Mùa Tết ăn nhiều đồ dầu mỡ, làm ngay 4 món ngon từ trái cây vừa ngon lại dễ thực hiện

Kin15:36 01/02/2022

Sau những ngày Tết ngập trong bánh kẹo, thịt cá, nhiều người không còn cảm thấy ngon khi ăn uống nữa. Nhưng chắc hẳn bạn sẽ không thể từ chối món ăn từ trái cây này đâu…

Trong những ngày Tết chắc hẳn mọi người đã ăn uống thả phanh các loại đồ ăn dầu mỡ. Vậy làm món ngon gì để vừa chống ngấy vừa tốt cho sức khỏe, mọi người hãy cùng Emdep.vn tham khảo các gợi ý dưới đây nhé.

Cách làm thạch dưa hấu

Nguyên liệu làm thạch dưa hấu:

- Dưa hấu: 1 quả

- Bột rau câu (có thể dùng sương sáo trắng hoặc gelatin): 1 gói

- Nước lọc và đường kính: Lượng tùy vào độ ngọt bạn muốn

Các bước làm thạch dưa hấu:

Bước 1: Dưa hấu bổ đôi, sau đó dùng thìa nạo hết phần ruột dưa bỏ vào bát. Nhặt bỏ hạt, nhớ giữ lại phần vỏ dưa.

Bước 2: Dùng máy xay hoặc máy ép để làm nhuyễn ruột dưa.

Bước 3: Lọc bỏ phần bã dưa chỉ lấy nước.

Bước 4: Pha bột rau câu với đường và nước theo tỷ lệ của gói bột và độ ngọt mong muốn.

Bước 5: Đun sôi bột rau câu khoảng 5 phút và cho phần nước dưa hấu đã chuẩn bị vào khuấy đều. Để nguội khoảng 5 phút, sau đó đổ hỗn hợp đó vào vỏ dưa đã tách ruột ở bước 1.

Bước 6: Cho thạch vào tủ lạnh ngăn mát đến khi thạch đông lại là có thể ăn được. Có thể cắt thạch thành từng miếng như khi bổ dưa hoặc theo sở thích.

Cách làm salad dưa hấu

Nguyên liệu:

- 300gr dưa hấu

- 6 lá bạc hà

- Dầu olive 2 muỗng canh

Video đang HOT

- Nước cốt chanh 1 muỗng canh

- Muối 1/2 muỗng cà phê

- Tiêu 1/2 muỗng cà phê

- Phô mai 30gr

Các bước làm:

Bước 1: Dưa hấu gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt, cho ra tô. Lá bạc hà rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Hòa tan 2 muỗng canh dầu ôliu,1 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong chén, khuấy đều.

Bước 3: Cho dưa hấu, lá bạc hà và phô mai vào tô. Chan đều hỗn hợp nước cốt chanh đã pha ở bước 2 vào, trộn đều nhẹ tay.

Bước 4: Để hỗn hợp ra đĩa và trang trí theo sở thích của bạn.

Cách làm kem chuối

Nguyên liệu:

Chuối chín – 5 quả

Lạc rang – 100gr

Sữa chua – 1 hộp

Sữa đặc – 200ml

Nước cốt dừa – 100ml

Dừa nạo – 50gr

Các bước làm:

Bước 1 : Cắt chuối thành từng lát vừa ăn, có thể cắt thành từng miếng theo chiều dọc của quả, hoặc cắt thành từng miếng theo chiều ngang, khoảng 2cm.

Bước 2 : Xếp chuối vào hộp, lần lượt 1 lớp chuối, 1 lớp lạc rang cho đến khi đầy hộp. Lưu ý lạc rang phải tách vỏ, có thể giã nhỏ một chút tùy thích.

Bước 3 : Trộn đều sữa đặc, sữa chua, nước cốt dừa với nhau thành một hỗn hợp sền sệt, độ ngọt vừa phải. Thêm đường tùy thích.

Bước 4: Đổ hỗn hợp sữa vào hộp cho đến khi xâm xấp chuối, rắc thêm một lớp lạc rang ( hoặc hạt điều tùy sở thích ) lên trên.

Bước 5: Cho thêm dừa nạo vào hộp kem chuối rồi đóng hộp thật chặt, cho vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 4 đến 5 tiếng.

Cách làm xoài dầm chua ngọt

Nguyên liệu:

Xoài non: 1kg

Đường: 100g

Muối: 2 thìa

Ớt quả: 3-5 quả

Các bước làm xoài dầm chua ngọt:

Xoài xanh rửa sạch để ráo, thái miếng vừa ăn. Có thể rửa bằng nước muối sau đó rửa lại bằng nước đun sôi để nguội. (Nên chọn những quả xoài non giòn, còn xanh vừa mới hái để giữ được độ giòn và thơm nhất nha)

Để món xoài dầm có chua ngọt thêm giòn và hấp dẫn ta cho xoài vào chậu to ngâm với đá lạnh, rải đá đập nhỏ lên trên bề mặt. Sau đó ngâm ít nhất 2 tiếng. Hoặc cho xoài vào ngâm trong nước để trong tủ lạnh từ 1-2 tiếng.

Ớt quả đem rửa sạch bỏ cuống, bổ dọc thái lát, giữ lại hạt ớt

Sau khi xoài được ngâm xong vớt ra để ráo nước. Sau đó, cho đường vào xoài trong chậu lớn, rồi dùng tay trộn đều đến khi đường tan hết.

Bạn cho tiếp muối và ớt thái lát vào trộn đều, nhanh tay rồi để cho xoài ngấm trong vòng 1 tiếng, rồi cho vào lọ thủy tinh hoặc nhựa đều được nhé. Bạn có thể làm món này với số lượng lớn rồi cất trong tủ lạnh có thể bảo quản và dùng trong vòng từ 1-2 ngày đó nha.

Chúc các bạn thành công với những gợi ý trên đây!

Loại trái cây nhiều người ăn để giảm béo nào ngờ lượng calo gấp đôi bát cơm

Trái cây vốn là nguồn bổ sung dưỡng chất rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, có một số loại quả giàu calo, không thích hợp cho người muốn giảm cân.

Dưới đây là 4 loại trái cây gây tăпg câп пhaпh hơп ăп thịt mỡ, thậm chí lượng calo gấp đôi cơm.

Tuy nhiên, nhiều người vẫn quan niệm ăn trái cây không gây tăng cân. Vì vậy, có loại còn được rất nhiều chị em sử dụng để... giảm câп.

Nhiều người không hề biết việc ăn trái cây sai cách có thể khiến cân nặng của bạn tăng vù vù.

1. Dừa

Dừa cung cấp một loại nước giải khát chứa nhiều dưỡng chất tốt với sức khỏe như axit amin, magie, phốt pho, canxi, đồng, sắt, mangan... Tuy nhiên, đây không phải loại quả phù hợp với những người muốn giảm cân.

Dừa cung cấp lượng calo rất cao (100 gam dừa chứa 231 calo, nhiều calo hơn gấp đôi so với 100g cơm cơm). Bên cạnh đó, hàm lượng chất béo trong dừa cũng lớn. Do đó, dừa không phải thực phẩm mà người muốn giảm cân nên dùng.

2. Quả bơ

Quả bơ thường được dùng trong các món salad của người ăn kiêng, giảm cân.

Tuy nhiên loại quả này chứa hàm lượng calo khá cao (100 gam bơ chứa 160 calo). Nếu sử dụng bơ để thay thế các thực phẩm chính hoặc ăn không có kiểm soát, nó có thể khiến bạn bị tăng cân mà không hề biết.

3. Táo tàu tươi

Táo tàu tươi cung cấp lượng calo rất lớn (125 calo/100 gram). Loại quả này chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là các vitamin giúp nuôi dưỡng làn da.

Ngoài ra, táo tàu còn chứa rất nhiều nước. Ngay cả khi phơi khô lượng calo và đường trong táo tàu vẫn rất cao. 100 gram có thể chứa tới 30,5 gram đường.

Do đó, ăn nhiều táo tàu tươi hay khô đều không có lợi với những người đang muốn giảm cân.

4. Chuối

Lượng calo của chuối không quá cao (100 gram chuối chứa khoảng 89 calo). Tuy nhiên, loại quả này lại chứa khá nhiều đường (khoảng 22 gram) nên nếu ăn nhiều bạn rất có thể bị tăng cân.

Chuối là loại trái cây yêu thích của những người đam mê vận động, thích tập thể dục thể thao. Bởi loại quả này chứa nhiều kali (260mg kali/100 gram chuối, cao gấp 10 lần so với các loại đồ uống thể thao).

Khi vận động, cơ thể ra nhiều mồ hôi, nồng độ ion kali giảm dần. Trong khi đó, kali có vai trò duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể, thư giãn cơ bắp.

Ăn một quả chuối trước khi tập thể dục là cách giúp ngăn ngừa chuột rút và giúp cơ được thư giãn.

2 cách làm thạch cuộn sữa chua và marshmallow mát lạnh đẹp mắt siêu ngon 2 món thạch cuộn sữa chua và thạch cuộn marshmallow có hình dáng xinh xắn, đẹp mắt, hương vị lại vô cùng thơm ngon. Chỉvới vài bước đơn giản là có ngay mẻ thạch cuộn ngon lành hấp dẫn cho cả gia đình. nhé! 1. Thạch cuộn sữa chua Nguyên liệu làm Thạch cuộn sữa chua Dưa hấu 400 g (Thạch dưa hấu)...