Mùa thu ăn củ cải trắng nhồi thịt cực tốt cho phổi, cung cấp nước giúp cơ thể khỏe mạnh
Củ cải trắng nhồi thịt là món ăn đơn giản nhưng đậm đà và ngon miệng.
Củ cải trắng, được mệnh danh là “tiểu sâm,” có tác dụng thông phổi, cấp ẩm cho da, giải đờm và giảm ho hiệu quả. Với vị ngọt của thịt và củ cải cùng nước sốt đậm đà, món củ cải nhồi thịt sẽ là lựa chọn hấp dẫn cho cả nhà. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn khiến bữa cơm gia đình trở nên phong phú và thú vị hơn.
Nguyên liệu làm củ cải trắng nhồi thịt:
1 củ cải trắng
200gr thịt lợn
Gừng băm
Hành lá thái nhỏ
Muối
Xì dầu
Dầu hào
Hạt tiêu
Video đang HOT
Cách làm củ cải trắng nhồi thịt:
Rửa sạch và gọt vỏ củ cải trắng rồithái thành từng lát dày.
Đun sôi một nồi nước, cho các lát củ cải vào và trụng trong khoảng một phút. Sau đó, vớt củ cải ra, để nguội và để ráo nước.
Trộn gừng băm, hành lá thái nhỏ, muối, xì dầu, dầu hào và hạt tiêu với thịt lợn. Đảo đều để các gia vị ngấm vào thịt.
Sử dụng dao hoặc thìa để khoét một lỗ ở giữa từng lát củ cải, sau đó nhồi hỗn hợp thịt vào lỗ vừa khoét.
Đặt củ cải nhồi thịt vào nồi hấp và hấp cho đến khi củ cải chín mềm.
Sau khi củ cải đã chín, giữ lại nước hấp để làm sốt. Đổ nước hấp củ cải vào chảo, thêm xì dầu và dầu hào, rồi khuấy đều cho đến khi nước hơi sánh lại. Xếp các miếng củ cải nhồi thịt lên đĩa, rưới nước sốt lên trên, và rắc ít hành lá thái nhỏ để trang trí.
Đổ củ cải trắng nhồi thịt ra bát to và thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn.
Chúc bạn làm củ cải trắng nhồi thịt thành công!
Tự làm củ cải ngâm tương giòn sần sật, thơm ngon, trưa làm chiều ăn được ngay
Món củ cải ngâm tương vừa ngon ăn lại vui miệng này có thể chống ngán rất tốt cho bữa cơm nhà bạn!
Nguyên liệu:
1 củ cải trắng, 1 quả ớt, 2 tép tỏi, 5 muỗng canh nước tương, muối vừa ăn, 1 muỗng canh đường.
Cách làm:
Củ cải không cần gọt vỏ, đem rửa thật sạch, sau đó cắt thành các thanh dài cỡ ngón tay.
Cho củ cải vào nồi, thêm muối vừa đủ, trộn đều, ướp từ 2-4 tiếng.
Hết thời gian, đem đổ bỏ nước từ củ cải chảy ra.
Sau đó đem củ cải rửa sạch với nước, để ráo.
Cho củ cải ra bát, thêm tỏi băm và ớt cắt khoanh vào.
Sau đó thêm nước tương, đường vào trộn đều. Sau đó để vào tủ lạnh một lúc là ăn được.
Củ cải ngâm tương giòn sần sật, thơm nức, ngòn ngọt ăn với cơm rất hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công!
Loại củ được coi là 'nhân sâm trắng', làm món cuộn thịt hấp vừa đẹp vừa ngon Cách làm củ cải cuộn thịt tạo ra một món ăn đơn giản nhưng vô cùng thanh đạm, mang lại sự đổi vị thú vị cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng Emdep.vn khám phá cách làm món này dưới đây nhé! Theo lời khuyên từ Đông y, củ cải không chỉ là một loại thực phẩm mát mẻ mà còn là một...