảnh quan bắt mắt nhằm tăng thêm phần sinh động cho khuôn viên trường học
“Một số loại rau không chỉ trồng để cung cấp thực phẩm mà nó còn được các giáo viên biến thành dụng cụ trực quan để giảng dạy, ví như khi cho trẻ tập làm quen với các loại rau, củ, quả …”, cô giáo Nguyễn Thị Mỹ cho hay
Video đang HOT
Cô Trần Thị Lành – Hiệu trưởng Trường Mầm non Yên Lộc cho biết: Hiện tại vườn rau của trường không chỉ cung cấp đủ cho 100% số trẻ của trường ăn bán trú mà còn có bán. Số tiền rau bán được chúng tôi dùng để mua thêm các loại thực phẩm khác bổ sung vào cho trẻ. Một phần dùng để giúp những trẻ có hoàn cảnh khó khăn
“Để duy trì vườn rau, hàng tuần, các giáo viên phải thay phiên nhau đi ra các hộ dân xin nước về tưới, vì nước giếng của trường chỉ đủ để phục vụ sinh hoạt và nấu ăn cho trẻ”, cô Lành chia sẻ thêm
Cùng với vườn rau xanh mướt mắt, giáo viên Trường Mầm non Yên Lộc còn tạo dựng được một khuôn viên rực rỡ sắc hoa.
Theo Báo Thanh Hóa
Nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh vùng cao Yên Bái
Những năm gần đây, các trường học bán trú trên địa bàn tỉnh Yên Bái, đặc biệt nhiều trường ở vùng sâu, vùng xa có cách làm sáng tạo để cải thiện, nâng cao chất lượng bữa ăn cho học sinh bán trú.
Thầy và trò Trường Phổ thông dân tộc bán trú THCS Lang Thíp chăm sóc vườn rau.
Trường Phổ thông dân tộc bán trú Tiểu học Lang Thíp, xã Lang Thíp, huyện Văn Yên nằm cách trung tâm huyện Văn Yên khoảng 60km, hầu hết học sinh là người dân tộc thiểu số như Mông, Dao, Phù Lá... Toàn trường có 712 học sinh, trong đó 258 học sinh ở bán trú. Nhà trường luôn đặc biệt quan tâm đến công tác nuôi dưỡng, chăm sóc và bảo vệ sức khỏe cho học sinh.
Các thầy, cô trong trường đã tận dụng quỹ đất trống hoặc mua đất của người dân để trồng rau, chăn nuôi. Từ đó hình thành mô hình vườn rau, chuồng trại nhằm cung cấp thực phẩm sạch, cải thiện chất lượng bữa ăn, đồng thời nâng cao kỹ năng sống cho học sinh ngay từ bậc tiểu học.
Thầy Lê Xuân Trường, Phó Hiệu trưởng Trường Phổ thông dân tộc bán trú Tiểu học Lang Thíp cho biết, đối với học sinh bán trú, hàng ngày các cháu được bố trí ăn 3 bữa sáng, trưa, tối. Nhà trường cũng đảm bảo thực đơn phong phú, không lặp lại trong tuần...
Do Trường Phổ thông dân tộc bán trú Trung học cơ sở Lang Thíp, xã Lang Thíp ở cách xa trung tâm huyện, thành phố nên vấn đề cung thực phẩm cũng gặp nhiều khó khăn. Được sự quan tâm đầu tư của ngành Giáo dục tỉnh Yên Bái, cùng với nhiều cách làm sáng tạo của thầy cô giáo, nhà trường đã xây dựng vườn trồng rau, khu chăn nuôi gà, lợn và bò bảo đảm cung cấp nguồn thực phẩm sạch cho học sinh.
Thầy giáo Trần Ngọc Quang, Hiệu trưởng Trường Phổ thông dân tộc bán trú Trung học cơ sở Lang Thíp chia sẻ, nhà trường có 510 học sinh, trong đó có 279 ở bán trú. Nhà trường rất quan tâm đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cho học sinh ở bán trú, làm sao để các em có những bữa ăn ngon, đầy đủ, sạch sẽ. Có như vậy việc học của các em mới đạt kết quả tốt.
Ông Nguyễn Giang Nam, cán bộ Phòng Giáo dục và Đào tạo huyện Văn Yên cho biết, hàng năm phòng vẫn luôn hỗ trợ giống rau, lưới rào vườn và cung cấp thêm con giống như gà, lợn, bò cho các trường trên địa bàn. Qua đó giúp các trường chủ động cũng như hình thành kỹ năng sống, đảm nguồn thực phẩm sạch cho bữa ăn hàng ngày của học sinh.
Thầy Hiệu trưởng cùng với Phòng Giáo dục và Đào tạo huyện Văn Yên đi kiểm tra bữa ăn của các em học sinh trường PTDT bán trú Tiểu học Lang Thíp.
Thời gian tới, Phòng Giáo dục và Đào tạo huyện Văn Yên tiếp tục chỉ đạo các trường có học sinh bán trú tăng gia sản xuất, trồng rau, chăn nuôi gia cầm, cải thiện chất lượng bữa ăn hàng ngày, đúng với mục tiêu gắn quản lý với công tác tổ chức ăn, ở tập trung cho học sinh bán trú. Từ đó góp phần nâng cao chất lượng giáo dục trong các đơn vị nhà trường.
Những năm qua, tỉnh Yên Bái cũng đặc biệt quan tâm đến chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng, giáo dục học sinh. Tỉnh đã ban hành Đề án nâng cao chất lượng, hiệu quả hệ thống trường phổ thông dân tộc bán trú, trường mầm non thuộc vùng có điều kiện kinh tế - xã hội đặc biệt khó khăn tỉnh Yên Bái giai đoạn 2016 - 2020.
Mục tiêu của đề án đến năm 2020, tiếp tục huy động nguồn lực, củng cố, đảm bảo đủ phòng ở, bếp ăn, công trình vệ sinh, nước sạch... cho học sinh bán trú. Trong đó, xây dựng 54 nhà bếp, 1.100 bộ bàn ghế ăn cho các trường phổ thông dân tộc bán trú, trường có học sinh bán trú...
Bài và ảnh: Đinh Thùy
Theo TTXVN
Phải xác định trách nhiệm của ban giám hiệu khi để thực phẩm độc hại "tuồn" vào trường học Thời gian gần đây, liên tiếp xảy ra nhiều vụ việc liên quan đến suất ăn của trẻ trong các trường mầm non, mẫu giáo và tiểu học. Nào là, thực phẩm ôi thiu; thực phẩm bị nhiễm ký sinh trùng sán; suất ăn của trẻ bị bớt xén... Những vụ việc như thế khiến cho những bậc làm cha, làm mẹ rất...