Mực nhồi cơm sốt Teriyaki nóng hổi ngon miệng cho bữa tối

P.V08:44 26/08/2022

Đảm bảo cơm chế biến như này, ai ăn cũng thích! Cùng xem cách làm món mực nhồi cơm sốt Teriyaki thơm ngon khó cưỡng lại với công thức mà mình chia sẽ nhé!

Nào chúng ta bắt đầu làm món ratatouille thôi. Giờ chúng ta đi đến khâu chuẩn bị nguyên liệu cho mực nhồi cơm sốt Teriyaki nhé.

1. Nguyên liệu cho món mực nhồi cơm sốt Teriyaki:

- 2 con mực to. Bạn nên chọn mực cứng, tươi, trên da còn óng ánh nhé.

- 150g gạo.

- 150ml nước.

- 10 tép tỏi.

- 50g sốt Teriyaki. Bạn có thể mua sốt này tại các cửa hàng, siêu thị có bán.

- Sốt Mayonnaise.

- Vừng rang.

Video đang HOT

2. Cách làm cho món mực nhồi cơm sốt Teriyaki:

Bước 1: Đầu tiên băm nhỏ 2 tép tỏi.

Bước 2: Tiếp đến vo gạo và ngâm nước trong 15 phút.

Bước 3: Cho 8 tép tỏi còn lại vào nồi nấu cùng cơm.

Bước 4: Trộn tỏi đã băm nhỏ cùng sốt teriyaki.

Bước 5: Các bạn rửa sạch và dùng giấy ăn lau thật khô mực rồi nhồi cơm vừa nấu vào mực.

Bước 6: Phết sốt Teriyaki đều lên thân từng con mực. Ở bước này bạn nhớ chừa lại một phần sốt để dùng cho bước sau nhé!

Bước 7: Sau đó các bạn nướng mực ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.

Bước 8: Lấy mực ra phết nốt phần sốt Teriyaki còn lại và nướng thêm 10 phút nữa.

Bước 9: Cuối cùng các bạn cắt mực thành những khoanh vừa ăn.

Các bạn có thể trang trí cho món ăn bằng sốt mayonnaise và vừng rang sẽ làm cho món ăn vừa hấp dẫn vừa đẹp mắt đấy.

Vậy là chúng mình đã hoàn thành xong món mực nhồi cơm sốt Teriyaki thơm ngon, đậm đà và đúng chất nhà hàng rồi. Vị đậm đà của sốt Teriyaki và độ dai giòn của mực sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi đấy! Cùng trổ tài nấu nướng với món mực nhồi cơm sốt Teriyaki nóng hổi trong những bữa tiệc cuối tuần để làm cho không khí trở nên ấm áp nhé bạn. Những ngày lạnh giá vừa ăn vừa thổi món mực nhồi cơm sốt Teriyaki nóng hổi, nhâm nhi một ít thì còn gì tuyệt vời bằng.

Hy vọng các bạn sẽ lưu món này vào thực đơn của gia đình nhé. Chúc các bạn thành công với món mực nhồi cơm sốt Teriyaki đậm đà và siêu ngon này. Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong các chương trình sắp tới.

Cách làm sốt teriyaki Nhật Bản thơm ngon tại nhà

Nếu bạn muốn chế biến một món ăn Nhật nào đó cần dùng đến nước sốt teriyaki mà không có sẵn hoặc chưa mua được sốt này thì có thể tự làm tại nhà. Cách làm sốt teriyaki không khó đâu nhé, bạn có thể tham khảo công thức tại đây.

1. Nguyên liệu làm sốt teriyaki:

Nước tương Nhật Bán 120 muỗng cà phê.

Đường nâu 110 muỗng canh súp.

Gừng băm 7 1/2 muỗng canh súp.

Tỏi băm 5 muỗng canh súp.

Mật ong nguyên chất 15 muỗng cà phê.

Dầu mè 15 muỗng cà phê.

Bột bắp 15 muỗng canh súp.

2. Cách làm sốt teriyaki:

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu ở trên phần 1 gồm 20muỗng cà phê nước tương, 110g đường nâu, 7.5g gừng băm, 5g tỏi băm, 15muỗng cà phê mật ong, 15muỗng cà phê dầu mè,vào trong một tô nhỏ, khuấy đều.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, đổ hỗn hợp vào chảo. Đem đun sôi hỗn hợp từ từ, tránh làm cho hỗn hợp bị cháy khét. Khi sôi các bạn giảm nhiệt, đun nhỏ lửa trong khoảng 4 phút.

Bước 3: Sau khi đun, nước sốt sền sệt, quấy thấy nặng tay, chúng ta tắt bếp. Bắc nồi ra khỏi bếp rồi để sốt teriyaki nguội dần trong chảo là hoàn thiện.

Bước 4: Sốt teriyaki rất hay dùng trong các món thịt hoặc cá nướng hoặc chiên, để tạo màu sắc sáng bóng, ngon mắt cùng vị ngọt đậm đà nhưng không quá mặn cho các món ăn từ châu Á tới tận châu Âu.

Sốt Teriyaki là một trong những gia vị làm món ăn được phổ biến không chỉ ở Nhật Bản mà còn ở nhiều nơi trên thế giới do nó có hương vị nhẹ nhàng, tinh tế và hết sức đặc trưng của ẩm thực Nhật bản. Giờ đây khi muốn chế biến một món ăn Nhật nào đó bạn không cần lo lắng nữa nhé. Vì chúng ta đã biết cách làm sốt teriyaki đơn giản ngay tại nhà rồi. Nếu muốn nấu món ăn nào đó có, làm cho nón đậm đà hơn, chúng ta hãy sủ dụng sốt teriyaki này nhé. Sốt này có thể bảo quản được khoảng 1 tháng trong ngăn mát tủ lạnh đấy.

Vậy là chúng mình đã hướng dẫn xong cách làm sốt teriyaki rồi. Hy vọng các bạn sẽ lưu cách thực hiện món này vào thực đơn của gia đình nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm sốt teriyaki đậm đà và siêu ngon này. Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong các chương trình sắp tới.

Cách làm cơm gà sốt teriyaki kiểu Nhật thơm ngon bất bại Thịt gà mềm thơm, thấm nước sốt teriyaki đậm đà hấp dẫn, ăn cùng bắp cải giòn ngọt và một chén cơm nóng là hết sẩy. Nguyên liệu: - Đùi gà 3 cái (khoảng 300gr) - Bột khoai tây 150gr - Bắp cải trắng 100gr (cắt sợi) - Gừng băm 1 muỗng cà phê - Sốt teriyaki 1 muỗng canh - Giấm 1...