[Chế biến] – Cá sơn gà nướng muối ớt
![[Chế biến] – Bạch tuộc nướng sa tế](https://t.vietgiaitri.com/2013/12/che-bien-bach-tuoc-nuong-sa-te.webp)
[Chế biến] – Bạch tuộc nướng sa tế![[Chế biến] – Đà điểu cuộn phô mai](https://t.vietgiaitri.com/2013/12/che-bien-da-dieu-cuon-pho-mai.webp)
[Chế biến] – Đà điểu cuộn phô maiCá sơn gà có vị dai, thịt trắng như thịt gà, nên nướng trên lửa than giúp giữ được độ ngọt đậm đà tự nhiên. Bếp trưởng Lê Văn Huy (nhà hàng Phố Biển, 290/15A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q3) sẽ hướng dẫn các bạn làm món này.
Nguyên liệu:
![[Chế biến] - Cá sơn gà nướng muối ớt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/30/che-bien-ca-son-ga-nuong-muoi-ot-e6754c.jpg)
- Cá sơn gà: số lượng tùy vào số người ăn, loại 200 gr/con.
- Ớt hiểm đỏ: 8 trái
- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
- Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách làm:
![[Chế biến] - Cá sơn gà nướng muối ớt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/30/che-bien-ca-son-ga-nuong-muoi-ot-e4f75a.jpg)
Video đang HOT
- Cá đánh vảy lấy mang, bỏ ruột. Rửa sạch, khứa 2 đường mỗi bên cá.
- Ớt hiểm đỏ hạt nêm bột ngọt dầu ăn cho vào máy xay nhuyễn, ướp vào cá khoảng 15 phút cho thấm.
- Nướng trên bếp than lửa vừa, khi nào cá không còn chảy nước và vàng là dùng được, ăn kèm với rau thơm với muối ớt chanh.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Bạch tuộc nướng muối ớt
Bạch tuộc nướng muối ớt vừa cay vừa thơm lại giòn sần sật thật là thích.
Nguyên liệu:
- Bạch tuộc: 500 gr
- Gừng: 1 mẩu nhỏ
- Muối: 1/2 thìa cà phê
- Hạt nêm: 1 thìa cà phê
- Ớt: 1-2 quả
- Rau răm (hoặc húng quế), quất (chanh), hạt tiêu.
![[Chế biến] - Bạch tuộc nướng muối ớt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/27/che-bien-bach-tuoc-nuong-muoi-ot-5ea550.jpg)
Thực hiện:
Bước 1: Bạch tuộc nên chọn mua loại còn sống đang bơi hay đang bò lổm ngổm thì càng ngon. Nếu bạch tuộc đã chết thì mua loại mới chết, nhìn vẫn còn tươi ngon.
![[Chế biến] - Bạch tuộc nướng muối ớt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/27/che-bien-bach-tuoc-nuong-muoi-ot-031d80.jpg)
Bước 2: Dùng tay lộn trái con bạch buộc, rứt bỏ bầu và túi mực, sau đó lại lộn phải lại như cũ. Rửa sạch bạch tuộc với nước muối loãng, để ráo nước.
Bước 3: Ướp bạch tuộc với muối, hạt nêm, tí xíu hạt tiêu, một mẩu gừng nhỏ đập dập và vài lát ớt (ớt dùng theo khả năng ăn cay của nhà bạn) trong vòng 15 phút.
![[Chế biến] - Bạch tuộc nướng muối ớt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/27/che-bien-bach-tuoc-nuong-muoi-ot-bdbdab.jpg)
Bước 4: Bật lò trước 10 phút, ở nhiệt độ khoảng 200 độ c. Xếp bạch tuộc lên khay nướng, phết một ít dầu ăn lên bạch tuộc để bạch tuộc đỡ khô khi nướng. Nướng bạch tuộc trong khoảng 10 - 15 phút (hoặc đến khi bạch tuộc vàng đều).
![[Chế biến] - Bạch tuộc nướng muối ớt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/27/che-bien-bach-tuoc-nuong-muoi-ot-22afee.jpg)
Bước 5: Nhấc khay nướng ra khỏi lò, dùng kéo cắt bạch tuộc thành từng miếng vừa ăn. Ăn nóng bạch tuộc nướng muối ớt với muối tiêu chanh (hoặc tương ớt), ăn kèm rau răm (hoặc húng quế) nhé!
![[Chế biến] - Bạch tuộc nướng muối ớt - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/27/che-bien-bach-tuoc-nuong-muoi-ot-242868.jpg)
![[Chế biến] - Bạch tuộc nướng muối ớt - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/27/che-bien-bach-tuoc-nuong-muoi-ot-dfed1e.jpg)
Nếu bạch tuộc nướng muối ớt với than hoa sẽ ngon và thơm hơn nhiều.
![[Chế biến] - Bạch tuộc nướng muối ớt - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/27/che-bien-bach-tuoc-nuong-muoi-ot-faf6d3.jpg)
![[Chế biến] - Bạch tuộc nướng muối ớt - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/27/che-bien-bach-tuoc-nuong-muoi-ot-a7543e.jpg)
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món bạch tuộc nướng muối ớt!
Theo Eva
[Chế biến] - Gà nướng muối ![[Chế biến] - Gà nướng muối](https://t.vietgiaitri.com/2013/12/che-bien-ga-nuong-muoi.webp)
Chỉ với rất ít nguyên liệu và thao tác, bạn đã có món gà nướng muối giòn ngon, lạ miệng. Nguyên liệu: - 1 con gà làm sạch - Muối hạt thô - Hạt tiêu đen - 2 thìa lá húng tây băm (nếu có) Cách làm: Đặt lò nướng nóng trước ở 232 độ C. Ngâm gà trong nước một lúc rồi...
Tin liên quan
![[Chế biến] - Salad gà nướng cà chua bi](https://t.vietgiaitri.com/2013/11/che-bien-salad-ga-nuong-ca-chua-bi.webp)
[Chế biến] - Salad gà nướng cà chua bi![[Chế biến] - Gà nướng hương thảo](https://t.vietgiaitri.com/2013/11/che-bien-ga-nuong-huong-thao.webp)
[Chế biến] - Gà nướng hương thảo
Cá chìa vôi nướng muối ớt cuốn lá cải cay
Gà nướng níu chân du khách về núi rừng Tây Nguyên![[Chế biến] - Gà nướng với nấm linh chi](https://t.vietgiaitri.com/2013/11/che-bien-ga-nuong-voi-nam-linh-chi.webp)
[Chế biến] - Gà nướng với nấm linh chi![[Chế biến] - Gà nướng xốt Teriyaki kiểu Nhật](https://t.vietgiaitri.com/2013/11/che-bien-ga-nuong-xot-teriyaki-kieu-nhat.webp)
[Chế biến] - Gà nướng xốt Teriyaki kiểu Nhật
Bí ẩn căn biệt thự của đại gia ở Tiền Giang, nay "dãi nắng dầm sương", bỏ hoang không người ở00:15
Phó tổng Ngân hàng SHB hát đám cưới chị họ, chỉ dùng 1 từ mà toát ra EQ cao vút01:38
Hoa hậu Thuỳ Tiên bị đặt camera quay lén, cảnh tượng phơi bày khiến Quang Linh Vlog sững người00:56
Phương Oanh khoe giọng cùng Shark Bình, Hoàng Bách hạnh phúc bên vợ và 3 con00:49
Đám cưới Hoa hậu Khánh Vân: Cô dâu khoe visual siêu xinh, chú rể bỗng dưng "biến mất" vì lý do khó đỡ!00:21
Tiết mục gây tranh cãi của Hoa hậu Khánh Vân trong ngày cưới03:13
Triều Tiên lần đầu lên tiếng về vụ thiết quân luật Hàn Quốc09:01
Mời 2 hoa hậu đóng phim Tết, Trấn Thành có mạo hiểm?01:37
Nổi tiếng ở Trà Vinh: Thanh niên có "3 nhân cách" làm dân mạng khờ ngang, khi số 2 bước ra tất cả hét lên00:44
Nước mắt nam shipper lúc 1 giờ sáng: Câu chuyện sau 12 hộp cơm bị "bùng" càng nghẹn lòng00:13
Review tầm nhìn từng hạng vé tại concert Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai Hà Nội, sân khấu siêu to khổng lồ, phòng 80 triệu trông thế nào?03:08Tiêu điểm
3 món ngon dễ làm, giúp cải thiện chứng mất ngủ
3 món xào hao cơm cho bữa cơm mùa đông thêm ấm cúng: Vừa thơm ngon lại giúp tăng sức đề kháng
Hôm nay nấu gì: Bữa tối mùa đông giàu đạm, nóng hổi
2 món canh dễ nấu này là "bậc thầy" bảo vệ gan, bổ khí, an thần, tăng cường khả năng miễn dịch
Cách làm bánh khúc cây đơn giản, ý nghĩ cho Giáng sinh 2024
5 loại nguyên liệu trong 1 món ăn có thể giúp bạn giảm béo, tránh tăng cân: Mỗi tuần nên ăn 1 lần
Những ẩm thực nên tăng cường trong tiết Đại Tuyết 2024 vừa nâng cao sức khỏe lại tăng tài vận
Món ăn chữa 'lạnh tử cung', hỗ trợ phụ nữ hiếm muộnTin đang nóng
Chồng thúc giục vợ về nhà ngoại xin tiền xây nhà, tôi suýt ngất khi biết ý đồ đằng sau
10 mỹ nhân hot nhất Trung Quốc 2024: Lưu Diệc Phi xếp sau Dương Tử, số 1 là cái tên không ai dám phản đối
Nhận được lời cầu hôn từ người yêu mà tôi hãi hùng khi anh muốn vợ gánh vác kinh tế nuôi cả nhà mình từ bố mẹ đến em gái
Mẹ chồng hứa tặng con dâu một mảnh đất nếu sinh con nhưng vợ tôi vẫn không chịu đẻ: Sự thật đằng sau khiến cả gia đình chao đảo
Nam NSƯT xuất thân là con nhà nòi làm nghệ thuật, nổi tiếng đào hoa, đông con nhất nhì showbiz
HOT: Anh Trai Say Hi đăng đàn về concert 5 ngay giữa đêm!
Cái giá quá đắt đổi lấy thanh xuân rực rỡ của "nữ thần không tuổi" Jang NaraTin mới nhất
Chỉ mua được mấy đùi gà, đem làm kiểu này từ người già đến trẻ nhỏ đều mê mẩn ăn hết sạch
Những món ăn vặt nóng hổi vừa thổi vừa ăn giữa trời đông giá rét
Cách nấu bánh canh bột gạo thơm ngon tại nhà
Cách làm xôi khúc thơm ngon, hấp dẫn
Trời rét làm nấm đùi gà nướng sa tế nóng hổi ai ăn cũng xuýt xoa
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ấm áp với các món ăn dễ nấu mà ngon miệng
Loại rau này là "thuốc" trừ ho đờm, kháng khuẩn và tăng miễn dịch: Nấu 2 món ăn vào mùa đông rất ngon và bổ dưỡng
Món canh siêu ngon từ loại "rau" giúp ngừa ung thư, chống oxy hóa: Nấu xong, nước dùng thơm phức, ngon vừa vặn với tiết trời mùa đông
Cách làm bánh nhà gừng Giáng sinh đơn giản mà đẹp mắt, ai cũng thực hiện được
Xôi Vinh: Hương vị quê nhà níu chân người xa xứ
Tới "vương quốc trái cây" thưởng thức những món ngon nức tiếng
Tiết lộ cách rán cá kiểu mới: Ngoài giòn trong mềm, không bắn, không nát, không ngấm dầu
Có thể bạn quan tâm
Những thiết kế nhà bếp chứng minh người Nhật là bậc thầy sắp xếp nhà cửa, ai thấy cũng vội học hỏi theo
Sáng tạo
08:57:31 14/12/2024
Cá trê quý hiếm nặng hơn 130 kg tái xuất trên sông Mekong
Lạ vui
08:56:33 14/12/2024
Cảnh báo nguy cơ đối với sự sống trên trái đất từ vi khuẩn nhân tạo
Thế giới
08:55:37 14/12/2024
Bóc mẽ người đàn ông bịa là bố đơn thân, làm shipper bế con đi giao hàng
Netizen
08:40:48 14/12/2024
Anh rể là nghi can sát hại cô gái 19 tuổi ở TPHCM
Pháp luật
08:37:15 14/12/2024
MC quốc dân bị khui chuyện cạch mặt 1 sao nam hạng A?
Sao châu á
08:29:30 14/12/2024
Mariah Carey thống trị BXH Billboard Hot 100 trong 20 năm
Nhạc quốc tế
08:26:47 14/12/2024
Song Luân: Nỗ lực thay đổi từng ngày
Sao việt
08:20:53 14/12/2024
Đạo diễn phim Gladiator tiết lộ gây sốc về tổn thương trong quá khứ
Hậu trường phim
08:18:29 14/12/2024
Không thời gian - Tập 11: Đại nghẹn ngào khi nghe bố kể về sự hi sinh
Phim việt
08:05:17 14/12/2024
Bị gọi dậy đi học, con trai tức giận đẩy mẹ ngã tử vong
Chủ tịch 'chôm' gần 2 tỷ đồng quỹ công đoàn đi chơi bitcoin
Đỗ ĐH top đầu, nam sinh được ông chú hàng xóm thưởng nóng 3,5 tỷ đồng, biết danh tính của "nhà tài trợ", ai cũng đứng hình
Nhà nghiên cứu Ngô Hương Giang: "Cần có chế tài để kéo Trấn Thành về hiện thực"
Nữ diễn viên hạng A bỏ trốn vì món nợ 14 tỷ, danh tiếng sụp đổ còn bị truy nã khắp nơi
Nguyên nhân khiến 5 người đàn ông tử vong trong bể ủ cá lên men tại Thái Lan
Khung hình hot nhất hôm nay: Hội 6 nàng hậu bị đồn nghỉ chơi, Thuỳ Tiên - Tiểu Vy không sexy bằng 1 người
Bác sĩ sát hại người tình rồi phân xác ở Đồng Nai bị đề nghị truy tố 3 tội