muối chua

Tháng 8 về thay vì ăn dưa chuột và bí đao, hãy tận dụng loại quả này để bồi bổ cơ thể, giúp người chán ăn kích thích vị giác

Đậu đũa muối chua, với vị chua nhẹ nhàng, giòn giòn sần sật, không chỉ là món ăn kích thích vị giác, giúp người chán ăn thèm miếng cơm mà còn chứa đầy dưỡng chất, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể

Mâm cơm ngày hè đặc trưng xứ Nghệ hấp dẫn khó cưỡng

Hến xào giá, mùng muối chua, canh rau tập tàng, cà pháo muối, tép rang là những món ăn đưa cơm ngày hè được người dân xứ Nghệ ưa thích.

Rau trông như nắm cỏ khô nhưng là thực phẩm tiến vua, có giá đắt đỏ, làm 3 món giòn ngon, thanh lọc cơ thể

Rau tiến vua hay còn gọi rau cần khô, là một loại rau quý giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon.

Hôm nay nấu gì: Thực đơn bữa tối không sơn hào hải vị nhưng hấp dẫn, có món chay cho ngày rằm

Với hướng dẫn chi tiết và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay thực hiện một bữa cơm ngon miệng ngay tại nhà như thực đơn dưới đây.

Cách làm dưa cải củ chua giòn ngon, vàng ươm không váng ủng, chỉ 1 ngày sau là ăn được

Dưa cải củ muối chua là món ăn dân dã, đơn giãn lại rẻ tiền nhưng rất được lòng người thưởng thức vì ngon miệng và đưa cơm.

Loại lá ngày xưa cho trâu bò ăn, nay thành đặc sản giàu dinh dưỡng

Không chỉ củ sắn mà lá sắn cũng được người dân chế biến thành nhiều món thơm ngon bổ dưỡng. Loại lá này ngày nay trở thành đặc sản được nhiều người săn lùng.

Loại rau có giá đắt hơn thịt, đem làm 3 món cực phẩm giúp đẹp da, tăng trí nhớ cực tốt

Mặc dù rau tiến vua có giá thành đắt đỏ, nhưng lại là một trong những loại rau giàu dinh dưỡng và có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon.

Rau tiến vua làm món gì ngon? Khám phá 5 món ngon từ rau tiến vua đậm đà và dinh dưỡng

Được biết đến với đa dạng cách chế biến, rau tiến vua không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn mang đến lợi ích sức khỏe.

Củ kiệu trộn tôm khô theo cách này ăn với cơm nóng hay bánh tét ngày Tết đều ngon xuất sắc

Củ kiệu, một thành phần quen thuộc trong bữa ăn của gia đình Việt, không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn đem đến nhiều lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe.

Dùng nước vo gạo làm món dưa góp ngon lạ, ai ăn cũng phải khen

Nếu bạn chưa biết cách làm và cũng chưa từng thử ăn giá, hẹ muối chua, hãy tham khảo gợi ý của chúng tôi trong bài viết này.

Cách làm kiệu muối chua ngọt giòn tan, thơm nức tha hồ chống ngán ngày Tết

Kiệu muối chua lại có vị ngòn ngọt, giòn tan, ăn cùng các món thịt luộc, bánh chưng thì ngon xuất sắc, thơm nức tha hồ chống ngán ngày Tết

Hai cách muối đậu đũa chua ngọt cực dễ, ăn kèm cơm hoặc chế biến món ăn khác đều ngon

Có hai cách làm đậu đũa muối chua vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Sau khi đậu ngấu lên men, có thể ăn trực tiếp như món ăn phụ hoặc mang chế biến các món ăn khác rất tiện lợi và t...

Cà pháo muối chua ngọt theo kiểu này trắng phau, thơm giòn giải ngấy cực tốt

Cà muối chua ngọt không chỉ là một món ăn dân dã truyền thống của người Việt Nam mà còn là một lựa chọn tuyệt vời để giải ngán trong bữa ăn.

Loại rau chỉ có vào mùa đông, xưa để ‘tiến vua’ nay được bán đầy chợ, ăn nhiều giúp đẹp da, tăng đề kháng

Rau mầm đá là loại rau chỉ có vào mùa đông, đặc biệt thời tiết càng lạnh rau càng ngon ngọt.Rau mầm đá có tên gọi và hình dáng khá độc đáo nhưng mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng v...

Cách làm dưa bắp cải muối chua ăn được ngay và mấu chốt là tránh không sinh chất gây ung thư

Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách rất đơn giản để làm món dưa bắp cải. Không mất nhiều thời gian để hoàn thành và quan trọng là bạn có thể ăn được ngay.

Chống ngán với món rau muống muối chua giòn, dậy mùi thơm ăn mãi không chán

Rau muống muối chua là một loại dưa dễ làm, lại thơm ngon. Rau muống giòn, chua ngọt, thơm mùi tỏi ớt sẽ chinh phục khẩu vị của bạn.

Cách làm sung muối chua ngọt của mẹ đảm Hà Nội, muốn giòn phải nhớ bí kíp này

Ngày nay các chị em mê mẩn món sung muối chua ngọt. Những miếng sung giòn giòn, chua chua, cay cay ăn kèm với các món nướng, ốc luộc, hải sản đều rất hợp.

Món ngon mỗi ngày: Cách làm bông điên điển muối chua

Một chút vị cay của ớt, một chút vị chua của nước ngâm hòa cùng vị ngọt thanh của bông điên điển chắc chắn sẽ khiến cả gia đình thích mê.

Củ trắng muốt bán đầy chợ, mua về làm được món chua ngọt, giòn, ăn chống ngán

Cách làm củ cải muối chua ngọt kiểu Hàn Quốc tại nhà rất rất đơn giản và dễ thực hiện. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại bếp nhà, tạo ra món ăn với hương vị chua ngọt, cay ca...

Loại rau xưa chỉ người nghèo ăn, giờ thành đặc sản nổi tiếng được người thành phố “săn lùng”, 75.000 đồng/kg

Đây là loại rau đặc sản của vùng núi Tây Bắc, đặc biệt là Sapa. Do chỉ xuất hiện một lần mỗi năm khi thời tiết lạnh giá nên loại rau này khá hiếm và có giá thành đắt đỏ.

Hôm nay ăn gì: Cơm chiều 4 món vừa ngon dễ làm lại cực hợp thời tiết

Cơm chiều 4 món vừa ngon dễ làm lại cực hợp thời tiết. Trời bớt nóng bức nên mâm cơm này quá thích hợp cho cả nhà thưởng thức.

Trời nắng nóng, đem dưa chuột muối thế này được món ăn kèm cơm cực ngon

Để làm món dưa muối này, nguyên liệu rất đơn giản, nhưng nhiều người thường gặp phải tình trạng dưa muối hay bị màng, dưa không giòn. Vì thế bạn hãy tham khảo công thức dưới đây, đ...

Cứ tưởng trồng chỉ để lấy củ ai ngờ lá của cây này cực ngon, nấu chung với con giàu đạm được món bổ từ đầu đến chân

Rau sắn muối chua là một trong những đặc sản nổi tiếng ở mảnh đất Phú Thọ. Hương vị của loại dưa muối này đặc biệt thơm ngon và nấu với nguyên liệu gì cũng cực kỳ hợp.

3 món ăn bạn tuyệt đối không được dùng dầu hào

Bạn tuyệt đối không sử dụng dầu hào khi nấu những món ăn dưới đây.

5 món ngon nhưng hại gan khủng khiếp, người Việt vẫn thích ăn hàng ngày

Sử dụng những thực phẩm này không đúng cách, chế độ ăn uống thiếu lành lạnh sẽ gây hại cho chức năng gan.

Bạn có thể giữ đồ ăn cả chục năm thay vì chỉ vài ngày theo các mẹo thú vị dưới đây

Hiện nay, việc giữ đồ ăn lâu là vấn đề mà ai cũng quan tâm bởi nó không giúp tránh lãng phí mà còn tiện lợi hơn rất nhiều cho công cuộc nấu nướng.

Ở nhà trông con nhỏ, mẹ bỉm sữa làm rau sắn muối chua dân dã 45 ngàn đồng/kg cũng bán được cả vài chục kg/ngày vì lạ miệng

Làm nghề tự do, nhưng thời điểm này chị Thảo, 35 tuổi ở Văn Quán, Hà Đông hàng ngày dù bận rộn con nhỏ song vẫn miệt mài bán rau sắn muối chua online để tăng thu nhập cho gia đình ...

Lạ miệng với những món ăn chế biến từ đậu rồng

Đậu rồng được trồng khá nhiều ở các tỉnh Nam Bộ, được dùng để chế biến các món ăn xào, gỏi, canh chua..., tuy dân dã nhưng rất thu hút với những ai đã từng thưởng thức một lần.

Dạo chơi bản Tả Phìn

Trên đường lên thị trấn du lịch Sa Pa (Lào Cai), còn chừng 4km, du khách rẽ phải vào con đường nhựa nhỏ, dừng xe mua vé ở trạm thu phí (mỗi người 20.000 đồng).

Cách chọn dưa chuột ngon sạch, không đắng ít người để ý

Về cơ bản, muốn chọn được quả dưa leo (dưa chuột) tươi ngon, đặc ruột và không bị đắng, các bà các mẹ phải xem hình dáng, kích cỡ và màu sắc của quả dưa.

Món ngon mùa bông điên điển

Đến hẹn lại lên, cứ tầm tháng 7 Âm lịch, khi mùa nước nổi tràn về thì nhành điên điển lại vươn mình lớn lên trổ những chùm bông vàng rực rỡ.

Thói quen ăn uống này làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày

Theo một nghiên cứu, được công bố trong Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Mỹ, ăn dưa muối có khả năng làm tăng nguy cơ phát triển ung thư dạ dày lên 50%, theoExpress.

Đi mót cải sậy về làm dưa cải muối chua

Hôm nay dạo quanh vườn rẫy bà 2 và thấy người dân đã thu hoạch cải sậy nhưng còn sót lại nhưng cây cải sậy bị sâu ăn làm hư. Cẩm đến mót 1 ít cây cải sậy về làm muối dưa chua để ăn...

Rau củ muối chua ngọt chống ngán sau Tết

Miếng rau củ giòn, ngọt, đượm vị chua, cay lan tỏa nhẹ ở đầu lưỡi, rất kích thích vị giác. Đây là món hấp dẫn cho mọi gia đình sau khi đã ngấy bánh chưng, giò, thịt...

Su hào muối chua giòn giòn hấp dẫn

Su hào muối chua giòn giòn chẳng những ngon miệng mà còn chống ngán rất tốt cho những bữa cơm nhiều thịt cá ngày Tết.

Ngó sen

Mỗi bộ phận của cây sen đều có công dụng khác nhau và đều có thể chế biến thành nhiều món ăn thanh mát. Ngó sen có tính ngọt, vị mát, là phần trong cây sen được sử dụng nhiều nhất:...

[Chế biến] – Bắp cải muối chua

Món bắp cải muối chua rất dễ ăn vì có thể dùng kèm với thịt kho, cá kho, có thể nấu thành canh chua hoặc ăn kèm bánh mì kẹp thịt vào buổi sáng...

[Chế biến] – Dưa chuột bao tử muối chua

Ngày Tết mà có đĩa dưa chuột bao tử muối chua ăn kèm bánh chưng, thịt, giò... cho bớt ngán thì quá tuyệt.

[Chế biến] – Hành tím muối chua

Để muối hành có độ chua chua, giòn giòn và không bị hăng cũng cần biết cách đấy nhé chị em.

[Chế biến] – Chân gà muối chua

Trong bữa cơm ngày Tết, được nhâm nhi vài cái chân gà muối chua giòn giòn, thơm thơm thật là tuyệt.

[Chế biến] – Bắp cải, củ cải muối chua

Để món bắp cải muối chua có màu sắc hấp dẫn chị em hãy muối cùng củ cải đường nhé!

[Chế biến] – Đỗ xanh muối chua

Cũng giống như dưa chuột, quả đỗ xanh cũng có thể đem ngâm chua để thưởng thức nhé!

[Chế biến] – Cà rốt muối chua

Cà rốt muối chua giòn giòn, vị chua chua kèm vị cay của hạt tiêu và thơm thơm của hạt thì là hòa quện vào nhau vô cùng kích thích vị giác!

Muôn nẻo muối chua

Buổi trưa nắng chang chang, tôi chạy xe mấy cây số chỉ để lấy hũ dưa cải mẹ gửi từ quê ra. Hũ dưa chín vàng ươm và chua dịu khiến tôi khỏi mất công nghĩ ngợi ăn gì tối nay. Chỉ cần...

[Chế biến] – Rau củ muối chua

Mỗi bữa cơm mà có thêm ít rau củ muối chua ăn kèm thì đưa cơm hết ý luôn đó!

8 thực phẩm nghiêm cấm ăn nhiều

Nạp quá nhiều bột ngọt vào cơ thể sẽ khiến cho mức glutamate trong máu tăng cao, dẫn đến đau đầu trong thời gian ngắn, buồn nôn, nhịp tim xáo trộn...

[Chế biến] – Xoài dầm

Món này ăn như món dưa góp vào mỗi bữa cơm hoặc có thể dùng ăn chơi. Làm rất dễ thôi, cùng thử nhé các bạn!

Cách làm bắp bò muối chua

Đây là món nhâm nhi rất hợp với những quý ông thích món bò, bởi dù ngâm chua nhưng vẫn giữ được hương thơm và vị ngọt của thịt bò. Khi dùng cùng mù tạt sẽ cho thêm vị cay nồng, nhâ...

Thịt lợn muối chua ăn nhiều không ngán

Ngày thường gia đình người Mường nào cũng có vài ống thịt chua, nhưng dùng phổ biến nhất vẫn là dịp có khách đến chơi nhà. Món ăn bình dị đã trở thành niềm tự hào của người dân xứ ...

[Chế biến] – Cải muối chua ngọt món ăn đơn giản

Mua cải muối được chế biến thô tại chợ hoặc các siêu thị. Có thể làm cải muối ngay tại nhà nếu có điều kiện, với nguyên liệu 1 kg củ cải trắng để nguyên củ hoặc cắt sợi ướp với nửa...