Rau trông như nắm cỏ khô nhưng là thực phẩm tiến vua, có giá đắt đỏ, làm 3 món giòn ngon, thanh lọc cơ thể

Theo dõi VGT trên

Rau tiến vua hay còn gọi rau cần khô, là một loại rau quý giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon

Trong bài viết này, Emdep.vn sẽ giới thiệu đến bạn một số món ăn ngon nhất được chế biến từ rau tiến vua mà bạn nên thử.

Rau tiến vua xào thịt bò

Nguyên liệu của món rau tiến vua xào thịt bò

Rau tiến vua: 50gr

Thịt bò: 200gr

Cà rốt: 1 củ nhỏ

Dầu ăn, tiêu, muối, bột ngọt, tỏi băm

Rau trông như nắm cỏ khô nhưng là thực phẩm tiến vua, có giá đắt đỏ, làm 3 món giòn ngon, thanh lọc cơ thể - Hình 1

Cách làm món rau tiến vua xào thịt bò:

1. Ngâm rau tiến vua trong nước lạnh khoảng 2 tiếng hoặc để qua đêm. Sau đó, vớt ra để ráo và cắt thành miếng vừa ăn.

2. Cà rốt cũng cắt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ và đ.ập dập. Ướp thịt bò với dầu hào khoảng 15 phút.

3. Phi phần tỏi trong chảo cho vàng, rồi cho rau tiến vua và cà rốt vào đảo đều khoảng 3-5 phút. Khi rau chín, thêm chút bột nêm rồi đổ ra đĩa.

4. Thêm dầu vào chảo, phi thơm phần tỏi còn lại, sau đó cho thịt bò vào xào chín. Tiếp theo, cho rau vào xào chung và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Món rau tiến vua xào thịt bò sau khi hoàn thành vẫn giữ được màu xanh, vị ngọt giòn của rau kết hợp với thịt bò mềm thơm sẽ làm hài lòng nhiều người.

Rau tiến vua nấu canh thịt viên

Rau tiến vua nấu canh thịt viên là một món ăn hấp dẫn với vị giòn của rau, vị chua nhẹ của dứa và vị ngọt từ thịt viên, mang đến hương vị tuyệt vời cho bữa tối sum vầy của gia đình.

Nguyên liệu của món rau tiến vua nấu canh thịt viên:

Rau tiến vua: 20gr

Dứa: lát

Thịt băm: 300gr

Hành lá, mùi tàu, hành khô, hạt nêm, muối, đường

Rau trông như nắm cỏ khô nhưng là thực phẩm tiến vua, có giá đắt đỏ, làm 3 món giòn ngon, thanh lọc cơ thể - Hình 2

Cách làm món rau tiến vua nấu canh thịt viên:

1. Thịt băm ướp với một thìa muối nhỏ và chút hạt tiêu, trộn đều và để ngấm trong 10 phút.

2. Ngâm rau tiến vua cho đến khi nở ra, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.

3. Gọt mắt dứa, thái lát vừa ăn. Đun nóng nồi với chút dầu ăn, phi thơm hành khô, sau đó cho dứa vào đảo trong 3 phút. Thêm 2-3 bát nước lọc, đun sôi khoảng 10 phút.

4. Dùng thìa múc thịt băm thành viên tròn, thả vào nồi canh dứa và đun cho đến khi thịt chín.

5. Nêm gia vị vừa ăn rồi cho rau tiến vua vào nấu đến khi canh sôi nhẹ, sau đó tắt bếp để giữ độ giòn của rau.

6. Rắc hành lá và mùi tàu thái nhỏ vào. Múc canh ra tô lớn và thưởng thức cùng cơm.

Rau tiến vua muối chua

Nguyên liệu của món rau tiến vua muối chua:

Rau tiến vua khô: 100gr

Tỏi: 1 củ

Ớt hiểm: 5 trái

Đường phèn: 200gr

Muối hột: 4 muỗng

Lọ thủy tinh loại 1,5 lít: 1 cái

Tre chẻ để gài

Giấm gạo lên men: 200ml

Rau trông như nắm cỏ khô nhưng là thực phẩm tiến vua, có giá đắt đỏ, làm 3 món giòn ngon, thanh lọc cơ thể - Hình 3

Cách làm món rau tiến vua muối chua:

1. Rửa sạch rau tiến vua khô, ngâm trong nước ấm từ 3 đến 5 tiếng, sau đó xả sạch. Bỏ hết gân già, chẻ nhỏ những chỗ to và cắt khúc dài khoảng 4cm.

2. Tỏi và ớt băm nhỏ. Trụng sơ tre và nắp lọ trong nước sôi để tiệt trùng.

3. Nấu nước giấm đường: Cho 1 lít nước, 200g đường phèn, 200ml giấm gạo lên men và 4 muỗng muối hột vào nồi, đun cho tan hoàn toàn, sau đó lọc lại và để nguội.

4. Cho rau, tỏi và ớt vào lọ thủy tinh, gài chặt bằng tre, rồi đổ nước giấm đường vào ngập rau. Ngâm trong 3 ngày là có thể dùng được.

Rau tiến vua muối chua sau khi hoàn thành sẽ có vị giòn, chua ngọt và cay nhẹ, rất thích hợp làm món ăn kèm trong bữa cơm gia đình.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Rau tiến vua làm món gì ngon? Khám phá 5 món ngon từ rau tiến vua đậm đà và dinh dưỡng

Rau tiến vua là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và đang trở thành điểm nhấn trong ẩm thực đa dạng.

Những câu hỏi như "Rau tiến vua làm món gì?" ngày càng thu hút sự tò mò của người yêu ẩm thực. Được biết đến với đa dạng cách chế biến, rau tiến vua không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn mang đến lợi ích sức khỏe.

Video đang HOT

Rau tiến vua là gì?

Rau tiến vua hay còn là cần biển, công sôi hoặc tiếng Anh gọi là Dried Mountain Jelly Vegetable hoặc Hongcai, là một loại rau có nguồn gốc từ Trung Quốc và chưa được phổ biến ở Việt Nam. Thường mọc ở khu vực ven biển, rau tiến vua có thân lá mềm, có kích thước tương đương với ngón tay út.

Rau tiến vua khô: Sau khi thu hoạch, loại rau này được sấy khô và đóng gói thành túi. Khi sử dụng, bạn chỉ cần ngâm trong nước khoảng 2-3 tiếng, rau sẽ nở to và sẵn sàng cho việc chế biến thành các món ăn ngon.

Rau tiến vua muối chua: Đây là dạng rau tươi được ngâm trong dung dịch muối chua và đóng gói để bán trên thị trường.

Rau tiến vua làm món gì ngon? Khám phá 5 món ngon từ rau tiến vua đậm đà và dinh dưỡng - Hình 1

Khái niệm rau tiến vua là gì?

Công dụng của rau tiến vua

Hỗ trợ tim mạch: Rau tiến vua được công nhận với giá trị dinh dưỡng cao, bao gồm 20 loại khoáng chất và axit amin thiết yếu. Viện rau quả thuộc viện khoa học Trung Quốc cho biết việc tiêu thụ nhiều rau tiến vua có thể giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch như đau tim, nhồi m.áu cơ tim, đột quỵ và thiếu m.áu não.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Rau tiến vua, theo một số sách y học Trung Quốc, được cho là có tác dụng thanh nhiệt và giải độc. Đặc biệt, chúng giàu chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa trứng khó tiêu, táo bón.

Làm đẹp da: Rau tiến vua chứa nhiều vitamin E, giúp cải thiện tình trạng da, làm sáng mịn da, giảm nếp nhăn và hỗ trợ quá trình trẻ hóa làn da.

Phòng chống ung thư: Nghiên cứu trong lĩnh vực y học đã chỉ ra rằng các phytonutrients có trong rau tiến vua có khả năng ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các khối u trong cơ thể, giảm nguy cơ mắc các loại ung thư như ung thư vú, dạ dày và tá tràng.

Rau tiến vua làm món gì ngon

Rau tiến vua xào tôm, mực ống

Nguyên liệu làm món rau tiến vua xào tôm, mực ống:

1 con mực ống50g rau tiến vua100g tôm tươi2 củ hành khôGia vị: Bột ngọt, nước mắm, dầu ăn

Rau tiến vua làm món gì ngon? Khám phá 5 món ngon từ rau tiến vua đậm đà và dinh dưỡng - Hình 2

Rau tiến vua xào tôm, mực ống

Cách làm món rau tiến vua xào tôm, mực ống:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu rau tiến vua xào mực ống

Cắt rau tiến vua thành đoạn, ngâm trong nước để rau nở ra trong khoảng 40-50 phút. Sau đó, vớt rau ra, rửa sạch và để ráo.

L.ột d.a mực ống, cắt khoanh và rửa sạch. Lột vỏ tôm, rút chỉ lưng. Bóc vỏ hành khô và thái lát mỏng.

Bước 2: Xào rau tiến vua với tôm, mực ống

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng, sau đó thêm dầu ăn và hành khô vào, phi thơm.

Thêm rau tiến vua vào chảo, xào khoảng 3-4 phút, sau đó thêm mực ống và tôm.

Nêm gia vị bao gồm 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều trong khoảng 2-3 phút nữa rồi tắt bếp.

Món rau tiến vua xào tôm, mực ống đã hoàn thành, thơm ngon và phong phú về dinh dưỡng.

Gỏi rau tiến vua tôm thịt

Nguyên liệu làm món gỏi rau tiến vua tôm thịt:

250g rau tiến vua khô200g thịt ba chỉ heo200g tôm tươi1 trái ớt, 1 củ tỏi, 1 củ gừng50g rau răm, 50g rau húng quế5 trái tắcGia vị: Đường, nước mắm

Rau tiến vua làm món gì ngon? Khám phá 5 món ngon từ rau tiến vua đậm đà và dinh dưỡng - Hình 3

Gỏi rau tiến vua tôm thịt

Cách làm món gỏi rau tiến vua tôm thịt:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau tiến vua được cắt thành khúc dài khoảng 3cm, ngâm trong nước để nở ra trong khoảng 40-50 phút. Sau khi nở, rau được rửa sạch và vắt bỏ nước bằng khăn vải.

Gừng được đ.ập dập, tỏi và ớt băm nhuyễn. Rau răm và lá quế rửa sạch, cắt khúc. Nước tắc được vắt lấy phần nước cốt. Thịt heo được rửa sạch.

Bước 2: Luộc thịt

Nồi được đặt lên bếp, khi nước sôi, gừng đ.ập dập được thêm vào, sau đó thịt heo được luộc trong khoảng 15-20 phút cho đến khi chín. Thịt được vớt ra để nguội và thái mỏng.

Bước 3: Luộc tôm

Nước luộc thịt được sử dụng để luộc tôm. Thời gian luộc tôm ngắn hơn, khoảng 7-10 phút là tôm đã chín. Tôm sau đó được vớt ra để nguội và bóc bỏ vỏ.

Bước 4: Pha nước trộn gỏi

Trong một chén, bạn kết hợp 4 muỗng canh nước mắm, 6 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước tắc, 1 muỗng canh tỏi, và chút ớt băm nhuyễn. Sử dụng muỗng để khuấy đều các thành phần.

Bước 5: Trộn gỏi

Rau tiến vua được đặt trong một tô lớn, rưới phần nước trộn gỏi lên và bóp nhẹ để nước thấm vào rau. Tôm thịt sau đó được thêm vào và đổ phần còn lại của nước trộn gỏi, tiếp tục bóp đều.

Cuối cùng, thêm rau răm và rau húng quế vào, trộn đều và bày ra đĩa.

Rau tiến vua xào thịt bò - Rau tiến vua làm món gì ngon?

Nguyên liệu:

200g thịt bò50g rau tiến vua khô1 củ cà rốtGia vị: tỏi, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm, muối

Rau tiến vua làm món gì ngon? Khám phá 5 món ngon từ rau tiến vua đậm đà và dinh dưỡng - Hình 4

Rau tiến vua xào thịt bò

Cách làm rau tiến vua xào thịt bò:

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Rửa sạch thịt bò với muối và cắt thành miếng vừa ăn. Ướp 1 muỗng canh dầu hào vào thịt bò, để thịt thấm gia vị trong vòng 15 phút.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Ngâm rau tiến vua khô trong nước trong 2 tiếng để rau nở, sau đó rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành khúc. Lột vỏ tỏi và đ.ập dập.

Bước 3: Xào món ăn

Đặt chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, thêm 1/2 phần tỏi đ.ập dập và phi thơm.

Thêm cà rốt và rau tiến vua đã cắt vào chảo, xào với lửa vừa trong khoảng 3 - 5 phút. Nêm thêm 1 muỗng canh hạt nêm, đảo đều và cho ra dĩa.

Thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, thêm phần tỏi còn lại và phi thơm. Đưa thịt bò đã ướp vào chảo, đảo đều đến khi thịt tái lại, sau đó thêm phần rau củ đã xào vào, trộn đều. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, sau đó tắt bếp.

Rau tiến vua làm món gì ngon? Rau tiến vua nấu canh thịt viên

Muốn thưởng thức hương vị ngon của rau tiến vua, một lựa chọn tuyệt vời là món canh thịt viên với sự giòn giòn của rau, hòa quyện với vị chua nhẹ từ dứa và hương thơm ngọt ngào từ thịt viên nạc. Đây là một món ăn đơn giản nhưng lại mang lại cảm giác ấm cúng cho bữa tối của gia đình.

Nguyên liệu:

Rau tiến vua: 20g.Dứa: lát vừa ăn.Thịt băm: 300g.Hành lá, mùi tàu, hành khô, hạt nêm, muối, đường.

Rau tiến vua làm món gì ngon? Khám phá 5 món ngon từ rau tiến vua đậm đà và dinh dưỡng - Hình 5

Rau tiến vua nấu canh thịt viên

Cách thực hiện:

Bước 1: Trong một bát, trộn thịt nạc băm với 1 thìa muối nhỏ và một chút hạt tiêu, ướp khoảng 10 phút.

Bước 2: Ngâm rau tiến vua trong nước để nở, sau đó rửa sạch và cắt thành khúc ngắn.

Bước 3: Gọt bỏ mắt của dứa, thái dứa thành lát vừa ăn. Trong một nồi, đun nóng dầu ăn, thêm hành để phi thơm, sau đó đổ dứa vào đảo trong 3 phút. Tiếp theo, thêm nước lọc vào nồi và đun sôi khoảng 10 phút.

Bước 4: Tạo viên thịt tròn từ thịt đã ướp và cho vào nồi canh dứa. Đun sôi cho đến khi thịt chín.

Bước 5: Nêm gia vị vừa ăn và thêm rau tiến vua vào đun cùng đến khi sôi nhẹ, sau đó tắt bếp để giữ độ giòn của rau.

Bước 6: Thêm hành lá và mùi tàu đã thái nhỏ vào. Múc ra bát tô lớn, ăn kèm với cơm.

Nộm rau tiến vua tai lợn

Rau tiến vua, một dạng thực phẩm thanh mát và bổ dưỡng, từng được coi là cống phẩm quý báu dành cho vua chúa. Một trong những cách tuyệt vời để tận hưởng hương vị đặc biệt của rau tiến vua là qua món nộm rau tiến vua tai lợn. Hấp dẫn với hương vị độc đáo, món ăn này sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho bữa ăn của bạn.

Nguyên liệu:

2 cái tai lợn.100g rau tiến vua khô.1 củ su hào.1 củ cà rốt.1 mớ rau kinh giới.1 mớ rau mùi.Lạc rang vừa đủ.Ớt, tỏi, nước mắm, đường, chanh.

Rau tiến vua làm món gì ngon? Khám phá 5 món ngon từ rau tiến vua đậm đà và dinh dưỡng - Hình 6

Nộm rau tiến vua tai lợn

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch su hào, cà rốt, gọt vỏ và thái nhỏ. Bóp chút muối và để riêng trong khoảng 3 phút, sau đó rửa lại nhiều lần để loại bỏ mặn. Rau kinh giới và rau mùi thái nhỏ.

Bước 2: Rửa sạch tai lợn và luộc chín. Khi tai lợn chín, vớt ra và để nguội, sau đó cắt mỏng.

Bước 3: Ngâm rau tiến vua trong nước khoảng 3-4 tiếng để rau nở đều. Sau đó, rửa sạch và cắt thành khúc 5-7cm.

Bước 4: Vắt 1 quả chanh vào chậu nước để ngâm rau tiến vua khoảng 10 phút. Sau đó, vớt rau ra để ráo nước.

Bước 5: Trộn 3 muỗng canh nước mắm, 3 thìa đường, và 2 muỗng canh nước lọc. Đun hỗn hợp này cho đến khi đường tan hết, sau đó thêm nước cốt chanh, ớt băm, và tỏi băm vào, khuấy đều.

Bước 6: Trong một bát to, trộn rau tiến vua, tai lợn, cà rốt, su hào, và nước trộn đã làm ở bước 5. Khi ăn, thêm lạc rang và rau thơm. Thưởng thức món nộm rau tiến vua tai lợn thơm ngon và bổ dưỡng.

Rau tiến vua muối chua - Rau tiến vua làm món gì ngon?

Nguyên liệu:

100g rau tiến vua khôTỏi: 1 củỚt hiểm: 5 trái200g đường phènMuối hột: 4 muỗngLọ thủy tinh loại 1,5 lít: 1 cáiTre chẻ để gàiGiấm gạo lên men

Rau tiến vua làm món gì ngon? Khám phá 5 món ngon từ rau tiến vua đậm đà và dinh dưỡng - Hình 7

Rau tiến vua muối chua

Cách thực hiện:

- Rau tiến vua khô được rửa sạch, sau đó ngâm trong nước ấm từ 3 đến 5 tiếng. Sau quá trình ngâm, rau tiến vua được xả sạch, bỏ hết gân già, chẻ nhỏ những chỗ to, và cắt thành khúc dài khoảng 4cm.

- Tỏi được bóc vỏ và cắt thành lát.

- Ớt hiểm được đ.ập dập.

- Tre và nắp lọ được trụng sơ trong nước sôi để tiệt trùng.

- Nấu nước giấm đường: Cho 1 lít nước, 200g đường phèn, 200ml giấm gạo lên men và 4 muỗng muối hột vào nồi. Hâm nóng cho đến khi đường tan hết, sau đó lọc nước giấm để nguội.

- Cho rau tiến vua, tỏi và ớt vào lọ thủy tinh, sau đó gài chặt bằng tre. Tiếp theo, đổ nước giấm đường vào lọ sao cho nước ngập phủ hết rau. Ngâm lọ trong 3 ngày trước khi sử dụng.

Nộm rau tiến vua chay

Nguyên liệu:

Rau tiến vua: 20gCà rốt: 1/3 củNấm đùi gà: 1 cáiNấm bào ngư: 8 cáiỚt sừng: 1 tráiHúng lủi: 2 nhánhMè rang: 1 muỗng canhGiấm: 1.5 muỗng canhNước tương: 1 muỗng canhHạt nêm chay: 1/2 muỗng canhNước mắm chay: 2 muỗng canhĐường: 6 muỗng canhTương ớt: 1/2 muỗng canhNước cốt chanh: 1 muỗng canhDầu ăn: 1/2 muỗng canhMuối: 1 ít

Rau tiến vua làm món gì ngon? Khám phá 5 món ngon từ rau tiến vua đậm đà và dinh dưỡng - Hình 8

Nộm rau tiến vua chay

Cách thực hiện:

Sơ chế rau tiến vua:

Rau tiến vua khô ngâm trong nước 2 - 3 giờ để rau nở mềm. Sau đó, lấy ra và rửa lại với nước, để ráo. Cắt rau thành khúc vừa ăn.

Trong tô, trộn rau tiến vua với 1.5 muỗng canh giấm, 1/4 muỗng cà phê muối, và 2 muỗng canh đường. Trộn đều và ướp khoảng 15 - 20 phút.

Sơ chế các nguyên liệu khác:

Nấm đùi gà và nấm bào ngư sau khi ngâm nước muối, rửa sạch và để ráo.

Cà rốt cắt sợi, ớt sừng cắt sợi, húng lủi nhặt lá non và cắt nhỏ.

Xào nấm:

Xào nấm đùi gà: Đun nóng 1/2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho nấm vào xào khoảng 1 phút. Giảm lửa, thêm 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh hạt nêm. Đảo đều khoảng 2 phút, cho nấm ra đĩa để nguội.

Pha nước trộn gỏi:

Trong chén, khuấy đều 2 muỗng canh nước mắm chay, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng canh tương ớt cho tan hoàn toàn.

Trộn gỏi:

Vắt ráo nước của rau tiến vua và cho vào tô lớn. Thêm nấm bào ngư, nấm đùi gà xào, cà rốt, ớt sừng, 1 muỗng canh mè rang, húng lủi cắt nhỏ. Rưới nước trộn gỏi lên trên và trộn đều.

Bày gỏi ra đĩa, rắc thêm mè rang và lá rau húng lủi lên trên để trang trí.

Rau tiến vua làm món gì ngon? Tiến vua xào thập cẩm

Nguyên liệu:

80g rau tiến vua sấy khô100g cà rốt1 quả ớt sừng200g ớt chuông các màu3-4 củ hành khô4-5 tép tỏi10g mộc nhĩ60g nấm hương tươi (hoặc 10g nấm hương khô)3-4 nhánh hành láMuối hạtGia vị: Dầu hào, bột canh, bột ngọt, bột nêm, nước mắm, tiêu xay

Rau tiến vua làm món gì ngon? Khám phá 5 món ngon từ rau tiến vua đậm đà và dinh dưỡng - Hình 9

Tiến vua xào thập cẩm

Cách làm:

Bước 1: Chế biến rau tiến vua

Rau tiến vua sử dụng loại sấy khô, cần ngâm nước khoảng 20-25 phút để rau nở mềm. Sau đó, vớt ra, rửa sạch và cắt thành khúc dài khoảng 1 ngón tay. Nếu có phần sâu hoặc thâm úa, loại bỏ.

MẸO: Để tăng độ giòn, sau khi ngâm nước lạnh có thể ngâm thêm với nước đá 5-10 phút sau đó vớt ra, xả lại nước và cắt khúc.

Rau tiến vua có vị nhạt, ướp với 1 thìa cà phê bột nêm trước khi xào để tăng hương vị.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

- Mộc nhĩ ngâm nước ấm, sau khi nở mềm, bóp muối hạt, rửa sạch và cắt thành từng sợi tương tự như rau tiến vua.

- Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái sợi và tỉa bông hoa cho món xào đẹp mắt.

- Nấm hương ngâm với nước gạo muối khoảng 5 phút, rửa sạch và cắt bỏ phần cuống, thái lát mỏng.

- Ớt chuông thái vuông hoặc sợi tùy ý.

- Ớt sừng rửa sạch, xắt lát chéo.

- Hành khô và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

- Hành lá nhặt rửa sạch, thái khúc dài 2-3cm.

Bước 3: Xào rau tiến vua:

- Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi băm.

- Thêm cà rốt vào xào ở lửa nhỏ khoảng 1 phút.

- Tiếp theo cho rau tiến vua vào xào và tăng nhiệt độ để rau giòn.

- Xào rau khoảng 30 giây, thêm ớt chuông, nấm hương và mộc nhĩ.

- Đảo đều và nêm gia vị với dầu hào, bột ngọt, nước mắm. Dùng khoảng 3,5 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê nước mắm và 1/2 thìa cà phê bột ngọt.

- Khi nấm chín, thêm ớt sừng, hành lá và hạt tiêu xay. Đảo đều trong 5-6 giây và tắt bếp.

Cách lựa chọn rau tiến vua khô chất lượng

Để chọn rau tiến vua khô chất lượng, bạn nên chú ý đến những điểm sau đây:

- Lựa chọn rau có màu sắc tươi sáng, một chút xanh xám, và các cọng đều nhau, tránh những cọng rau có dấu hiệu nấm mốc hoặc hỏng hóc.

- Rau tiến vua ngon thường mang mùi hương đặc trưng của chính loại rau này, không có mùi ẩm mốc hay bất kỳ mùi lạ nào khác.

- Tránh chọn những bao bì bị rách hoặc hỏng, vì việc này có thể làm giảm chất lượng của rau tiến vua.

- Kiểm tra xem rau tiến vua có bề mặt sạch sẽ, không có dấu hiệu bụi bẩn hay tạp chất không mong muốn.

Những lưu ý trên sẽ giúp bạn chọn được rau tiến vua khô tốt nhất để sử dụng trong các món ăn của mình.

Mong rằng những thông tin chia sẻ trên sẽ giúp bạn có cái nhìn rõ ràng hơn về rau tiến vua làm món gì ngon? - một loại rau ngon và giàu dinh dưỡng. Từ đó, bạn cũng có thêm kinh nghiệm trong việc chế biến các món ăn hấp dẫn từ nguyên liệu này.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bật mí công thức làm món thịt viên chiên rim tỏi ớt thơm ngon, ăn là mê
23:31:57 12/06/2024
Mùa hè, hãy ăn nhiều món này: Nguyên liệu dân dã nhưng có tác dụng bổ gan, bổ m.áu, bảo vệ mắt và lợi tiêu hóa
05:51:38 12/06/2024
Thêm một công thức nấu thịt viên siêu ngon, lạ miệng, trẻ nhỏ thích mê
08:01:54 13/06/2024
Đổ ngay dầu vào chảo khi rán cá là sai, thêm những mẹo này cá giòn ngon, không bị dính chảo
05:44:00 12/06/2024
Loại quả dân dã đem muối xổi siêu ngon, bổ gấp nhiều lần cà muối
05:52:17 12/06/2024
Top quán bánh bèo hút khách ở Bình Dương
22:18:22 12/06/2024
Công thức làm món mực xào cần tây
23:09:25 12/06/2024
Bí quyết nấu món bò sốt vang mềm ngon chuẩn vị tại nhà
05:53:11 13/06/2024

Tin đang nóng

Vụ ăn chặn tóc hiến tặng: các bài phốt bay màu, chính chủ phản ứng ra sao?
19:12:53 13/06/2024
Nữ CEO U50 có con với nhân viên kém 19 t.uổi, sau sinh chồng trẻ có cuộc sống mới
19:07:34 13/06/2024
Cổ Thiên Lạc bị kiện vì khoản nợ hơn 27 tỉ đồng
20:41:53 13/06/2024
Bạn gái tin đồn của Vũ Văn Thanh kể chuyện cho người yêu cũ vay t.iền, tổng cộng cả tỷ mà chia tay anh nào cũng "lặn không sủi tăm"
17:37:29 13/06/2024
Dương Mịch tái xuất thất bại với 'Hồ yêu tiểu hồng nương: Nguyệt hồng thiên'
20:29:53 13/06/2024
Vợ Đức Tiến chưa nguôi ngoai nỗi nhớ chồng, bật khóc nhắc lại kỉ niệm cảm động
17:25:48 13/06/2024
Vợ hoàng tử Brunei: Có tài kinh doanh, nửa năm sau đám cưới khủng ra sao?
17:19:41 13/06/2024
Sao nữ từng sống trong căn trọ chỉ vừa đủ tấm chiếu: Ly hôn sau 3 lần bị phản bội, U60 tận hưởng cuộc sống độc thân không con cái
23:09:56 13/06/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ngon thế này chẳng ai nỡ chối từ

15:58:54 13/06/2024
Bữa cơm tối thơm ngon thế này chẳng ai nỡ chối từ. Đều là những món ăn gần gũi, dễ nấu, đậm đà nhưng rất trôi cơm.

Sườn heo làm theo cách này đơn giản mà ngon ngất ngây

11:03:28 13/06/2024
Từng miếng sườn chiên nóng hổi với lớp vỏ giòn bên ngoài và phần thịt mềm ngọt bên trong, tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Món ăn trong mùa hè từ 2 nguyên liệu quen thuộc này vừa dễ làm lại tốt cho da và khí huyết

06:01:54 13/06/2024
Mùa hè oi bức là thời điểm cơ thể dễ mất nước và năng lượng. Nhưng không sao, vì đã có món gà hấp đậu đen cứu cánh cho sức khỏe và làn da của bạn.

Loại "rau" cực rẻ vào mùa hè đem nấu thành món ăn: Vừa dễ, ngon, thanh mát lại có thể giúp giảm cân

06:00:02 13/06/2024
Với loại rau rẻ như cho này, bạn có thể dễ dàng làm được món ăn ngon, mát lạnh. Món ăn này đơn giản đến mức ngay cả những người không giỏi nấu nướng cũng có thể thực hiện.

Bí quyết làm đùi gà chiên bơ tỏi thơm nức mũi, thịt gà mềm ngọt hấp dẫn

05:57:04 13/06/2024
Món đùi gà chiên bơ tỏi với lớp da vàng giòn bên ngoài, thịt gà mềm ngọt bên trong quyện cùng sốt bơ tỏi béo ngậy siêu mê

Các món bổ dưỡng từ chim câu

05:56:20 13/06/2024
Thịt chim câu có thể chế biến thành nhiều món ngon, giàu dinh dưỡng như xôi bồ câu, cháo bồ câu, bồ câu hầm thuốc bắc ngải cứu...

Điểm danh món ngon được chế biến với me

05:55:49 13/06/2024
Trái me chua chua, ngọt ngọt kết hợp với nguyên liệu như cá, thịt hay hải sản tạo nên những món ăn lạ miệng và ngon khó cưỡng.

Bí quyết làm món đùi ếch rang muối giòn rụm, đậm đà hương vị

05:52:23 13/06/2024
Món đùi ếch rang muối là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn với hương vị thơm ngon, đậm đà. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm món tôm rang tỏi vừa ngon vừa đưa cơm

05:51:31 13/06/2024
Tôm rang tỏi là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và cách chế biến lại đơn giản.

Cách làm đậu phụ nhồi thịt, ăn là ghiền

23:28:55 12/06/2024
Đậu nhồi thịt là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn với hương vị thơm ngon, béo ngậy của thịt băm quyện cùng vị thanh mát của đậu phụ.

Cách làm món cá ngừ sốt cà chua thơm ngon đậm đà

23:19:21 12/06/2024
Với hương vị thơm ngon, đơn giản và dễ chế biến, cá ngừ sốt cà chua trở thành món ăn được nhiều gia đình yêu thích.

Cách làm cá kèo kho tiêu ngon chuẩn vị

22:16:16 12/06/2024
Cá kèo kho tiêu là món ăn đặc trưng của người Nam Bộ, thịt cá kèo ngọt thơm, săn chắc, đậm đà béo ngậy quyện với vị thơm nồng của tiêu.

Có thể bạn quan tâm

Toni Kroos - 'Gừng càng già càng cay' của tuyển Đức

Sao thể thao

23:59:08 13/06/2024
Khi Toni Kroos chia tay đội tuyển Đức sau EURO 2020 với tuyên bố số lần khoác áo đội tuyển quốc gia của tôi đã dừng lại ở con số 106, sẽ không có thêm lần nào nữa ,

Đức: Đảng SPD tin tưởng vào khả năng lãnh đạo của Thủ tướng Scholz

Thế giới

23:52:52 13/06/2024
Cuộc thăm dò dư luận của đài công cộng ARD cho thấy Bộ trưởng Boris Pistorius là chính trị gia được yêu thích nhất nước Đức trong tháng 5 với 57% số người được khảo sát hài lòng với công việc của ông.

Đức: Phát hiện thành viên chưa từng biết của họ Người

Lạ vui

23:32:46 13/06/2024
Theo Sci-News, dấu vết hóa thạch của một loài linh trưởng họ Người (họ Hominidae) chưa từng được biết đến vừa được phát hiện tại di chỉ Hammerschmiede ở bang Bavaria - Đức.

Triệt xóa điểm khai thác vàng trái phép quy mô lớn ở Trà Bồng

Pháp luật

23:14:45 13/06/2024
Ngày 13/6, Công an huyện Trà Bồng (Quảng Ngãi) cho biết vừa phối hợp với Công an xã Trà Bình tổ chức triệt xóa điểm đào đãi vàng sa khoáng trái phép quy mô lớn tại khu vực đồi Hố Du, thuộc thôn Bình Tân, xã Trà Bình.

Thành Long: Đau đáu tìm người kế nghiệp, chăm chỉ làm việc ở t.uổi 70

Sao châu á

23:13:14 13/06/2024
Ngôi sao võ thuật Trung Quốc Thành Long từng thừa nhận, chấn thương trong quá khứ khiến ông đau đớn. Ở t.uổi 70, ông phải sử dụng thuốc để chống lại những cơn đau nhưng vẫn làm việc chăm chỉ.

Nhiều khán giả đã rơi nước mắt trong đêm ra mắt phim 'Vầng trăng thơ ấu'

Hậu trường phim

22:42:03 13/06/2024
90 phút của phim Vầng trăng thơ ấu, câu chuyện t.uổi thơ của Bác Hồ đã khiến nhiều người xem rơi nước mắt vì xúc động.

Andree ngầm xác nhận từng suýt 'tác động vật lý' với 16 Typh?

Nhạc việt

22:24:08 13/06/2024
Drama nóng nhất lúc này trong làng rap Việt phải kể đến trận nội chiến giữa các thành viên team Binz mùa 1 với hai nhân vật chính là Thành Draw và 16 Typh.

NSND Thanh Lam du lịch ở Hungary, lộ ảnh thời bé của Hà Thanh Xuân

Sao việt

22:17:26 13/06/2024
NSND Thanh Lam đăng ảnh đưa mẹ đi du lịch ở Hungary. Ca sĩ Hà Thanh Xuân đăng ảnh thuở bé, chia sẻ cảm xúc về bố.

Review Inside Out 2: "nội chiến" cảm xúc, hài nhưng nhức não!

Phim âu mỹ

21:45:37 13/06/2024
Hãng Pixar có rất nhiều phim hoạt hình ăn nên làm ra , trong đó, Inside Out (2015) trở thành một trong những tượng đài không thể bỏ lỡ của ông lớn này.

Con số may mắn 12 cung hoàng đạo hôm nay ngày 14/6/2024

Trắc nghiệm

21:33:43 13/06/2024
Con số may mắn 12 cung hoàng đạo ngày 14/6/2024 chính là nơi chúng tôi đưa đến cho bạn những gợi ý về việc lựa chọn con số giúp bạn tăng vận kh

Miley Cyrus chia sẻ về tin đồn gia đình tan vỡ

Sao âu mỹ

21:03:53 13/06/2024
Miley Cyrus đã có những chia sẻ thẳng thắn về mối quan hệ của bố mẹ cô trong tập mới nhất thuộc series My Next Guest No. của David Letterman.