mực một nắng nướng muối ớt

[Chế biến] – Sườn heo nướng muối ớt thơm lừng

Không chỉ là món ăn đưa cơm, những thanh sườn non nướng đượm gia vị còn là món lai rai tuyệt ngon cho những dịp họp mặt cuối năm.

Mực một nắng tươi nguyên vị biển

Không quá cầu kỳ trong chế biến, chỉ một đĩa mực nướng vàng để nguyên con hay cắt nhỏ, một chén tương ớt với ít rau răm được bày ra thôi nhưng mực một nắng lại lấy lòng không ít th...

Béo giòn cá mương cuốn bánh tráng

Nếu bạn có dịp về vùng đất xứ nẫu Phú Yên, thử một lần ghé ngang thị trấn La Hai (Đồng Xuân) hay Chí Thạnh (Tuy An), hẳn bạn sẽ được giới thiệu món cá mương cuốn bánh tráng béo giò...

[Chế biến] – Mực một nắng chiên nước mắm

Làm nóng chảo, cho tỏi vào phi cho thơm. Sau đó cho hành tây, ớt sừng cắt sợi, hành lá vào đảo đều, tiếp tục cho mực một nắng vào, cho nước mắm, đường vào đảo đều lên, nêm nếm vừa ...

[Chế biến] – Mực một nắng tẩm muối ớt nướng

Nhâm nhi những sợi mực nướng cay thơm sẽ rất thú vị trong ngày gió lạnh tăng cường. Xắn tay vào bếp thôi nào.

[Chế biến] – Cá sơn gà nướng muối ớt

Cá sơn gà có vị dai, thịt trắng như thịt gà, nên nướng trên lửa than giúp giữ được độ ngọt đậm đà tự nhiên. Bếp trưởng Lê Văn Huy (nhà hàng Phố Biển, 290/15A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q3)...

[Chế biến] – Bạch tuộc nướng muối ớt

Bạch tuộc nướng muối ớt vừa cay vừa thơm lại giòn sần sật thật là thích.

Cá chìa vôi nướng muối ớt cuốn lá cải cay

Loại cá này cung cấp chất đạm tốt, ít chất béo, có nhiều các vitamins như niacin, B6 và khoáng chất như calcium, sắt...

Ngọt ngon và kỳ thú cá leo

Mùa nước tràn đồng cũng là mùa giao phối, cá leo lại leo lên ruộng lúa tìm nơi lý tưởng để "làm tình". Đây cũng là thời điểm thích hợp để bà con ngư dân chuẩn bị đồ nghề rượt cá le...

Cá xương xanh nướng muối ớt

Đây là món ăn mới du nhập vào làng hải sản Đà Nẵng. Loại cá này nhiều thịt, vị ngọt, màu trắng và ít xương.

Cách chọn mực khô ngon

Mực khô ngon là loại mực còn tươi nguyên trước khi được đem phơi. Khi mua, bạn chọn những con có lớp phấn trắng phủ bên trên bề mặt thân.

4 cách chế biến hải sản ngon

Những loại hải sản được nướng chín vàng trên vỉ than hồng tỏa mùi thớm nức thật hấp dẫn. Ngoài nướng, hải sản còn được chế biến bằng cách hấp, xào hay nấu cháo cũng rất ngon miệng.

Cá bẻo mùa đông

Miền Trung dạo này biển động. Tầm nhìn xa thường bị vướng bởi sóng đánh lô xô và mịt mờ hơi nước. Đấy là dấu hiệu mùa cá bẻo đang về.

Bánh rế – món ăn đặc sản Phan Thiết

Phan Thiết - Bình Thuận là vùng đất có nhiều đặc sản nổi tiếng như nước mắm, mực một nắng, cốm, bánh rế... Trong đó, bánh rế là một sản phẩm khá đặc biệt. Không chỉ đặc biệt ở cái ...

Đi ăn lẩu tôm Năm Ri giữa Sài Gòn

Giờ đây không phải tốn công đi xa 30km tới Biên Hòa, Đồng Nai để ăn món lẩu tôm Năm Ri, bạn có thể thưởng thức món lẩu thanh mát này ngay giữa lòng Sài Gòn.

Ra đảo Hòn Nồm thưởng thức cá xương xanh

Anh bạn thân ở đảo Hòn Nồm Giữa, thuộc quần đảo Nam Du (tỉnh Kiên Giang) điện mời: Tháng này thời tiết tốt - cũng vào mùa săn bắt cá xương xanh - mời anh ra gia đình tôi chơi!". Má...

Cá leo nướng muối ớt

Cá leo là một loài cá nước ngọt được phân bố ở nhiều vùng khác nhau, nhiều nhất là sông Tiền và sông Hậu. Đây là một loài da trơn, mình dài giống như cá trèn nhưng to hơn nhiều, tr...

Nhà hàng Ngày Hôm Qua – Nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực

Tọa lạc trên con đường cửa ngõ vào cảng hàng không Quốc tế Tân Sơn Nhất. Nhà hàng Ngày Hôm Qua như một điểm dừng chân lý tưởng cho những hành khách đi về sân bay. Với không gian lị...

Khám phá một quán đồ nướng… trên cao

Giá không quá mắc mà lại được thưởng thức món ăn ngon trong một không gian cực lãng mạn nữa chứ.

Mực một nắng chiên nước mắm

Mực một nắng vốn đã rất ngon, nhưng nếu đem mực một nắng chiên với nước mắm thì còn tuyệt hơn nữa. Mời các bạn cùng thực hiện món mực một nắng chiên nước mắm nhé.