Mực xào dưa chua đơn giản mà ngon cơm

P.V08:31 30/11/2022

Mực xào dưa chua đơn giản mà ngon cơm. Chỉ với vài bước đơn giản chị em đã có thể có món mực xào dưa chua đậm đà cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

- Mực: 500gr

- Dưa chua, tỏi, hành khô, gừng

- Hành hoa, thì là

- Gia vị, hạt tiêu, bột canh, bột nêm, mì chính

C ách làm mực xào dưa chua dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Mực mua về rửa sạch, để ráo (dùng dấm rửa mực để khử mùi tanh).

Bước 2: Dưa chua rửa sạch, hành, tỏi băm nhỏ.

Video đang HOT

Bước 3: Hành hoa, thì là rửa sạch, cắt khúc.

Bước 4: Phi thơm hành, tỏi băm với chút dầu ăn, cho mực vào xào với lửa lớn. Nêm 1 thìa bột canh. Khi mực vừa chín tới cho thêm một ít gừng băm nhỏ rồi cho mực ra đĩa.

Bước 5: Vẫn chảo đó cho dưa chua vào xào khoảng 1-2 phút.

Bước 6: Tiếp đến cho mực vào đảo nhanh tay, nêm nếm gia vị vừa miệng.

Bước 7: Cuối cùng cho hành, thì là cùng 1 ít hạt tiêu, mì chính rồi chút mực xào dưa ra đĩa dùng nóng.

Vậy là đã hoàn thành món mực xào dưa chua rồi nhé!

Cách làm Mực xào dưa chua thơm ngon, hấp dẫn cực đưa cơm

Mực xào dưa chua là món ăn được rất nhiều gia đình yêu thích bởi cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon.

Đồng hành cùng Bếp 360 để khám phá cách làm Mực xào dưa chua hấp dẫn, ngon thơm, bổ dưỡng mà lại vô cùng dễ làm nhé!

Mực xào dưa chua là một trong những món ăn hấp dẫn được làm từ mực - món quà từ biển xanh, một thực phẩm rất nhiều dinh dưỡng. Các dưỡng chất trong mực rất tốt cho sức khỏe giúp cơ thể dễ hấp thu, ngăn ngừa viêm khớp, cung cấp canxi cho mọi lứa tuổi (mực chứa 63% selen, giàu phốt pho),...

Nguyên liệu làm Mực xào dưa chua

Mực 0,5 kg

Dưa chua 1 bát con (5 nghìn)

Cà chua 2 quả

Cần Tây 1 cây

Tỏi tây 1 cây

Dứa 1/4 trá

iTỏi khô 1 củ

Hành tím khô 1 củ

Ớt thóc

Gừng 1 nhánh nhỏ

Nước mắm

Mì chính

Hạt tiêu

Chảo chống dính

Cách làm Mực xào dưa chua

Sơ chế nguyên liệu

Mực làm sạch cắt khoanh tròn.Dưa chua rửa qua nước , để ráo.Cà chua bổ múi cau.Dứa thơm thái lát.Cần tỏi tây chia khúc 2- 3cmHành tỏi khô thái lát , xay hoặc đập dập đều được ạ. Chia làm 2 phầnGừng đập dậpỚt cắt nhỏ

Chế biến Mực xào dưa chua

Bắc chảo lên bếp. Bật lửa to cho dầu ăn vào phi hành , tỏi khô thơm cho cà chua vào đảo nhẹ qua lại 5 lần.Tiếp theo cho dưa chua xào đều tay cho lá dưa hơn săn lại, cọng dưa được thấm đủ dầu ăn nhìn vàng bóng.Cho dứa, nước mắm, mì chính, cần tỏi tây đảo trên lửa lớn nhanh tay đổ ra đĩa.Vẫn chiếc chảo đó. Cần thao tác nhanh.Lấy giấy thấm dầu lau chảo, tráng nước sôi. Bật lửa to cho dầu ăn nóng già, bỏ hành, tỏi khô, gừng. Phi thơm cho mực xào nhanh tay, nêm nước mắm ngon, mì chính.Trộn đều đĩa dưa vào chảo mực xào đều 2 -3 phút.Tắt bếp. Cắt ớt, múc ra đĩa rắc hạt tiêu .

Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món Mực xào dưa chua để cả gia đình cùng thưởng thức rồi!

https://amthuchomnay.com.vn/mon-ngon-tu-hai-san/muc-xao-dua-chua-don-gian-ma-ngon-com.html

11 cách làm mực xào ngon giòn, không tanh đơn giản tại nhà Mực xào là một trong những món ngon có cách chế biến đơn giản, không tốn nhiều thời gian. Cùng tham khảo 11 cách làm món mực xào với rau củ giòn ngọt, ai cũng làm được. Mực xào gì ngon? Mực là loại hải sản được nhiều người yêu thích. Loại thực phẩm này ngọt thơm lại giàu dinh dưỡng vì thế...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hành hoa hạt tiêu món ăn ngon thì là mì chính dưa chua bột nêm mực xào dưa chua bột canh

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hoa hậu Ý Nhi được dự đoán đăng quang Miss World 202500:41

Người làm nên bản hit 3 tỷ views dịp 30/4 bật khóc nhận giấy khen đặc biệt, hứa quyên góp hết doanh thu nhạc số01:10

Hành trình 'tìm' con của Ngô Thanh Vân: Có những lúc tuyệt vọng, suy sụp17:39

Hoa hậu Ý Nhi nhảy "Vũ điệu đại ngàn" ở khai mạc Miss World00:25

NGAY LÚC NÀY: Hà Nội mưa tầm tã khiến tất cả mệt mỏi, staff cõng fan vào khu y tế tại concert Anh Trai Say Hi, nhiều người bỏ về dù nghệ sĩ vẫn diễn hết mình00:51

Bộ trưởng quốc phòng Israel cảnh báo Houthi lẫn Iran08:02

'Viết tiếp câu chuyện hòa bình': Đông Hùng bị chê lép vế so với Võ Hạ Trâm02:28

NSX Anh Trai Say Hi bị tố làm việc cẩu thả, vì 1 lỗi sai mà nhạc sĩ phải "đi khắp MXH để sửa"05:32

Lễ tiễn đưa mẹ MC Đại Nghĩa: Nam nghệ sĩ bần thần, Trường Giang - Võ Tấn Phát cùng dàn sao đến chia buồn00:33

Vụ nữ sinh Vĩnh Long tử vong: Gia đình nhận thông báo kết quả giải quyết09:05

Hậu cảnh tượng xúc động sau vụ tai nạn: Tài xế xe chở dưa hấu đã tử vong01:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ngày của Mẹ 11/5: Hãy nấu 5 món ăn phù hợp và bổ dưỡng dành cho các bà, các mẹ!

6 giờ trước

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức nấu 5 món ăn từ 5 loại thực phẩm bổ dưỡng và thơm ngon mà phụ nữ trung niên và cao tuổi nên ăn.

Ngoài lòng se điếu luộc, còn những món ngon nào từ lòng heo?

6 giờ trước

Lòng se điếu vừa hiếm vừa đắt đỏ, do đó mọi người có thể thỏa mãn niềm yêu thích lòng heo bằng nhiều phần khác với cách chế biến đa dạng, hấp dẫn.

Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!

21 giờ trước

Hãy cùng khám phá 5 món ăn quen mà không hề nhàm chán trong bữa cơm tối tưởng bình thường mà lại không hề tầm thường ấy.

Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!

hôm qua

Vẫn là thịt heo băm quen thuộc, nhưng chỉ cần nặn khéo tay, tẩm ướp đủ vị, nướng đúng nhiệt, là cả nhà đã có món ăn đậm đà, mềm mọng, thơm nức.

Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

hôm qua

Chỉ với vài bước ướp đơn giản và chút thời gian nướng, bạn đã có ngay món sườn mềm ngon, thơm lừng khiến ai cũng phải gắp thêm lần nữa.

Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

hôm qua

Dù ở thời điểm nào trong năm, việc bổ sung cá vược vào bữa ăn gia đình 2-3 lần mỗi tuần là một lựa chọn hợp lý để chăm sóc sức khỏe từ bên trong.

Các thực phẩm hàng ngày phù hợp từng mệnh 12 con giáp, ăn trong tiết Lập Hạ này sẽ tăng vượng khí, sức khỏe

2 ngày trước

Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho biết, trong tiết Lập Hạ, 12 con giáp nên lưu ý các thực phẩm vượng khí dưới đây và tăng cường các thực phẩm ngăn ngừa bệnh tật.

Vào hè nắng nóng, giải nhiệt ngay với 3 món nộm từ sứa biển dễ làm mà rất thơm ngon, hết sạch mùi tanh

2 ngày trước

Sứa biển là một trong những loại hải sản được nhiều người ưa thích và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon.

Thực phẩm giàu sắt hơn thịt bò, giúp bổ máu, ngừa thiếu máu hiệu quả

2 ngày trước

Khi nhắc đến thực phẩm giàu sắt, nhiều người nghĩ ngay đến thịt bò. Tuy nhiên, có những thực phẩm có hàm lượng sắt cao hơn cả thịt bò, lại dễ hấp thu và bổ dưỡng hơn.

4 món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt, vừa giải nhiệt vừa bổ dưỡng cho ngày nghỉ lễ đảm bảo ai cũng nghiền

2 ngày trước

Ngày nghỉ, bạn có thể thử làm những món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt dưới đây. Cách làm đơn giản nhưng món cá hấp vừa giải nhiệt lại bổ dưỡng, đảm bảo ai ăn cũng nghiền.

Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát

2 ngày trước

Những món chè giải nhiệt thơm ngon ngày nắng nóng chính là món ăn hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng. Dưới đây là những món chè giải nhiệt dễ làm.

Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi

2 ngày trước

Mặc dù việc luộc lòng có vẻ đơn giản nhưng để có được đĩa lòng trắng giòn, không dai và không bị hôi, người nấu cần phải nắm vững một số bí quyết nhất định.